Salatalık turşulu krep

Salatalık turşulu krep

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Tavuk yumurtaları	3 parça. veya 150 g
Kaynayan su	250 ml
Salatalık turşusu	250 ml
Süt	250 ml
Toz şeker	1 yemek kaşığı. l.
Kepekli un	150 g
Buğday unu	300 gram
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
Kabartma tozu	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Yumurtaları bir çorba kaşığı toz şekerle çırpın.
• Ardından çırpmayı bırakmadan 250 ml kaynar su dökün, iyice çırpın.
• Soğuk doğal fermantasyon salatalıklarından salatalık turşusunu dökün, süt, tüm unu ekleyin ve topaklar yok olana kadar karıştırın. Son olarak kabartma tozu ve bitkisel yağ ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
• Kıvam sıvı ekşi krema gibi olmalıdır.
• Bir tavada veya gözleme yapıcısında pişiriyoruz.

Not

Bu hamur çok plastik olduğu için bu şekilde yapabilirsiniz.
Ekşi hamurlu krep (MariV)

.

Turşu koyabileceğiniz yer orası, çıkıyor. Ekmek pişirildi, çok lezzetliydi! Ayrıca kendi tariflerimle ilgileneceğim için krep yapmayı da denemeliyiz.
Harika bir tarif için teşekkürler Olenka! Yer imlerinize götürdü!

[Luda!]

Teşekkür, Luda!
Turşularımı asla atmam. Sadece meşe, frenk üzümü ve kiraz yaprakları üzerinde değil, ayrıca yaban turpu, nane ve çördük yaprakları, dereotu. Sonuçta, bu salamurada pişirilen yemekler ve bu otların tadı, evet!
Dün aynı salamura sığır eti haşladım - lezzetli!

Olya, eti düşünmedim bile. Fikir için teşekkürler!

Lyudmila, dene, eti uzun zamandır ıslatıyorum ve karkası salamura.

[Olga]

OlgaKesinlikle deneyeceğim. Çok teşekkür ederim !

Ne kadar sıradışı! Paylaşım için teşekkürler!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, teşekkürler Irina! Bununla birlikte, 2010'dan beri benzer bir krep pişirme ve servis yöntemi forumda uzun süredir asılı duruyor ...

Aramadım
Ve sadece 2011'de geldi

Eh, gençlik!

Düşünüyordum da: buna ihtiyacım var mı yok mu Ve bugün kocam mahzenden bir kavanoz salatalık turşusu-domates getirdi. Bu turşu kreplerde mi kullanılıyor?

Olga tarif için teşekkürler. Lahana turşusu için işe yarayacak mı?

[Albina]

Albinahayır, işe yaramayacak! Marine, koruyucu, sirke veya sitrik asit içerir. Doğal fermantasyon - bu benim durumumda, soğuk su ve tuzlu baharatlarla birlikte salatalık döktü, sıkı polietilen kapaklarla kapattı ve mahzene indirdi.

Ira, lahana turşusu - tuz ve başka hiçbir şey - da iyidir.

[Olga]

Olga, afedersiniz. Ve sonra turşuyu korumadan atmayı hayal ettim. Ve bu tür tuzlu su dökerek tuzlu olanları yapmıyoruz. Burada esas olarak dükkanımız var

[Albina]

Albina, sorun değil - kefir, süt, su - üzerinde mükemmel krepler yapabileceğiniz çok şey!

[tuzlu su tarifi]

kefir, süt, su - harika krep yapmak için çok şey var!

Bu çocukluğumdan beri yaptığım şey dikkatimi kendim çektim tuzlu su tarifi

Pazardaki turşu satıcısından salatalıklarınızı isteyebilirsiniz.

Kuzeyde yaşıyoruz

Kuzeyde yaşıyoruz

Albina ve tam olarak nerede? Dudinka'da 6 yıl yaşadık. Taimyr'de.

Ve biz de 6 yıl boyunca sıcak olmayan bir yerde yaşadık - Amur Bölgesi'nde, ancak dükkanlarda biraz donmuş fıçı salatalık vardı!

Albina ve tam olarak nerede? Dudinka'da 6 yıl yaşadık. Taimyr'de.

Yamalo-Nenets Özerk Bölgesi. Noyabrsk şehri, Surgut şehrine 300 km.