Pancar-ıspanaklı ekmek "Karpuz"

Pancar-ıspanaklı ekmek "Karpuz"

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Hamur
Un	230 g
Tuz	1 çay kaşığı
Şeker	2 sa l
Su	150 ml
Sıkılmış maya	12 g
Hamur
Un	850 g
Tuz	2 sa l
Kırmızı hamur için dolgu
Pancar	1 bilgisayar
Süt	150 ml
Su	100 ml
Siyah kuru üzüm	2 yemek kaşığı
Yeşil hamur için dolgu
taze ıspanak	2 avuç
Su	120 ml
Beyaz hamur
Su	120 ml
Gres
Rendelenmemiş ıspanak	2 sa l
Bıldırcın yumurtası	1 bilgisayar

Pişirme metodu

• 2013 yazında Veronica's Kitchen blogunda internette böyle bir ekmek gördüm. Fikir gerçekten hoşuma gitti ama tarif ilham vermedi. Boyalı unlu mamulleri sevmem ve tereyağlı ve yumurtalı ekmek sevmem. Ben de doğal ürünler kullanarak, yumurta ve tereyağı kullanmadan denemeye ve benzer bir şey bulmaya karar verdim.
• Fırıncılardan pişirme kurallarının özgürlüğü ve ihlali için derhal af dilemek istiyorum.
• Hamuru önceden hazırladım.
• 
• Hamuru 4 parçaya böldü. Tüketim şu şekilde olacaktır: Beyaz hamur için 1 kısım, yeşil için 1 kısım ve kırmızı için 2 kısım. Ayrıca un ve tuzu da ayırdım.
• Bu sefer kırmızı hamurun dolgusunu hazırlamak için Moulinex çorba pişiricisini kullandım. (Bunu bir tencerede yapabilir ve daldırma blender ile öğütebilirsiniz). Kıyılmış pancarları süt ve suyla döktü, sıcaklığı 85 dereceye ve zamanı 25 dakikaya ayarladı. Programın bitiminden sonra karışım "puls" programında püre haline getirildi, bir kapta bekletildi ve soğumaya bırakıldı. Soğuk suya batırılmış kuru üzüm.
• 
• Ispanağı bir el blenderinin bardağına koyup su ekledim ve öğütüldüm. Bir elek ile ovalandı.
• 2 çay kaşığı temizlenmemiş ıspanağı yağlamak için bir kenara koyun.
• 
• Şimdi hamuru yoğurdum. Hamur dik olacak. Nem içeriğine bağlı olarak un miktarı değişebilir. Hamura dolgular ve un ekledim. Önce beyaz, sonra yeşil ve son olarak kırmızı. Sana nasıl kırmızı yaptığımı göstereceğim. Her şeyi aynı anda karıştırdım. Kuru üzümleri bir kağıt havluyla lekeledim.
• 
• Her hamur bitkisel yağ ile yağlandı ve kabartıldı.
• Hamur ikiye katlandığında ekmeği şekillendirmeye başladı. Önce hamuru gerip katladım. Sonra gerekli miktarı kesti. Birkaç dakika sonra yeşil ve beyaz hamuru açtı. Kenarlarını bir arada tutarak onları birbirine bağladım. Ortasına bir top kırmızı hamur koyup yuvarlak bir ekmek oluşturdum. Küçük bir çok pişiriciden bir filme sahip bir tencere koydu ve oraya dikkatlice bir top yerleştirdi, spinin ve bir bıldırcın yumurtasıyla yağladı, üstüne bir filmle dikkatlice kapladı.
• 
• Ekmek iki katına çıktı.
• 
• Filmle birlikte dikkatlice çıkardım. Aynı zamanda fırını 210 derecede, konveksiyon modunda açtı ve tencereyi çok pişiriciden ısıtmaya koydu. Suyu sıçratabilmeniz için ocağın altına alçak bir kalıp koydum. Her şey ısınır ısınmaz, tencereyi çıkardım ve çok hızlı bir şekilde ekmek topunu oraya koydum, önceden dikkatlice filmden kurtardım. Tencereyi çabucak fırına verdi, kalıba su döktü ve kapıyı kapattı. 10 dakika sonra formu suyla çıkardım, sıcaklığı 170 dereceye düşürdüm ve yumuşayana kadar pişirdim. Bir meşale ile kontrol ettim. Ekmek böyle ortaya çıktı.
• 
• 
• İkinci bir ekmek yapmak mümkündü, ancak Prenses Pizza Yapıcı'yı kullanmaya ve beyaz peynir ve otlarla çok iyi olan ekmek ruloları yapmaya karar verdim.
• 
• 

Not

Süreç elbette kafa karıştırıcı. Ancak, aile üyeleri bu ekmeği ev yapımı tereyağı ile yudumlarken zevk harika.

Haşlanmış pancarın faydaları
Haşlanmış pancar, pişirme sırasında besin bileşenlerini hiç kaybetmemesi açısından faydalıdır. Ve sebzenin zengin eşsiz bileşimi, onu sofralarımızda yeri doldurulamaz bir ürün haline getirmektedir.

Antioksidan içerdiği için pancar yemek çok önemlidir. Bu maddeler her yaştan insan için faydalı olacaktır. Vücudun bir kişiyi etkileyen zararlı bileşenlere karşı kötü bir ortamla ve her yerde bize eşlik eden streslerle savaşmasına yardımcı olurlar.
Ispanağın faydaları
Ispanak, bileşiminde benzersizdir. Protein içeriği açısından baklagillerden hiçbir şekilde aşağı değildir. Ayrıca bu bitki tanınmış bir vitamin rekortmenidir. Birçok farklı eser element ve on dört çeşit vitamin içerir ve ona birçok benzersiz özellik kazandırır:
kandaki H vitamini (biotin) şeker seviyelerini düzenler, normal kas hücrelerini korur, tırnakların, saçların ve cildin güzelliğini sağlar;
insanlarda B3 vitamini (niasin) sağlıklı uykudan sorumludur,
kalbin kaslarını güçlendirir;
bağışıklığı artırır C vitamini;
görme, sağlıklı güç, kalp fonksiyonu, düşüncenin netliği için tokoferole ihtiyacımız var;
kalsiyum - dişler ve kemikler için temel;
bakır, "mutluluk hormonu" üretiminin aktivasyonu ile aynı zamanda insan cildinin ultraviyole radyasyonuna duyarlılığını arttırır, güzel ve eşit bir bronzluk ve zengin saç rengi sağlar;
demir, hematopoezi ve hücre solunumunu uyarır;
potasyum vücuttaki suyu uzaklaştırır, selülit oluşumunu engeller.
Ayrıca ıspanak mukoza zarımızı korur, sinirleri yatıştırır, temel hayati hormonların sentezini uyarır, karbonhidrat metabolizmasını harekete geçirir, ruh halinizi iyileştirir ve kilo vermeyi teşvik eder. Ispanak canlandırıcı bir çare. İşte ve hatta evde stresten muzdarip insanlar için ideal bir sebzedir.

Ispanak ve pancarın sağlığa faydaları hakkında bilgiler:
🔗
🔗

Uraaaa Teşekkür ederim, Tanyusha, kocaman, bu harika ekmek için çok büyük onu yer imlerine götürdüm, kesinlikle pişireceğim
Dinle, "büyülü" karpuz ekmeğe bakarken çörekler gördüm.

Bu olamaz, bu gerçek değil, bu bir rüya! Bu bir rüya, bu bir rüya, bu bir rüya .........
Hayır, bu gerçekten ne olabilir? Bu bir MUCİZE !!!!!!

[Ira]

Ira, teşekkür! Tarifi gönderdim çünkü boya ve kek yok. Harika ekmeğe daldığım için çok rahatsızım. Rada-dms.

[Kubanochka]

Kubanochka, Lena, Utandım ... Teşekkür ederim!
Zaten forumda bu tür bir ekmek var. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296642.0

[Tatyana]

Tatyanane güzel ekmek! Ve renkler doğal.

[yat Limanı]

yat Limanı, teşekkür! Denedim...

Vay canına! Bu bir fantezi! Ve performans süper!

[Irina]

Irina, teşekkür! Hayal benim değil, İnternetten bir fikir ... Kendime bir tarif buldum.

Evet, kimin fantezisi olursa olsun, sonuç ne olur!

Evet, kimin fantezisi olursa olsun, sonuç ne olur!

Bu tam olarak gerçek bir karpuza benziyor.

Forumda zaten bu tür bir ekmek var

O öyle değil. Orada işe yaramıyor. Boyalar var. Ve dürüst olmak gerekirse, alınma, ORADA değil ve iştah açıcı değil

ve, uh, oh, uuuuu - Böyle güzellikten suskun kaldım!

[Lena]

Lena, teşekkür! Tarifime gösterilen ilgi beni çok etkiledi!

Evgeniya, ZhenMuhtemelen başım ağrıyor. Ve ağrılı bir kafa ayak ellerine dinlenmiyor ...

Tanya, vuruldular - ne canlı bir fantezi, ne harika bir performans !!! Kendimi kesin olarak biliyorum - pişirmeyeceğim, ama bu kesinlikle hayranlığımı azaltmıyor!

[Evgeniya]

Evgeniya, tarife gösterdiğiniz ilgiye çok teşekkür ederim!

İnce! Çok güzel ve doğal!

[Babushka]

Babushka, Harika mucize! Hiç böyle bir şey görmemiştim! Aferin!

[Tatyana]

Tatyanaçok güzel ekmek

[Galina]

Galina, teşekkür! Çok çok denedim!

Irina, teşekkür ederim! Mesleklerimin olumlu duygular uyandırması güzel.

[Natalia]

Natalia, teşekkür! Zaten tamamen utanmıştım.

[Babushka]

Babushka, Tanya, ne ilginç bir ekmek!

[Olga]

Olga, teşekkür!

[Babushka]

BabushkaTatiana, zarif iş! Güzel ekmek!
Onlara hayran olabilirsiniz!

[Anya]

Anya, teşekkür! Bunun ilginç olacağını düşünmemiştim. irysikf, Ira, ve PapAnin, George beni yayınlamaya teşvik etti. Onlara çok teşekkürler!

[Babushka]

Babushka,
Tanya, çok süslü bir ekmek çıktı!
Ve fotoğrafların sayısı - hazırlık sırasında çekim süreci benim için yerinde vuruldu - çok güçlük çekiyor, sık sık cesaret edemiyorum
Oh, ayrıca karpuz tohumları, kuru üzümler

[Irina]

Irina, teşekkür! Ne yazık ki ben bağımlı bir insanım. Yemek pişirme ve pişirme sürecini seviyorum. Süreç hakkında konuşmayı ve daha az çaba ve zaman harcamak için bunların nasıl daha kolay hale getirileceğini göstermeyi gerçekten seviyorum. İnanması zor, ama nadiren kendi hamur işlerimi yerim ...

Tanya, neden "maalesef"? Sürecin bu açıklamasını okumayı seviyorum!

[Babushka]

Babushka, Tanyushane karpuz yetiştirdi! Doğal, lezzetli, güzel! Ve çörekler genellikle harika! Peynirin olduğu yerde, bir de domates varmış gibi geliyor

İnanması zor, ama nadiren kendi hamur işlerimi yerim ...

İnanması zor değil, bunu nereden öğreneceğimi

[Babushka]

Babushka, Tanechka, harika ekmek! Ve ben (tufanı affedin mi?) Onun küçük erkek kardeşleri-kurabiye mevcut:

[Tatyana]

Tatyana, bu yemeye hazır olduğum tek karpuz türü, ERKEN karpuz! Süper!

[Vasilica]

Vasilica, teşekkür! Genellikle 2 ekmeğim var ama sonra tembelleşip çörek yapmaya karar verdim ... Hayır, domates yok, ortada aynı "karpuz".

Dopleta, Larissa, teşekkür! Hala çalıların arasında otururken kurabiyeleri gördüm ve gördüm! "Dopleta kantinin" temasının "hastalığın alevlenmesini" başlattığını itiraf ediyorum.

NataliARH, neyin bir pozitiflik kaynağı olduğunu bilmek güzel!

[Tatyana]

TatyanaRiot renklerinden geçmek imkansız ve aynı zamanda bir karpuz gibi görünüyor
Bu tarifin kesinlikle yarışmada damgalanacağı açıktır. Başarı, Tatyana.

Tanya! Süper! Boyaları doğal ürünlerle değiştirdiğiniz için ne kadar iyi bir adamsınız !!! Yaratıcı ve lezzetli! Şimdi kesinlikle yapacağım! Kalbimin derinliklerinden teşekkür ederim!

[Albina]

Albina, teşekkür! Bu ekmeğe gösterilen ilgiden çok gurur duyuyorum.

Rada-dms, teşekkür! Bu ekmek bizim için her zaman popülerdir. Yanlışlıkla "balkabağı" sular altında kaldı, yerinde vurdu. Afedersiniz! Ben de yayınlamaya geçtim. Ailemi doğal ürünlerle beslemeye çalışıyorum. İnternetten bir tarif fikri ilham veriyorsa, o zaman pratik olarak her zaman kendime göre ayarlıyorum: doğal ürünler ve tefle minimum dans. Evde hiç kullanmadığım iki takım Amerikan boyası var.

[Babushka]

BabushkaTatiana, tarif için teşekkürler!

[PapAnin, George]

PapAnin, GeorgeSihirli vuruş için teşekkürler. Bu yüzden kendim pişirirdim. Ve şimdi çok pozitifim var!

sihirli tekme için teşekkür ederim.

Yani ... bu ... bir şey olursa lütfen!

[Babushka]

Babushka, Tanya - !!!

[Olga]

Olga, Teşekkür!

[George]

Yani ... bu ... bir şey olursa lütfen!

GeorgeAyrıca "Portakal" ı da pişiriyorum ... Nadiren, gerçekten.

Ayrıca "Portakal" ı da pişiriyorum ... Nadiren, gerçekten.

bakacak tek göz

George, ayrıca "Portakal" ı da pişiriyorum ... Nadiren, gerçekten.

Portakal da mı?
Acilen göster! Şimdi sadece onu düşüneceğim!
Bu portakal nasıl?
İşte bu, sessiz yaşam sona erdi! Merhaba uykusuz geceler ... ehhh ...

Tanya sihirli ekmek !!! Hiç orijinal kelime yok !!!!

[George]

GeorgeSöz vermeyeceğim ama deneyeceğim. Ülkemizde bir şeyler soğudu ve bir düşüşle korkuyorlar ... Belki de havayı yükseltecek.

Natalia, teşekkür!

[Ira]

Ira, George, Özür dilemek istiyorum: Bu hafta sonu bir Portakal pişiremem. Ertelenemeyecek acil konular ortaya çıktı.

Önümüzdeki hafta sonu pişireceğim.

Bu portakal olmadan daha uzun yaşadım, yine de bir hafta dayanabilirim!

Tatyana, acele etmeye gerek yok.
Baskı altında bir şey yapmak iyi değildir. Burada ayrıca ilham ve iyi bir ruh haline de ihtiyacınız var!
İşte o zaman BT sizi ziyaret eder, o zaman gidelim. Ve burada bekleyeceğiz ...

Bekleme hattında arkadaşlık kurabilirim

Oturun!

başına bir bardak sanırım zaman çabuk geçecek!