Sosis şırıngası

Mallar depoya teslim alındıktan ve tartıldıktan sonra teslimat faturası kesilecektir. 5 yıldır bu firmanın hizmetlerini kullanıyorum.

Mallar depoya teslim alındıktan ve tartıldıktan sonra teslimat faturası kesilecektir. 5 yıldır bu firmanın hizmetlerini kullanıyorum.

Evet, bir Alman ibeyinden sipariş verdim, Almanya'dan ücretsiz teslimat vardı, bu utanç verici
Yine şırınga arıyorum ...

Larissa, nedenini anlamadım. Şırınganın parasını zaten ödemişsiniz. Ya da değil? Oturuyorum, almanı bekliyorum (yine de yaklaşık 6 bin tutacağını umuyorum) ve yine arayışta olduğunuzu yazıyorsunuz.

[Deva]

Deva, Daha önce PC'den teslimat için ödeme yapmadan, ancak konteynerden, ancak Alman ibey'den sipariş verdim
Ve Tao ile maalesef teslimat ödendi, siparişi dondurdum ama parayı geri çekmedim, seçenekler arıyorum, çok üzüldüm ...

Besya Teyzemiz test sosisi yapıyor. İşte ne tür bir şırıngası var ve şimdi başka bir şırıngayla değiştirmek mi istedi? Besya Teyze, cevap ver bana!

Kızlar, 3 litrelik yatay bir şırınga aldım, Assum. Metal iyidir, memeler yüksek kalitede, şırınga orta derecede ağırdır. Dün onunla ilk kez çalıştım, karaciğer sosisi yaptım. İzlenimler iyidir, dakikalar içinde yaptım, her şey hızlı bir şekilde ortaya çıktı. Dedikleri gibi daha uzun yıkayın. Tek şey, büyük olması ve depolama için alana ihtiyaç duymasıdır. Genel olarak, bunu düşünmemenizi, ama almanızı öneririm!

Kızlar, muhtemelen Biovinov dikey şırıngasıyla başlayacağım.
Bir şırıngaya 10 bin ödeyemem ama biyovinler için fiyat daha uygun. Ancak satın alma Mayıs ayına ertelendi.

[Irina]

karaciğer sosisi yapıldı

Irinave tarifi nerede görebilirim?

[Irina]

Irinave tarifi nerede görebilirim?

Yemek tarifi

Domuz eti (yağsız) - 250 g
Domuz karaciğeri - 330 g
Brisket (yağlı veya yağlı domuz eti, yağ içeriği en az% 60) - 380 g
Buğday unu - 20 g
Tavuk yumurtası - 1 adet
Süt - 50 gr
Tuz - 20 g
Karabiber (öğütülmüş) - 1 gr
Soğan - 100 gr
Karaciğeri şeritler halinde kesin, yağlı ve az yağlı domuz etini parçalara ayırın.
+ 90-95 ° C sıcaklıkta suya koyun ve sürekli karıştırarak 10-15 dakika haşlayın.

Haşlama işleminden sonra karaciğeri ve eti bir fırın tepsisine yayın ve + 12-15 ° C'ye soğutun.
Et suyunu içine dökmeyiz, sosisleri pişireceğiz.

Soğanı ince ince doğrayın ve domuz yağında kızarana kadar kızartın.

Soğutulmuş ciğer, yağlı ve az yağlı domuz eti ayrı ayrı 2-3 mm rendelenmiş kıyma makinesinden geçirilir.

Karaciğeri doğrayıcı kasesine koyun, karabiber ve tuz ekleyin, çiğ yumurta ekleyin, kızarmış soğan ekleyin, un ekleyin, kıyılmış domuz eti ekleyin.
1-2 dakika eziyet
Süt ekleyin. 1-2 dakika öğütün. Yağsız domuz etini bir kaseye koyun ve doğramaya devam edin. Kütle çok kalınsa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.

Kütle kalın bir pate benzemelidir.

Doğal veya yapay bir kasayı bitmiş ciğer otu ile dolduruyoruz. Yemek pişirmeye uygun sosisler oluşturuyoruz. Kılıf çapı 35-45 mm.

Sosisleri haşlamadan sıcak et suyuna koyarız, et suyu sıcaklığı + 95 ° C, 5 dakika sonra sıcaklığı + 75-80 ° C'ye düşürür ve bu sıcaklıkta 30-40 dakika pişiririz.

Pişirdikten sonra sosisleri soğuk suda soğutun ve buzdolabına koyun.

[Irina]

Irina, Söyle bana, t 95 * 'de 5 dakika kaynattıktan sonra sosisler ne zaman çıkarılır veya t 75-80 *' ye ulaşılana kadar et suyunda kalır? Neden tersini yapıp t'yi kademeli olarak artırmıyoruz. Buradaki hile nedir?

[Irina]

Irina, Söyle bana, t 95 * 'de 5 dakika kaynattıktan sonra, sosisler ne zaman çıkarılır veya t 75-80 *' ye ulaşılana kadar et suyunda kalır? Neden tersini yapıp t'yi yavaş yavaş artırmıyoruz. Buradaki hile nedir?

Ben çıkarmadım ama tava büyük olduğundan ve sıcaklık düşmek istemediğinden zaman zaman gazı kapattım. Ve başka bir ipucu, çok sıkı doldurmayın, birkaç sosis yırtıldı.

[Irina]

Irina, Ira, hızlı cevap için teşekkürler! ve benim için çok faydalı olacak tavsiye için, daha sıkı, daha sıkı doldurmayı gerçekten seviyorum! Sosis şırıngası gibi iyi bir satın alma için tebrikler! Ve size iyi ve başarılı sosisler! Lütfen tarifleri bizimle paylaşın!

[Irina]

Irina, Ira, hızlı cevap için teşekkürler! ve benim için çok faydalı olacak tavsiye için, daha sıkı, daha sıkı doldurmayı gerçekten seviyorum! Sosis şırıngası gibi iyi bir satın alma için tebrikler! Ve size iyi ve başarılı sosisler! Lütfen tarifleri bizimle paylaşın!

Ve nazik sözler için teşekkür ederim

işte raporum

işte raporum

Ne yakışıklı bir adam! Ve o kadar büyük değil!
Ben de aynısına sadece Hakka'dan baktım.

Belki kaçırdınız, yazdınız - teslimat nerede, ne kadar, ne kadar?

Ne yakışıklı bir adam! Ve o kadar büyük değil!
Ben de aynısına sadece Hakka'dan baktım.

Belki kaçırdınız, yazdınız - teslimat nerede, ne kadar, ne kadar?

Siteden satın aldım ... St.Petersburg'un başka hiçbir yerinde satışta değil, iki aydır arıyordum. Kendi kendine toplandı.

23 Nisan 2016 Cumartesi 15:03 Eklendi

gözetleme
Şırınga büyük, 80 cm'lik mezura dikkat ederseniz benden bütün bir masayı kaplıyor. Ancak şırınganın şişesi çok büyük değil, bugün sosis yaptım, kıyma 2 kg idi ve fazla yer kalmadı.

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina, havalı fışkırtma !!! Kaliteli olduğu görülmektedir. Bir Alman Amazon'dan 3 litrelik yatay bir vantuz üzerinde masaya vidalanabilen bir şey takılıyordum ... Bu şırıngayı bir kez denedim, iade ettim ve rahatlayarak nefes verdim ... Belki ellerim oradan büyümiyor, ama işkence - işkence ...

Şırınganın - Şey olduğu açık! Uzun servis, lütfen izin ver! İzlenimleriniz hakkında yazın ...

Ve evet, yer değiştirme hiç de uygun kilograma eşit değil ... kesinlikle ...

Şırınga büyük, 80 cm'lik mezura dikkat ederseniz benden bütün bir masayı kaplıyor. Ancak şırınganın şişesi çok büyük değil, bugün sosis yaptım, kıyma 2 kg idi ve fazla yer kalmadı.

Yine de, demir kütleli yatayda bu tür, 3 litre için en küçüğüdür. Ve demonte halde tutmak için, sadece tabanı, içinde bir şey, ayrı bir şey. Ve fotoğrafa bakılırsa taban 35-37 cm.

Uzun süre memnun etsin!

PS ve ağırlığı ne kadar?

Ve 3L için Hakka yatay bekliyorum
Umarım Paskalya'ya kadar getirirler!

[kykysik1107]

kykysik1107Sorusuna katılıyorum: ne kadar ağır ve kaça mal olduğu bir yere yazmış olabilir, ama kaçırdım.

[kykysik1107]

kykysik1107Sorusuna katılıyorum: ne kadar ağır ve kaça mal olduğu bir yere yazmış olabilir, ama kaçırdım.

Kızlar, ölçekler yalan söylemezse, o zaman 7,5 kg, ancak genel olarak sitede 12 kg yazıyorlar, fiyatı 12999

[kykysik1107]

: Arkadaşlar: Kızlar Bugün güzel bir gün geçirdim! Kurye bana Aliexpress yatay olan 1.5kg'lık bir sosis şırıngası verdi. Ponravils Çok iyi yapılmışım ve sağlamım, ama tarsus bana çok küçük, yani küçük kalibre gibi geldi. Ama koyun eti, bu kadar! Yaban domuzu doldurmak için. Domuz göbeği en büyük tarsus için de uygundur! Yarın sosis olacağım bugün günah! Ve muhtemelen Hakka 3 kg yatay şırıngayı satacağım çünkü hacmi ailem için çok büyük. Yiyenler ben ve oğlum. 1,5 kg bizim için bir hafta veya daha fazlası için yeterli. Eller kaşınıyor, işte onu nasıl deneyimlemek istediğinizi dehşetle.kykysik1107Irina, şırınga aldığın için tebrikler! Görünüşe göre benim Hakka ikiz kardeşler!

Bu kadar ilginç bir konuyu nasıl kaçırdım?

şırınga Hakka 3 kg yatay Muhtemelen satacağım

ne kadar para için? Şimdilik ödünç alacağım?

Salı 03 Mayıs 2016 00:14 tarihinde eklendi

ve bu arada, neyin katranı var: metal mi plastik mi?

[Katerina]

Katerina, Katyusha, pervasızca satabileceğimi yazdım ama Ali ile yenisini denedikten sonra fikrimi aniden değiştirdim! SATILIK DEĞİL!!! Lütfen doğru anlayın! Yenisinde ise piston ile balon jojenin arasındaki boşluğa çok fazla sıkılır. Hakke'de şişe temiz ve kıyma yok! Kıyma sadece meme ucunda ve sonra biraz tahta bir çubukla folyodan yuvarlanmış bir topla itiyorum.

[sevgili]

sevgilievet, soru yok, şey senin ve satmaya ya da satmamaya karar veriyorsun)
Ve hakka nereden geldi? Ve bize tarsustan bahsedin lütfen)
Yeni şırınganın kalitesinden hoşlanmamam üzücü.

[Katerina]

Katerina, Katyusha, geçen yıl satın aldım, ilkbaharda, Moskova'daki bir çevrimiçi mağazada görünüyor. O zaman 6 binin biraz üzerinde değere sahipti. Şimdi fiyatı 12 veya daha fazla. Şimdi zamanla acelem vardı, al ya da almamayı düşünürdüm. Daha sonra ev sosisine kapıldım, ancak zamanla bir şekilde bu işe soğudum ve şırıngayı kendim 1, 5 sosis (ağır bir enfeksiyon) yapmak için çekmek istemedim ve sonuç olarak ortaya 1,5 kg. geçen gün satın aldım. Katyusha, tarsusa sosis ve sosis doldurmak için kullanılan bir tüp-nozul olarak adlandırılır. Onları işe çağırıyorum çünkü kendim bir fabrikada çalışıyordum (Tsaritsyn et paketleme fabrikası), sosisin kendisi yapmama rağmen kalitesini gördüm ve kontrol ettim (usta teknoloji uzmanı). Bir şırınga alırsanız, o zaman sadece Hakka veya benzeri bir şey bir şeydir! Onunla çalışmak büyük bir zevk! Fiyatı iki katına çıktı, ancak insanlar da bu fiyata alıyor.

Valentina, açıklama için teşekkürler - Konuyu yakından takip ediyorum ve hala gerçek sosislerden uzak olsam da şırıngalarla ilgileniyordum. Yani hiç şüphesiz Hakka.
şimdi 3 veya 5 litre anlamak için? 3 litrelik olandan ne kadar sosis yapılır? Ve 5 litre, 3 litreden çok daha fazla mı?

Ailede kaç kişi olduğuna ve ne sıklıkla sosis tükettiğinize bağlıdır. Birisinin benim gibi gözlere 3 litre yetiyor ve ailede sosis seven birkaç erkek varsa 5 litre yeterli değil.

İnsanlar! Kocam, daha uygun, yatay veya dikey olan bir sosis şırıngası Nakka sipariş etme izni verdi mi?

[kedi Kadın]

kedi Kadın, Ki web sitesinde. bir et uzmanı, yatay bir Hakka şırıngasında sosis yapar. Dediği videoyu izleyin: Dikey şırıngayla çalıştıktan sonra, artık onu istemeyeceksiniz! Döndürmek ve dolguyu takip etmek uygun değilse, güdükte ve sapı şişeye bağlayan yuvarlak kısımda ya da başka bir şeyde kalan bir sürü kıyma olduğunu neden söylediğini bilmiyorum. Ve bana öyle geliyor ki, şırıngayı doldururken, küçük bir destek alanına sahip, sabit değil ve masada dalgalanıyor. Yatay geniş bir alana sahip olduğunda ve çok kararlı ve rahat olduğunda. Bu benim görüşüm ve başkalarının görüşlerinden farklı olabilir!

İnsanlar! Kocam, daha uygun, yatay veya dikey olan bir sosis şırıngası Nakka sipariş etme izni verdi mi?

Yatay bir tane var, gerçekten beğendim!

Kahretsin, geç. Dikey olanı sipariş ettim. değişiklik için ..

Yatay var - çok beğendim

Kızlar bugün, teslimat servisi dikey 5 kg'lık bir Sosis şırıngası getirdi.
Ne kadar ihtişamlı. Çok etkileyici ve ağırbaşlı görünüyor.
Şimdi bağırsak ve et satın almak biraz kaldı!
Burada ne tür bağırsaklar uygundur? Uzmanlar bana ...

[Kokoschka]

Kokoschka, satın aldığınız için tebrikler)
nereden sipariş verdin kaç para?

[Katko]

Katko, Teşekkür ederim!
Ali'de Miranda ile aynı yerde sipariş edildi. Fiyatı yaklaşık 5 bin üç yüz.

Burada ne tür bağırsaklar uygundur?

Herhangi biri yapacak. Memeleri kasanın çapına uydurun. Sosis forumunda, kılıfın tarsus çapından yaklaşık 1 cm daha büyük kullanılması tavsiye edildi, böylece doldurma sırasında kabarcıklar oluşmaz. Doğal, lifli ve kollajen kılıfta 24 ila 40 mm çapında sosisler yaptım. - her şey harika çalışıyor.

[Zambak]

Zambak, ilk devreye alma hakkında bir fotoğraf raporu bekliyoruz

Evet kızlar, size nasıl yapılacağını hemen göstereceğim!

[Zambak]

Zambakve sana verdiğim bağlantıdan bir şırınga mı satın aldınız?

geç. Dikey olanı sipariş ettim. değişiklik için ..

endişelenme, dikey daha kötü değil ve belki .......
dikey, oldukça stabil şırınga ve masa üzerinde fazla yere ihtiyaç duymaz (bu değerli bir avantajdır)
Şahsen benimkiyle mutluyum, ama benim için tek eksi, saklamanın sakıncalı olması ve onu yazlık eve götüremezsin (bu yıl evde bıraktık)

[Deva]

Deva, Helen ve bana gönderdiği bağlantı.
Neden doğrudan daireye çok çabuk teslim edilir!

endişelenme, dikey daha kötü değil ve belki .......
dikey, oldukça stabil şırınga ve masa üzerinde fazla yere ihtiyaç duymaz (bu değerli bir avantajdır)
Ben şahsen benimkilerden memnunum, ama benim için tek eksi, saklamanın sakıncalı olması ve yaz aylarında kulübeye götürememeniz (bu yıl evde bıraktık)

Lydia, şırıngayı gerçekten beğendim! Ve kilerimde rafta bir yer var ve masanın üzerinde çok sağlam duruyor.

masanın üzerinde çok istikrarlı bir şekilde duruyor.

bu doğru, titreşim yok.
Hem yatay hem de dikey iyidir
Sadece tellerin kalitesinden zevk alıyorum, her şey saat işçiliği ve her zevke göre çaplar gibi gidiyor

[Kokoschka]

Kokoschka, Uzay, kedi Kadınsöyle bana, şırıngalarında neyin katarı var? paslanmaz çelik mi yoksa plastik mi?

Katerina, paslanmaz çelikten yapılmıştır.

[kedi Kadın]

kedi Kadın, ve Ali ve üzerinde sipariş verdi ****?
Özür dilerim ama artık hatırlamıyorum, sadece kimden nerede ve hangisi

Hobbit için sipariş verdim. Çok çabuk eve geldi. Kurye ile ödedim.

[Lena]

Hobbit için sipariş verdim.

Lena, nerede?