Brokoli, peynir ve tavuk göğsü ile fırında patates

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Patates	4 büyük
Tavuk göğsü.	1
Brokoli
Rendelenmiş peynir	1/2 st
Dilimlenmiş peynir	4
Tuz biber
Ekşi krema	1 inci. l

Pişirme metodu

Hepimiz patatesleri severiz, ancak bazen ondan yeni bir şeyler yapma eğilimindeyiz. Aslında, orijinalde göğüs yoktu, ama evde et olmadan yeterince yemiyorum, doğaçlama yapmak zorunda kaldım.
Patatesleri pişirip iyice yıkayıp kurutuyoruz.
Folyoya sarın.
AF menüsünde fırına veya başka bir cihaza koyuyoruz. 30 dakikaya 200 * koyuyoruz.
30 dakika sonra folyoyu açın ve 30 dakika daha ayarlayın. Hazır olup olmadığını kontrol ederiz, gerekirse daha fazla zaman ekleriz.
Tavuk göğsünü yıkayın, soğuk suya koyun, kaynatın.
Pişirirken köpüğü dikkatlice çıkarın, sonunda tuz ekleyin.
Çiğ brokoliniz varsa, onu parçalara ayırın ve göğüsle daha uzun süre pişirin. Donmuş bir tane vardı.
Uzun süre pişirmek, bir veya iki dakika kaynatmak, kapatmak ve et suyunda bekletmek gerekli değildir.
Bir süre sonra göğsü ve brokoliyi çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Küçük parçalara ayırdım, yarım meme aldım, çok fazla doldurma olacağından korktum. Göğsün geri kalanı basitçe dilimlendi ve hazır patateslerle servis edildi.
Patates hazır olduğunda çıkarıp ikiye bölüp ortasını bir kaşıkla seçiyoruz. Patatesleri doğrudan deriye götürmeye gerek yok, biraz kalmasına izin verin.
Seçilmiş ve hafif kırılmış patateslerin içine tereyağı koyun, karıştırın. Patatesleri çok ezmenize gerek yok, ısı parçaları olacak.
Göğüs ile birlikte brokoli ekleyin, karıştırın.
Ekşi krema ve peynir ekleyin.
Şimdi tuz, karabiber, karıştırın.
Yarım patatesleri kıyma ile doldurun.
Üzerine peynir dilimlerini yerleştirin. Herhangi bir peynire serpebilirsiniz, ancak orijinalde çok sarı bir peynir vardı, bu yüzden sarı olanı aldım))))
İçi ısıtmak ve peyniri içte ve dışta eritmek için yarımlarımızı fırına bağlı olarak 7-9 dakika tekrar fırına koyuyoruz.
Her şey hazır, afiyet olsun !!