"Karelya" gibi buğday ekmeği

"Karelya" gibi buğday ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
kuru maya	1 çay kaşığı
buğday unu	400 g
tuz	1 çay kaşığı
Tereyağı	1 yemek kaşığı. l.
Kuru üzüm	bir avuç
şeker	1 yemek kaşığı. l.
buharda pişirilmiş malt	3 yemek kaşığı. l. 100 ml kaynar su başına
su (kefir, peynir altı suyu)	300 ml

Pişirme metodu

• Öyle oldu ki, en sevdiğimiz ekme Fransız. Panasonic'te pişiriyorum. Aniden rezervlerimde malt buldum ama tarif kitabımı kaybettim. Ancak icat etme ihtiyacı kurnazlıktır. Bu nedenle, talimatlara göre, Fransız ekmeği için her şeyi koyuyoruz, bir çorba kaşığı toz şeker, 3 yemek kaşığı malt (buharda pişirilmiş 100 ml kaynar su) ve birkaç avuç kuru üzüm ekliyoruz.
• Karelya ekmeği gibi çok lezzetli ekmekler alıyoruz (St.Petersburg'daki mağazalarda satıldığı gibi).
• 

Hazırlık zamanı:

saat 6

Pişirme programı:

8

Pişirmemiz, St.Petersburg ekmeği ile kahve içmemiz lazım, bol kuru üzüm, güzel Üç sarkık kulaklı mordah - hepsi senin mi?

Evet .... ve ben istedim!

[Veda]

Veda, peki, başka biri daha cezbedildi)))
İlk tarifle!
Anna, maltı 100 g'da buharlayalım, bu 100 gramı 300 g'dan çıkaralım mı?

Nazik sözlerin için teşekkür ederim! Umarım ekmek hayal kırıklığına uğratmaz!

Ne yazık ki, sadece iki köpek kaldı. Genç Labra ve Çinli.

Uzun zamandır okuyorum)
Hayır, malt için su 300 ml sıvıya dahil değildir. İlk kez pişirdiğimde sudan tasarruf etmek istedim ama buharda pişirilmiş malt kıvamda sıvı değil, kıvamda.

Teşekkür ederim, iyi oldu. sadece bu kadar su için 450 gram un aldım - tam olarak
İşte olanlar: