Patates sosisi

Patates sosisi

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Patates	750 gr.
Tavuk yumurtası	2 adet
Un	150 g
Tuz biber	damak zevki
İrmik	ekmek için
Sebze yağı	kızartmak için

Pişirme metodu

• Patatesleri yumuşayana kadar üniformaları içinde haşlayın, sıcak suyu boşaltın ve soğuk suyla doldurun. Böyle bir sıcaklık farkından sonra, patatesten gelen kabuk anında uçar, onu soyarız. Sonra bir kıyma makinesinde bükeriz veya ezme kullanırız. Tuz ve karabiber tadına bakın, ardından un, yumurta ekleyin, iyice yoğurun. Kitle çok iyi. yapışkan, ama bu korkutucu değil, çünkü yemle temas ettiği anda bu kitle ile çalışma fırsatı olacak.
• Bir kesme tahtası üzerine irmik dökün. Patates kütlesini birkaç parçaya bölün. her parçayı tahtaya aktarıyoruz, sosisle yuvarlıyoruz, irmikte yuvarlıyoruz. Kaşıktan biraz daha sosisin üzerine irmik serpiyorum. Şimdi bir spiral ile saracağız ve bir şiş ile sabitleyeceğiz.
• Tavayı önceden ısıtın, bitkisel yağ ekleyin ve sosisleri üst ve alt taraftan kızartın (sosisleri geniş bir spatula ile aktarmak ve çevirmek uygundur). Her şey hazır.
• Aslında hala bir garnitür olmasına rağmen, tadı patatesli kızarmış turtayı biraz andırıyor. Lezzetli. Afiyet olsun.
• P. S .: Patates püresine damak tadınıza dolgu maddeleri, kızartılmış veya haşlanmış ince doğranmış mantarlar, doğranmış domuz pastırması, otlar ve kalbiniz ne isterse ekleyebilirsiniz. Tadı her seferinde farklı, yeni bir şekilde ilginç olacak. Deney.

Not

Bazen bir çarşaf alıyorsun, boğazın ağrıyor, hapşırıyorsun ... Annem küçük kızı için sihirli bir değnek hazırlıyor - üniformasıyla patates kaynatıyor. Odaya büyük bir tencere buharda pişirilen patates getiriyor, yere koyuyor ve beni tedavi edilmem için çağırıyor. Bir tencerenin üzerine oturuyorum, annem başının üstüne battaniyeyle örtüyor ve patateslerin üzerinden nefes almaya başlıyorum, boyun ısınıyor, patates kokusu sarhoş ediyor, onu gerçekten yemek istiyorum. Ve böyle bir arzu sadece benim için değil, yaklaşık üç dakika sonra ağabeyim elinde bir tuzlukla bana doğru sürünüyor ve tedavim bitiyor ve bayram başlıyor. Hala sıcak patatesler, avuç içinden avuç içine atıyoruz, oh, yanıyor, bir an önce soğuması için üzerine üfliyoruz. Tuz serpin ve zevkle gözlerini kısarak huysuzlaşmaya, itmeye, gülmeye başlarız, annem bize bakar ve bize güler, oh, o çocuklar, yine şakalar ... ve ilaç nerede? - ve zaten neredeyse netuti))) uzun süre yeterli değil, çok lezzetli.
Yıllar geçti ve bu şekilde davranılmasının ne kadar komik ve ilginç olduğunu hala hatırlıyorum. Ve bence - olgunlaştıktan sonra, böyle harika bir halk ilacını nasıl unutabiliriz?! Sonuçta gerçekten yardımcı oldu

Ve onunla birlikte mantar sosu .... mmmm! Teşekkür ederim! Harika!

[Irina]

Irina, teşekkürler, ayrıca mantarlı da yaparsan, mmmm ... Ama bugün sossuz ve dolgusuz var, bugün trompetçiden kızartmak için bir garnitür). Kocamın bugün bir basketbol müsabakası var, fil gibi aç gelecek, onu besleyerek beslemesi gerekecek.

Üç dakika sonra ağabeyim elinde bir tuzlukla bana doğru sürünüyor ve tedavim bitiyor ve bayram başlıyor. Hala sıcak patatesler, avuç içinden avuç içine atıyoruz, oh, yanıyor, bir an önce soğuması için üzerine üfliyoruz. Tuz serpin ve zevkle gözlerini kısarak huysuzlaşmaya, itmeye, gülmeye başlarız, annem bize bakar ve bize güler, oh, o çocuklar, yine şakalar ... ve ilaç nerede? - ve zaten neredeyse netuti)))

Oh, bu nefesleri sadece daha sonra bu patatesleri yemem şartıyla kabul ettim. Ve bunun gibi, tuzla ve belki bir parça ekmekle.Evet, üç yaşında yemeyi severdim
Liza, tabii ki böyle patatesler pişiriyorum. Ama sosisleri spiral şeklinde sarmayı düşünmedim. İlginç, hatta ilgi çekici. İpliğin ne zaman yapılacağının üstünde.

[Natasha]

Natasha, yorumunuz için teşekkürler Ve sonuçta, bu patates battaniyenin altında lezzetliydi, örneğin bir salata sosu için haşlanmış ve tedavi için değil, artık o kadar lezzetli değildi

[Lisa]

Lisa, biz sana geçmedik mi? Haydi kuluçka alanına gidelim

[Natasha]

Natasha, süpürüldü

Ve şimdi şunu söylüyorum: "tedavinin işe yaraması için, üzerinde soluduğunuz bu patatesleri kesinlikle yemelisiniz": girl_red: tuzlu domuz yağı ve soğan, menekşe ve sıcak çay

[Katerina]

Katerinane kadar tatlı sağlıklı bir ekleme not alıyorum

[Ovelini]

Ovelini, Lisa, ve bu arada kontrol edildi))) Annem bir şekilde yemedi - ona yardımcı olmadı - ona "parmaklarıyla" açıkladı - ve işte bu - iyileşti
ama kazarsanız, teorik olarak bunun bir anlamı vardır: patatesler besleyici ve sıcaktır, domuz yağı bir araşidonik asit kaynağıdır (ve bir mutluluk kaynağıdır), soğan biraz can sıkıcı davranır - ve sıcak tatlı çayın tepesinde döner dışarı ısınıyor - falan

Lisa, lezzetli tarif için ve özellikle çocukluk anıları için teşekkürler! Zaten gözyaşı döktü ...

[Nina]

Teşekkür ederim, Nina

[Katerina]

Katerina, aferin))), burada bilimsel temeli bile çıkardılar, kendim için sürünen yağları keseceğim, vücudun profilaksisini yapacağım