Ekşi krema soslu sazan (yavaş pişirmek için)

Ekşi krema soslu sazan (yavaş pişirmek için)

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
sazan parçaları	yaklaşık bir kilogram
büyük soğan	2
balık için baharat	damak zevki
öğütülmüş biber	damak zevki
Ekşi krema	400 gram
maydanoz	demet ya da tatmak
un	gram 100
tuz	ve onsuz nerede
Tereyağı	100 gram

Pişirme metodu

• Nazik insanlar bana zaten kesilmiş sazan getirdiler, karkastan parçaların 2-3 kilo olduğunu, paketin içinde yaklaşık bir kilo olduğunu söylediler. Kesmek zorunda değildim, çıkardığım tek şey yüzgeçler ve kuyruktu.
• 1. Yavaş yemin dibine erik parçaları koyun. 100 gram tereyağı, iyi margarin ile değiştirilebilir
• 2. üzerinde Berner, en ince rende üzerine rendelenmiş soğan
• 3. Sazan parçalarını una ve tuza batırdım, böylece pişirme işlemi sırasında bu un sosu kalınlığını verir, balıklar dağılmaz ve yemeği fazla tuzlamamamız için yeterli tuz kalır.
• 4. her balık tabakasına balık, yenibahar ve kişniş için baharat (basit bir kişniş) serpilir. Katmanlar çıktı - 2
• 5. ekşi krema ile doldurulmuş, dereotu serpilmiş,
• 6. En sonunda su ekledim, fotoğrafta nerdeyse seviye görünüyor, koku başladığında ekledim, üst parçalar tamamen daldırılmamış, nemli olacağından korkuyordum.

Hazırlık zamanı:

4-5 saat. (Son zamanlarda, hazırlığı yavaş bir şekilde koklayarak belirledim, bir buçuk saat daha ekledim)

Pişirme programı:

Yüksek Mod

Not

Umarım tarifi beğenirsiniz. Afiyet olsun!

Mm mm nefis !!!! Ve koku ..... Tarif için adaş teşekkür ederim !!!! Yer işaretli !!!!! Bir sonraki balığa kadar !! :-)

Natasha, bahşiş için teşekkürler! İnanamayacaksın zaten akşam geç saatlerde yaptım, şimdi balık dibe geldi.

buharlaştı :-) :-)

evet, tekrar yemek yapmamız gerekecek!

[Mowgli]

MowgliNatasha, ne ilginç bir tarif, teşekkürler !!!
Ve eğer Mult'taysa, muhtemelen "söndürme" ile 5-6 saat, değil mi?
Böyle bir işlemden sonra kemikler çiğnenebilir. Konserve yemekte nasıl?

Natasha ve susuz çok lezzetli olacak soğan da bir sos verecek, yağ ekleyemezsiniz ya da sadece tabanı yağlamak için biraz az. Balığın altındaki yay, böylece balık soğandan önce pişmez, sonra balığın kenarlarından sallayabilirsiniz, yine de duvarların sıcaklığından pişecektir. Bu arada - su olmadan daha hızlı pişecek.

[Trishka]

Ira, susuz böyle pişirdim, sonra üst parçaların bitmediğini görüyorum ve en sonunda su ekledim.Trishka., Ksyusha, pilav için yavaş bir tencerede ve 1.5 saat yeterli, sanırım.

susuz böyle pişirdim

ay-ay-ay ,: özür dilerim: dikkatsizlik için.

[Natalia]

Nataliave yavaş, yumuşak kemikler elde edilir mi, olmaz mı?

[Ksyusha]

Ksyusha, Hai'de sadece 4-5 saat yaptım, sanırım o zaman Low'da 3 saat daha izlenirse, o zaman belki, yoksa kemiklerim yumuşak değil

Teşekkür ederim!