Hamur üzerine Kulich Çikolata

[Kaynak:]

Hamur üzerine Kulich Çikolata

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Kaynak:
Kakao tozu	30 gram
Su	60 ml
Şeker	50 gram
Tuz	Tutam
Soda	0.5 çay kaşığı
Hamur:
Ilık süt	100 ml
Buğday unu	60 gram
Kuru / taze maya	5 gram / 15 gram
Hamur:
Hamur	herşey
Kaynak	herşey
Buğday unu	230 gram + 20-30 gram
Tavuk yumurtası	1 BİLGİSAYAR. + 1 yumurta sarısı
Tereyağı	50 gram
Damla çikolata	50 gram
Tarçın - isteğe bağlı	Tutam
Portakal kabuğu - seçenek	1 çay kaşığı
Vanilin - seçenek	0.5 gram
Sır:
Protein	1 parça
Toz şeker	50 gram
Koyu kakao	1 yemek kaşığı. l.
Limon suyu	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Kaynak: Tüm demleme malzemelerini bir kapta karıştırın ve kaynatın. Derhal ateşten alın ve soğutun.
• 
• Hamur: Malzemeleri karıştırın, nemli bir havlu veya streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.
• 
• (Hamuru ekmek makinesi kullanarak yoğuracağım ama pratik olarak manuel modda. Her şeyi tamamen elle veya bir kombine, yoğurucu vb. Kullanarak yapabilirsiniz.)
• Hamur: Eşleşen hamuru karıştırılmışsa ekmek makinesinin kovasına aktarın ve ayrı bir kaba koyun. Yumurta + yumurta sarısı, yumuşatılmış tereyağı, kakao infüzyonu, un (un miktarını ayarlamanız gerekebilir, başlangıçta çörek oldukça sıkıdır), tarçın, vanilya ve portakal kabuğu rendesi ekleyin. Herhangi bir programı kullanarak hamuru yoğurun.
• 
• Ekmek yapımcısının fişini çekin ve hamuru 1 saat kabarmaya bırakın.
• Bir saat sonra, proteini ışık zirveye kadar çırpın.
• 
• ve hamurun içine karıştırın. Bunu yapmak için, herhangi bir program için ekmek oluşturucuyu yeniden başlatın.
• 
• Ayrıca hamurun içine çikolata damlalarını karıştırın.
• 
• (Fotoğraftan da görebileceğiniz gibi, çırpılmış bekla hamurun içine girdikten sonra hamur, kek hamuruna benzer şekilde daha yumuşak hale gelir)
• Ekmek yapıcıyı kapatın ve hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın.
• Hamurun artması, yağlanmış bir forma aktarılması
• 
• nemli bir havluyla örtülü olarak 30 dakika bekletin.
• Fırını 100 * C'ye ısıtın. Eşleşen Paskalya kekini ilk 10 dakika 100 ° C'de pişirin, ardından sıcaklığı 180 ° C'ye yükseltin ve kuru bir meşale olana kadar 40-45 dakika daha pişirin (fırınınıza odaklanın).
• Sır: Sert zirvelere kadar yumurta akını pudra şekeri ve kakao ile çırpın. Sonunda limon suyu ekleyin. Soğutulmuş pastayı sırla örtün.
• 
• Bu tarife göre çikolatalı kek ve kek kek değil, sadece kek değil. Lezzetli, gözenekli, aromatik. Kırılgan, ama biz buna bayılıyoruz. Çok yağlı değil. 3-4 günde sertleşmeye başlar.
• İşte bir kesit kek:
• 
• 
• Çikolata severlerim çok beğendiler.
• Mutlu Paskalyalar!

Not

Tarifi Nastya Monday blogunda buldum, zevkinize uyacak şekilde hafifçe değiştirdim.

[Ksyusha]

Ksyushane güzel bir pasta! Yakışıklı. Tarifi yer imlerine kaydedeceğim.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, 🔗
Ben de yer imlerine götüreceğim.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ve Paskalya pastanız çizildi)))
Çok güzel ve çikolatalı !! hepsi fırın olduğunda)))

Ve dün pişirdim. Patlamayla yediler. çok tatlı değil, hassas, ufalanmış. Buzlanma yapmak için çok tembeldim, çikolata için elektrikli fondü koydum ve çocuklar (yetişkinler) akşamları yaptılar. tarif için teşekkürler, tekrar edeceğim.

[Anya]

Anya, Albina, Maria, uğradığınız için çok teşekkürler.
Barmamam, denediğiniz için çok teşekkürler. Bu kırılganlığı gerçekten sevdik. Eve gelip tekrar edeceğim, yoksa bu yıl Paskalya kekleri yemedik.

[Ksyusha]

Ksyusha, istediğinizi hızlı bir şekilde açmak için isme "Ksyusha'dan" ekleyebilirsiniz. Ve sonra sekmelerde 2 aynı isim var. 🔗

[Albina]

Albina, katma