Kurnik

Kurnik

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Kuru maya	5 g
Buğday unu	370 g
Tuz	6 g
Toz şeker	25 g
Tereyağı	70 g
Süt% 3.2 yağ	180 g
Tavuk fileto	750 g
Soğan	4 şey.
Ayçiçek yağı	50 gram
Tuz	1 çay kaşığı
Karışım değirmeni "4 biber"	Tutam
Sert peynir (rendelenmiş)	50 gram
Tavuk yumurtası (yüzey yağlaması için)	1 BİLGİSAYAR.
Taze yeşillikler (isteğe bağlı)	3 dal

Pişirme metodu

• 
• 1. Tavuk fileto ve soğanı ince ince doğrayıp ayçiçek yağı, tuz ve karabiberle kızartın ve karıştırın.
• 
• 2. Hamurun tüm malzemelerini karıştırma kabına koyun ve Hamur programını seçin.
• 
• 3. Hamuru silikon bir altlığın üzerine yerleştirin ve 5 mm kalınlığında yuvarlayın. Kenardan 2 cm uzaklaşın ve soğanlı kızarmış tavuk fileto dolgusunu daire şeklinde düzenleyin (daha sonra turtanın ortasına biraz dolgu bırakın).
• 
• 4. Hamurun kenarlarını ortaya katlayın, kenar çevresinde düzgün bir doldurulmuş hamur rulosu oluşturun. Elde edilen ruloyu 4-5 cm'lik parçalar halinde kesin ve kesilmiş her bir doldurulmuş hamur parçasını 90 derece döndürün.
• 
• 5. Kalan dolguyu hamur parçasının ortasına yerleştirin. Yüzeyi bir yumurta ile fırçalayın ve ince kıyılmış otlar ve rendelenmiş peynir serpin.
• 
• 
• 6. Silikon paspası boş pastayla birlikte bir fırın tepsisine yerleştirin ve 30-40 dakika prova için sıcak bir yere koyun.
• 7. Tavuğu yumuşayana kadar pişirin, önceden 180 ° C'ye ısıtın (yaklaşık 35 dakika).
• 
• 8. Sıcak turtayı düz bir tabağa aktarın, porsiyonlara bölün ve servis yapın.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

Hamur

Not

Kurnik, düğünler de dahil olmak üzere festival masasında servis edilen tavuk, mantar, pilav vb. İle geleneksel bir Rus turtasıdır. Paskalya masasını bu yemekle dekore etmeyi öneriyoruz

[Elena Bizim]

Elena BizimNe orijinal bir kurnik! Koku doğrudan monitörden geçiyor!

Kurnik krep içermeli mi?

Kurnik krep içermeli mi?

Kurnik, farklı hamurlardan ve farklı dolgularla hazırlanır. Haklısın, klasik kurnik krep ile hazırlanıyor ve et dolgusuna ek olarak yulaf lapası ile dolduruluyor. Önerilen tarifin hazırlanması daha kolaydır ve hamurun rulo haline getirilmesi nedeniyle kek lapa lapa olur. Peynir ayrıca özel bir titizlik katar.

: vay: ne kadar güzel ve ilginç yer imlerine götürüyorum ve kesinlikle yemek yapacağım

Ve nasıl tamamladılar, güzelim. Not al

Geri dönüşünüz için teşekkür ederiz.

[Elena Bizim]

Elena Bizim, bugün tavuğunla yemek yedik. ... Turta lezzetlidir. Tarif için çok teşekkür ederim. Çorbadan tavuk yedim, kızarmış soğan ve jambonla karıştırdım. Roka ve su teresi gibi otlar ile bir parça ısırık yedik.
Fotoğraf seansına kadar sadece küçük bir parça hayatta kaldı:
🔗

Tarifi ve kalıplamayı gerçekten beğendim !!! Teşekkürler Lenochka !!! Yer işareti eklendi!

[Erhan]

ErhanBizimkinden daha iştah açıcı, harika bir tavuk ortaya çıkardınız. Ayrıca yarısı yenmiş et suyu tavuğu da çok kullanıyorum. Turtaları doldurmak için mükemmeldir ve aynı zamanda lezzetli ev yapımı shawarma yapar.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Tarifi beğendiğine çok sevindim. Güzel sözler için teşekkürler.

Tarif için teşekkürler! : rose: Yer imli Kesinlikle deneyeceğim. Ve güzel ve bence çok lezzetli.

Tarif yer imlerine eklendi, çok teşekkürler!

çok lezzetli! teşekkür!

Oh, tavuk tarifinin pek çok çeşidi var ... ama bu çok orijinal.