Kendi suyunda domatesli fırında haşlanmış dana eti

Kendi suyunda domatesli fırında haşlanmış dana eti

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Dana bonfile)	1.5kg
Kendi suyunda domates	1 can
Kuru soğan	1 bilgisayar
Yeşiller (maydanoz, dereotu)	20 + 20 gr.
Tam tahıllı hardal sosu	1 yemek kaşığı. l.
Kuru Ot Karışımı	1 çay kaşığı
Tuz	1/2 çay kaşığı
Şeker	1 çay kaşığı
İtalyan otlu iri un tagliatelle	porsiyonlu

Pişirme metodu

• Sığır eti yıkayın, kurutun ve lifleri 1 cm kalınlığında tabaklara kesin, domatesleri kavanozdan çıkarın, soyun ve ince ince doğrayın. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Yeşilleri yıkayın, kurutun ve ince ince doğrayın.
• Domates, dana eti, soğan, hardal, yeşillikleri sırayla seramik bir tencereye koyun ve sığır eti bitene kadar aynı sırayla tekrarlayın.
• Domateslerden arta kalan meyve suyuna kuru ot, tuz, şeker karışımı ekleyin ve tencerenin içindekileri eşit şekilde dökün.
• Tavayı bir kapakla kapatın ve 2 saat boyunca 190 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyun, ardından sıcaklığı 200 dereceye yükseltin ve altın kahverengi olana kadar kapaksız pişirin. Bitmiş yemek sosta çıkacak ve üst et tabakası altın kahverengi olacaktır.
• 
• Tagliatelle'i neredeyse pişene kadar tuzlu suda kaynatın (al dente kadar).
• Tagliatelle'yi bir tabağa koyun, üzerine dana eti ekleyin ve üzerine domates ve et sosu dökün.
• 
• Afiyet olsun!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

20 dakika (2 saat fırında)

Pişirme programı:

Fırında kavurma ve kızartma

Not

Etin çok yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor!

tencere, yavaş bir tencere kasesine çok benzer (?)
bir çoklu pişirici için pişirme için de iyi bir seçenektir
yeniden sığır eti pişirmeye hazırlanır hazırlanmaz bu şekilde koyacağım

ve yavaş pişirici kızartma yapmadan başa çıkacaktır.

[Irsha]

Irsha, Yavaş bir tencerede (dana eti, kuzu eti, tavuk) etleri çok sık haşlama modunda ve ayrıca 2 saat boyunca pişiriyorum, ancak bazen üstüne bir kabuk pişirmek ve tembelliği yemeklerden yemeklere aktarmak istiyorum

fırında denemek gerekiyor, muhtemelen bir saat yeterli olacak ve üstünü kızartırsanız - AH, çizgi film 3D değilse

[Yulia]

Yulia, Dana eti demek istiyorsun, sanırım?
Dana bonfile neredeyse çiğ olarak yenebilir, 2 saat kaynatmaya değmez, daha ucuz parçalarla geçinebilmeniz mümkün olacaktır.

[Irsha]

Irsha, Ve ya 3D ise, o zaman üst kızartma ??

[Rarerka]

RarerkaKatılıyorum, çok bilgili benim

: mail1: yer işareti ...

[Rarerka]

Rarerka, Neden 2 saat et pişirdiğimi açıklayacağım, böylece tariflerim garip görünmesin, etleri (herhangi birini) fırında pişirdiğimde, sadece yumuşak olmaması için böyle bir etki elde etmek için yapıyorum, ama kelimenin tam anlamıyla ağızda erir ve onunla birlikte altın kahverengiydi. İnanın bana - bu tarif edilemez bir tat duygusu! Sıradan dana eti olsaydı 3-4 saat kaynatırdım. Kesinlikle yargılamayın Tarifler, bunlar fikri görmek için tariflerdir ve sonra doğaçlama yapın ve kendiniz için ayarlayın (en azından öyle düşünüyorum)

[Helen3097]

Helen3097,

Ve ya 3D ise, o zaman üstünü kızartın ??

daha ziyade pişirir, bu tür karikatürlerdeki kızlar dönmeden ekmek pişirir

[Irsha]

Irsha, Anlıyorum ... Gerçekten mutluydum. Bana da öyle geliyor, 3 boyutlu, belki yenilerinin ortaya çıktığını düşündüm, bu da kabuğu tepede kırmızı yapıyor

Bianchi, Julia, tarif için teşekkürler, şimdi yer imlerine ekle, ama özellikle etleri dondurucudan çıkarman gerektiği için kesinlikle yapacağım.ve s / s'de 1 kavanoz domates ne kadardır? Domatesleri litrelik kavanozlara kapatıyorum ama tarifin hacmi ne kadar?

[Oktyabrinka]

OktyabrinkaTeşekkürler Evet, bunun standart bir 750 ml saklama kavanozu olduğunu gerçekten açıklamam gerekiyordu. Bir litrelik kavanoz kullanırsanız, farkın küçük olacağını düşünüyorum.