Ekmek yapma makinesi-çok pişirici Redmond RBM-1910

[Taç]

Taç, Çok teşekkür ederim! Bana ekmek tarifini söyleyebilir misin? Çok minnettar olacağım!

[Molli]

Molli, Ekmeği sadece ekşi maya ile pişiriyorum, yaklaşık tarifler, her şeyi göze, tartmadan koyuyorum, bu yüzden size kötü bir örnek oluyorum. :-) Ve evet, genellikle "bisküvi" modunda ekmek pişiriyorum, diğer programlarda olduğu gibi bir saat boyunca ısıtması yok ve ısıtıldığında değil, fırın kapalıyken üst kısım kahverengiye dönüyor. Bu nedenle, standart programlarda pişirirseniz, pişirme sonunda ısıtmayı kapatmayı unutmayın.

[Taç]

TaçSvetlana, tavsiyeleriniz için çok teşekkür ederim. Program için hemen bisküviyi açıyorsunuz, ekmek uygun mu?



Kimse lezzetli bir beyaz mayalı ekmek tarifi paylaşabilir mi?

[Molli]

Molli, "bisküvi" sadece pişiriyor, hamur geldiğinde açıyorum, ama genellikle "yoğurt" için bana yakışıyor. Ekşi mayalı ekmeğin olgunlaşması uzun zaman alır.

[Taç]

TaçTeşekkür ederim, sadece klasik ve Fransızca pişirdim. Hâlâ çoklu fırıncı ile uğraşmamız gerekiyor.

Günaydın! Grupta sakin bir şey, muhtemelen herkes ekmek pişirmeyi öğrendi, yalnız kaldım!

ekmek üreticisi bir aydan uzun süredir tamir altında olduğundan, eşim ve ben şimdilik fırında ekmek pişiriyoruz.

[mir]

mir, iyi günler! Zor değilse, fırında ekmek pişirmenin tarifini söyle. Şimdiden teşekkürler!

İyi günler! Şimdi böyle bir ocağım var. Kocalar birini birine verir ama karım bana DR için bir hediye verdi. Maya ile oynamayı seviyorum. Üzülmemek için önce hangi ekmeği pişireceğinizi söyleyin ...

[Molli]

Yanındayım, onarılan ekmek yapımcısını tamirden aldım.



MolliEvet, prensip olarak, tarif bir ekmek yapımcısında olduğu gibidir, sıcaklığı yaklaşık 125 dereceye ayarladık, önce alt, sonra üst-alt, özel ekmek kalıplarımız var, hala durgun, alüminyum. Ama bir ekmek yapımcısında daha havadar görünmesini daha çok seviyorum. Muhtemelen ekmek yapımcısında daha iyi yoğrulduğundan dolayı. Bir ekmek makinesi için normal modla ilgileniyorsanız, yazabilirim.

Ona ne oldu?

[erkek kardeş]

erkek kardeşelektrik motoru ve kontrol panosunun değiştirilmesi.

ne zaman sonra kırıldı?

[mir]

mirIgor, lütfen normal mod için yaz! Yine de üstünüz de pembe değil mi? Ben hiç kızarmıyorum bile.

[mir]

ne zaman sonra kırıldı?

1.5 yıl. Garanti kapsamında tamir edildi.

mirIgor, lütfen normal mod için yaz! Yine de üstünüz de pembe değil mi? Ben hiç kızarmıyorum bile.

Pembe ve lezzetli. Yemek tarifi. Mod 1, 750g. kabuk karanlık.
Buğday unu 440g.
Su 285 gr.
Preslenmiş maya 12g.
Şeker 2 büyük ölçü kaşığı
Tuz 2 küçük ölçü kaşığı
Ayçiçek yağı 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar
Su dahil tüm malzemeler elektronik bir terazide tartılır. Ezilmiş mayayı, ardından içinde seyreltilmiş şeker ve tuzlu su, tereyağı, un koydum.
Somun her tarafta pembe ve içi kabarık görünüyor. İyi şanslar.

Buğday unu 440g. Su 285 gr. Preslenmiş maya 12g. Şeker 2 büyük ölçü kaşığı Tuz 2 küçük ölçü kaşığı

Çok fazla tuz değil mi? Üç bardak una sadece bir kaşık koyuyorum.
Evet, şeker de çok fazla şey söylenebilir, ancak bundan dolayı ekmek iyice kırmızıya döner.

Çok fazla tuz değil mi? Üç bardak una sadece bir kaşık koyuyorum.
Evet, şeker de çok şey söylenebilir, ancak bu yüzden ekmek iyice kırmızıya döner.

Bana daha fazla tuz koymanın (yaklaşık 0,5 yemek kaşığı) mümkün olacağının tadı var, ancak sonucu bozmaktan korkuyorum. Şeker normaldir, maya neredeyse tamamını yer. Ama burada, istediğiniz gibi, eşin dediği gibi, hiçbir şeyi değiştirmeyin.

Ailenizi seviyorsanız, hiçbir şeyin değişmesine gerek yoktur!

[mir]

mirIgor, çok teşekkür ederim, yarın tarifini deneyeceğim!

[mir]

mirIgor, tarif için tekrar teşekkürler, bu benim ekmeğim.

[Molli]

Molli, sağlığına!

... 500g üzerine koydum. un 2 çay kaşığı (pamuktan) tuz ve 2 yemek kaşığı. l. şeker. Kuru maya Saf-Moment-1.5 saat. l ve Su-315gr. Ekmeğin yüksek ve her tarafı pişmiş olduğu ortaya çıkıyor, üst kabuğu bile kırmızı. Her şeyi elektronik ölçekte tartıyorum. Bu, eski x / p Panasonic D-207'mdeki en büyük somun. Kendime çok pişirici bir ekmek makinesi satın almak istiyorum ama şimdi uygun bir şey bulamıyorum. Ne satın alacağına dair tavsiyede bulunabilir misin yoksa daha iyi değil mi? Küçük bir somuna ihtiyacınız varsa, tarifin yarısını alıyorum.

[Garvich]

Garvichve kendinize uygun olmayan nedir?

Redmond RBM-1910 ek bir çok pişirici hazneye sahip mi, yoksa hamuru karıştırmak için kürek çıkarılmış mı?

Redmond RBM-1910 ek bir çok pişirici hazneye sahip mi, yoksa hamuru karıştırmak için kürek çıkarılmış mı?

Evet, standart bir kovada pişirirseniz, karıştırıcı çıkarılmalıdır, ancak kalıpların boyutuna uygun başka birini kullanmak çok daha uygundur.
Kit, ek bir form içermez.

soğuk çok pişiricili ekmek yapımcısı), tam tersine, Ekmek programına sahip bir Redmond yavaş pişiricim var

ancak uygun büyüklükteki diğer kalıpları kullanmak çok daha uygundur.

Yani, kaseyi çıkarabilir ve formu çok pişiriciye on koyabilir veya formu kaseye koyabilirsiniz? Genel olarak, evet, bir cihazda ekmek yapıcı ve çok pişirici fikri harika, ilginç, ancak bir Redmond mağazasında çok pişirici bir ekmek üreticisi için bir şeyler satın alabilirsiniz.

tek bir cihazda ekmek yapıcı ve çok pişirici fikri harika

serin çok pişiricili ekmek üreticisi)

Başka kim, yaklaşık bir ay boyunca çok pişirici programlarla oynadım ve kendime tam teşekküllü çoklu pişirici satın aldım ve bir ekmek yapımcısında Multipovar'da ekmek ve Biscuit'de kekler pişiriyorum ve tabii ki hamuru yoğuruyorum.

Yani, kaseyi çıkarabilir ve formu çok pişiriciye on koyabilir veya formu kaseye koyabilirsiniz?

"Panasonic'te standart dışı formlar" konusu için foruma bakın, ayrıntılı bir açıklama ve resimler var.
Kova çıkarılır, soba mekanizması ters çevrilmiş bir bardak, kase, teneke kutu veya başka bir uygun nesne ile kapatılır ve bu destek üzerine uygun bir şekil yerleştirilir.
Konuyu gündeme getirmeleri iyi, ben de paylaşmak üzereydim, geçenlerde bir ekmek makinesinde pişirilmiş yemeğe takıldık: Marine edilmiş eti turşuyla birlikte kalın bir seramik salata kasesine koydum, üstüne patates koydum ya da yıkanmış ıslatılmış tahıllar, ya ince tabak şeklinde bir baş sarımsak ya da birkaç dilim ayva ekleyip seramik bir kapakla kapatıp 1.5 saat boyunca (seramik bir stand üzerinde) "pilav" sürüyorum. Modun sona ermesinden sonra, soba bir saat ısıtmaya devam eder, ancak o zaman bile, tamamen kapatıldıktan sonra, seramikler uzun süre sıcak kalır, yiyecekler bir fırında olduğu gibi haşlanır. Gerçekçi olmayan bir şekilde lezzetli olduğu ortaya çıktı.
Bütün bunları fırında yapabilirsiniz ama ocak daha az enerji harcar ve mutfağı çok fazla ısıtmaz. Pencere kenarındayım ve pişirme işlemi sırasında kapağı açmak ve eğer varsa sihirli tencereye kaynar su eklemek uygun. Sınırlama sadece formun hacmi açısından, 1-1,5 litre için hala alınması kolaydır, ancak 2-2,5 için zaten sorunludur ve fırın ile bu bakımdan güdük açıktır, daha kolay.



Ve ekmek makinesi boştaysa neden yavaş bir tencereye ihtiyacım var? Çorba yemiyoruz, ancak çok pişiricideki pilav konusunda çok önyargılıyım - klasikleri tercih ederim.

onarılan ekmek yapımcısını tamirden aldı.

Ve tamir için teslim ettim. Sadece 2 ay çalıştım ...

Ve onarım için teslim ettim. Sadece 2 ay çalıştım ...

Ona ne oldu?

Görünüşe göre zayıf bir motor. bir kez yoğurma sırasında içerden duman çıktı, bir şey çarptı ve bıçak dönmeyi bıraktı.

... bir kez yoğururken, içeriden duman çıktı, bir şey çarptı ve bıçak dönmeyi bıraktı

senin için şanssız ((

Evet ... Ve bu stresli de olsa sadece 2 aylık bir çalışma: her gün bir çörek, hatta iki ... Satın almadan önce incelemeleri okudum, insanlar çok fazla arıza olduğunu yazıyor ... ama düşündüm taşıyabilir. Gerçekten daha çok beğendim ...

Seninleyim, onarılan ekmek yapımcısını tamirden aldım.

onarılan ekmek yapımcısını tamirden aldı.

artık kırmasın, ekmek senin için iyi

Görünüşe göre zayıf bir motor. bir kez yoğurma sırasında içerden duman çıktı, bir şey çarptı ve bıçak dönmeyi bıraktı.

Benzer bir arızam vardı - motoru ve kontrol panosunu değiştirdiler. Motor oldukça zayıf görünüyor. Şimdi köfte hamurunu eski bir Sovyet biçerdöverinde pişiriyorum ve ekmek üreticisi sadece ekmek için.

Ekşi mayalı çavdar-buğday ekmeğine geçtim, fırında pişiriyorum. Maya ile karşılaştırılamaz. Evet ve normal pişmiş, kapak düşmüyor. Ekmek yapımcısında yoğururum.

[mir]

mirne kadar güvenilir bir ekmek parçası
Ayrıca fırında ekmek pişirmeye geçtim, hamur karıştırıcısında yoğurdum, fırında gerçekten farklı ekmek çıkıyor,
ve köye xp gönderdi, ekmek tesliminde böyle sorunlar yaşıyorlar, her zaman pencereden bakıyorum, arabayı kaçırmamak için, geç kalırsanız, o zaman yeterli olmayacak
ve şimdi kendi yemeklerini yapıyorlar)

Ekmek yapımcısı çalışmayı bıraktıktan sonra bir hamur karıştırıcısı almayı da planlıyorum. Doğru, bir ay önce ekmek üreticisi yine bozuldu, ama orada çoktan tamir etmişti.

yağ keçesi bir kova ile kaplıydı, şimdi ikilem, tamir etmek veya yenisini almak, şehirde 1999r için bir marka adı buldum. Kova 2,5 yıl boyunca dürüstçe çalıştı.

[Igor]

Igor, ancak yağ keçesi yerine lastik bir rondela koydum), bir tornavidayla yukarıdan içeri soktum. Yoğurma işlemini "Panasonic" e göre, yani hemen un ve en son sıvıya göre yapsam da akmıyor.

Bu arada, neredeyse akmıyor, ancak stok hemen düşüyor. Çok sallanıyor, prodüksiyon büyük gibi görünüyor. Boş zamanımda yeni bir kova almayı düşünüyorum.

[Igor]

Igor, Sonra düştüm, manşonu deldim (yanar, böylece onu kırmaz, sadece kova - teneke hafifçe bükülür) ve ev yapımı bir kesim yaptım. vanadan conta, milin üzerine sıkıca bastırın ve kenarları salmastra yuvasına yerleştirin. İkinci haftadır kullanıyorum.
Aynı zamanda, tahrik kasnağındaki burcu değiştirdim, elips gelişimi, kayış sürekli uçtu. Prensip olarak, basitçe 180 ° döndürülebilir ve bir yıl daha servis edilebilir. HP Burning'im var, ancak yapıcı bir şekilde tüm HP'lerin aynı olduğunu biliyorum.

Evet, yapmayı düşündüğüm şey bu, sadece şu anda çalışmak için fazla zamanım yok. Delmemiz, doğru boyutta cıvatalar (paslanmaz çelikten yapıldığını okudum) ve bir yağ keçesi aramamız gerekecek. Her zamanki sakız gelince, sanırım uzun bir süre gitmiyor, sonuçta bir sıcaklık var. Yine de cıvataların üzerine koyarsam, değiştirmek sorun olmaz.

Neden cıvatalar? Acelem var, ancak deneyimlerime dayanarak geçici her şeyin kalıcı hale geldiğini biliyorum). Googled iğneli rulmanlar, katalogda mükemmel seçenekler var. 8/14 ve 7/14. Ve herkesin üzerine düşecek, şaftta bir kilit rondelası için bir oluk var, ama nereye gitti ve en önemlisi nasıl yerleştirileceği! Belki bir yay vardı. yüzük? Ya da yağ keçesinde bir şey sabitleniyordu ... xs ... Eski'yi aramadım.

Anlamadım, nasıl yaptın? Yani iki kova için perçin delmedin mi? Yani, oluğun üzerindeki sapa bir lastik halka koymanız gerekiyor mu?

[Igor]

Igorkendi kendine düştüğü için stoğu çıkarın. Bu bronz burcu aşağıdan delin ve yenisiyle değiştirin. Gövdeyi takın ve eğer yağ keçesine zarar vermediyseniz (ben deldim) o zaman bu kadar.



Belki farklı kovalarımız vardır? Bir fotoğraf veya bir cihaza bağlantı gibi ...

anlaşıldı, ama bu büyüklükte bir manşonu nerede arayacağım?




🔗

Yeni bir kova aldım, her şey yolunda, eskisinde fırında pişirmek için siyah ekmeği karıştırıyorum ve yenisinde beyaz pişiriyorum.