Sosisli çok hafif lahana

Sosisli çok hafif lahana

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Ukrayna

Malzemeler
Kuru soğan	2 adet
Haşlanmış sosis	300 gram
Patates	5-6 adet
lâhana turşusu	450 g
baharat	damak zevki
Bitkisel yağ + margarin

Pişirme metodu

• Bu çorba yemek yapacak vakti olmayan ancak yemek yemek isteyenler için uygundur. ) Ve Yeni Yıl tatillerinden sonra çok hafif ve ekşi bir şeyler isteyenler için ...
• Hep et suyunda lahana pişirdim. Son çare olarak - tavuktan. Beni sosisle yapmaya iten şeyin ne olduğunu hatırlamıyorum ama son 6 yıldır bu şekilde pişiriyorum.
• Bunu 5 litrelik bir tencerede yapıyorum çünkü ailemizde çok çabuk "uçuyor"!
• 1. Soğanı küpler halinde doğrayıp bitkisel yağ + margarin (50 gr) ile soğan şeffaf hale gelene kadar kızartırım.
• Haşlanmış sosisleri küpler halinde kestim, soğanı ekledim ve kızarana kadar iyice kızarttım.
• 
• 2. Soğan ve sosis kızartılırken 5 litrelik tencereye yaklaşık 3,5 litre su dökün. Kaynatın, tuzlayın ve doğranmış patatesleri ekleyin. İstediğiniz çok yönlü çeşni ekleyebilirsiniz. Eklemenize gerek yok.
• Patatesleri neredeyse pişene kadar pişirin. Patateslerin kenarları biraz "parçalanmaya" başlar başlamaz lahana ekleyebilirsiniz.
• 
• 3. Lahana böyle bir tabak yerleştirir. İçinde yaklaşık 400-500 gram var. Salamura varsa salamurayı eklerim. Lahanayı SIKMAYIN.
• 
• 
• 4. Soğanlı sosisleri hemen ekleyin. Öğütülmüş karabiber (biber karışımı mümkündür), defne yaprağı, yenibahar bezelye (5-6 adet).
• 
• 5. Her şeyi iyi karıştırırım.
• Kaynattıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ondan sonra ocağı kapatıyorum, bir kapakla kapatıyorum ve en az 20 dakika bekletiyorum.
• 
• 6. Yemek yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

5 litre

Hazırlık zamanı:

35 dakika

Pişirme programı:

tabak

[inka_kot]

inka_kot, parlak lezzetli ve hafif

[Inessa]

Inessa, teşekkürler))) Tadı bile hatırladım)))

Teşekkür ederim Inessa. Lahana çorbanı kesinlikle pişireceğim. Söylesene, bu süre zarfında lahananın yemek pişirmeye vakti var mı?

ve darı da eklerim)) darı olmadan ne lahana !!!))
ama genel olarak fikir fena değil, teşekkürler

[Ninza]

Ninzaama lahana turşusu. Zamanı var! Endişeleniyorsan 15 dakika kaynatın! Ancak bu maksimum!

kavminler, neden daha fazla tahıl var? Patates + lahana. Bana fazlasıyla görünüyor! Ekşi olması için daha fazla lahana koymak daha iyidir. Ancak asıl önemli olan yulaf lapası yapmak değil - çorba sıvı olmalı. Sonuçta bu ilk kurstur.

Kızlar, ben de kendi lahana turşumla pişirmeyi seviyorum. Meşe fıçıda yapıyorum. Burada onunla birlikte, lahana çok ekşi çıkıyor, böyle bir ruh "çekiliyor" ..... mmmm ... tadı lahana dükkanından farklı.

[inka_kot]

inka_kot, bugün ilk defa yemek yapmayı düşündüm ama sonra tarifiniz gözüme geldi. Doğru, haşlanmış sosis yoktu, ama yarı tütsülenmişti. Yavaş bir tencerede bu sosisle bir soğanı kızarttım, sonra kendi hazırladığım patates ve lahanayı, baharatları ve "çorba" modunda fırlattım. 20 dakika sonra asistanım hazır olduğunu söyledi. Zorla buharı bırakmadı ama yavaşça aşağı inene kadar bekledi. Lahana çok lezzetli çıktı. Hemen herkes büyük bir zevkle bir tabak yedi.
Bu yüzden size büyük bir teşekkür getiriyorum. Şimdi bu lezzetli ziyafeti de uygulayacağım ve işte rapor:

[Lyudmia]

Lyudmia, özür dilerim, cevabınızı görmedim!
Ailenin çorbayı sevmesine çok çok sevindim! Tarifi sağlık için kullanın!

[inka_kot]

inka_kotkullanıyoruz ve çok aktif