Kulich Çikolata

Nasıl eklenir? Hamuru esnetin mi yoksa karıştırın mı? Her şey düşecek. Bir şekilde hayal bile edemiyorum ...

Hamuru esnetin mi yoksa karıştırın mı? Herşey düşecek

Zaten buruşup formlara göre dizilince düşecek. Elbette fanatizm olmasaydı kollarla karışırdım.

[Manechka]

Manechka, Teşekkür ederim! Sonuçla ilgili aboneliği iptal edeceğim.

[Sonadora]

SonadoraManya tarif için teşekkürler. İkinci yıldır yemek yapıyorum. İyi görünüyorlardı. Pazar günü tadına bakalım. Henüz dekore edilmedi. Daha sonra tekrar rapor edeceğim.

Kızlar ve onları buraya getirdiler, bitmiş hamurun ağırlığına göre 300 gram un için 2 litre için sayıldılar. formlar.

Hamur:
Un 215 gr.
Maya 13 gr / kuru 4 gr.
Süt 157 g.
Hamur:
Hepsi hamur
Un 85 gr.
Sarısı 60g.
Tuz 2.8 g
Şeker 90 gr
Yağ boşaltın 107 g
Kakao 25 ​​gr
Vanilya tadı
Lezzet 1,5 çay kaşığı
Kuru üzüm 85 gr
Kuruyemiş 25 gr
Çikolata 50 gr düşer

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Teşekkür ederim!)

Sağlığına!

Raporlama.

[kil]

kil, Ben de bu keklerde yuvarlak şapkalarım yok, onları gerçekten seviyorum, geçen yıl daha yuvarlak dışbükeydiler ... Klasik olanlarla aynı değil, ama yine de.

[Ninelle]

Ninelle, evet normal dışbükey. Bu sadece bir fotoğraf. burada da tam anlamıyla başarılı değil. Ama iyi ayağa kalktılar. Belki biraz daha küçük form almak gerekliydi.

[kil]

kilSana yazdığımda fırında durdular, kağıdın içinden görünüyordu, ama çıkardım ve dışbükey olduklarını gördüm. Üniformayı kağıtla inşa etti, böylece kaçmasınlar.

İşte Paskalya keklerim çıktı, yarın tadına bakacağız!

Manechka, başka bir büyük teşekkür ederim!
Mutlu Paskalyalar!

[Ksyusha]

Ksyusha, Çok güzel!
Ayrıca çikolatayı da denemelisin, yoksa asla

Tembellik yüzünden o yıl ikinci yıl pişiriyorum: girl_in_dreams: Shteba'da pişirmeye çalıştım, sadece ürünler çevrildi
Bunda her şey doktorun önerdiği gibidir ve her şey yolunda. !
Övgü için teşekkürler!

Mutlu Paskalyalar!
Mesih yükseldi!!!

Manechka, burada imzalayacağım, çok lezzetli Paskalya pastası, beğendik!
Tarif için teşekkürler !!!
İşte bir kesit ...

[Sonadora]

SonadoraÇikolatalı kek bu yıl bizim favorimiz !!!! tarif için teşekkürler !!!



Şapka, kaldırırken veya pişirdikten sonra mükemmeldir

[Ksyusha]

İşte benim Paskalya keklerim çıktı

Çok güzel ! Sadece güzel bir manzara !!! Ksyushave hangi sırla meshediliyorlar?

[Trishka]

Trishka, Ksenia!
Stick, sır için mi koydun?

[Sonadora,]

Sonadora,bu yıl bu harika pastayı tekrar yaptım, biraz kakule ve tarçın ekledim - süper! Teşekkür ederim!!!

[kil]

kil, Irinane kadar çikolata ve fındık! Muhtemelen direnmezdim ve herkes uyurken bütün şapkaları yedim.

Ninelle, Her şeyin yolunda gitmesine sevindim.

Trishka, Ksyusha, ne güzel! Nedense hep çikolatalı krema yaptım ama şimdi seninkine bakıyorum, beyazla istiyorum. Söylesene, ne tarifi yaptın? Mükemmel yattım.

Lenusya, görünüşe göre ayrılıyor. Kırıntı harika!

Kirpochka, Vay! Çikolata ailesi. Hamurun bir porsiyonundan mı?

Hamurun bir porsiyonundan mı?

Evet))) Çok lezzetli, çikolata)) Ama nedense Lena'da böyle bir kırıntı yok ...

kremi koy?

Tanyush, bu

Kek için dondurma
1 tatlı kaşığı jelatini 2 yemek kaşığı ılık suya batırın ve şişmesine izin verin.
1 çorba kaşığı şekeri 4 çorba kaşığı suya dökün ve karıştırın.
Tencereyi şekerle birlikte ateşe koyun ve şeker eriyene kadar ısıtın.
Sıcak şuruba 20 gr Mashmelow ekleyin (veya Rus lokumunda, ancak klasik değil, yumurtanın olmadığı yerde yumuşak)
Çözünene kadar karıştırıyoruz. Sonra şişmiş jelatini koyarız.
Bir karıştırıcı alın ve beyaz olana kadar kalın bir kütleye çırpın.
Biraz soğumasını bekleyin, ancak kırbaçlama sürecinde çoktan soğumuş.
silikon bir fırça ile uygulayın.
Sır çok kalınlaşmışsa, onu biraz sıcak suyla seyreltebilirsiniz, ancak bu yalnızca Mashmelow'lu varyant içindir. Mashmelow yoksa, sır 30 saniye ısıtılmalı ve daha ince hale gelecektir.

Zephyr, bu benim şakım, yani onsuz yapabilirsin))
Forum üyemiz bana tarifi söyledi ve YouTube'da gördü)

Tarife göre pişirdim ama hatmi yok

[Kirpochka]

Kirpochkaevet, sen Lenusi muhteşem bir pasta çıktı.
Trishka, Ksyusha, tarif için teşekkürler. Denemem gerek, yoksa her şeyin üzerine Parfe fondan döküyorum.

Tarif için teşekkürler.

Evet, bu benim için değil, bu Masha - Masinimiz, onun tarifi!

Hepinize iyi günler! 9 sayfanın tamamını inceledim ve yaratmaya gittim.
Hamuru kuru Pakmaya mayasının (7 gr) üzerine koyuyorum. Sadece 50 gram damla vardı, şekerlenmiş portakallar - mandalina - limon kabuğu ekledim. Bademler bir blenderde öğütülür. Kızılcık, kiraz eklendi. 16 saat buzdolabında hamur tek bir mm artmadı. Artık beklemiyordu. Kalıplarda ve 30 derecede fırında düzenlenmiştir. Aynı anda ısındı ve yükseldi. Sabah 9'dan öğlen 12'ye kadar hiçbir şey olmadı (ısındılar) ve öğleden sonra 12'den 16'ya kadar yükseliş başladı. Kızlar sayesinde, galip gelene kadar beklememiz gerektiğini yazdılar! Fırında dikkat çekici şekilde büyüdüler. Evin kokusu nefes kesici! Daha sonra bir fotoğraf göndereceğim. Paskalya için deneyeceğiz. Aboneliği iptal edin. Ve şimdi muhallebi bademini fırına koymak için koşuyorum!
Tarif için çok teşekkür ederim !!!

Bir karıştırıcıda öğütülmüş badem
Tamamen karıştırdım! Bu muhallebi bademli kekden! Çikolatanın içine doğranmış fındık, badem koyuyorum

Rapor ediyorum. Hamuru üç kez yaptım. Buzdolabında yaklaşık 12 saat geçirdim. Hafifçe arttı. Sonra bir buçuk saat ısıttım ama çok yoğundu. Şekiller halinde ve 50 g fırında düzenlenmiştir. yaklaşık bir saat geldi.
İkinci ve üçüncü parti 4 saat masanın üzerinde bırakıldı. Hamur gerçekten yumuşadı ve 3 kat büyüdü, kalıplarda çıktı.
Bugün, pişirmeden bir gün sonra denedik. Narin lifli iç kısım. Çikolata portakal aroması. Çok lezzetli. Tek şey, tatlı değiliz. 150 gr şeker koydum, damla eklemedim, unuttum, kuru üzüm, kuru erik ve şekerlenmiş meyveler vardı. Önümüzdeki yıl şekeri 200 gr'a çıkaracağım.

Tarif için teşekkürler !!!
] [URL =

Bu yıl yine bu harika pastayı yaptım. 2 yıldır 200 gr şeker koyuyorum, daha tatlı seviyoruz, sadece 44 gr damla vardı, kuru kiraz, kızılcık, kuru kayısı, kuru üzüm ve şekerlenmiş meyveler - bu tür bir iyilik pek olmaz)) Çok lezzetli! !

[köfte]

köfte, Ychilka, Yulia, Kirpochka, Nataliya, yorumlarınız ve harika Paskalya kekleriniz için çok teşekkür ederim. Tarifin işe yaramasına çok memnun oldum.

[Sonadora]

Sonadora, Sonadora, Manya,

Kızlar, herkese iyi geceler! Hamuru yoğurdum, ama benim için çok yumuşak, yani biçerdöver kasesinden "parça" halinde bir kaseye fermantasyon için işe yaramadı; iyice gerilmiş, un ekleyebilir misiniz, yoksa acele? Genel olarak, buzdolabına gönderdim ve şimdi endişeliyim ((

[İsveçli]

İsveçliSanırım her şeyi doğru yaptık.
Kek hamuru normal ekmek içinde toplanmamalıdır. İyi karıştırılır, çok yumuşak kalır, kürek kemiğini durdurduktan sonra yavaşça yerleşir (HP'de yoğrulmuşsa) ve ellerinize yapışmaz.

Damla yok ama alev aldı ...% 80 çikolatayı kestim, tüm parti için ortaya çıkacak mı yoksa kapet mi?

Teşekkür ederim) zaten formlara koydum, bekliyorum Gece ve yarım gün sonra hamur)) buzdolabında

[Tatyana]

Damla yok ama alev aldı ...% 80 çikolatayı kestim, tüm parti için ortaya çıkacak mı yoksa kapet mi?

Tatyana, Bilmiyorum. Çikolata ile pişirmeyi denemedim.

Gece ve yarım gün sonra hamur)) buzdolabında

İsveçli, harika hamur çıktı.

Çok teşekkür ederim sakin ol (üçlü bir porsiyon yaptım))

[yat Limanı]

yat Limanıne kadar temiz! Her şey sanki seçim üzerinedir.

evet) Asıl şeyin onlarla acele etmemek olduğunu fark ettim, yavaş ama emin adımlarla tırmandım))

[yat Limanı]

yat LimanıUmarım tadı da sizi hayal kırıklığına uğratmaz.

Damla yok ama alev aldı ...% 80 çikolatayı kestim, tüm parti için ortaya çıkacak mı yoksa kapet mi?

Öyleyse damlaları çikolata ile değiştirebilir misin? Aksi takdirde, bende de yok ...

Pazar günü ne zaman keseceğimizi sana söyleyeceğim.

[Afnsvjul]

AfnsvjulJulia, maalesef sana söylemeyeceğim. Pişirme fırını sadece termostabil çubuklarla.

Zürafa, Tatyana, lütfen nasıl olduğunu paylaş

dropsy'i çikolata ile değiştirebilir misin?

Çikolata, hatta bitter çikolata, hamurun içinde çözülür ve hamuru renklendirir. Çünkü çikolata çeşidine bağlı olarak 30-38 ° C sıcaklıkta erir. Damlalar, pişirildikten sonra bile parçalar halinde kalır. Hangi sonucu istediğinize bağlı, sonra onu kullanın.

Zhiravka Tatyana, bu kekleri üçüncü yıldır pişiriyorum ve geçen sene damla yerine% 70 doğranmış çikolata koydum. Herşey iyiydi. Ve bu yıl, sadece şekerlenmiş meyveler koymaya ve beyaz keklere çikolata damlaları koymaya karar verdim.

Sabırlı olmak ve öğrenmek için biraz kalır.

Manya, tarif için teşekkürler. Çikolatalarım.

[Zürafa]

Zürafa, Tatyana, lütfen nasıl olduğunu yaz.
Volga63Larissa, ne güzel!

Tünaydın, shokomaniac dün titredi ve bu mucizeyi pişirmeye karar verdi, konuyu okudum, 200 şeker aldım ve un eklemek zorunda kaldım, un ekledikten sonra hamurun yapısı doğru mu diye endişeleniyorum, işte bir resim




Toplam un miktarına 150 gram Manitoba, kızılcık, fındık, çikolata ekledim. Toplam ağırlık 1440, pw)

[Svetlana]

Svetlana, güzel hamur!

kızılcık, fındık, çikolata

Bir şarkıya benziyor! İşe yaraması için yumruklarımı tutacağım. Mutlu pastalar!

Gerçekten çikolatalı pastayı denemek istedim. Parçanın yarısını koydum, normal olana ek olacak.

İyi akşamlar!! Kızlar, yardım edin, lütfen tavsiye !! Kekleri yaymak için kalıplara koyuyorum. Bir buçuk saat geçti ama hiçbir tepki olmadı. Maya test edildi. Sorun ne olabilir? Ve durum nasıl kurtarılır? Şimdiden teşekkür ederim.