Yeşil domates salatası "Mamulin"

Yeşil domates salatası "Mamulin"

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
yeşil domates	3 Kg
dolmalık biber	1 kg
Kuru soğan	1 kg
Havuç	1 kg
Tuz	100 gr (2 yemek kaşığı. L kaydıraklı)
Şeker kumu	200 gr (1 yemek kaşığı)
Karabiber	Tutam
Sirke% 9	0.5 yemek kaşığı
Defne yaprağı	3-4 adet
Sebze yağı	2.

Pişirme metodu

• Domatesleri dilimler halinde, soğanları yarım halkalarda (daha küçük seviyorsanız, her şey sizin elinizde), şeritler halinde dolmalık biber, kaba bir rende üzerinde havuç (Kore havuçları için rende kullanıyorum). Tüm malzemeleri karıştırın ve 7-8 saat bekletin. Bir gecede bıraktım. Zaten bu aşamada aromayı takdir edeceksiniz. Bu süre zarfında salata suyu verecek, tuz ve şekerle deneyecek. Parantez içinde, toplamda ne kadar aldığımı belirtmiştim. Bu arada, 1.5 yemek kaşığı tereyağım vardı ama gerçekten dükkana koşmak istemedim ...
• Daha sonra salatayı sobanın üzerine koyun ve orta ateşte kaynatın. 30 dakika kaynatın. - daha fazla değil!. Pişirme sırasında 2-3 kez karıştırın. Meyve suyu arttıkça yoğunluk konusunda endişelenmiyoruz.
• Sıcak olarak sterilize edilmiş kavanozlara koyup kapatıyoruz. Soğuyana kadar sarıyoruz.
• PS. Bu annemin tarifi. Bu salatayı çok seviyorum. Bu sene pişirme bitimine 10 dakika kala doğranmış sarımsak ve maydanozu yarım porsiyona eklemeye çalıştım. Çok da lezzetli. Fotoğrafta paketlemeye hazırlanıyorlar. Ot ve sarımsak kavanozlarını görebilirsiniz. Ve başka bir fotoğrafta, bu eklemelerin olmadığı bir kavanoz ...
• 
• Deneyin kızlar, çok lezzetli. Sebzeler gevrek, mmmm
• Genellikle 6,5 litredir. Bu yıl bir numune için bir kapta 0,65 + 1 litre + 9 yasaklama aldım (görünüşe göre sebzelerin suyuna bağlı)

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 6,5 litre

Muhteşem! Kesinlikle deneyeceğim !!

Deneyin, pişman olmayacağınıza eminim. Salata pahalı değil, uygulaması kolay ve en önemlisi - lezzetli

oh, tarif nasıl zamanında ...
Bugün hem yeşil hem de kahverengi olmak üzere on beş litrelik dört kova topladım. Kesinlikle deneyeceğim, tarif için teşekkürler

Karmaşık olmadıkça, beğendiyseniz lütfen daha sonra aboneliğinizi iptal edin.

Baharatlı sevenler için doğranmış acı biber (1-2 adet) eklemenizi tavsiye ederim.

[Svitla]

Svitla-Svetlana, tarif için teşekkürler! Depoya 6 litre salata gitti!

[Tumanchik]

Tumanchik, sağlığına! Beğendiğine sevindim

ondan

[Tumanchik]

Tumanchikharika fotoğraf için teşekkürler! Annemin tarifinin işe yaramasına ve sadece bizi sevmemesine çok sevindim.

Svetochka, dün bir kavanoz salata açtık! Patatesle çok lezzetli! Tarif için çok teşekkür ederim!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, sağlığına! Beğenmene çok sevindim

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, sağlığına! Beğenmene çok sevindim

Benimle sadece "sen"

[Irina]

Irina, kabul! Bu arada, küçük kız kardeşimin adı Irinka ve kuzenim Valyusha Minsk'te yaşıyor ve kendi teyzem Minsk'te merhaba!

Merhaba Minsk!

Kesinlikle geçeceğim! Kislovodsk'a gitmedim ama her şey mümkün! Bu nedenle karşılıklı selamlar!

Bu tarif geçen yıl derecelendirildi, bu yazki parti yeni toplandı) tarif için teşekkürler!