Keçiboynuzu, bal ve süt tozu

Keçiboynuzu, bal ve süt tozu

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Kızarmış keçiboynuzu	40 gr.
Sıvı bal (tadına göre)	1-3 st. l.
Süt tozu	30 gr.
Kakao yağı	60 gr.
Tarçın, lavanta, vanilya, fındık	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Lezzetli Angelina ekmeği yapmak için bir keçiboynuzu aldım. Bu canavarı hiç denemedim. Ama bu "Trio" yu düzüşmeden gerçekten pişirmek istiyorum.
• 
  Ekmek "Üçlü" (ang-kay)
  
  
• Bu keçiboynuzu canavarı böyle görünüyor
• 
• Ambalajında ​​hemen yeniden ürettiğim ilginç bir tarif vardı. Şu an hazırlandığından beri. Ben seninle paylaşıyorum Buna "Sağlıklı Çikolata" denir.
• Bu yüzden kakao yağını bir su banyosunda eritin. Ayrı ayrı karıştırdığımız keçiboynuzu ve süt tozunu ekleyin. Bir spatula ile yoğurun. Sonuncusu katkı maddeleri - tat ve aromalar - tarçın, vanilya, lavanta (ne istersen). Lezzetli fındık ekleyin.
• Kütle başlangıçta sıvıdır ve sonra keskin bir şekilde kalınlaşır.
• 
• Ellerimizle kalıplara yerleştiriyoruz, iyi sızdırmazlık sağlıyoruz. Çocuklarla yemek yapmak daha ilginç. Ancak ürünle ilgileniyoruz, aksi takdirde bitmiş ürüne gelmeyecek.
• 
• Tatlıları sakladığımız buzdolabına gönderiyoruz.
• İşte olanlar.

Not

Yarım porsiyon pişirdim. Fotoğraftaki kalıpta kalanlar. Geri kalanı tadım asistanları tarafından yendi. Kaydedilmedi. Ne olduğu ortaya çıktı. Ne olması gerektiğini bilmediğim için tatmin oldum. Çok lezzetliydi ve ... çoktan gitti.
Tadı belirsiz bir şekilde çikolataya benziyor, ancak sıra dışı. Angela-ang-kay, ürünü tanıttığınız için teşekkürler!
Sevgilerle, Tumanchik

Ira, keçiboynuzu sevdin mi? Ben de aldım,: kız-th: dolabın içinde dururken, onu bir yere de takacağım.

Ira, keçiboynuzu sevdin mi? Ben de aldım,: kız-th: dolabın içinde durup, bir yere de takacağım.

epeyce. Şimdiye kadar sadece tatlılarda denedim - çünkü hala Trio pişirme için yeterli çayım yok. Ama çok lezzetli. Beğenmedin mi Sadece aromalı kakao. Genelde kahve gibi kahve yapabilirsiniz.

Çavdar ekmeğine keçiboynuzu eklemeyi ve kekleri eritmeyi çok seviyorum. Büyük olasılıkla sadece benimki kızarmış değil.

Işık böyleydi. Ve o ne veriyor?

Oh, bu ne tür bir hayvan ???

Oh, bu ne tür bir hayvan ???

Keçiboynuzu meyvesinin (kabuklarının) hamurundan elde edilen tatlı toz, genel olarak "keçiboynuzu" olarak adlandırılır. Keçiboynuzu tozu tadı biraz kakao tozu gibidir, sadece çok tatlıdır. Keçiboynuzu, şeker hastalığı olan hastalar ve fazla kilolu kişiler için kakao ve şeker (çikolata) yerine kullanılması tavsiye edilir.

Zateynitsa !!!!

Işık böyleydi. Ve o ne veriyor?

Tam olarak ne verdiğini bilmiyorum ama keçiboynuzu ekmeği bize daha lezzetli, daha hoş kokulu görünüyor, içindeki kırıntı daha yumuşak. Ve keçiboynuzu meyvelerini kendileri yemeyi seviyoruz, her zaman onlara sahibiz.

epeyce. Şimdiye kadar sadece tatlılarda denedim - çünkü hala Trio pişirme için yeterli çayım yok. Ama çok lezzetli. Beğenmedin mi Sadece aromalı kakao. Genelde kahve gibi kahve yapabilirsiniz.

Unlu mamullere ek olarak - öyle bir şey değil, işe yarayacak. Ve bir içki gibi içmek herkese göre değil.

[Tumanchik]

TumanchikIrisha! Ne kadar ilginç olduğunu hiç görmedim! Denemek istiyorum, ağırlık konusunda çok önemli :-)

[Tumanchik]

Ira, sağlıklı çikolata tarifi için teşekkürler. Tabii ki sıradan bir tadı olmayacak ama aynı zamanda lezzetlidir.

Ekmeğimin reklamını yaptığınız için teşekkürler!

ürünü tanıttığınız için teşekkürler!

Tumanchikama hiç de değil!

[Tumanchik]

Tumanchik, teşekkürler, acaba kerpiçten şeker yapmayı henüz denemedim.
Onu çok sevdim, sırf meraktan iki yıl önce hem kızarmış (zayıf) hem de çiğ aldım.
Şahsen benim için o sadece çok, çok uzaktan kakaoyu andırıyor. Keçiboynuzunun çok bileşenli bir kokusu var, sadece kokladığımda piç oluyorum
Ve benim için kakao ile görünüş ve renklendirme özellikleri bakımından benzerliği, deneylerimin tadına göre bir eksi, bu yüzden çikolata tadı bekliyoruz, ama öyle değil ... Tabii ki, kakao yağı kullanılmazsa.
Ve bende var Keçiboynuzu ile ekmek

🔗

Ve hangi mağazalarda satılıyor?

Auchan'daydım ...., Kuznetsky Most'ta bu Pazar da bir vegan dükkanındaydım.

Zateynitsa !!!!

Teşekkürler Mashunya. Oğullarımı şaşırtmaya çalışıyorum ve tabii onları beslemek daha sağlıklı.

Fırınlamada katkı maddesi olarak - hiçbir şey öyle değil, gider

keçiboynuzu ekmeği bize daha lezzetli, daha güzel kokulu görünüyor, içindeki kırıntı daha yumuşak

Ve keçiboynuzu ile ekmeğim var

Onunla kesinlikle ekmek pişirmeye çalışacağım.
Nagira-Irisha, tarif zaten sekmelerde. Teşekkür ederim.

Ne kadar ilginç olduğunu hiç görmedim!

Lenochka'yı dene. Bu hayatta her şeyi denemelisin!

keçiboynuzu meyvelerini kendimiz ısırmayı seviyoruz, hepimiz var.

oh ne kadar ilginç. meyveler vardı, ama kızarmış keçiboynuzu arıyordum.

Ve bir içki gibi içmek herkese göre değil

Tabii ki sıradan bir tadı olmayacak ama aynı zamanda lezzetlidir.

Bu sabah kendimi kaynar suyla demledim ve sütle içtim. Gerçekten beğendim.

teşekkürler, ilginç

Ve uğradığın için teşekkürler Irisha!

Bu yüzden deneylerimin tadı çikolatanın tadı olmasını bekliyorlar ama orada değil ... Tabii kakao yağı kullanılmadıkça.

Irisha, bugün hala bir porsiyon yaptım. Bir dahaki sefere kütlenin biraz yatmasına izin vermek ve sonra onu şekillendirmek istiyorum. Sanırım ondan bir pastanın üzerine figürler yontabilirsin. Tadıyla, neye benzediğini anladık - HEMATOGEN gibi! Sadece çikolata kadar küçücük, hematojen kadar yapışkan değil.

Ira, süt tozu yerine sıcak krema eklemeyi dene. Belki keçiboynuzu biraz daha fazla zaman alır, ancak yavaş yavaş eklenmesi gerekir - hacmi büyük ölçüde artar. Miktarı tarife göre yoğurun ve ekleyip ekleyemeyeceğinizi görün. Tutarlılık pürüzsüz ve ipeksi olmalıdır. Karıştırırsanız - gerekenden daha uzun bir süre anlamında, topaklar halinde toplanır. Krema veya sütle parçalanmaz.
Ve çok tatlı değil - çok fazla tatlım? Keçiboynuzu oldukça tatlıdır ve o kadar iyidir ki, onunla çikolata yaparsanız, yarım kg bitmiş ürün başına tam anlamıyla birkaç yemek kaşığı şeker vardır. Genellikle rendelenmiş kakao değil keçiboynuzu ile çikolata yapıyorum, çok lezzetli çıkıyor.

peki, şimdi kumbarada yeni bir kelime)))) ..... Keçiboynuzu .....

Ira, süt tozu yerine sıcak krema eklemeyi dene. Belki keçiboynuzu biraz daha fazla zaman alır, ancak yavaş yavaş eklenmesi gerekir - hacmi büyük ölçüde artar. Miktarı tarife göre yoğurun ve ekleyip ekleyemeyeceğinizi görün. Tutarlılık pürüzsüz ve ipeksi olmalıdır. Karıştırırsanız - gerekenden daha uzun bir süre anlamında, topaklar halinde toplanır. Krema veya sütle parçalanmaz.
Ve çok tatlı değil - çok fazla tatlım? Keçiboynuzu oldukça tatlıdır ve o kadar iyidir ki, onunla çikolata yaparsanız, yarım kg bitmiş ürün başına tam anlamıyla birkaç yemek kaşığı şeker vardır. Genellikle rendelenmiş kakao değil keçiboynuzu ile çikolata yapıyorum, çok lezzetli çıkıyor.

Ksyusha, çok teşekkür ederim. çok ilginç. sadece tamamen net değil. Tarifini alabilir miyim? Tam burada istiyorsun, ama ayrı olarak göndermek istiyorsun. önemi yok. Bu tatlıları, "doğallıklarını" gerçekten beğendim. Kitleye ve sonuca ne olduğunu görmek isterim. Yazma zahmetine katlandığınız için teşekkürler.

peki, şimdi kumbarada yeni bir kelime)))) ..... Keçiboynuzu .....

Ah Natulya, bana söyleme!

Irin, kutuyu temizle, pzhalsta
Bir kişiyi vurmaya ihtiyaç var ve hiçbir yolu yok

Irin, kutuyu temizle, pzhalsta
Bir kişiyi vurmaya ihtiyaç var ve hiçbir yolu yok

hazır

Bekle) Bu keçiboynuzu ile favorim, sık sık ondan şeker yapıyorum
120 gr kakao yağı
250 ml sıcak krema (pişmiş süt, konsantre süt - seçiminiz, konsantre sütle çok lezzetli olmasına rağmen genellikle% 20 yerel krema alıyorum - sadece bir kavanoz gidecek). Evet, süt miktarı önemli değil - 100 ml yapabilirsiniz - sadece daha konsantre çikolata olacak, sütü seviyorum, bu yüzden daha çok yapıyorum. Tadı hala acı olsa da ...
1-2 yemek kaşığı kahveyi krema içinde eritin - bu herkes için değil, onsuz yapabilirsiniz.
2-4 st. l. kaydıraklı şeker. Genellikle onu üzüm şurupları, Kudüs enginarı, şeker kamışı ile değiştiririm. Çikolatayı sevmediğim için genellikle bal koymam.
Bir tutam vanilin
Keçiboynuzu - ama asla tartmadım, sadece küçük porsiyonlar halinde karıştırıyorum ve ürünün türüne bakıyorum.
Mikrodalgada kakao yağı ısıtıyorum. Kim seviyorsa, belki bir su banyosunda. Ve henüz dağılmamış küçük tereyağı parçaları bırakıyorum - kaynamaması önemlidir ve bu parçalar siz krema ısıtırken dağılacaktır.
Kalan kakao yağı parçalarını karıştırırken kremayı da mikrodalgada şekerle ısıtıyorum.
Kremaya daha sonra şeker ekleyebilirsiniz, ancak sıvı şurup ise uygundur ve sıradan ise, o zaman bunu yapmak daha kolaydır.
Tereyağı ve krema emülsifiye edilmez - ama sorun değil, keçiboynuzu bu işlevi mükemmel şekilde yerine getirecektir. Keçiboynuzunun ilk porsiyonlarından birine vanilin ekliyorum. Ve sakin bir hızda yoğurmaya başladım - Başlangıçta birkaç yemek kaşığı döküyorum, yoğurmak önemlidir, sadece gözlerimizin önünde hacim artar, bu yüzden bir kerede çok fazla dökerseniz çikolata dönecek sağlam dışarı. Yeterince yumuşak severim, gözenekli gibi görünür.
Sonuç olarak, parlak ipeksi bir kütle elde etmelisiniz - kıvamda bir kek üzerine iyi bir krem ​​gibi, kalın olmadığından korkmayın, her şey birkaç saat içinde buzdolabında mükemmel bir şekilde kapanır.
Ben de buzdolabında karıştırdım. Tatlıları şekillendirirseniz, bir saat içinde deneyebilirsiniz, eğer sadece yemek içinse, birkaç saat sonra hava geçirmez bir kaba aktarın, aksi takdirde her şey çikolata gibi kokar)
Genellikle buzdolabında bir buçuk hafta saklanır, bozulmaz, genellikle zamanı olmamasına rağmen her şey geçer.
Ben şekersiz çikolatayı seviyorum, bu yüzden deneme yoluyla sadece kendiniz için doğru miktarda şeker veya diğer tatlandırıcıları belirleyebilirsiniz.
Tarifim, bir şekilde onu geliştirdim ve bir kerede bunu zaten yıllardır yapıyorum, ondan sonra satın alınan sadece kimya gibi görünüyor.

Bekle) Bu keçiboynuzu ile favorim, sık sık ondan şeker yapıyorum

Ksyusha, çok teşekkür ederim. İşte görmek için başka ... en azından bir fotoğraf. yemek yapar mısın - bir fotoğraf çek lütfen.
şimdi akıntı gözlerimden geçti. yarın sessiz bir saatte dikkatlice okuyacağım.

Kabul ediyorum, bir fotoğraf çekeceğim) ancak şimdi çikolata olana kadar boşluklarla uğraşıyorum) Bu arada, bugün size övgüler söyledim - lahana rulolarınızın tarifine göre bir kova lahana doğradım) kendimiz var, yapmalıyız, kötü bir şekilde saklıyoruz, mahzende sıcak, bu daha iyi, bu yüzden temizleyeceğim) Harika tarif için bir kez daha derin bir yay!
Evet, daha az çikolata yapmaya çalışın - benim için bu temel kısım, bir şekilde bu miktar hemen bir araya geldi. Ve duruşmada onu azaltmak daha iyidir, aksi takdirde çok ortaya çıkar, aniden beğenmeyeceksiniz.
Ve tatlılık için, çikolatayı henüz sıvı haldeyken hemen tadabilir ve yeterli değilse ekleyebilirsiniz.

Bu yüzden bir kez daha harika tarif için size eğiliyorum!

her zaman sevindim!
ama seninle lahana konusuyla ilgili bir rapor!

Kabul edildi)) yarın bu kovayı bankalara yaymadan önce filme alacağım))

Kabul edildi)) yarın bu kovayı bankalara yaymadan önce filme alacağım))

Ve çok tatlı değil - çok fazla tatlım?

kesinlikle hayır. bana ve benim için çok tatlı görünmediler. ama biz tatlıyız

Ayrıca her şeyi gerçekten tatlı seviyorum), ama bir nedenden dolayı, satın alınan acı olanı hiç almamış olsam da şekersiz yemeye başlayan çikolataydı.Burada keçiboynuzu çok kuvvetli tatlılık verir. Eğer denersen, karar vereceksin)
Bu arada, keçiboynuzu üzerindeki bu çikolata, bir zamanlar Pobeda fabrikasının en sevilen yer mantarlarını çok andırıyor. Doğru, çikolatamdan sonra, satın aldığımdaki kimyayı güçlü bir şekilde hissetmeye başladım, o kadar açık ki uzun süredir yemedim. Geçenlerde bir tane satın almak istedim, aldım ... Bir kaptan döküldüğü ve fiyatlar sonradan eklendiği hissi ... Artık illerimizde iyi bir tane almak zor olsa da, İsviçre ve İtalyan eskiden harikaydı, uzun zamandır satışta değil ... Kendimi daha sağlıklı ve tadı daha kötü olmadığı gerçeğiyle avutuyorum)

[flete]

flete-Oksana, tarifi zevkle okudum. Kakao yağımı doldurur doldurmaz tekrarlamaya hazırım. Tekrar teşekkürler. Ve söz verdiğim fotoğrafları bekliyorum!

Oh, genellikle kakao yağı alıp kilogram olarak rendeliyorum, 3'ten az almıyorum)) Tereyağı daha yavaş kalsa da. Doğru, çok uzun zaman önce rendelenmiş satın aldım ve beğenmedim - tadı aynı değildi ve hepsi bu, yeğenim bile çikolatanın neden böyle olmadığını sordu ... Bu yüzden keçiboynuna geri dönerken) Şimdi ben Pencereleri yıkamaktan nefesimi tutacağım ve fotoğraf çekmeye gideceğim, hatırlıyorum)
Tipik bir çikolata randımanım var - 600 gram ve hepsi birkaç hafta içinde yok oluyor. Kuruyemiş ve çikolata ile yaparsam, ağırlık daha da fazla, bir kilogramın altında, ancak onu temel olandan bile daha hızlı yiyorlar)))
Doğru, ayda bir yapıyorum, onunla boğuşuyorsun, ilk başta kesintisiz yaptım, ama şimdi zaten yeterince aldım)

Oh, genellikle kakao yağı alıp kilogram olarak rendeliyorum

Hiç rendelenmiş bir tane görmedim. barlarda çikolata veya kalp şeklinde satılmaktadır.
oh görmek istiyorum !!!

Ben de burada görmedim) Her şeyi İnternet aracılığıyla yazıyorum - kendinizi zorlasanız ve bizimle birlikte baksanız bile daha ucuzdur. Çikolata gibi barlarda veya büyük parçalar halinde gelir. Genelde bir sabun dükkânında çikolata bölümlerinde kakao yağı satın alıyorum, orada kaliteli ve çiğ gıda mağazalarından satın almaktan daha ucuza çıkıyor. Genelde kakao likörünü aynı yerde alıyorum ancak farklı yerlerden ithal ediliyor yani farklı oluyor.
Ancak çiğ yiyecek dükkanlarında keçiboynuzu alınması gerekiyor, ayrıca çam fıstıklı kek var, çikolatada çok iyi gidiyor). Ve birçok doğal tatlandırıcı var.

Ve birçok doğal tatlandırıcı var.

Buna hiç güvenmiyorum.
ve bu pasta, canım?

Elbette ucuz değil, ama genellikle yol boyunca alıyorum, sipariş verdiğim için, bir şey alıp teslimat için ödeme yapmak mantıklı, bu yüzden parselin üzerine yazıyorum))

Elbette ucuz değil, ama genellikle yol boyunca alıyorum, sipariş verdiğim için, bir şey alıp teslimat için ödeme yapmak mantıklı, bu yüzden parselin üzerine yazıyorum))

anlaşılır bir şekilde. Ağa bakmam lazım

Söyle bana iyi insanlar, bu sevgili bir keçiboynuzu mucizesi mi?

Söyle bana iyi insanlar, bu sevgili bir keçiboynuzu mucizesi mi?

Minsk için sadece Galina diyebilirim. bir paket bu tür kızarmış keçiboynuzu var. 400 gram maliyeti 2 doların biraz üzerinde

Kazakistan için bu yerli kakaodan biraz daha pahalı, bu yüzden oldukça uygun. Mağazalarımızda arayacağız ...
Teşekkür ederim!

Kazakistan için bu yerli kakaodan biraz daha pahalı, bu yüzden oldukça uygun. Mağazalarımızda arayacağız ...
Teşekkür ederim!

Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

Kakao yağının fiyatı ne kadardır ve tereyağı ile değiştirebilir misiniz?

Kakao yağının fiyatı ne kadardır ve tereyağı ile değiştirebilir misiniz?

Söylemeyeceğim. Uzun zamandır almadım. eski hisse senetleri idi. ağa bak. kremsi kesinlikle işe yaramayacak.

Rusya'da kakao yağı yaklaşık 1.650 rubleye mal oluyor. kg başına (yazıldıysa teslimat olmadan), çiğ gıda depolarında daha pahalıdır. Ama biraz kullanıyorsun.
Bu arada, kakao yağı ile yumuşak kavrulmuş fındık bile yapıyorum, tereyağı değil - böyle bir lezzet elde ediliyor.

Bu arada, kakao yağı ile yumuşak kavrulmuş fındık bile yapıyorum, tereyağı değil - öyle bir lezzet ortaya çıkıyor.

ama gerçekten! Teşekkür ederim!

Ama çok yemeyeceksin, ağır çıkıyor, kendini küçük bir parçaya tıkıyorsun, aklınızda bulundurun)

Ama çok yemeyeceksin, ağır çıkıyor, kendini küçük bir parçaya tıkıyorsun, aklınızda bulundurun)

pişirmeye ihtiyacım var! emin olduğum sürece yapacağım!

Pekala, bu hiç şüphesiz, her zamanki gibi dağa tırmanamayacağınızı kendiniz göreceksiniz) Bu, ev yapımı çikolatayı ve aynı şekerleri sevdiğim şey - satın alınanlarla aynı miktarda yenemezler. . İştah açıcı tat arttırıcıların olmadığı açıktır, ancak otururken tadına bakabileceğiniz doğal bir ürün de vardır.

Ev yapımı çikolata ve aynı şekerlemelerde sevdiğim şey bu - onları satın aldığınızla aynı miktarda yiyemezsiniz.

Pekala, babalarının başkanlık ettiği çocuklarım değil. umurlarında değil! çikolata süpürülmeyecek.