Fransız kabarık ekmeği

Fransız kabarık ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Mutfak: Fransızca

Malzemeler
ekmek pişirmek için buğday unu	385 g
Su	250 ml
zeytin yağı	1.5 ölçü kaşığı (yemek kaşığı)
Beyaz şeker	2 ölçü kaşığı (yemek kaşığı)
tuz	1 kaşık (çay kaşığı)
maya (hızlı kuruma)	1 kaşık (çay kaşığı)

Pişirme metodu

• Ekmek çok havadar, kabarıktır, kırıntıları yoktur ve büyük kabarcık delikleri vardır))
• En yaygın olanı Morphy Richards ekmek üreticisine sahibim. Rkzhim Fransızca 750 g - 3 saat 40 dakika.
• Yer işaretine göre, sıvı ve kuru malzemeleri karıştıramayacağınız kuralına uyuyorum.
• Bu nedenle ekmek makinesi şeklinde ılık su döküyorum, yağ ekliyorum, üstüne un döküyorum.
• Tuzu tek bir yere koyuyorum (su, maya veya şekerle temas etmemesi için).
• Başka bir köşeye şeker koydum.
• Ortada bir delik açıp maya ekliyorum.
• Bu kadar ))
• Mod Fransız 750 g, orta hamur.
• Program biter bitmez hemen çıkarıp bir havluyla çıkardım. Soğuduktan sonra kesebilirsiniz, aksi takdirde sıcak hamur yapışacaktır.
• Afiyet olsun))
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8-10 porsiyon

Hazırlık zamanı:

3 saat 40 dakika

Pişirme programı:

Fransızca

[J-ry]

J-ry, kabarık ve yumuşak, yakışıklı Söyle bana, zeytinyağını ayçiçek yağı ile değiştirebilir misin? Orta hamurda mı pişiriyorsun? Normal un nasıl bulunur Fransız ekmeği pişirmek istiyorum.

[Deirdre]

DeirdreTeşekkür ederim, aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli.
Herhangi bir yağ, ayçiçeği, knola, mısır, soya, hatta tereyağı kullanabilirsiniz (ancak yumuşak parçalar halinde 30 g gerekir)
Ve un sıradan beyazdır, soda, kabartma tozu ve vitamin eklenmeden ekmek için diyoruz.