Salıncakta saar tarzı et (Saarlaendischer Schwenkbraten)

Kategori: Et yemekleri
Mutfak: Almanca
Salıncakta saar tarzı et (Saarlaendischer Schwenkbraten)

Malzemeler

Domuz biftek 4 şey.
Soğan 2 adet
Tatlandırılacak baharatlar, şarap sirkesi, tuz
Fırın tepsisini yağlamak için yağ

Pişirme metodu

  • "İnsan evlenme teklif eder, Tanrı çöpe atar ve Saar'ın sakinleri sallanıp kızarır"
  • George Seitz
  • Saar şehrinin sakinleri, sözde sıcak "salıncak" a olan özel bağımlılıkları nedeniyle yazarın bu uygun ve ironik ifadesini hak ediyorlar.
  • Yaz aylarında, Saar'ın tüm bahçeleri, ünlü yemeğin kokusunun tahmin edildiği, yer üstünde özel bir aromaya sahiptir. Hava sarımsak, kekik ve ızgara et aromalarıyla dolu. Saar'ın şehirlerinde, köylerinde, sokaklarında ve kulüplerinde her yıl düzenlenen yaklaşık 8.000 etkinlik, uzun zamandır bu tür rostolar için vazgeçilmez olmuştur. Asılı bir barbekü tepsisinde pişirilen kavrulmuş domuz eti, 1970'lerin başından beri Saar'ın "ulusal yemeği" haline geldi.
  • Aşağıda Alman gastronomisi üzerine bir kitaptan bir fotoğraf var.
  • Salıncakta saar tarzı et (Saarlaendischer Schwenkbraten)
  • Muhtemelen bu yemek yaklaşık çeyrek asır önce Hunsrück bölgesinde "döner kızartma" olarak bilinen yerde hazırlanmıştır. Tarifinin Brezilya'da değerli taşlar arayan Alman jeologlar tarafından 19. yüzyılda ormandan getirildiği söyleniyor. Kızartmanın bu eyaletteki festivallerde ve pikniklerde popülerlik kazanması, Saarland sakinlerinin kötü şöhretli "sosyalliğine" bağlı olabilir.
  • Salıncakta kızartma, evin yakınındaki bir araziye kalıcı olarak yerleştirilmiş, özel bir tripod salıncak standı üzerinde pişirilen bir yemektir. Bu raflar el yapımıdır ve tanıdığınız herkese bahçede gururla sergilenir.
  • Bir deney yapmaya ve bir salıncakta et pişirme sürecini yeniden üretmeye çalıştık, ancak gerçek Rus kışı koşullarında. Sonuç komik bir çekiciydi, ancak etkinliğe katılan tüm katılımcıların sonucu çok sevindiriciydi. Etin sulu olduğu, çabuk kızartıldığı ortaya çıktı, içinde zar zor algılanan bir ateş aroması vardı.
  • Hazırlık
  • - Akşam 4 tane domuz bifteği alın. Yıkayıp kurulayın, baharat ve sarımsakla rendeleyin ve üzerini bol doğranmış soğanla örtün. Tuzlamayın! Bir kaba sıkıca koyun ve buzdolabında saklayın.
  • - Pişirmeden bir saat önce eti tuzla baharatlayın ve kırmızı şarap sirkesi serpin.
  • - Etin iyice kızartılacağı fırın tepsisini folyoya sarın ve bitkisel yağ ile yağlayın. Salıncakta asın.
  • Salıncakta saar tarzı et (Saarlaendischer Schwenkbraten)
  • - Kömürleri bir fırın tepsisinin altına yakın, ateş söner sönmez, sıcak folyonun üzerine ayrıca bitkisel yağ ile yağlanmış et parçalarını koyun.
  • Salıncakta saar tarzı et (Saarlaendischer Schwenkbraten)
  • Yumuşayana kadar her iki taraftan kızartın, olgunlaşana kadar 5 dakika kapağın altından çıkarın. Herşey! Bira ile tadı çıkarılabilir.
  • Bahçemizde böyle bir yapının düzenlenip düzenlenmeyeceğini ciddi olarak düşündük!
  • Tarifi sonbaharda buldum ama kışa kadar sürdü.
  • Cazibenin bir parçası. Ama hiçbir şey yanmamıştı!
  • Salıncakta saar tarzı et (Saarlaendischer Schwenkbraten)

Not

Denizaşırı yaban mersini serpilir!

Paletin yüksekliğinin ayarlanabilmesi için böyle bir tasarıma sahip olmanın güzel olacağını düşündüm.
İşte göründüğü gibi başka bir artı. Bir yandan, diğer yandan kömürleşmiş et değil - bir dumanla!

lappl1
Şaşkına döndü! Bu tarif! Aynı ete benziyor ama yemek pişirmek ne kadar eğlenceli! Olenka, bravo!
Kara
Pekala, henüz sallanmadık. Yani önce eti eğlendirirsin, sonra sadece yersin. Cho, belki de, tırmaladığın ve okşadığın ineklerin otlarken her yönden okşadığını söylerler ve sütün tadı daha güzel. Kısacası, uyarlama için grafik talimatlar, beş noktalı bir sistemde Reçete 6'yı vermeye gitti!
Gala
Güzel!
Rada-dms
Alıntı: + Gala +

Güzel!

Ve nasıl! Özellikle rüzgar ve donda!

Ancak kuru yağsız et harika oldu!
Mikhaska
Hiçbir şey söylemeyeceğim! Lezzetli! Ama Almanlar enti ... Eti salıncakta sallamak için bobinlerden tamamen uçtular! Benim için iyi olacak Memnunum, beni sallanacaksın, ağzına bir parça domuz dolduracak ve sallayacaksın! Ve orada ... Kendini içimde tatlı bir ruha hazırlayacak!
Rada-dms
Alıntı: Kara

Pekala, henüz sallanmadık. Yani önce eti eğlendirirsin, sonra sadece yersin. Cho, belki de, tırmaladığın ve okşadığın ineklerin otlarken her yönden okşadığını söylerler ve sütün tadı daha güzel. Kısacası, uyarlama için grafik talimatlar, beş noktalı bir sistemde Reçete 6'yı vermeye gitti!

Neredeyse çıldıran köpeği okşadık ve tırmaladık! Yapı sallanıyor, ateş yanıyor, bir kayakçı geldi, herkes mangalın ne olduğu ile ilgileniyordu, chi no?
Rada-dms
Alıntı: mikhaska

Hiçbir şey söylemeyeceğim! Lezzetli! Ama Almanlar enti ... Eti salıncakta sallamak için bobinlerden tamamen uçtular! Benim için iyi olacak Memnunum, beni sallanacaksın, ağzına bir parça domuz dolduracak ve sallayacaksın! Ve orada ... Kendini içimde tatlı bir ruha hazırlayacak!

Her şey, görevi anladım, kocama yeni bir tasarım sipariş ediyorum! Yapıcı bir şekilde kaç kg canlı ağırlık hesaplanmalıdır? Ancak bir farkla gerekli! Yani, bildiğiniz gibi, her zaman çok etim var!
Ikra
Rada-dmsOlya, ne kadar iyi birisin! Tüm bunları bir yerlerde bulmanın yanı sıra, sizler için harika yemek maceraları da düzenliyorsunuz! Tasarım ilginç. Söyleyin, avantajları olarak ne görüyorsunuz?
Rada-dms
Alıntı: Ikra

Rada-dmsOlya, ne kadar iyi birisin! Tüm bunları bir yerlerde bulmanın yanı sıra, sizler için harika yemek maceraları da düzenliyorsunuz! Tasarım ilginç. Söyleyin, avantajları olarak ne görüyorsunuz?

Kışın, o zaman pişirme işlemi sırasında deli gibi koşarsanız, etrafta - daha iyi olamazsınız!

Yazın? Düz kömürlerde değil, ama altında (tavada) bir ateş var ve et buradan hızla kavrıyor, bu yüzden yumuşak olduğunu düşünüyorum. Yine folyo üzerinde! Şişleri yıkamayın!
Rada-dms
lappl1, onu o kadar sevdik ki hafta sonları güzel, sakin güneşli bir havada tekrar etmeye karar verdik! Desteğe geldiğiniz için teşekkür ederiz!
Tumanchik
Alıntı: Rada-dms
Ancak bir farkla gerekli!
Senden bu şekilde 55 kilogram yapmanı istiyorum! Senin yanında düşeceğim!
Olga ne kadar harika olduğunu hayal edebiliyor !!!! SEN harikasın ve tarif ilginç !!!
Kara
Alıntı: Rada-dms

Kışın, o zaman pişirme sürecinde deli gibi koşarsan, etrafta - daha iyi olamazsın!

Yazın?

Ve yaz aylarında, sanırım, sadece daha iyi olmayacaksın, aynı zamanda kilo da vereceksin, çünkü daha hızlı ve bir lapotun sıcağında koşman gerekecek !!!
Rada-dms
Kara, kışın soğuktan kaçarsın! Ve yapı sabit değil! ve yazın, bir duygu ve düzenleme ile, her şeyi folyoya koydum ve kendimi kızarttım - birayı yudumladım!
Ikra
Rada-dmsKayakçıları korkuttuğun yer burası mı? Tepelerde veya ne?
Lerele
Klass !!
Sosisler de yap

Salıncakta saar tarzı et (Saarlaendischer Schwenkbraten)

Ya da öylesine

Salıncakta saar tarzı et (Saarlaendischer Schwenkbraten)
Rada-dms
Alıntı: Ikra

Rada-dmsKayakçıları korkuttuğun yer burası mı? Tepelerde veya ne?
Değil .., Planernaya'da, Aleshkinsky ormanında! Bizden 2 dakika! Kocam uzman olarak evde kaldı ve biz de onun gibi yemeğe gittik.
Rada-dms
Alıntı: Lerele

Klass !!
Sosisler de yap

Salıncakta saar tarzı et (Saarlaendischer Schwenkbraten)

Ya da öylesine

Salıncakta saar tarzı et (Saarlaendischer Schwenkbraten)

Evet! Alman sosislerini kim reddeder ki!
Chuchundrus
sadece ABALDET böyle bir birim inşa eder. Evet, hatta onun etrafında koşmak bile cesaret ve kahramanlık için düz meadal verilmelidir.
Rada-dms
Alıntı: Chuchundrus

sadece ABALDET böyle bir birim inşa eder. Evet, hatta onun etrafında koşmak bile cesaret ve kahramanlık için düz meadal verilmelidir.

Sipariş - yarışmanın kocasına (tüm aylar için), bir madalyayı kabul ediyorum! özellikle sizin ellerinizden!
Tanyulya
Olchik, ÖLDÜRÜLDÜ! Bunu yazın deneyeceğim. Kocama saygı ve saygı, ama sana derin bir selam.
Posetitell
Eh, şimdi yazı acele etmemiz gerekiyor))) Ve kocamı şaşkına çevirdi - şimdi bir sallanmaya ihtiyacım olan kulübeye gidelim Yaza kadar, böyle bir gemi bulacağım / inşa edeceğim. Harika - yazlık sezonun başlangıcını böyle orijinal bir şeyle işaretleyelim (Olga, komşulara cevap vermiyorum, genellikle kebaplarımızdan tükürük ile boğuluyorlar, ama burada !!!). Tarif için çok teşekkür ederim !!!
gala10
Olya, bravo !!! Peki, böyle bir pişirme yöntemi kazmak, uygulamak ve herkese öğretmek gerekiyor! Aferin!
Irina Dolars
Rada-dms, harika! Bravo! Harika bir tarif buldum! İlginç! Lezzetli! Eğlenerek!
Kocanıza ayrı ayrı saygı gösterin!

Bu arada, her türlü sallanmaya şaşırmadım
Bazıları boğalarını en iyi yiyecekle besler ve onlara masaj yapar ... Ve ancak o zaman salıncakta

Bir diğeri, tarife taze et yiyen tadımcıların bir fotoğrafını eklemek olabilir.
kil
Ve salıncağı gerçekten beğendim, yapıyı katlayabilir ve temizleyebilirsiniz, belki de yaz aylarında kendime böyle bir pislik atarım. Burada, tripodu sökmek için 3 çıkarılabilir kılavuz eklemek için bir üst şema atabilen (çizebilen) uzmanlar var.
Mikhaska
Alıntı: Rada-dms
Yapıcı bir şekilde kaç kg canlı ağırlık hesaplanmalıdır? Ancak bir farkla gerekli!
Ve değildi! Hadi, yedi kişilik takıl! Çünkü, salıncağınızla salladığınız süre boyunca üzerimde bir düzineden daha azının büyüyeceğini hissediyorum!
Solmazalla
Herşey! Yerinde öldürüldü! Ve sonra hepimiz eski moda yoldayız - ızgarada ... Ama ahırımın yanına böyle bir şey inşa edersem, o zaman bir hafta içinde beş katlı binadan ona kuyruk olacak.
Hayır, arkadaşını motive etmeli ve bahçesinde sallanmalısın. Ancak bu forumda görünmüyor ve anlamayabilir, doktora gönderecek
ang-kay
Sen . her zaman olduğu gibi zirvede!
Arka
Sanırım ellerimden de işe yarayacak
Salıncakta saar tarzı et (Saarlaendischer Schwenkbraten)

Radochka, neredeyse nefes almayı bıraktım!
Toka tarifinde bir hata var !!!
Arka
Brezilya mutfağı
Dopleta
Vay canına, ne kadar özgün ve ilginç! Ve bunu kesinlikle inşa edeceğiz! Tandır ve mangalın yanında! Yeni cihaz için teşekkürler canım!
Rada-dms
Arka, Madalyayı bir bezle ovaladım ve bir kutuya koydum, onu seviyorum ve gurur duyuyorum !!!
Rada-dms
Dopleta, kilBen de böyle bir şey yapmaya karar verdim ama bence zincirler üzerindeki paletin yüksekliğini değiştirmek mümkün olsun diye böyle bir tasarım yapmamız gerektiğini düşünüyorum. Ve böylece, evet, çok uygun olduğu ortaya çıktı!
Vasilica
Rada-dms, bu salıncak süper! Şimdi şarkı söyleyeceğim!

Nisan ayının genç ayında
Eski parkta kar eriyor
Ve komik bir salıncak
Koşmaya başlarlar.
Dünyadaki her şeyi unuttum
Kalbim göğsüme battı
Sadece gökyüzü, sadece rüzgar
Önümüzde sadece neşe var.
Sadece gökyüzü, sadece rüzgar
Önümüzde sadece neşe var.
Ladin üzerinde yükselen
Hiçbir engel bilmemek
Kanatlı salıncak
Uçarlar, uçarlar, uçarlar.
Kanatlı salıncak
Uçarlar, uçarlar, uçarlar.
Rada-dms
Alıntı: mikhaska

Ve değildi! Hadi, yedi kişilik takıl! Çünkü, salıncağınızı salladığınızda bende bir düzineden daha azının büyüyeceğini hissediyorum!
Genel olarak, problemin içine girdim! Ve bir bilim adamı olarak bir bilim adamına söyleyeceğim !! Che orada bu salıncak var! GAMAK yapılmalı!
Zaten kocam için güç hesaplamaları ve bir tasarım çizimi sipariş ettim (o bunda özeldir!) Size 70, kendime 70, evcil kurt köpeğimizin canavarlarının beşine beş koydum! Artı veya eksi büzülme-büzülme - bir cıvıltı, kuyu ve 1 kg'lık bir kutu nutella!

Kısacası maksimum 175 kg ağırlığında bir hamak sipariş ediyorum!

"Bir hamakta et" çıkacak! Ama nasıl dinlenebiliriz!
Rada-dms
Vasilica, ben de öyle şarkı söyledim, etrafta daireler çizerek koşarken, alevlendiğinde !!!
Her şeyi keser kesmez mi? İşte ekmek yapımcısının sezgisi!
Vasilica
Alıntı: Rada-dms

İşte ekmek yapımcısının sezgisi!

Şey, kan su değildir. Ve işte hepimiz aynı kanız. (C)
kil
Rada-dms, çizimi daha sonra paylaşmayı unutma, böyle bir şey istemiyorum.
Mikhaska
Alıntı: Rada-dms
Bir Hamakta Et Alın!
Ben buna çağrılmayı kabul ediyorum! Sen şu ansın, bu Memnun oldum! Hamakta daha küçük delikler açın! Her zaman fazla yersek, rahibi bir sürü ip keser! Evet, bir şey daha düşündüm ... Belki o zaman bile bir çeşit çatı vardı - onu tamir etmenin bir yolu yok mu? ...
Vasilica
Alıntı: mikhaska

Belki o zaman bile ve bir tür çatı - üzerine sığmanın yolu yok mu? ...

Eh, kesinlikle geçmiş bir yaşamda Yeni Yıl ormanında bir kulübe ya da bir zencefilli ev, bir kale, iki ev bir arada!
Chuchundrus
Mikhaska, lastiğinize pompalanmazsınız. Bir yusufçuk gibi, her şey şarkı söyler ve sallanır. Hadi, hadi: girl_cray1: Ben de turistik yerleri seviyorum
Tumanchik
Alıntı: Vasilica
Şimdi şarkı söyleyeceğim
Tumanchik
Alıntı: Rada-dms
Sana 70'i, kendime 70'i, evcil kurt köpeğimizin canavarlarından beşini koydum! Artı veya eksi büzülme-büzülme - bir cıvıltı, kuyu ve 1 kg'lık bir kutu nutella!
Eh, che değil, ya da daha doğrusu, BENİM için hiçbir şey! Ve beyan ettiğim 50 ??? ağlamaya gitti
Rada-dms
kil, söz veriyorum yazın, mayıs ortasına kadar çok meşgul!
kil
Rada-dms,
Rada-dms
Alıntı: tumanofaaaa

Eh, che değil, ya da daha doğrusu, BENİM için hiçbir şey! Ve beyan ettiğim 50 ??? ağlamaya gitti

Ir! Sen nesin !!! Tatlı! 50'nizle salıncakta olacaksınız !!! Nasıl anlamadın !! Gerçekten şaşırdım !!
Mikhaska
Alıntı: Vasilica
Eh, kesinlikle geçmiş bir yaşamda Yeni Yıl ormanında bir kulübe ya da bir zencefilli ev, bir kale, iki ev bir arada!
Ben hiçbir şey anlamıyorum! Bana karşı bu kadar çok saldırganlık nereden geliyor? Doğruca, çok çıplak ve acele et!
Tumanchik
Alıntı: Rada-dms
Gerçekten şaşırdım !!
Bana kurt köpekleri için mi yazıyorsun yoksa küçülme-küçülme için mi yazıyorsun? ah, ve hayat tatlı değil ...
Mikhaska
Alıntı: Chuchundrus
Mikhaska, lastiğini şişirmemişsin. Bir yusufçuk gibi, hepsi şarkı söylüyor ve sallanıyordu. Hadi, hadi, ben de turistik yerleri severim
Bu kafamda bir tane arıyor! Işıktan doğruca sıkıştırıyorlar! Bir kez olsun beni bir hiç uğruna sallanmaya davet ettiler, bu yüzden kulübelerim ve lastiklerim herkese mutluluk gibi geldi!
Ve orada öyle oturuyorsun, şey .. her zaman kaka asılı - bu! Yine de, orada var .. pka - gulkin burunlu bir şey! Kaneshno, lastiğim sana koca bir ev gibi görünüyor!
Tumanchik
Alıntı: mikhaska
Yine de, orada var .. pka - gulkin burunlu bir şey!
Oh peki, fakir olmayın - her şey lezzetli !!!

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi