Krasnodar sosu

Krasnodar sosu

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
domates	2 kg.
elmalar (antonovka)	5 parça.
tatlı kırmızı biber	5 parça.
şeker	0,5 yemek kaşığı.
tuz	1 yemek kaşığı. l.
Tarçın	1 çay kaşığı
karanfil	0.5 çay kaşığı
kırmızı acı biber	0.5 çay kaşığı
öğütülmüş karabiber	0.5 çay kaşığı
sirke	50 ml.

Pişirme metodu

• Tarifi veriyorum, aynı anda üç porsiyon yapıyorum. Bir çıkış 2 litre olduğu için.
• Bir kıyma makinesinde domatesleri, elmaları ve biberleri öğütün ve iyice kaynatmak için 2 saat pişirin. Soğumaya bırakın ve bir blender ile karıştırın. Tuz, şeker ve baharatları ekleyip 30 dakika daha pişirin. 10 dakika içerisinde. pişirmenin bitiminden önce sirke dökün ve sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Hoş))))

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, tarif için teşekkürler!
Sezon boyunca yemek pişirmeye çalışacağım!
Onu sıcak tutabilir misin?

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, tarif için teşekkürler!
Sezon boyunca yemek pişirmeye çalışacağım!
Onu sıcak tutabilir misin?

katlar arasındaki kilerde depoladık ve normaldir))) geçen sene fotoğraftaki gibi 3 porsiyon yaptık ve kış için yeterli olmadı. Hepsi yedi

HI-hı!

Affedersiniz ama hangi sirke alınmalı:% 70,% 9 veya% 6?

Yer imlerine götürdüm. Krasnodar sosunu seviyorum

Ve işaretledim. Antonovka sonbaharda henüz olgunlaşıyor. Sanırım hala diğer ekşi elmaları değiştirebilir misin? Antonovka elbette güzel kokulu. Tarif için teşekkürler

Ve işaretledim. Antonovka sonbaharda henüz olgunlaşıyor. Sanırım hala diğer ekşi elmaları değiştirebilir misin? Antonovka elbette güzel kokulu. Tarif için teşekkürler

ve Antonovka da çok etli, sos onunla daha kalın olacak.

[Zhenya]

şimdi çıkıyor, bir yıldan uzun süredir pişirdiğim şeyin adı ne?
sürecin basitleştirilmesi = domates, elma ve biberler herhangi bir şey gibi kesilir - bıçak, ocak, mutfak robotu ile, pişirme kaplarına katlanmış + tuz, şeker, yoğun bir şekilde karıştırılmış, meyve suyu verilmiş, reçel gibi haşlanmış, yemek hazır olana kadar, + baharatlar isteğe ve tatta, aynı tencerede, ısıtmayı kapatmadan, her şey sıcak karıştırılır (metal ayaklı daldırma blender) ve hemen bükülmek üzere kuru kavanozlara / şişelere ve bir kürk manto altına dökülür = çift ısıtma yok, her şey bir anda yapılır
Sirke eklemem, domatesler kendilerini tamamen koruyabilir

Zhenya, eğer varsa - ama çok daha hızlı ve daha kolay ve tedarik süresi boyunca her yarım saatte bir önemlidir

Bu ketçap soslarını 50-60 litre pişiriyorum, her şey evde, kocamın en sevdiği kavanozlar

Tarif için teşekkürler. Bu sonbaharda hazırlandı. Lezzetli.
Krasnodar sosu

Kategori:
Boşluklar

Malzemeler
domates

2 kg.
elmalar (antonovka)

5 parça.
tatlı kırmızı biber

5 parça.
şeker

0,5 yemek kaşığı.
tuz

1 yemek kaşığı. l.
Tarçın

1 çay kaşığı
karanfil

0.5 çay kaşığı
kırmızı acı biber

0.5 çay kaşığı
öğütülmüş karabiber

0.5 çay kaşığı
sirke

50 ml.
Pişirme metodu
Tarifi veriyorum, aynı anda üç porsiyon yapıyorum. Bir çıkış 2 litre olduğu için.

Bir kıyma makinesinde domates, elma ve biberleri öğütün ve 2 saat kaynatın. Soğumaya bırakın ve bir blender ile karıştırın. Tuz, şeker ve baharatları ekleyip 30 dakika daha pişirin. 10 dakika içerisinde. pişirmenin bitiminden önce sirke dökün ve sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Hoş))))