Mantarlı ve kazıyıcılı patates

[1]

Mantarlı ve kazıyıcılı patates

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Sığır eti
Patates
Mantarlar
Soğan
Ekşi krema
Dereotu
Tuz, karabiber

Pişirme metodu

• Skoblyanka, donmuş et veya balıktan yapılan eski bir Rus yemeğidir. Ve birkaç çeşit aldılar. Ve bazen balık ve domuz etinden yapılırlardı.
• Patatesle servis edilir, genellikle kızartılır, bazen haşlanır.
• Neden bir dirsek? Çünkü hazırlanması için etler hep dondurma alınarak üzerlerinden kazınırdı, kesilmezdi.
• Mantarlı patatesleri gerçekten çok seviyoruz, ama ben (ben değil, ama bazıları) içinde her zaman et eksikliği yaşadım. Ve sonra bir elyaf tarifine rastladım.
• ve birkaç çeşit etten değil, sadece mantarlı ve etli patates yapmaya karar verdiler.
• Ama yine de eti kazıdım)))

• 1

  Gerekli, o zaman gerekli !! - Kendi kendime dedim ve bir parça donmuş sığır eti çıkardım. Bir bıçak aldım ve kazımak, yani küçük et dilimlerini kesmek istedim, ama işe yaramadı. Ve sonra!!!! bana bir fikir geldi, onu somutlaştırdım, Dev rende ince talaşları etten mükemmel şekilde çıkarır.

• 2

  Eti çok ısıtılmış bir tavada, sonunda tuz olarak kızartın. Et çabuk kızarır, burada incedir.

• 3

  Patatesleri temizleyip kesiyoruz, küpler halinde olabilir, katmanlar halinde yaptım.

• 4

  Soğanı kestik, pırasa ekledim

• 5

  Ormanı olan veya taze olan mantarları pişirdikten sonra mantarları haşlayın ve güveç yapın. Bir kavanozdan şampanya ve biraz kaynattığımdan kuru mantarlar var.

• 6

  Kızartılmış soğan

• 7

  Üzerine mantar ekleyin ve kızartın

• 8

  Mantarlar kızartıldığında ekşi krema ekleyin, birkaç dakika terletmelerini bekleyin.

• 9

  Patatesleri tavaya koyuyoruz, kuzenim var, kızartmaya başlıyoruz.

• 10

  Kızartmanın sonunda bir kazıyıcı ekleyin.

• 11

  Pişmiş mantarları ekleyin.

• 12

  İyice karıştırın ve yaklaşık 5 dakika arkadaş edinmeye izin verin. Biraz su ekledim daha fazlasını yapın

• Dereotu serpin !!! Gereklidir.
• İşte ne oldu
• 
• 

Not

Ve burada gerçek bir elyaf veya zımba hakkında biraz

[Lerele]

Lerele, İlk deneyen benim! Tarif için teşekkürler! Her şeyin çok lezzetli olduğunu düşünüyorum, böyle bir dizi et, mantar, patates. Ve kuzenin için tarifleri tanıttığın için özel bir teşekkür ederim. Burada oturup eti neyin korkutacağını düşünüyorum, bir dilimleyicinin daktiloda nasıl olacağını düşünüyorsunuz? Ve böyle bir kitabı nereden aldın? Okumak ilginçti.

[Lerele]

Lerele, oh, ne kadar lezzetli: nyam: Teşekkür ederim: gül: Bunu bir yer imi olarak alacağım! Ve Kuzin'de hangi modda kızarttınız?

oh, şimdi tadına bakardım! Bu şeyi seviyorum!

[Ava11]

Bayanlar, teşekkürler !!!!!
Ava11, ilk başta patates soyucu gibi bir şey düşündüm, baharatlıysa dene. Ayrıca elektrikli bir dilimleyici de kullanabilir, diskten en küçük genişliği koyabilirsiniz.
Ve bir kitap veya daha doğrusu bir elyaf tarifi buldum, bazı sitelerde kitaptan resimler vardı, kitabın kendisi yoktu ve site bağlantıyı kapattı. Şimdi tırmanmadığım için pişmanım, tekrar bakmak zorundayım.
Milashaafırında. Önce 3'e, sonra 4'e güç ekledim, et ve mantarları koyduğumda tekrar 3'e çevirdim.

13 Eylül 2016 Salı 15:49 tarihinde eklendi

Masinen, biz de yerdik ve yerdik, sadece kocam her zaman daha fazla et istedi ve şimdi içeride

Ve bugün ormandan mantarlı döndüm! Aynısını yapacağım!

[MariV]

MariVNoel ağaçları, sizi kıskandığım gibi, genel olarak gerçek mantarlarla süper olacak

Güzel olan ne! Mantar, et, patates .... mmm doyurucu ve lezzetli.

[Lerele]

Lerele, evet, hepsi farklı, hatta beyaz!

[MariV]

MariV, ama sadece kuru beyazlarım var: plach7: Gerçek, taze olanları istiyorum, ancak 32 avro kiloya mal oldu, kurbağa işkence gördü
Tanyulya, Teşekkür ederim!!! : gül: Gerçekten lezzetli

[Lerele]

Lerele, dinle ve çok yakın orman tarlaları yok mu?

[MariV]

MariVevet, bir taş atımlık bir ormanım var, ama çocukluğumdan beri mantar görmedim ve yürüyorum, biri beni takip ediyor ve mantar topluyor ve onları geçiyorum
Çocukken beni mantar arama köpeği gibi uzman olarak aldılar

[Lerele]

Lerele, Duc ne yetenekleri! Mantarlar için ormana gitmeliyiz! Almanlar, hatırladığım kadarıyla, ormanları çok fazla aramıyorlar.

[MariV]

MariVve kim toplayacak ???
Görmüyorum, kocam çalışıyor, bu yüzden bu bir serseri.
Burada Almanların yanı sıra bir sürü haydutumuz var.

Evet, çok sayıda geldik ...

Lezzetli ev yapımı yemek. Ira, teşekkürler)

sonsuz bir kombinasyon - patates, et ve soğan, iyi, mantarlar

Ağ bira bardağı "Kruzhka" da bir karalama defteri sipariş ediyoruz, burada porsiyonlarda, tavalarda servis ediliyor ve orada hala rendelenmiş peynir serpiliyor ve görünüşe göre fırında pişiriliyor. Çeri domateslerle süslenmiş, nefis.

[Baba havalı]

Baba havalı, balık veya et ile ??
Tarifi fırında gördüm, üzerini folyo ile kapladılar, sonra açıp üzerine peynir serpdiler.
Eski günlerde bunu yapmış olmaları pek olası değil, ama şüphesiz lezzetli.

balık mı etli mi?

Domuz eti ile.

ama lezzetli bir şekilde inkar edilemez.

Rendelenmiş peynirle bence bir galoş bile pişirin - yine de lezzetli olacak.

[Lerele]

Lerele,
Lerelka, çok lezzetli)))

[Antonovka]

Antonovka, Artık
Yapmasına rağmen bana göründüğü gibi çok
Ve çabucak patatesler kızartılırken mantar ve et yaptım.
İşte bir paradoks, kuzenimi sevmiyorum ama her zaman onun içinde yemek yapıyorum

[Lerele]

Lerele,
Neden bir şey var))))
İçinde son tariflerin olduğunu fark ettim))

[Antonovka]

Antonovka, bu yüzden buna müdahale etmek gerekli değil, ama ileride tembel olarak doğdum.
Gözle görülür derecede daha hızlı çıkıyor, biri patates kızartması yaparken, ikincisi kesiyor, üçüncüsü kaynıyor, her şey için çok az zaman var.

[Lerele]

Lerele,
Dümdüz git ve mantarlı et al)) Kesinlikle günler içinde yemek yapacağım. Şimdi gravitsap'ta yemek kitabındaki kaptanın tarzına göre et pişirdim - çok beğendim

[Antonovka]

Antonovka, sürdü gittim nefis görünüyordu, sadece mayonez çıkarmam gerekiyor, kategorik olarak yemiyorum. Daha önce de yapardım ama ilk kez kendim yaptığımda bu yağın kesildiğini gördüm. Şimdi ekşi krema ile 50:50 salata bile yapıyorum.
Ve yapması çok kolay, benim

[Lerele]

Lerele,
Ben sadece Olivier'i seviyorum ve ekşi krema + mayonezi seviyorum))

Tarif için çok teşekkürler! Lezzetli!


Doğru, mantarım yoktu ve hiç zamanım yoktu, bu yüzden olabildiğince basitleştirdim: Patatesleri Kuzya'ya attım, eti keserken biraz yükseldi. Ardından programın bitimine 5 dakika kala (airfryer 40 dakika) yeşil soğan ve ekşi krema ekledim.

bir parça donmuş sığır eti çıkardı. Bir bıçak aldım ve kazımak, yani küçük et dilimlerini kesmek istedim, ama işe yaramadı. Ve sonra!!!! bana bir fikir geldi, onu somutlaştırdım, Dev rende ince talaşları etten mükemmel şekilde çıkarır.

Kızlar, eti kazımadan biraz önce çözdürün, aksi takdirde benimki gibi olur - eksi "Dev" artı parmağınızdaki talaşlar

[Kara]

Kara, güzel!!! Mantarsız denemeliyim, çok azım kaldı, kurtaracağım
Parmak için özür dilerim
Ve etin buzunu çözmedim, çıkardım, yıkadım, denerken, devi düşünene kadar baktım, ama hemen çözülen etin devin içinde sıkıştığını söyleyeceğim. .
Kestim, sonra daha fazla kesmek istedim, peki, böylece daha fazla, başarılı olamadım, rende içine sıkıştı.
Bu yüzden meşe sürmek değil, dondurma yapmak gerekli. Söylediğimde
Ancak, hızlı bir şekilde ihtiyacınız olduğunda çok kullanışlıdır, ayrıca sığır eti bile çabucak kızartılır!

[Lerele]

Lereleellerimiz can sıkıntısı için değil! Eti kazımak hakkında okudum, ama bir şekilde böyle bir başarıya cesaret edemedim. Şimdi hafif elinle deneyeceğim. İnşallah. Çok çekici fotoğrafların var.

[Köprü]

Köprübuna inanmayacaksın ama bıçaktan daha kolay
teşekkür ederim

Eti kazıyın, ilginç, yazacağım, yoksa aniden unuturum

[Redleafa]

Redleafa, et orada kazınmasına rağmen denerin yapıldığını anımsatan

Oh, "parantez" kelimesini öğrendim ve bir tane daha dut var!

[Redleafa]

Redleafaayraç bizim, dener ya da senin shawarma var, bu türkçe
Çok dilli olacaksın

anladım!

[Lerele]

Lerele,
Yaptım - lezzetli)) Sadece patateslerin farklı olduğu gerçeğiyle pusu çıktı - meşenin bir kısmı kaldı (farklı yerlerde satın alınan patateslerin bu kadar farklı olabileceğini düşünmemiştim) (ve Ben, Lerelka, soru şu - hangi modları kullanıyorsunuz) yaptınız ??? Sığır eti kaldı, patates ve mantar alacağım))

[Antonovka]

Antonovkane güzel !!!!!!!
Her zaman fırında bir karitoshka yapıyorum, zamanla 3. seviyeye bakıyorum, patateslere bağlı. Ama her zaman bir mikro kuyuda biraz patates kuruturum, Tanyulya'ya baktım ve öyle yapıyorum. 4-5 dakika.
Ayrıca bir çoklu pişiricide kızartabilirsiniz, daha sonra kızartmak için daha fazla tereyağı ve daha fazlası vardır.

Tarif için teşekkürler !!! Onu sekmelerde alacağım. Eti hiç bu şekilde pişirmedim.
Sıklıkla buzu çözülmemiş et yerim. Ve işte bir tarif !!!

[şekerleme]

şekerlemeBen kendimi böyle kesmenizi beklemiyordum, şaşırdım ve paylaştım

[Lerele]

Lerele,
Lerelka, dün yine patateslerini yapıyordum. Ve hatta eti bir Dev ile kestim - garip bir şekilde ortaya çıktı ve rende yaşıyor
Mantarlar, ballı mantar turşusuydu. Çok lezzetli çıktı ve tarif için tekrar teşekkürler)