Kuzu eti, nohut ve kuru erik ile Tagine

Kuzu eti, nohut ve kuru erik ile Tagine

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Fas

Malzemeler
Kuzu (jambon)	500-700 gram
Kuru soğan	1 BİLGİSAYAR.
Taze havuç	1-2 adet
Küçük parçalar halinde kesilmiş domatesler	½ kavanoz (400 ml.)
Konserve nohut	1 kutu 400 ml.
Kuru erik	6-8 adet
Tuz, baharatlar	damak zevki
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l. sotelemek için
Taze yeşillikler, nar taneleri	damak zevki
Taze sarımsak	1 kafa

Pişirme metodu

• Bitkisel yağı tagine tavada ısıtın. Soğan, havuç, bir tutam tuz, baharatları tadı bir tavaya koyun ve sebzeleri yarı pişene kadar soteleyin.
• 
• Sebzelere domates ekleyin, birkaç dakika soteleyin.
• 
• Tavaya küçük parçalar halinde kesilmiş kuzu eti ekleyin.
• Eti kaplayacak kadar su ekleyin ve bir sos oluşur. Sarımsak başını ikiye bölün ve etin üzerine koyun.
• Tagini örtün, kaynatın, ısıyı çok kısın ve kuzu yumuşayana kadar eti yaklaşık 2-2,5 saat kapağın altında pişirin.
• 
• Ete konserve nohut (sıvı ile birlikte), kuru erik, otlar ekleyin ve çok kısık ateşte 20-30 dakika daha pişirin, böylece tüm malzemeler birbiriyle dost olsun.
• 
• Nohut ve kuru erik ile kuzu tagini ve domates sos ile masaya servis yapın. Eti üzerine yeşil soğan ve nar taneleri serpin.
• 
• 

Not

Kuzu çok yumuşaktır.
Kuzu eti ve nohutla iyi gider ve kuru erik ve domatesler en iyi arkadaştır!
Herkese afiyet olsun!

Tagine'de pişirdiğim diğer yemekler: Ben tagine'de yemek yapıyorum))

Bundan sonra gidip son tagini seçmeniz gerektiği açık! Tarif için teşekkürler, tadı gerçekten hissettim !!!!

Tanya, ne harika bir tarif, şimdi tagine istiyorum, monitör bile lezzetli kokuyor! teşekkür ederim

[memnun]

memnunDuc, etiketinin mutfakta zaten çok çalıştığına karar verdim.
İyi bir şey, koni kapaklı bu kızartma tavası

memnun, TEŞEKKÜR EDERİM!

Bu inanılmaz derecede lezzetli! Sonuçta, zaten akşam yemeği yedim, ama iştahım yine alevlendi! Düz, şimdi bile pişirmeye başlayın! Ve sonuçta, her şey orada! Ve bir şeye nasıl katlanılır?

[Tanyusha]

Tanya, ne harika bir tarif, şimdi tagine istiyorum, monitör bile lezzetli kokuyor! teşekkür ederim

Tanyusha, sağlığına! Evet, nefis kokuyor ve nefis

Tabakta görülebilen o kemik yüzünden işim bitti!

Vay canına, lezzetli kaaak! Ve çok güzel
Kızı, sevgili cheli'sinin pişirmesi için kuzuyu denemek bile istemiyor

[Yönetici]

Yönetici, harika tarif !!!
Geçenlerde kuzuya takıldım ama tajinim yok, yavaş bir tencerede pişiriyorum, ısı azaldıkça yapacağım, nohut ve kuru erik konservesi bile var.

Tabii ki, geceleri karanlıkta bile bundan geçmeyeceğim! Dizüstü bilgisayarın önünden geçti ve tam burada harika bir şeylerin döndüğünün kokusunu alırken.
Sebzeli ve nohutlu kuzu eti ve hatta pratik olarak kendi suyunda - bu aklınıza gelebilecek en lezzetli şey!
Tan, harika yemek! Onu seviyorum!
Teşekkür ederim! O kadar lezzetli sundun ki ben de koyun etinin peşinden koşmak istedim.

Ben de tajine aşık oldum, içindeki yemekler çok lezzetli çıkıyor. Tajin'de Fas tarifleri içeren bir kitap bile aldım. Silahları ve harika tarifini alacağım Tanechka!

[Kızlar]

Kızlar, Geri bildiriminiz ve ilginiz için TEŞEKKÜRLER, sizden haber almak her zaman güzel

Ve Fas mutfağıyla ilgili bir kitabım yok, kendime uygun tarifleri kendim seçiyorum.Prensip olarak, ocakta pişirdiklerimiz de dahil, içindeki herhangi bir yemeği pişirebilir ve uyarlayabilirsiniz.

Kızı, sevgili cheli'sinin pişirmesi için kuzuyu denemek bile istemiyor

Ira, şu sözü bilirsiniz: "Eğer sevmezseniz ... o zaman ..." Bu, eğer çok iyi kaynatılıp sosla pişirilirse, kızım bir kuzu isteyebilir. Yoksa zaten olmayacak mı? Bununla birlikte, o ne ...
Ve kesinlikle kendini şımartmalısın

Yoksa zaten olmayacak mı? Bununla birlikte, o ne ...

Muhtemelen yemek yapıp ne söylememelisiniz ve sonra beğenirseniz, bu davayı sınıflandırın.
Şehrimizde koyun eti aramalıyız

Muhtemelen yemek yapıp ne söylememelisiniz ve sonra beğenirseniz, bu davayı sınıflandırın.
Şehrimizde koyun eti aramalıyız

İçeri gir, sessiz ol. Ve tadına alışana kadar sessiz kal, sonra bir gün, ara sıra aç, o zaman yumruk sallamak için çok geç olacak
Evet ve kuzu tadı ve kokusu farklıdır - kokunun algıyı etkilememesi için burnunuzu üzerine getirmeniz önerilir.
Markette satın almaya çalışıyorum. Büyük süpermarketlerde çok iyi etimiz, taze etimiz olmasına rağmen

Çok iştah açıcı!
Tatyana, konserve nohut yok ama normal bir nohut var. Bu durumda nasıl tavsiye edersiniz?

[Alla]

Alla, bu durumda nohutları önceden haşlamanızı ve ardından tarifimdeki gibi kullanmanızı tavsiye ederim.

Tatiana, teşekkür ederim !!! Öyle sanıyordum ama onay istedim
Atlanta'da kuzu kancalı yapmayı planlıyorum

Sonucu bekliyorum - lezzetli olmalı!

Çok deneyeceğim)))

Tatyana !!! Yaptım!!! Bu lezzetli!!!!!
Tanya, tarif ve bahşiş için çok teşekkür ederim! Yemek pişirme sürecinde bile fotoğraflar (çirkin) O zaman bir fotoğraf çekmek gerçekçi olmazdı - büyük bir şölende servis edildi Ayrılıklarım - nohutlar kuru erik olmadan konserve değil, tatlı biber ekledi. Sonuç olarak - boş bir tagine tencere en iyi ödüldür !!!

[Alla]

Alla, sağlığına!
Nitekim boş tabaklar yemeğin, özellikle misafir öğle yemeğinin lezzetinin bir göstergesidir.
Şimdi şerefine tazhinchik olacak, ona inandın

Tatiana, ailede ilk kez sadece kuzuyla sık sık misafir oluyor. Ve evet !!! Konuklar bundan çok memnun!

Mevcuttu: kuzu eti, nohut kuru erik, ancak tagin yoktu. Bu nedenle, tüm malzemeler artık Zepter'de tanışıyor .. Koku nefes kesici ,,,,,,,,,, tahammül ediyorum. Aboneliği daha sonra iptal edin

[Sveta]

Sveta, sonucu bekliyoruz, şimdi çok lezzetli olacağına eminim.
Önemli olan tencere değil, içinde ne olduğu ve pişirme prensibidir. Ve zepter haklı, dip kalın

Ve dökme demir böyle bir yemek için uygundur

Lima fasulyesi, güneşte kurutulmuş domates ve elma şarabı ile kuzu yahnisi (Yönetici)

Tanya, seni seviyoruz ....... Bir restorana gitmeye gerek yok. Sonsuza kadar arkadaş: kuzu, nohut ve kuru erik.
Mutlu yıllar

[Sveta]

Sveta, sağlığına! Her şeyin planlandığı gibi gitmesine sevindim

[Yönetici]

Yönetici, tarif için teşekkürler! Doğru, tagin yok, ancak çok pişirici bir düdüklü tencerede çiğ nohutla 2,5 saat boyunca kaynatma ve basınç modunda yaptım1. Bugün bir kibrit için sadece karidesli biraya sıkıca tutulan, bir ısırık ve övgü almaya tenezzül eden kocam bile çok, çok, çıktı.

[Julia]

Julia, sağlığınıza, size ve kocanıza Kocanız et hakkında çok şey anlıyor, özellikle bu performansta - aferin!

Tanya, bu yemeği yarın şenlik masasında tekrar etmeye karar verdim. Bir nohut var, pişirmeden önce ıslatmanın gerekli olup olmadığını ve ne kadar olduğunu unuttum? Forumu araştırdım, herkes farklı şeyler yazıyor, sana güvenmeye karar verdim. Lütfen aydınlatın

[Sveta]

Sveta, sürecin hızı için bir kutudan hazır nohut kullanıyorum.
Ancak, kendiniz pişirirseniz, kuru nohutları 12 saat bekletmeniz ve ardından yumuşayana kadar bol miktarda suda pişirmeniz gerekir. Olaydan sonra hazır olup olmadığını kontrol etmek birkaç saat sürecektir.

Tanya teşekkürler. Ben ineceğim.