Makedon Pırasa Turtası

Makedon Pırasa Turtası

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Yunan

Malzemeler
Pırasa	~ 1kg
Zeytinyağı (kızartmak için)	~ 1/2 su bardağı
Tavuk yumurtaları	4 şey.
Süt veya içme kremi	~ 2 bardak
Çavdar unu	1 bardak
Beyaz peynir veya diğer yumuşak salamura peynir	MÖ 300
Taze kıyılmış dereotu	~ 1/2 su bardağı
Tuz	damak zevki
Karabiber	damak zevki

Pişirme metodu

• Pastayı icra etmek çok basit, çünkü jöleli bir turta. Sıcak günlerde çok cazip olan fırında ve MV'de pişirebilirsiniz.
• Başlayalım.
• Soğanı kumdan yıkarız - yaprakların dibinde birçoğu olabilir.
• Soğanı (sapları yeşil yapraklara kadar) büyük sütunlara (3-4 cm) kesin.
• 
• Orta ateşte 10 dakika çok miktarda yağda kızartın, sütunları bir kalıba veya bir kase MV'ye koyun (yağlamanız gerekmez, soğan yeterince yağ verecektir).
• (Bu arada, soğandan sonra çok hoş kokulu olan yağ, chanterelles veya bütün kızartılmış genç küçük patates gibi başka bir şeyi kızartmak için kullanılabilir. Fırında pişirmeden önce patlıcanı yağladım, muhteşem çıktı.)
• 
• Bir karıştırıcıda, diğer tüm malzemeleri karıştırın (her şeyi bir kapta bir çatalla karıştırabilirsiniz, sadece önceden peyniri ezin). Biberleri esirgeme. Tuz miktarı peynirin tuzluluğuna bağlıdır.
• 
• Soğanı dökün ve orta ateşte (160-175 derece C) 1 saat pişirin. MV'de "Pişirme" programını seçin.
• 
• Kesmeden ve yemeden önce ısınana kadar soğutun veya buzdolabında saklayın. Soğuk versiyonu gerçekten beğendik.
• 
• Afiyet olsun!

Not

Kaynak: "YUNAN Mutfağından En İyi Geleneksel Tarifler" kitabı, Rusça baskısı.
"HAITALIS" yayınevi, Atina, Yunanistan.

[Nata]

Nata, harika tarif! Ve zamanında. Sadece sezon için. Teşekkür ederim!

[Nata]

Nata, tarif sürüklenen için teşekkürler! Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum!

Güzellik!! Geri döneceğim, hemen şaka yapacağım !!!! Teşekkürler Natochka, onu nasıl güzel, lezzetli ve ilginç yapacağını biliyorsun, geçmeyeceksin !!

Kızlar, nazik sözler için teşekkürler!
Radochka, seni nereye götürdün? Nereden geri döneceksin

Tarifi çok beğendim, pırasalarımın hasadını beklemeye devam ediyor. Teşekkür ederim.

Güneş gibi - dışarı baktı ve hemen ısındı! Kusman'a daha çok ver! il parçalanmış o zaten yaptı mı?
harika tarif. Sonra soğana saldırdım, ama özel bir şey düşünmeden - onu kestim ve dondurdum. Tekrar saldıracağım!

Evet, bukalemunila
Ama yıllarımız nedir? Biraz daha pişireceğiz. Çıtır çıtırlarla köftelerinize nasıl gideceğim ve bir turta alacağım.

Çıtır çıtırlarla köftelerinize nasıl gideceğim ve bir turta alacağım.

süpürüldü!

[Nata]

Nata, ne ilginç bir soğan "ayarı" ortaya çıkıyor!

[Olya]

Olya, evet, teatral
Ve en önemlisi, kusursuz ve hızlı.

Natka ne güzel Toko pırasamız yok. Ve gerçekten böyle bir pasta istiyorum, ama sonra yanlışlıkla buluştuğumda onunla ne yapacağımı biliyorum.
Tariflerinizi seviyorum

Sanki - pırasa yok mu?
Sen, deushka, hangi gezegenden olacaksın?