Yaban turpu ile kalın beyaz lahana çorbası

Yaban turpu ile kalın beyaz lahana çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Beyaz lahana	700 gr
pırasa	100 gr
sebze suyu	500 ml
patates	1 BİLGİSAYAR.
rendelenmiş yaban turpu	1-2 çay kaşığı
tuz	damak zevki
rast. Tereyağı	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Lahanayı yıkayın, üstteki yaprakları ve güdükleri çıkarın. Soğanı ve lahanayı doğrayın ve ara sıra karıştırarak 10 dakika bitkisel yağla kaplayın. Tuz, et suyu ile tatlandırın, doğranmış patatesleri ekleyin ve 20 dakika daha kısık ateşte pişirin. Sonra sebzeleri bir blender ile öğütün ve yaban turpu ekleyin. Oruç tutmayanlar bu aşamada 100-150 gram ağır krema ekleyebilirler. Çorbayı tekrar kaynatın.
  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

40 dakika

Not

Neredeyse her zaman buzdolabında dondurulmuş sebze suyu var. Bunu yapmak için havuç, soğan, kereviz (kök ve sap), rutabagas, şalgam, biber, maydanoz kökü gibi çok farklı bir sebze setini bir saat kaynatıyorum. Sonundan 5-10 dakika önce kuru otlar ve baharatlar (lavrushka, dereotu, şerbetçiotu-suneli vb.) Ekliyorum. Soğutulduktan sonra sebzesiz et suyu saklama kaplarına dökülür ve dondurucuya gönderilir.

çok hoş? ve cehennem hissediliyor?

çok hoş?

tatlım, evet tabii ki çok güzel!

[tatlım]

ve cehennem hissediliyor?

Gibi hissettiriyor tatlımama göze batmadan.

tatlım, evet tabii ki çok güzel!

sözlerden sonra, bir ünlem işareti çok havalı olmalıydı. ama görünüşe göre, cehennemi düşündü (kulağa hoş geliyor) ve bir soru sonrası gibi bir işaret koydu. vybachte!
soru yok! yazarın becerisinin sağlam duygusal ifadesi!

Tam yazın patladı ... Mmmm.

[Dopleta]

Dopleta - teşekkürler, çorba çok lezzetli!

Bazen sıradan lahanayı diğer türlerle (Brüksel lahanası, karnabahar, brokoli) değiştiririm, bazen rendelenmiş havuç eklerim.
Ve işlemi biraz fazla yapıyorum çünkü blenderden sonra patatesleri sevmiyorum.
Yani, lahanayı ayrı ayrı pişiriyorum, sonra karıştırıyorum ve sonra her şeyi bir araya getiriyorum.
Ekşi krema ile servis yapın.