Bakü lavaşı

[Monica]

Bakü lavaşı

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Azerbaycan

Malzemeler
Un	300 gram
Sebze yağı	100 ml
Su / peynir altı suyu	100 ml
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Herhangi bir yeşillik (yeşil soğan dahil)	350-400 gr
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Tereyağı / bitkisel yağ	1 yemek kaşığı. l
Acı biber, tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Un, tereyağı ve sıvıyı karıştırın (Bir ekmek yapıcıda yoğuruyordum), hamuru folyoya sarın ve yarım saat buzdolabına gönderin. (Dolguyu daha güçlü tuzladım, böylece hamur, yazarınki gibi tuzsuz; Hamura tuz ekleyebilir, ardından sıvının içindeki tuzu karıştırabilirsiniz.)
• Soğanı ince ince doğrayın, kızarana kadar yağda kızartın, doğranmış yeşillikleri ekleyin. Yumurtayı tuz ve karabiberle baharatlayın, otlar ile bir tavaya dökün, karıştırın ve ocaktan alın. (Ayrıca sarımsak ve peynir de ekleyebilirsiniz. Genel olarak dolgular çeşitli olabilir: kızarmış havuç rendesi, mantarlı havyar, pancar havyarı ...)
• Hamuru 8 parçaya bölün ve ince kekleri açın (plastiktir, iyi açılır ve masaya yapışmaz). Yeşilleri 4 kek üzerine bölün, kalan keklerle örtün ve kenarlarını sıkıştırın. (Burada ortaya çıkan kekleri yaymak için şiddetli bir arzu var, ancak onu bastırmak daha iyidir ve kekleri sadece avucunuzla hafifçe vurun. Kıvırcık yuvarlak bir bıçakla kenarları kesebilirsiniz, ancak bu da kritik değildir.)
• Önceden ısıtılmış kalın bir tavada, yağla hafifçe yağlanmış, orta ateşte kapaksız olarak hızlıca kızartın. Yağda da olabilir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 şey.

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

tabak

Not

Yazar sayesinde say7 forumlarından tarif Monica.

İlk yemek için ekmek yerine çok güzel bir biblo. Lezzetli, hemen uçup gider.

Gospidya iyi, bunu pişirmek istiyorum, ama NASIL her şeyi yakalamak ve herkese ayak uydurmak için orada! Yemek tariflerini dökmeyi bekleyin !!! Nefes alayım ve yetişmeme izin ver!

[TATbRHA]

Ve onu çoktan açtım, bu yüzden kendimi biraz özgür bırakacağım ve kesinlikle lavaşikleri yuvarlayacağım. Tatyana TATbRHA, teşekkür !

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, benden bir teşekkür daha! Şimdi sadece ketçapınız değil, aynı zamanda ekmeğinizin de fanatiğiyim! Çok lezzetli ve hızlı. Bence kalorilerde çok yüksek değil!
Bu miktardan 3 kek aldım. Prensesde pişmiş, yüzeyi yağla yağlamadı. Kekler şişmişti, böyle ponponlar vardı. Hamur, dolgunun olmadığı kenarlarda hafifçe çatırdayan, lapa lapa chtoli gibi çıktı.
Bahçede bulunan her şey dolgunun içine girdi: maydanoz, dereotu, nane, kuzukulağı. Ana şeyi unuttum - yeşil soğan! Ama onsuz LEZZETLİ !!!!! Ve bir şey daha: dolgunun o kadar lezzetli ve sağlıklı olduğu ortaya çıktı ki, fikir böyle bir kahvaltı yapmak, daha fazla yumurta eklemek, "yeşil çırpılmış yumurta" olacak.
R.S. Nedense bitmiş keklerin yüzeyini tereyağı ile yağlamak istedim ve bunu yaptım.

[Helena]

Helena, sağlığına! Evet, büyük miktarda yeşillikler nedeniyle, bu kekler çok yüksek kalorili değildir, özellikle fırın yağda değilse, sizin gibi Prenses'te veya kuru, yağda öğütülmüş bir tavada. Bol çeşitli yeşilliklerle, onları seviyorum !! (özellikle en sevdiğiniz ketçapla? ..)

[TATbRHA]

ne lezzetli
TATbRHA, Ben geçerken derste doğru değilim

[Katko]

Katko, Katya ve ben ...
Nasılız?
Peki bu seninle yemeğimizin yüzde yüz!)))



Tatyana, teşekkür!

[Margarita]

Margarita,
bu bir tür evrensel kurulum, aksi halde değil

[Katko]

Katko, Mamusi,

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, ben "samimi" ve "kategorik" bunun için teşekkürler harika Yemek tarifi. Arka arkaya birkaç gün pişirip yiyorum. Duramıyorum!
Neyse ki, ısırgan otu ve genç sarımsak bahçeye çıktı. Dondurucudan maydanoz, dereotu, yeşil soğan!





Ve şimdi .... dün.

Bunu beğendiğime çok sevindim !! Sağlığınıza canım.

[Mamusi]

Mamusi, Margarita,

Rapor verme sırası bende. Sonunda yeşillikler büyümeye başladı. Doldurma: genç badana, batun soğan, biraz maydanoz, geçen yıl rende rendelenmiş balkabağı, tabii ki her şey yumurta ile doldurulur.
3 parça. prensesde pişmiş, uymayan biri - bir tavada:

[Ludmila]

Ludmilazeki, güzel!

[TATbRHA]

TATbRHAve daha az yağ koymayı denemediniz mi? Ve sonra her şey yağda, hamuru tarttığım ölçekler, silikon bir paspas, ben kendim

Ben denemedim, büyük olasılıkla, mümkünse her yerde ve her yerde yağı boşaltıyorum, azaltıyorum ve çıkarıyorum ... Uzun zamandır pişirdim, tam olarak hatırlamıyorum.

Sonra bir dahaki sefere azaltmaya çalışacağım, hamurun kıvamına bakacağım

[TATbRHA]

TATbRHAPeki, ikinci kısım zamanında geldi, yağı 80 gr'a düşürdü. Hamurun plastiklik açısından aynı olduğu ortaya çıktı. Benim fikrime göre, yine de yağı azaltabilirsiniz ...
Bu sefer prensesin içinde daha fazla dolgu.

[Düğün çiçeği]

Şimdi ben de pişireceğim! Ayrıca yağı da azaltacağım. Teşekkür, Düğün çiçeği!

Ve ben ... şimdi ... gidiyorum.
Onları kaçırdık.
Suluguni'yi bugün oraya koyacağım ve yeşillikler ...