Bremen patates güveç

Bremen patates güveç

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
patates	800 g
eğilmek	2 adet (100 gr)
Tereyağı	40 gr.
un	40 gr.
sebze suyu	250 ml.
Süt	250 ml.
kayganlaştırıcı yağ
tuz, küçük hindistan cevizi, karabiber karışımı	damak zevki
maydanoz	damak zevki.

Pişirme metodu

• Patatesleri kabuklarında haşlayın. soğuk suyla durulayın, hafifçe soğumaya bırakın ve soyun.
• 
• Sos için soğanı doğrayın (pırasayı aldım, daha yumuşaktır) ve şeffaf olana kadar tereyağında pişirin.
• 
• Unu ve kahverengiyi karıştırın.
• 
• süt ve sebze suyunda karıştırarak. Et suyu yoksa, süt ile güvenle değiştirebilirsiniz.
• 
• Tuz, muskat ve biber karışımı ile tatlandırın.
• Patatesleri dilimler halinde kesin ve sosu doğrudan tavada karıştırın. Bir fırın kabına tereyağı sürün, patatesleri ve sosu içine koyun ve yaklaşık 10 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
• Maydanoz serpin ve aynı şekilde servis yapın.
• Salatalık salatası ve güveçte haşlanmış veya hafif tuzlu balık servis etmek gelenekseldir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

5 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

soba, fırın

Not

Çok hassas güveç. Et ve balık yemekleri için iyi bir garnitür.

[Helena]

Helenane ilginç bir tarif! Kesinlikle deneyeceğim! Yaklaşık 20 yıl önce sütte patates pişirdim. Gerçekten beğendim. Sonra bir şekilde unuttum ve tarifi kaybettim. Ve bana hatırlattın. Teşekkür!

Sağlığına. Bir pota olarak bu çok iyi bir şey.