Ekmek yapımcısında hamur

Ekmek yapımcısında hamur

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Süt	250 ml
Yumurta	1 bilgisayar
tereyağı (margarin)	45 g
buğday unu	3.
tuz	1 çay kaşığı
şeker	2 yemek kaşığı. l.
saf an maya (veya diğerleri)	1 poşet (11 gr)

Pişirme metodu

• Merhaba kızlar! Bana her gün yardımcı olacak bir hamur tarifi paylaşmak istiyorum. Tarifi internette bir yerde buldum, bu yüzden yazar ona kocaman bir insan okursa TEŞEKKÜRLER (ne yazık ki yazarı hatırlamadım).
• Bu yüzden ... Yukarıdaki tüm ürünleri bir ekmek makinesinden bir kovaya koyup hamur yoğurma moduna alıyorum (ekmek makinemde 1 saat 3 dakika). Bip sesinden sonra hamurun tekrar yukarı çıkmasına izin veriyorum (yaklaşık 15 dakika). Ve hepsi bu. Belirtilen miktardan 13 turta veya çörek veya ne isterseniz elde edilir. Herhangi bir doldurma. Turtalarla uğraşmak istemediğimde de ondan turta yapıyorum. Resimde, bu hamurdan bir pasta Valentina Zurkan'ın derslerine göre kalıplandı. Ona da çok teşekkürler!
• Herşey. Biri işe yararsa çok sevinirim.

Not

[Natalia]

Natalia, forumdaki ilk tarifle birlikte!
Bu hamuru kesinlikle deneyeceğim. Yer imlerine götürürken.
Çok güzel bir pasta oluştu. Tarif için teşekkürler!

[NataljaVoroneg]

NataljaVoroneg, Natalya, güzel pasta! Ayrıca hamuru işaretliyorum!

Hamuru yer imlerine götürdüm! Böyle bir pasta nasıl oluşur? Çok yakışıklı

Övgü için hepinize teşekkür ederim. Bir arama motorunda YouTube'da nasıl böyle bir pasta yapılacağına bakabilirsiniz, Valentina Zurkan yazın, çok detaylı video dersleri var, bunun için ona bir kez daha BÜYÜK TEŞEKKÜRLER. Birdenbire yazmayı bulamazsan kendime anlatmaya ve göstermeye çalışacağım.

"Buğday unu 3 yemek kaşığı" ne anlama geliyor? Gözlük olabilir mi?
Hangi gözlük?

"Buğday unu 3 yemek kaşığı" ne anlama geliyor?

yaklaşık 500g

Böyle bir pasta nasıl oluşur?

Forumun bir konusu var Hamur kesme, bu pastayı kalıplamanın da bir yolu var

tarif için teşekkürler! işe yaramak!

3 bardak, bir ekmek makinesinden bir ölçü bardağı anlamına gelir (hamurun bir ekmek makinesinde yapıldığını yazmışım gibi görünüyor) eğer net değilse üzgünüm

[NataljaVoroneg]

NataljaVoroneg, farklı fırıncıların farklı bardakları vardır. Fark, 230 ml'den 310'a kadar önemli ... Hangi camın kullanıldığını açıklığa kavuşturmak güzel olurdu.

Ve ilerisi. Moderatörlerden tarifin adını düzeltmelerini isteyin. Küçük bir harfle - çirkin görünüyor. Tarif değerlidir, küçük şeyler yüzünden kaybetmek istemem.

Ve ilerisi. Moderatörlerden tarifin adını düzeltmelerini isteyin.

Hala kendin düzeltebilirsin

Ekmek makinemde 230 ml'lik bir ölçü kabı var. Başlığı düzeltmeye çalışacağım. Ve bu hamurdan başka bir turta

Ekmek makinemde 230 ml'lik bir ölçü kabı var. Başlığı düzeltmeye çalışacağım. Ve bu hamurdan başka bir turta

oh, kalıplanabilir misin?

[NataljaVoroneg]

NataljaVoroneg,
Açıklama için teşekkürler.
Ve tabii ki hamur tarifi için!

Bir dahaki sefere çerçevelemenin aşamalarını fotoğraflayacağım. Ben kelimelerle açıklamaya çalışacağım. Hamuru ikiye ayırın, açın, hamuru yağlayın. tereyağı, şeker serpin. Merkezden bir pastayı sonuna kadar kesmeden 8 parçaya bölüyoruz. Her üçgende bir yarık açarız, onu çalı gibi çeviririz ve ortaya çıkan kısmı merkezden kenara doğru bükeriz. Orta kısım boş kalır. İkinci pastayı rulo haline getirip eğik olarak küçük rulolar halinde kesiyoruz (9 parça aldım) ve bu ruloları boş ortasına koyuyoruz. Hepsi bu ... Eğer çözemezseniz, bir dahaki sefere kesinlikle bir fotoğraf çekeceğim.

Bir dahaki sefere çerçevelemenin aşamalarını fotoğraflayacağım. P

Teşekkür ederim! Deneyeceğim ama bekleyeceğim!

Sağlığına! Ama anladığım kadarıyla, bu fotoğrafların başka bir "Şekillendirme" başlığında gönderilmesi gerekecek.

Sağlığına! Ama anladığım kadarıyla, bu fotoğrafların başka bir "Şekillendirme" başlığında gönderilmesi gerekecek.

gerekli değil, buradan da yapabilirsiniz

Mükemmel! Sonra çabucak deneyeceğim

Sis! İsteğiniz üzerine silmenin bir fotoğrafını çektim.Umarım açıktır

Çok teşekkürler! Kesinlikle pişireceğim!

Oh, baştan çıkarılmış. Bugün deneyeceğim

Beğendiğime çok sevindim!

Ayrıca, rulonun çapraz olarak değil, sadece düz olarak kesilebileceğini söylemek istiyorum. Aynı zamanda çok güzel çıkıyor (güller gibi).

[NataljaVoroneg]

Kalıplayarak kek yaptım HP Panasonic için temel tarife göre yapılmış, tarifi neredeyse aynı) (Çok hoşuma gitti.) Tatlı değil.
NataljaVoroneg, Tekrar pişirmek istiyorum ama dolguyu nereye koyacağımı anlamadım.

Turuncu, başlangıcı ruloya koyabilirsin, ama bence dışarı akacak (sıkışmaya izin verilir). Pişirdikten sonra üstüne şeker serpiyorum.

[Natalia]

Natalia, Sadece kalıplama beni şok etti. Turtalar harika. Kesinlikle deneyeceğim

[NataljaVoroneg]

NataljaVoronegİlginç şekillendirme için teşekkürler. Çok iyi bir ustalık sınıfı. Bu çörekler seviyorum.

Natalia, ustalık sınıfı için teşekkürler. Kesinlikle yapacağım.

Tarif için teşekkürler!

Başyapıt kalıplama!

Beğendiğime çok sevindim!

Tarif ve güzel pasta şekilleri için teşekkürler, çok güzel !!!

Çok güzel kalıplama! MK için teşekkürler. Hamurum kalıplandıktan sonra çok geldi ve kalıbı yakalamak zordu. Ama istemiyorum, birkaç kez daha deneyeceğim - belki böyle güzelliğin nasıl yapıldığını öğrenebilirim!

Essenia! Ayrıca her şeyin kesinlikle yoluna gireceğini düşünüyorum! Beğenmene çok sevindim

[NataljaVoroneg]

NataljaVoronegTarifi ve hamur şekillendirmeyi paylaştığınız için teşekkür ederiz !!! Çok güzel ve elde etmesi kolay! Güzel turtalar !!!!! Valentina Zurkan'a da çok teşekkürler !!! O kadar büyülü turtalar yaratır ki, sallanacaksın!

Kızlar merhaba! Kimse bana çavdar ekmeği tarifi söyleyemez, ancak ekşi mayasız. Forumda buldum ama malt, mayşe veya başka bir şeye ihtiyacı var.

[NataljaVoroneg]

NataljaVoroneg,

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=93188.0

Fırın için yazılsa da, HP'de mükemmel çıkıyor. Baştan sona tüm süreç doğrudan HP kovasında gerçekleştirilebilir.

Tarif için teşekkürler. Benimkiler çok mutlu. Bir aydır sitenizdeyim ve gerçekten her şeyi seviyorum. Hepiniz iyi arkadaşlar nelerdir?

Tarif için teşekkürler. Ekmek yapımcısında yoğururken, elle yeterince unu karıştırmadım.

Bu tarif için çok teşekkür ederim. Pastanın uzun ve kabarık olduğu ortaya çıktı. Yapı yumuşak ve gözeneklidir. Böyle bir sonuç beklemiyordum bile. Dolguyu haşhaş tohumu ile yaptım.
Kalıcı kullanım için alıyorum.

Lütfen bana ne tür bir ekmek yapımcınız olduğunu söyleyin. Bir saat yoğurdu veya bir süre yoğurdu ve sonra durdu ve oraya sığdı mı?

Panasonic sd-255'im var. Hamur, mayalı hamur programına alındı.

Görünüşe göre ekmek makinemle uğraşmaya başlıyorum. Talimatlarda bir yazım hatası olmalı. Şimdi hamuru tekrar mayalı hamur programına koyuyorum.