Sandviç rulo

[İşte olanlar:]

Sandviç rulo

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Kaynak
Su	75 gram
buğday unu / dereceli	15 gram
Hamur
kaynak	herşey
süt tozu	12 gram
Su	65 gram
tereyağı (margarin)	45 gram
şeker	30 gram
buğday unu / dereceli	340 gram
Yumurta	1 parça
tuz	6 gram
preslenmiş maya	10 gram

Pişirme metodu

• Kaynak.
• Unu suyla karıştırın.
• Ateşe ver. Kalınlaşmaya başlar başlamaz çıkarın. Her zaman karıştırın. Karışımın sıcaklığı 65 derecedir.
• Örtün, sarın ve soğutun.
• Hamur.
• HP'de yoğurma yaptım.
• Maya suyla seyreltildi.
• Talimatlara göre tüm malzemeleri HP kovasına ekleyin.
• "Hamur" programını kullanarak yoğurun.
• Hamur yumuşaktır.
• Ellerinizi ve masanızı yağla yağlayın.
• Hamuru yuvarlayın ve mayalayın.
• Sıcak bir yerde 60 dakika fermantasyon.

• Fermantasyonun başında ve sonunda hamur.

• Bir ölçek kullanarak hamuru 8 ruloya bölün.
• Dikdörtgen çörekler oluşturun.
• Hafifçe nemlendirin ve susam serpin.
• 45 dakika prova.
• 15 dakika boyunca 200 derecede bir taş üzerinde düşük buharla pişirme.
• Çıkarırız, soğumaya bırakırız ve tadını çıkarırız.
• İşte olanlar:
• 
• 
• 
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 parça

Hazırlık zamanı:

2,5 saatleri

Pişirme programı:

HP, fırın, soba

Not

Tarif yabancı bir siteden alınmıştır. Unumuza uyarlanmıştır. Rulolar çok yumuşak ve yumuşaktır. Bu tür bir demleme sayesinde uzun süre taze kalırlar. Önermek.

Güzel rulolar ... Oh, Angela, bana kilo verme şansı vermeyeceksin ... İlginç bir tarif. Hiçbir prova anlamında Hamuru programlayın? Sadece yoğurmak mı?

[Ira,]

Evet,Ira,sadece yoğurun.

bana kilo verme şansı veriyorsun

Tek acı çeken ben değilim

[ang-kay]

ang-kayAngel Ben böyle ekmekler pişirmek istiyorum. Çok lezzetliler!
Ben zaten pişirmek istiyorum!

[Tonya,]

Tonya,bu yüzden hiçbir şey karmaşık değil! Ve lezzetli!

Şimdi ondan kurtulamazsınız. maya yok

Angela, ne harika çörekler! Kokulu gevrek bir kabuk doğrudan hissedilir, bu yüzden bir kusmanchik ısırırdım. Yer imlerine götürdüm, tarif için teşekkürler, kesinlikle pişireceğim!

[Irina]

Irina, sağlığına. Dene. Hiç zor değil ama sonuç memnun edecek.

[ang-kay]

ang-kay, Angela sadece pişirip oturabilir. Saate bir göz atacağım.

: girl_in_dreams: bekliyor

Angela, ne oluyor! Yer imlerine götürdüm. Ama yuvarlak taşımda her şey aynı anda sığmayacak, iki geçişte olması gerekecek. Küçük buhar ne anlama geliyor? Onları fırına koyup serpiştirirsem, bu yeterli olur mu?

[Ludmila]

Ludmila, Nazik sözleriniz için çok teşekkür ederim.

benim yuvarlak taşıma hepsi bir anda sığmayacak

Ayrıca fırın tepsisini iyice ısıtabilirsiniz.

Küçük buhar ne anlama geliyor?

İnsanlar, bir bardak su değil, yarısı kadar. Bulaşıkları suyla çıkarmamak için. ve bu yüzden 5 dakika yeterliydi.

, peki, bir bardak su değil, bir buçuk. Bulaşıkları suyla çıkarmamak için. ve bu yüzden 5 dakika yeterliydi.

Açık. Bana zaten uymuyor. Hiçbir yere bir kap su koymam için küçük bir fırınım var. Ben de sıçratarak yapacağım.

Dikimden önce ruloları ve ardından fırını serpin

Çok güzel çörekler! Fotoğraflar otpad

[ang-kay]

ang-kayAngela, ne harika çörekler, güzellik ve harika fotoğraflar için teşekkürler !!!
Uzaklaştık, bunu seviyoruz !!!

Bunlar rulolar !!! Kayıp, ne kadar havalı!

[Angela]

Angelafotoğraflar harika!

Angela, ne tarif! Her şey basit görünüyor, ama çok zarif! Ve fotoğraf muhteşem! Teşekkür ederim, Angela! Pişireceğim!

[Irina]

Irina, sağlığına. Dene. Hiç zor değil ama sonuç memnun edecek.

Herkes bunun zor olmadığını söylüyor. Ve benim için ortaya çıkan ... ortaya çıkan.

Melek, ne güzel !!! Ben yapabilirim, kesinlikle pişireceğim.
Sormayı unuttum.Fotoğraftan anlamıyorum, onları ekmek gibi bir rulo haline getirerek onları şekillendiriyor musunuz?

[Tanyulya]

Tanyulya, Trishka, göz, iris. ka, lappl1, Köprü,Leka_s, bu tür nazik sözler ve tarife gösterdiğiniz ilgi için hepinize teşekkür ederim. Çörekler güzel! Hazırlamaları basit ve sonuç çok ama çok. Teşekkür ederim. fotoğraf not edildi! : kız-evet: Umarım tarif, yer imlerinin kutularına sıkışmaz.

- onları kalıplar, hamuru ekmek gibi rulo haline getirirsiniz?

Bunlar çok biçimlidir. Sonra kenarı sıkıştırdı. köfte gibi ve köşeleri sıkıştırdı.

Bunlar çok biçimlidir. Sonra kenarı sıkıştırdı. köfte gibi ve köşeleri sıkıştırdı.

Angela, ne zevk !!!!!!! Kesinlikle yapacağım ... iyi ve bir fotoğraf !!!!!!! Önce internetten olduğunu düşündüm ... sonra baktım .. hayır !!!! süper

Susamlı çöreklere bayılırım) Bunlar harika, pişirmeye çalışacağım. Tarif için teşekkürler

[Helen3097]

Helen3097, Yuliateşekkürler kızlar! Ruloların hayal kırıklığına uğratmayacağını düşünüyorum. Eğer denersen.

internetten ne var ..

Ruloların hayal kırıklığına uğratmayacağını düşünüyorum. Eğer denersen.

gereklidir !!!

[Angela!]

Angela! Her zamanki gibi mükemmel derecede güzel! Yeni tariflerde benzersiz ekmek fotoğrafları görürsem, bunun senin tarifin olduğundan% 100 eminim. Ve bir kural olarak, yanılmıyorum. Çörekler bir şaheserdir!

[Angela]

AngelaDemlenmiş ekmeği de severim Bu tarife göre sık sık ekmek pişiririm https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384232.0 Ama ben onu sadece kaynar suyla demliyorum, mikrodalgaya birkaç kez koyuyorum. Sonucu da beğendim. Böyle bir hamurdan ekmek biraz daha kabarıktır

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira,Albinateşekkür ederim iyi kızlarım!

Ama ben onu sadece kaynar suyla demliyorum, mikrodalgaya birkaç kez koyuyorum.

Albina, Bence aynı şey değiller. Böyle bir demleme ile bildiğim kadarıyla sıcaklık tam olarak 65 derece. Ve kaynar su dökerseniz, sıcaklık daha yüksek olacaktır. Belki de ben hatalıyım.

Böyle bir hamurdan ekmek biraz daha kabarıktır

Katılıyorum. Hamur daha yumuşak, daha kabarıktır ve daha uzun süre kurumaz.

[Angela]

Angela, bir şekilde senin yolunu deneyeceğim (hiçbir şey "sen" olarak değil mi?)

[ang-kay]

ang-kay, harika çörekler!

tankın içindekiler için tekrar mümkündür:
- 65 gr tempera yapmayı biliyorum (yavaş tencereye koyabilirsiniz). Karışımı 65 gr sıcaklığa koymak mümkün mü? ve zaman zaman karıştırıyor musun? Yoksa koyulaşmaya başlayana kadar ateşte tutmanız mı gerekiyor? (Sadece eski tip bir elektrikli ocağım var ve kelimenin tam anlamıyla "ateşim" yok ....)

"sen" de olduğum hiçbir şey?)

ince

Ateşe ver. Kalınlaşmaya başlar başlamaz çıkarın. Her zaman karıştırın. Karışımın sıcaklığı 65 derecedir.
Örtün, sarın ve soğutun.

Isındığınızdan emin olun. Kalınlaşmaya başlar başlamaz yaklaşık 65 derecedir. Bir termometrem var. Ama ben zaten gözle belirledim.

[Leming]

Leming, övgü ve ilgi için teşekkürler.

[ang-kay]

ang-kay, Angela böyle ekmekler pişirdi. Lezzetli! Yumuşak, bayıldım! Biraz daha pişireceğim!

Harika çörekler, işaretlenmiş. teşekkür ederim

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, bir parçayı çimdiklemek istedim ama çörek yoktu.

[Francevna]

FrancevnaAlochka geceleri fotoğrafımı çekmiyorlar, yarın soracağım.

[sevgili]

yer imlerine sürüklendi.

sevgili, Memnun olurum. eğer yemek pişirir ve işe yararsa.

böyle rulolar pişirilir.

Kanıt nerede?

Tereyağı / margarin oda sıcaklığına ısıtıldı mı yoksa eritildi mi?

yumuşak

[Melek]

Örtün, sarın ve soğutun.

Melek, Bir prova kutum var. Lütfen hangi sıcaklığın ayarlanacağını ve içinde ne kadar çay bırakılacağını bildiriniz.

[Sveta]

Sveta, dolapta saklamayın. 65 dereceye getirdim, sardım ve hepsi bu. Tamamlayamazsın. Diğer kaynaklar, 4-8 saat soğutmanız ve soğutmanız gerektiğini yazıyor. Son zamanlarda ikinci seçeneği kullanıyorum. Bir gün önceden çay yapıyorum.

[Angela]

Angela, lezzetli topuz, kabarık, aromatik, sandviç dolgusunu mükemmel tutar. Onları fırında biraz salladım - benim hatam.





Sonuçtan memnunum, teşekkür ederim!

[Sveta]

Sveta, rulolar muhteşem, güzel ve kabarık. Beğenmene sevindim. Sağlık için Peks.

Angela! Her zaman olduğu gibi, başka bir hızlı ve kolay şaheser! Onu yer imlerine götürdüm, sadece bir kek pişirmiştim diye hemen fırını çalıştırmadım. Ama yarın bir zorunluluktur!

[Elena]

Elena, sağlığına.

[ang-kay]

ang-kayAngela, böyle çörekler pişirdim!
Sık sık pişiriyorum, basit, uygun fiyatlı ve lezzetli!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, sağlığa) Sonucu beğendiğime sevindim)

[Angela]

Angela, tarif için teşekkür etmeye geldi
çok iyi ekmek tadı güzel ve tarifi bozulmamış!
Havyarlı sandviçler için ekmek arayışındayım, böylece lezzetli, yumuşak ama tadı ile havyarı çekiçlemiyor, çünkü bizim için sadece tereyağlı bir çörek üzerinde lezzetli, başka türlü değil . bu yüzden baget pişirmeye karar verdim, porsiyonu her biri 180 gramlık 4 parçaya böldüm, daha iyi olurdu, sanırım 3 olurdu, ancak eğik keserseniz, belki de havyar için ihtiyacınız olan boyutta. iyi ve susam serpmedi.
Sonuçtan çok memnunum, becerilerimi geliştireceğim, sonra "portre" yi göstereceğim, ama şimdilik kesim:

[Tanyush,]

Tanyush, her şey senin için harika oldu. Gözler için et ziyafeti. Ailenizi böyle bir ekmekle memnun ederseniz çok sevinirim ve sizin için lezzetli olur)