Kuzu çorbası (shurpa tutkusu)

[Afiyet olsun!]

Kuzu çorbası (shurpa tutkusu)

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
kemikli kuzu	500 gram
büyük patates	4 parça
büyük havuçlar	2 parça
şalgam soğanı	2 parça
bitkisel yağ veya koyun yağı	kızartmak için
salça	1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
Sarımsak	damak zevki
baharatlar (şerbetçiotu-suneli, siyah ve kırmızı öğütülmüş biber)	damak zevki
herhangi bir yeşillik	büyük grup
Defne yaprağı	1-2 adet
Tatlı biber	1 parça
Su	2,5 litre
tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Kuzuyu yıkayın, üzerini soğuk suyla kapatın.
• Kaynatın, sesi çıkarın, ateşi sıkın ve etin kemikten serbestçe uzaklaşmaya başlaması için 2-3 saat pişirin.
• Eti çıkarın, kemikten ayırın ve porsiyonlara bölün.
• Soğanı doğrayın ve kızartın. Domates salçası ekleyin.
• Havuçları kabaca doğrayın. Et suyuna daldırın.
• Patatesleri kabaca doğrayın. Et suyuna daldırın.
• Sebzeleri yumuşayana kadar kaynatın.
• Soğanı domatesle birlikte ekleyin. Et.
• Tuzla tatlandırın, doğranmış sarımsak ve baharatları ekleyin.
• Kaynamasına izin verin.
• İnce şeritler halinde kesilmiş yeşillikleri ve biberleri ekleyin.
• Herşey.
• Biz karşılarız. Birkaç dakika beklettik ve ... içeri girdik.
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

aile

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

tabak

Not

Shurpa mı değil mi? Söyleyemem. Ama çorba lezzetli ve zengindir. Önermek.

[Angela,]

Angela, nefis gerçek değil !! Köyde babaannemin kuzusunu kestikleri zaman bu tür çorbayı yedik. Koku gerçek değil !! Düz nostalji!
Fotoğraf muhteşem!

[Ilona]

Ilona, Teşekkür ederim. Gerçekten lezzetli çorba. Ve ne ateş! Ancak o zaman eti pişiremezsiniz.

Ne lezzetli bir çorba. Ayrıca kuzulu lahana çorbasını ve genel olarak kuzu etli her şeyi seviyoruz. Kaynatmam lazım, kuzu dondurucuda. Angela - tükürük fotoğrafı

Angela mükemmel bir çorbadır !!!! Ve koku .... mm mm fotoğraf oooo mny mny mmmm

Oh, ne çorba! Bu yüzden bir tabak istedim. Bu hafta sonu yemek yapmalısın.

[Ludmila]

Ludmila, Natalia, YunnaÇorba için uğradığınız için teşekkürler kızlar. Çok lezzetli. Fotoğrafı takdir ettiğiniz için teşekkürler.

[Angela]

Kocanızın çorbanızı görmemesi o kadar iyi ki. Angela! O, tüm kuzulara büyük bir aşıktır ... Ama uzun süredir tek başına yağ hiçbir şey mümkün olmadı.

Fotoğraflar her zamanki gibi çok iştah açıcı!

[yat Limanı]

yat Limanıama hepimiz şişmanlayamayız! Ama bazen kendinizi şımartabilirsiniz! Uğradığınız ve takdir ettiğiniz için teşekkürler. Çok memnun oldum.

[Angelchik!]

Angelchik! İmkansızlıktan etkilendim! Muhteşem çorba!

[Ira!]

Teşekkür ederim,Ira!Bence kuzu sevginizle bunu da yaparsınız. Ve değilse, derhal kendinizi düzeltin!

Evet, yemek yapıyorum tabi ki. Her şeyi görüyorsunuz! Ama bakın, biberi oraya adapte etmeyi düşünmedim. Ve sonuçta, ne kadar iyi olduğunu zaten tahmin ediyorum.

Bugün pişirdim))))))))) Çok teşekkür ederim, tariften geri adım atmadım)))))))) Çok lezzetli!

Yine pişirdi, ne güzel bir çorba! Lütfen tekrar teşekkürler kabul edin

[Martina @]

Martina @Rapor için çok teşekkür ederim. Çorbanın tadı doğru geldiğine sevindim. Sağlık için pişirin!