Somon turtası "Japon Balığı"

[2]

Somon turtası "Japon Balığı"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Su	250 ml
Taze maya	50 gram
Margarin veya tereyağı	400 g
Yumurta	3 parça.
Tuz	1 çay kaşığı
Şeker	1 çay kaşığı
Somon fileto (chum somon)	1 kg
Pirinç	1 büyük kupa
mayonez	250 g
Soğan	3 büyük kafa
Un	800 - 900 gr
Sebze yağı	50 gram

Pişirme metodu

• 
• Somon filetoyu parçalara ayırın, mayonez, tuz ve karabiberle karıştırın.
• Mayayı 1 çay kaşığı ekleyerek bir bardak ılık suda eritin. şeker, köpük görünene kadar bekletin.
• Unla karıştırarak margarini (veya tereyağını) rendeleyin (yaklaşık 3 bardak). Kenwood sahipleri için: margarini küçük küpler halinde kesin, un ekleyin ve bir çengel ile iri olana kadar karıştırın.
• Kitleye ekle 2 yumurta, maya ve tuzlu su.
• Hamuru yoğurun, bir top oluşturun (Kenwood'da topuza), un ekleyerek.
• Elde edilen hamuru plastik bir torbaya koyun ve yaklaşık 40-50 dakika dondurucuya koyun.
• Pirinci yarı pişene kadar kaynatın (bu önemlidir, çünkü o zaman pirinç dolgudan fazla sıvıyı emer).
• Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve rafine bitkisel yağda soteleyin.
• Hamuru dondurucudan çıkarın (hacmi artmıştır). Bir top halinde yoğurun, gerekirse un serpin. Hamuru 3 parçaya bölün. En büyüğü pastanın dibinde, ortadaki üstte, en küçüğü ise süslemeler içindir.
• Hamuru açın, bir fırın tepsisine yerleştirin, kenarları şekillendirin, dikkatlice şekle getirin.
• Pirinci, soğanı üstüne koyun, sonra balık tutun.
• Hamurun orta kısmını açın, dolguyu kapatın, kenarlarını sıkıştırın.
• Buharın çıkması için pastanın ortasında bir delik açın.
• Hamurun geri kalanıyla dilediğiniz gibi süsleyin, bende balık var)
• Pastayı çırpılmış yumurta ile yağlayın (Süslemeleri yumurtayla ve arka planı mayonezle yağlarım)

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3600 g - 1 fırın tepsisi

Hazırlık zamanı:

4 saat

Pişirme programı:

Fırın

Not

Bu bizim aile tarifimiz. İmza imza yemeği. Lezzetli turta;)

Ne güzel!!! Balıklar kadar canlı ve algler de gerçek, şaşkına dönün! : kız-evet: Yazık, kalıpları nasıl yaptığına dair bir fotoğraf yok ..

Şaşkına döndü! Benim için hamurdan figürleri bu şekilde şekillendirmek kesinlikle elde edilemez! Bu nedenle, bu tür şaheserlerden - ben!

[Sindi]

Sindi, teşekkürler)) buradan fikir: 🔗

[Cixlida]

Cixlida, Natasha, ne pasta! Çılgın güzellik!
Ortasına bakmak istiyorum ...

Bu bir pasta değil, bu düz bir tablo!

[Sindi]

Sindi, teşekkürler)) buradan fikir: 🔗

Vay canına, forumumuzda bir yerde böyle bir Temka vardı - hamurlu turtaları süslemekle ilgili, bakmanız gerekiyor ...

[lappl1]

lappl1, teşekkür ederim)) pasta bizim için değil, sadece kokladık))

pasta bizim için değil, sadece kokladı))

Evet, pişirdiğiniz kişiler şanslıydı! İyi bir hediye!

, bütün gece saçmalamak yuttu)))

[Natasha]

Natasha, 3 boyutlu resim Hangi zarif somunları pişirebileceğinizi hayal edebiliyorum

[NataliARH]

NataliARH, İnternetteki herkesi utandırdı, biraz daha oturdu)

Sadece böyle bir pastaya hayran olmalısın - inanılmaz derecede güzel! Bravo!

Ben de bunun kesilmesine izin vermezdim! Bir oklava ile korunurdu!
Gerçek bir sanat eseri! Bravo!

Harika!

İşte hayranlıkla bir sanat resmi

Çok güzel ve iştah açıcı pasta. Teşekkür. Kesik görmek isterim. Ve tabii ki dekorasyonda ustalık sınıfı için son pastırma parçasını da verirdim.

Pasta yakışıklı Natasha ve sen hamuru pastanın alt kısmına böldün, bu hamurun yarısı mı? Yaklaşık oranlarda mümkündür

Kızlar, hepinize çok teşekkür ederim)) Bir dahaki sefere yapacağım, tüm süreci filme alacağım!

Ben de bunun kesilmesine izin vermezdim! Bir oklava ile korunurdu!

İyi evet... kehribar pastadan çıkana kadar.

Ve tabii ki dekorasyonda ustalık sınıfı için son pastırma parçasını da verirdim.

Evet, dekorasyon sürecine en azından bir gözle bakmak için ben de bir şeyler paylaşırdım ...

[Kirks]

Kirks, hamurun kopeklerle 1700 g olduğu ortaya çıktı, şöyle böldüm: altta 750 g, üstte 550 ve süslemeler için kalan 400. Ancak, onu oldukça ince bir şekilde açtığımı ve üst katmanın yer yer yarı saydam çıktığını not etmeliyim. Bu kusurları yosunlarla kapattım pastanın boyutu 33x38 cm.

[MariS]

MariS,))) sadece şişman değil, kendimden kurtulamıyorum))))

Ancak, onu oldukça ince bir şekilde açtığımı ve üst katmanın yer yer yarı saydam çıktığını not etmeliyim. Bu kusurları alglerle kapattım

pro, kelime yok!

MariS,))) sadece şişman değil, kendimden kurtulamıyorum))))

Kedileri sevmiyor musun Hayır, sadece düzgün pişirilmiş yemedin mi?
Şaka
Pastırma yer misin? O zaman size gideriz! TRISHKAAAAAA, Scarlet! Hereaaaaaa! Burada pastırma yemiyorlar!

ahaha))) Yanlardaki yağı kastediyorum)))

ahaha))) Yanlardaki yağı kastediyorum)))

harika çıktı!

Balık turtalarını gerçekten seviyorum, fikir için teşekkürler

[Cixlida]

Cixlida, böyle bir güzellik için, bravo !!! Ne kadar iş, kesim için bekliyoruz.

Ve tabii ki dekorasyonda ustalık sınıfı için son pastırma parçasını da verirdim.

Onlara sahibiz, çünkü bizde çok şey var

AKVARYUM BALIĞI









🔗

Onlara sahibiz, çünkü bizde çok şey var

BOOKMARKIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

Kızlar, dekorasyon hiç de karmaşık değil, heykel yaparken yeterince oynadım.Bu arada, sakız için aletlerle (bir takım kesiciler) çalışmak uygun.
Algleri ve taşları farklı şekillerde düzenleyebilir, başka karakterler ekleyebilirsiniz.
Bu testten balıkların dolgun olduğu ortaya çıktı, çünkü pişirildiğinde hacim olarak makul bir şekilde arttı.
Hamur lezzetli, bir puf gibi görünüyor, ama tam olarak değil, turta lezzetli, harika kokuyor)) Vermek yazık oldu)
Bu pastayı ve ballı pastayı kızıma 12. yaş günü için yaptım, pasta çocuklar arasında daha popülerdi)
Sanırım şimdi bu pastayı bu şekilde dekore edeceğim - kurumsal bir kimlik geliştirmek için))

[Cixlida]

Cixlida, turta harika, balıkla fazla pişirmediğim için kesinlikle deneyeceğim! Bu tarif çok ilginç, teşekkürler!
Ve bunu yapacağım için, dava hakkında soracağım. Dondurucu derken neyi kastediyorsun, sadece dondurucu? Yoksa sadece bir buzdolabı mı? -18-23'teki kişisel dondurucumda hamur çalışmayacak, artmayacak sanırım.

[Rada-dms]

Rada-dms, evet, dondurucuya. -22'mde her şey uyuyor, endişelenme)

[Cixlida]

Cixlida, teşekkür! Ve bu kadar aşırı soğutma test için ne veriyor? Ben buna rastlamadım, o yüzden soruyorum?
Ve ayrıca, şekillendirdikten sonra, pastayı prova yapmadan hemen pişirin mi?

[Rada-dms]

Rada-dms, dürüst olmak gerekirse, ne verdiğini bilmiyorum, ama görünüşe göre burada, Napolyon için olduğu gibi, tereyağlı keklerde olduğu gibi soğutma gerekli - yağ donuyor ve genel çalışma koşullarında onu açabilirsiniz)
Şekillendirip süsledikten hemen sonra pastayı 180 derece fırına koyun, yaklaşık 50 dakika pişirin. Prova gerekmez

[Cixlida]

Cixlida, Fark ettim, eğer dağıtırsan, o zaman işe yaramayacak, görünüşe göre çok güzel bir desen. Kesinlikle deneyeceğim, teşekkürler!

[Rada-dms]

Rada-dmsŞimdiye kadar her şeyi kör ettim, yaklaşık bir saat geçti, bu yüzden önemli değil) Ama balık fırında şişmanladı)

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

[Natasha]

Natasha, Zafer için tebrikler! Lezzetli tarif için teşekkürler

Oyyyy))) Çok teşekkür ederim !!! Çok aniden)))))

Natasha !!! Tebrikler! daha fazla güzellik bekliyorum !!!

[Natasha]

Natashaödülünüz için tebrikler! Çok güzel görünüyorum Sanırım dekorasyon pratiği yapmam gerekiyor, pastayı gerçekten beğendim! Ben de aynısını pişirmek istiyorum.

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, Anatolyevnakızlar, tebrikler için teşekkürler, çok güzel)) Anatolyevnaegzersiz) çok heyecan verici

Böylece bir kez daha pasta yapma fırsatı doğdu. Kayıt sürecini özel olarak fotoğrafladım)

Ve bir kesim ile sonuç:

Güzellik !!!! Şık ve şenlikli bir pasta !! Natasha'yı hak ettiği bir zaferle tebrikler !!!! A, kesici mm mm .......

Süper! Teşekkür!

: D sağlık, kızlar)) teşekkürler! Umarım işe yarar)

[Natasha]

Natashaharika tarif için teşekkürler !!!
Cehennem tatil için değil, bu yüzden dekorasyon yok)
Tadı bundan etkilenmedi. Çok lezzetli sıradışı hamur.




Tüm aileden minnettarlıkla

[Rottis]

RottisElena, ne güzel! Çok iştah açıcı görünüyor!

[Cixlida]

CixlidaNatasha, tarifini kullandım, daha doğrusu turta hamuru. dolgu lahana, soğan, yumurta ile yapıldı. Bir dahaki sefere balıkla yapacağım)
Harika tarif için teşekkürler!
Steba mini fırında 30 dakika pişirilir)


işte kesim