Buğday sütlü ekmek

ve işte parmaklıklarım.
mini fırında pişmiş ve eritilmiş Steba 28 ECO... Suyu koyacak yer yok, ancak somunların kendileri üstüne serpildi
ve sıcaklığı 230 gramdan 200'e düşürmeyi unuttum, ancak sonunda hatırladım.
gevrek kabuk yok, kesinlikle gevrek, ancak kabuk orta çıktı)
Kabuğa vurduğumda ve ekmeğin içinde 98 grama kadar pişirdiğimde ses donuklaşıyor.

Kesene kadar, belki sıcak

Evet, 4 yemek kaşığı un ekledim, belki hamur bir kaseye bulaşmış olabilir.





çubuklar çok güzel kokulu!
Tarif için teşekkürler!

ve kesim muhteşem))

Masha, ne yakışıklı adamlar! Süper, ama ne kadar lezzetli tattım zaten

[irina23]

irina23, ama henüz zamanım olmadı, belki kesimi yakalamak ve sıcak kesmek istiyorum, sonra kapanıyorlar))

Çok lezzetli kokuyorum!

[Masha,]

Kesmeden önce bıçağı suya batırdım, aksi takdirde hamur bıçağı sürükler. Çok lezzetli ve güzel olmasını istiyorum

Bir bıçakla kesmeye çalışın. Keskin bir bıçak alsam bile asla bir bıçakla başarılı olamadım. İnan bana çok güzel olacak.

ve işte parmaklıklarım.

Masha,güzel.

gevrek kabuk yok, kesinlikle gevrek, ancak kabuk orta çıktı)

Yani onu şekillendirdiniz. Kalıplardaki kabuk ocaktaki ile aynı değildir.

Donuk ses

Çok hazır.

4 yemek kaşığı un eklendi, belki hamur bir kaseye sürüldü.

Un herkes için farklıdır ve aşağıdan sürülürse korkutucu değildir. Ve un eklememek, sıvıyı azaltmak daha iyidir. 50 gram su aldığım tarifler var. Bu genellikle yabancı sitelerde. Bu somun da bir istisna değildi, 20 gram aldı.
Her şeyin yolunda gitmesine çok sevindim ve tarifi beğendim. Böyle harika bir rapor için teşekkür ederim.

[Angela]

Angela, Sıvıyı iyi hesaba katacağım, ancak hamurun yapışkan olmadığı, soğuk olduğu ortaya çıktı)
Gönderiye eklenen kesim)
ve tekrar teşekkürler!

[Mashun,]

Gönderiye eklenen kesim)

Mashun,iyi, mükemmel ekmek çıktı. Aferin! Her şeyin bu kadar iyi olmasına sevindim.

[Angela]

Angela, işte rapor ediyorum. Çok lezzetli. Ters çevrilmiş bir fırın tepsisine pişirilir. Beyaz ekmek yapmak için çok tembeldim, sadece tam tahıllı malt ve keten tohumu ile pişirdim, çünkü benimkiler buna bayılıyor. Şimdi ben de beyaz yapacağım. Tarif için tekrar teşekkürler!

[Lyudochka]

Lyudochka,: girl-swoon: Ne güzelliği getirip sevgiyle tasarladı! Çok teşekkürler! Top iyi ve kesikler güzelce açıldı. İyi bir kız! Sağlık için Peks!

Angela, tarif için TEŞEKKÜRLER! Somun eşsizdir: lezzetli ve aromatik. Tarifleriniz her zaman olduğu gibi başarısız olmaz.

Bir sorunum var, zamanı hesaba katmadım ve şimdi sadece hamurum var ve bütün gün gitmek zorunda kalacağım / 17:00 gibi bir yere döneceğim, ne yapmalıyım ? hamuru yoğurup buzdolabına koyun ya da ne?

Muhtemelen çoktan geç. Uzaktaydı. Evet. Buzdolabına koyabilirsiniz.

[Svetlana]

Svetlanane kadar yakışıklı bir adam getirdin bana! (y) Sağlık için piekies. Tariflerimin işe yaramasına sevindim.

[ang-kay]

ang-kay, Teşekkür ederim,
Buzdolabına koydum. Orada inanılmaz derecede şişti. Muhtemelen onu alıp ısınmasına izin vermeye değer. Ve acelem vardı (eve 17'de 19'da döndüm), hemen somun yaptım, bu yüzden biraz düzensiz çıktılar.
Ama bir şeyler yolunda gidiyor gibiydi. Yeni aldım. Yarın fotoğraf çekmeye çalışacağım, bugün henüz yapamıyorum, çocukları yatağa yatırıyorum.

Sadece bir sorum var, yüzeyi neyle yağladınız?

[Oksana]

Oksana, Hiçbir şey yağlanmadı.

[ang-kay]

ang-kayöyle güzel, parlak bir somun çıktı ki bende sıkıcı bir tane var. Belki de bütün mesele şu ki taşım yok, sadece fırında pişirdim.

[Oksana]

Oksana, belki biraz kızarmış? Ve taşta her zaman çok kızarmış değil.

Ve ben hiçbir şeyle kayganlaşmadım.İlk 10 dakika fırının orta hizasında taşa pişirilmiş bir sepete koydu. - buharla.

Angela somun düz öğrenci çıktı! Neden biliyor musun? Çünkü bunu 2'ye bölmedi. Pekla, oğullarıyla birlikte pansiyona giderken çok büyüktü! Paylaşacak ne var? Soru masaya ulaşacak mı? Ve lavanta ekmeği (ben buna Lavanta dedim). BAŞKA BİR, size bildirdiğim değil! Şimdi neredeyse her gün pişiriyorum.
Teşekkür ederim canım! Çok aromatik. Oranlar sadece olağanüstü, sorun değil! Ailemi beslediğiniz için teşekkür ederim canım!

Merhaba Angela, spakla somun, lezzetli, basit, zahmetli olmayan ekmek! benimki zevkle alçaltılmıştı

Tekrar edeceğim

[Onay işareti!]

Onay işareti!İnanılmaz güzellik! Her şeyi kendi ellerinizle yoğurup yoğurduğunuzu da düşünürseniz, bu sadece bir şaheserdir! Beni mutlu ettiğin için teşekkürler.

[Tumanchik]

Tumanchik, sağlığına. Sadece sen beslenirsin.

Angela! Önceki fırıncının doğru bir şekilde belirttiği gibi, "basit, zahmetli olmayan ekmek"!
Bu ikinci denemedir - yarım porsiyon, ilk kez bir somunla 3/4 porsiyon pişirdiğimde - çok büyük çıktı (Ira Tumanchik'in "Öğrenci" nin boyutunu hayal edebiliyorum)!

Lezzetli bar için teşekkürler! Gerçekten beğendik!

[Olya,]

Olya, Söyleyecek hiçbir şeyim yok. Her şey harika gitti. Şekil doğru, kırıntı doğru. Aferin! Her şeyin yolunda gitmesine ve tarifin zevkime göre olmasına çok sevindim. Güveniniz ve güzel raporlarınız için çok teşekkür ederim. İnanılmaz derecede memnunum.

[ang-kay]

ang-kay, Angela böyle bir somun (iki) pişirdi. Güzel!

Tonya ve gösteri? Umarım Beğenirsin?

[ang-kay]

ang-kayAngela, fotoğraf çekeceğine söz verdi, bekliyorum.
Henüz kesmedim, aksi halde bir fotoğrafı ortaya çıkarmak iyi değil.

[ang-kay]

ang-kay, Angela ve somun kesimi!

[Tonya,]

Tonya, iyi bar. Umarım tadı beğenirsiniz? Lezzetli rapor için teşekkürler.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bar lezzetli, yumuşak!

Evet. Ve iyi yalan söylüyor! Ben çok memnunum. Sağlık için Peks.

Bu somun bizim favorimiz, bu yüzden bugün hamuru koydum ve şimdi dehşetle şeker koymayı unuttuğumu fark ettim

[Svetlana]

SvetlanaBarın evde kök salmasına ne kadar memnunum! Şeker koymamış olman sorun değil. Biraz farklı bir tat olacak, ancak kırıntı daha kabarık olmalı. Görmek için getirin.

[Angela]

Angela, evet, teşekkür ederim, çok lezzetli şeyler yayıyorsunuz, size göstereceğim, genellikle ekmeğim fotojenik değil, güzel görünüyor ama resimlerde değil

Çok teşekkür ederim. Gün ışığında çekim yapın. Bence işe yarayacak.

tarif için teşekkürler. Ben öyle yaptım

[Angela]

tarif için teşekkürler. Ben öyle yaptım

Sonunda bir taş aldığım için hafta sonları da pişirdim. Ben fotoğraf çekmedim ama hem içten hem dıştan çok güzel görünüyorlar. Ve tadı ...
Kutlamak için peynirli ve sarımsaklı tereyağlı baget ekmekler de yaptım. Sonuçta, taş bir şeydir!
Angela , tekrar teşekkürler!

[Ludmil_a]

Ludmil_ataş ne veriyor? Henüz okumadım ama sonra okudum, tıpkı bu Temko'da olduğu gibi, ters çevrilmiş bir tavada neler yapılabileceği gibi. Ben de pişirdim

Bizimle birlikte bu tarif kalıcı hale geldi. Sadece nadiren bu kadar çok beyaz unla yapıyorum, genellikle yarısı duvar kağıdıyla veya tamamen duvar kağıdıyla. Neredeyse sıvıyı düzeltmiyorum - yine de her şey yolunda gidiyor.
Neredeyse mükemmel tarif)) onun yüzünden yeni ekmekler için anı seçmem benim için zor)))

Somunu da beğendim, ama biraz çıtır kabuk istiyorum. Bu muhtemelen fırında gerekli buhar değil mi? Ben henüz darı acemiyim))

[çocuk]

çocuk, oh, ne kadar güzel! Sadece mükemmel. Böylesine güzel bir rapor getirdiğiniz için teşekkür ederim. Çok memnun oldum

Ben de hafta sonu pişirdim

Ludmila, somunu beğendiğine sevindim! Ben de fotoğraf bekliyorum.

sonunda bir taş aldı.

Satın aldığınız için tebrikler!

taş ne veriyor?

Taş ekmeğe bir "patlama" ve eşit bir fırında verir.

ters çevrilmiş bir fırın tepsisine ne yapabilirsiniz? Ben de pişirdim

Ve bu doğru. Burada okudum. Bir taş kesinlikle daha iyidir, ancak bir fırın tepsisi veya dökme demir tava oldukça uygundur.Bir hırdavatçıdan sırsız fayans satın alabilirsiniz. Ayrıca taş için harika bir yedek.

Bizimle birlikte bu tarif kalıcı hale geldi.

SvetlanaBuna çok sevindim.

Neredeyse mükemmel tarif))

Bir şey yanlış? Yoksa kaliteli un içerdiği için mi?

Bu muhtemelen fırında gerekli buhar değil mi?

çocuk, buhar gereklidir. Orada değilse, hemen üstte bir kabuk oluşacak ve bu da ekmeğin daha iyi yükselip açılmasına izin vermeyecek. Aynı zamanda, buhar yoksa kabuk kalınlaşır ve pürüzlü hale gelir. Daha kırmızı bir kabuk istiyorsanız, fırında daha uzun süre tutun.

[ang-kay]

ang-kay, burnundan öp!
somun gerçekten süper, yeni başlayanlar için ... düz mmmmm
ve fırınımdan kaçacağını düşündüm, kaaaaak yükselmeye ve şişmeye başladı

[çocuk]

çocuk, mükemmel bir somun çıktı.

Bir şey yanlış? Yoksa kaliteli un içerdiği için mi?

Hayır, bu doğru !!
Ne kadar sapkın olsam da hiçbir şeyi değiştirmem gerekmediğini kastettim)) - hem orijinal tarifle hem de unun değiştirilmesiyle. Ben, mevcudiyete bağlı olarak pişiriyorum - bazen dolu, bazen başkası yok))

Açık. Sağlığına!

Ludmil_a, taş ne veriyor? Henüz okumadım ama sonra okudum, tıpkı bu Temko'da olduğu gibi, ters çevrilmiş bir tavada neler yapılabileceği gibi. Ben de pişirdim

Taşta, ekmeklerde, somunlarda, bagetlerde, turtalarda, kurabiyelerde vs. Önceden, pişirme sırasında alt kısım zaten hazırdı, ancak üst kısım henüz kahverengi değildi. Şimdi hem alt hem de üst güzel renkler. Ve tabii ki, Angela'nın dediği gibi, eşit şekilde pişiriliyor.

Ben de fotoğraf bekliyorum.

Angela, bir dahaki sefere deneyeceğim, yoksa zaten küçük bir parça kaldı.

Bekliyorum.

[Ludmil_a]

Ludmil_aBeni paranın satın alması ve taşlaması için esnet

[çocuk]

çocukTabii ki, ciddi bir şekilde pişirirseniz arzu edilir. Ancak karo satın almak mümkün olsa da pahalı değildir ancak sonuç tahmin edilebilir.