Sütlü çikolatalı ekmek

Sütlü çikolatalı ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
buğday unu	350 gr
tam tahıllı un	1 yemek kaşığı l.
kakao	2,5 sa l
Süt	250 ml
Tereyağı	20 gr
bitkisel yağ (hardal)	1. l
şeker	2. l
tuz	1 sa.
Maya	10 gr
bitkisel yağ (çikolatalı hamur için)	1 sa.
vanilya şekeri	1 poşet

Pişirme metodu

• Kızım bana bir leopar ekmeğinin fotoğrafını gönderdi ve dedi ki - bunu yap bana
• Fırında ..., bir leopar çağrısı el kalkmaz
• Pekala, tamam, sana ne yaptığımı ve nasıl yaptığımı göstereceğim. İlginç ve lezzetli. Aradım, bulamadım. Belki kötü bakıyordum?
• Sadece bir resim olduğu için tarif kendi başına icat edildi.
• Hamur, Kenwood mutfak robotunda yoğruldu.
• Mayayı mutfak robotunun kasesine ufaladım, üzerine şeker serpip 15 dakika bekledim.
• Ilık süt ekledim, karıştırıp buğday unu, tereyağı, 1 çorba kaşığı hardal yağı, tuz ekleyip hamuru yoğurdum.
• Hamur ortaya çıktı, çok yapışkan, ama ihtiyacımız olan bu.
• 
• Hamuru 30-40 dakika yalnız bıraktım ve yine on dakika yoğurmaya başladım.
• Hamuru oldukça eşit olmayan iki parçaya böldü. Yarısından biraz fazlasını ayrı bir kaseye koydum, biraz un ekledim, yuvarladım ve folyo ile kapladım.
• Kapta kalan hamurun içine tam tahıllı un ve 0,5 çay kaşığı kakao ekledim ve yoğurmayı açtım.
• Ortaya çıkan hamurdan yarıdan biraz daha az bir parça ayırdım, yuvarladım, bir kaseye koydum ve folyo ile kapladım.
• Kasede kalan hamurun içine 2 saat kakao, 1 saat tereyağı ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Sonuç olarak, beyaz, gri ve kahverengi olmak üzere farklı renklerde üç parça hamur aldım.
• 
• Hamuru 1,5 kat büyüyene kadar sıcak bırakın.
• Hamur yükseldi, kabartıldı ve onunla çalışmaya başladık.
• Önce gri hamuru alıp bir dikdörtgene çevirip bir sosis haline getiriyoruz.
• Sosis bir bıçakla iki parçaya, her bir parçayı üç parçaya ve her altıda bir iki parçaya ayırıyoruz. 12 küçük parça çıkıyor.
• Beyaz ve kahverengi hamurları da 12 parçaya ayırıyoruz.
• 
• Bir parça gri hamur alıyoruz, küçük bir dikdörtgen halinde yoğuruyoruz, katlıyoruz ve bir oklava ile yuvarlıyoruz. Fırında pişireceğimiz uzun, biraz daha küçük bir biçimde büküp yuvarlıyoruz.
• 
• Ayrıca kahverengi bir hamur parçası açıyoruz, içine gri bir hamur şeridi koyup kıstırıyoruz.
• 
• Ayrıca bir parça beyaz hamur açıp içine bir çikolata şeridi kıstırıyoruz.
• 
• 12 şeridi de yağlanmış bir forma koyup, folyo ile kapatıp 1,5 kat artıncaya kadar ılık bırakıyoruz.
• 
• Yumurtayı sütle çırpın, ekmeği yağlayın ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• İhaleye kadar pişiriyoruz. Fırınım nadir olduğu ve uzun süredir hurda istediğinden, hangi sıcaklıkta ve ne kadar süredir söyleyemem.
• Ekmeği çıkarın ve tel ızgarada soğutun.
• 
• Burada bağlamda böyle bir ekmek ortaya çıktı. Oldukça sevimli. Ancak bir leopar baskısına benzemiyor, çevrelerin acı verici bir şekilde bile olduğu ortaya çıktı. Ben denedim ...
• 
• Ekmeğin hafif, havadar, aromatik ve lezzetli olduğu ortaya çıktı. Kahvaltı için mükemmel.
• Evinize barış! Afiyet olsun!

Hazırlık zamanı:

4-5 saat

Pişirme programı:

fırın

Vay canına, bu Shedevrrrr !!! Irochka bir kültür şokunda
Muhteşem ve orijinal görünüyor ... !!!!

Böyle dalgalı çizgiler yapmak için elbette tembelim. Ama muhtemelen böyle bir güzellik kesinlikle hatasız yapılmalı!

Vay!!! Mucit ne benekli Irishka güzel bir leopar

[Natalia]

Natalia, Vika, Olga, Çok teşekkür ederim! Çok memnunum kızlar

[Irinka]

Irinka, ekmek mükemmel !!!!! Aferin, çok lezzetli bir güzellik pişirdi! Altın saplı bir hayalperest! Bravo!

[Vernisag]

Vernisag, Ira, ve kesi şekli leopar ayağına benziyor. Güzel olan ne !!! Yeni tariflerinizin her biri çok yeni, sıradışı, ilginç, göze çok lezzetli Alabilirim ... Böyle harika tarifleri ve fikirleri bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz. Sana baktığımda yemek pişirmek ve sadece yemek pişirmek değil, güzelce pişirmek istiyorum.

Büyücü! Irina, sadece kadınlarımız bir resimden bir tarif oluşturmayı biliyor!

[Irina]

Kızım bana bir leopar ekmeğinin fotoğrafını gönderdi ve dedi ki - bunu yap bana

Irina, küçük sevgililerimizin aşkına, onların arzularını yerine getirmeye gitmediğin şey. 🔗

[Irisha]

Hamur renklenir ... yavaş yavaş döner ... yavaş yavaş oh dönüşüyor ... dönüşüyor tsya ... ekmek içinde!

Irisha, Sadece harika!

Başyapıt))

Ira, bu inanılmaz bir şey !!!

Ve hemen tepki "UHTYSHKAAAA!" Ve başka yolu yok) OLAĞANÜSTÜ GÜZEL, sadece FANTASTİK!)

[Ira]

Ira, peki, tamamladın.
Evinize hayran kalalım ve 🍴 sade ekmeğimizi 🍞 yemeye gidelim.
Şey, sadece bir şaheser.

[Vernisag]

Vernisag, Irina, çok güzel, kumbarada bir tane daha renkli ekmek.

Vay !!! Bu "tespit" ten geçmek imkansız! Ne fantezi! Zeki kız!
Peki böyle bir ekmeği nasıl tadamazsın?

[İrlandalı,]

İrlandalı, çok güzel ekmek! Ancak her şey seninle her zaman güzel ve gözlerimizi memnun ediyor

Ne eğlenceli bir ekmek !!! Çok beğendim, teşekkürler!

[Vernisag]

Vernisag, Ira güzel, harika bir ekmek!
Bunu çok sevdim! Zaman ayırıp pişireceğim! Ne pişireceğimi merak ettim

Kızlar canım, nazik sözleriniz için çok teşekkür ederim!

Böyle dalgalı çizgiler yapmak için elbette tembelim. Ama muhtemelen böyle bir güzellik kesinlikle hatasız yapılmalı!

Doğru, fikrim doğrudan!
Bu tür şaheserleri sergilediğiniz ve onlara ilham verdiğiniz için teşekkür ederiz! En iyi rüyada bile bu hayal bile edilemez! Sadece bir peri masalı!

Basit, mükemmel !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Vernisag]

Vernisag, Irisha her zamanki gibi inanılmaz derecede güzel, bir başyapıt ve daha fazlası değil!
Böyle bir güzellik üzücü ...

[Vernisag]

Vernisag, İrlandalı, Bread'i şimdi fark ettim! Tanrım, ne zanaatkârsın!))))
Bunu yapmaya cesaret edemeyeceğimi kesin biliyorum, Ama en azından seninkine hayran kalacağım ...

[Irina]

Irina, Vay! Ne kadar yakışıklı! Bir zürafaya benziyor! Yer imlerinize koyacağım, ya eğer!

Ekmek gözler için bir ziyafettir! fikir için teşekkürler

Irisha, süper, (y) Onu yer imlerine atacağım ama tekrar etmeye cesaret edeyim mi

Kızlar, uğradığınız için çok teşekkür ederim. Nazik, hoş sözleriniz için teşekkür ederim, çok memnun oldum!

kakao yerine keten tohumu eklenebilir mi?
Bu sitede başka bir buluntu ile akrabaları yere sermek için bir bahane arıyorum.

[Veronica]

Veronica, Hiç keten tohumu unu kullanmadığımı bilmiyorum.
Rengi koyu, zıt mı olacak? Genelde vanilya ile birlikte kakao ekmeğe çok hoş bir koku ve tat verir.

Evet Irina, keten tohumu unu ekmeği koyu kahverengi yapar. Ve senin versiyonun bana göründüğü gibi ... çaya daha yakın. Büyük bir zevkle sekmelere koydum. Kesinlikle kakao ve keten ile deneyeceğim. aptal!

ve maya kuru değilse alınır mı?

[Vernisag]

Vernisag,
Irishkin, sonuçta, karga kör ..., az önce çok güzel gördüm ..., ... süper basit, büyücü ...

[Veronica]

ve maya kuru değilse alınır mı?

Veronica, Nadiren kuru olanlarda pişerim, sadece kullandığım taze, preslenmiş olanlar.

21 Haziran 2016 Salı 10:30 eklendi

süper basit, büyücü ...

Evet, hayır ben periyim
Teşekkürler Checkmark!

[Vernisag]

Vernisag, Irina, Böyle bir parça ekmek pişirdim.
Bakmaya ve pişireceğimi düşünmeye devam ediyorum ve bugün yıldızlar bir araya geldi ve her şey yolunda gitti.
Fırın çok iyi pişmiyor, her şey yolunda gitti. Ben kesene kadar, ateşli.
Bu yüzden size her şeyi akşam anlatacağım. Fotoğraf yok.
Mutluyum, her şey yolunda gitti!

Pişmiş!?! Abaldet! Neden resim yok? Belki en azından telefonda fotoğraf çekebilirsin

[Vernisag]

Vernisag, IrinaKız öğrenciler fotoğraf çektirdi, Uluslararası Gazeteciler Federasyonu yarın ya da bu günlerden biri atılacak.
Doğru, biz zaten denedik, sonra bir fotoğrafla geldik, ne kaldı. Herkes mutlu! Herkes beğendi!
Birçoğu krema ile düşündü
Tarif süper!

Resim ekliyorum!
Doğru, küçük parçalara ayırdılar.



Üstüne serpilir, ben de öyle istedim.

Oh, Tonya, güzelliğini işte telefonda gördüm! Ve telefonla yazmayı gerçekten sevmiyorum.
Böyle narin, yemyeşil bir ekmek olduğu ortaya çıktı! Basitçe harika! Fotoğraf için çok teşekkür ederim Beğendiğime çok sevindim!