Sünger kek "Red Velvet" (doğal renk)

Sünger kek "Red Velvet" (doğal renk)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Amerikan

Malzemeler
Pancar	150 g
Limon suyu (taze sıkılmış)	1 yemek kaşığı. l.
Pirinç sirkesi	1 1/2 çay kaşığı
Şeker	200 g
Tereyağı (oda sıcaklığı)	110 g
Vanilya özü	3/4 çay kaşığı
Un	160 g
Yumurtalar	2 adet
Yağlı süt	120 ml
Kakao	1 yemek kaşığı. l.
Kabartma tozu	3/4 çay kaşığı
Tuz	3/4 çay kaşığı

Pişirme metodu

• "Red Velvet" bisküvi ürünlerini gerçekten çok seviyorum - Red Velvet)))
• Şık koyu kırmızı rengi ve kadifemsi yapıyı seviyorum. Gıda boyası kullanılarak istenilen renk elde edilebilir.
• Ancak her zaman olduğu gibi, hayatımızda, özellikle de gıdalarda kimyasalların varlığını en aza indirmeye çalışıyoruz. Bu nedenle, birçok insan doğal bir boya olan pancar kullanarak istenen kırmızı rengi elde etmeye çalışır.
• Amerikalı blog yazarı, kitabın yazarı Jamie Mormann'ın tarifini seçtim.
• Fırında önceden bir orta veya iki küçük pancar pişirmeniz gerekir. Bir kaba 1-2 cm su dökün, pancarları koyun, bir parça parşömen kağıdı ve folyo ile örtün. Fırını 200 * C'de açın, 60-90 dakika pişirin. Bir mutfak robotunda soğutun, soyun ve püre haline getirin.
• 1. Bir macunla (tereyağı ve un karışımı) yağlanmış kalıbı buzdolabına koyun.
• 2. Fırını 175 * C'de açın.
• 3. Tüm kuru malzemeleri karıştırın ve bir kenara koyun.
• 4. Islak malzemeleri çalılığa koyun ve her şeyi 3 hızda 30 saniye boyunca karıştırın (Thermomix'im var).
• 5. Saati ayarlamadan, hız 3'te bir kaşıkla kuru malzemeleri ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
• 6. Kalıbı karışımla doldurun, kabarcıkları çıkarmak için sert bir yüzeye hafifçe vurun.
• 7. Fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin.
• 8. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika formda bırakın.
• 9. Bir tel rafa çevirin ve soğutun.
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 adet

Not

Nordic Ware'den bir Miras kalıbında pişirildi. Form 4 bardak hacmi - 0,95 l

Bu bisküvi peynir (tereyağı) krema ile çok iyi gider))

Bir bardak süte bir çorba kaşığı limon suyu ekleyerek ayran yapabilirsiniz. Karıştırın ve 10-15 dakika çıkarın.

[Sivana]

Sivana, fantezi!

Çok hoş! Daha bugün zencefilli heritejiks pişirdi ... Yine mi pişireceksin?

[Ipatiya]

Ipatiya, svbone, Dikkatiniz için teşekkürler

Svetlanaçabuk yenirler, biter bitmez bunları pişirmeye çalışın

[Sivana]

Sivana, kekler kadife güller gibidir!
Pirinç sirkesi normal sirke ile değiştirilebilir mi?

[Svetlana]

SvetlanaMuhtemelen yapabilirsin) Pirinç sirkesi bulmak da sorun değil, Metro'dan aldım, Asya mutfağı bölümüne bakmalısın)

Sivana, kekler kadife güller gibidir!

Bu şekle Nordic Ware tarafından İngiliz Mirası gülünün adı verilmiştir, bu nedenle renk temaya da uyar.

[Sivana]

Sivana, çok hoş

[Sivana]

Sivanave pancarlar keklerde hissedilmeyecek mi?

[Sivana]

Sivana, sadece doğaüstü güzellik! Çok etkileyici görünüyor!
Bravo! Tarif harika!
Teşekkür ederim!

[Sivana]

Sivana, bu ne kadar sevimlisin! Ne kadar zamandır size Rose'unuzda işkence ettiğim o Amerikan boyasını satın almakla uğraşıyorum! Ve burada satın almanıza gerek yok! Pancar her zaman bol miktarda bulunur.
Çok teşekkür ederim!
Formum zaten yolda.
O geldiğinde, pişirmeye çalışacağım.

[Olga]

Olga, Anya, Irina, teşekkür ederim tarife gösterdiğiniz ilgiden çok memnunum

Kirks, Nataliadün yemek yiyen herkes mutluydu, kimse yabancı bir tattan şikayet etmedi, krema ile servis yaptım

ve pancarlar keklerde hissedilmeyecek mi?

Ve kakao, pancarın tadını terbiyeli bir şekilde tıkar. İnternete bakıyorsunuz - kompozisyonlarında pancar bulunan kekler ve bisküviler için birçok tarif. Ve incelemeler sadece mükemmel. Evet, kompozisyonda bir de limon var ...

[Irina]

Formum zaten yolda.
O geldiğinde, pişirmeye çalışacağım.

IrinaYakında güzel bir şekle sahip olacağına sevindim O şekil için iki porsiyon yap, lüks bir Gül al.))) Sonucu paylaş

Sonucu paylaşın

Tereddüt bile etme canım! Ben de ellerimde kaşıntı var! Senin "Gülünü" gördüğümden beri, onun için acı çekiyorum!
Ailem de bekliyor - onun gelişini hiçbir şekilde beklemeyecekler ("gül" hakkında konuşarak onlara çoktan işkence ettim)
Bugün size keklerinizi gösteriyorum; baba çoktan gülmeye başladı, - hayır, tabii ki - tabii ki, "gül" yani yapacaksın!

çift ​​porsiyon yapın, lüks bir Gül alırsınız)))

Tavsiye için teşekkürler! Belki başka bir numara vardır? Zaferin ilk seferde başarılı olmasını gerçekten istiyorum! Hayal kırıklıkları beni öldürür ...

[Irina]

Irina, böyle bir gıdıklama anı var - ağartılmamış una ihtiyacınız var Burada böyle bir kategoriyle karşılaşmadım, sıradan unun farkı askorbik asit (C vitamini) içermemesidir. Sadece birinci sınıf için premium unu değiştirdim, her ihtimale karşı)))

Ltd! Teşekkür ederim! Her yerde birinci sınıfı satıyoruz. Evet ve bir ev var. Kulede uzun zamandır ekmek yapmadık.
Ama ne kadar ilginç ... Un askorbik asit içermemeli ve bileşimde limon var ...

[Mikhaska]

MikhaskaIrina, hangi konuda gidersem gideyim, her yerde mutfak "numaraları" ve bir jambon ve bir bisküvi kalıbının gelişini bekliyorsunuz - her şeyi örtmek istediğiniz zeki bir kız. : evet: Yaşınız profilinizde görünmüyor, neden bu kadar hevesli olduğunu bulmak için bir avdı!

[Natasha!]

Natasha!

Bu gayret değil. Yaklaşık sekiz yıl önce yalnız yaşadı ... Çocuklar gitti. Beslenecek kimse yoktu. Ama kendim için denedim, her türlü yeni ürün edindim. Ve sonra buraya taşındı. Ve burada büyük bir kalabalıkta yaşıyoruz - 5 yetişkin. Ve ailemle bir arkadaşım var. Artık yemek pişirmeye çalışacak biri var. Bunda bu kadar şaşırtıcı olan ne?
Yemek yapmayı her zaman sevmişimdir. Başka bir şehirde büyük bir şirketim vardı. Ve hepimiz pişirme ve fırınlamada birbirimizi geçmeye çalıştık ...
Evet, sadece beklemekle kalmıyorum ... Ben de alıyorum. Ve aldığım şeyde pişiriyorum ... Ve forumda, sahip olduğum şeyde ne pişirdiğimi gösteriyorum ... Ve çok daha fazlasını öğrenmek istiyorum ...
Ama sonuçta, forumdaki tek kişi ben değilim ... Neden bu kadar yakından ilgiye neden olan sadece bendim?
52 yaşındayım. Hayata ilgi yaşa bağlı mı?

[Mikhaska]

Neden bu kadar çok dikkat çeken tek kişi bendim?

Mikhaska, şaşmamalı! Özel bir iletişim tarzınız var. Hoş.

[Mikhaska]

MikhaskaIrina, sana hayranım. Her şeyi örtbas etmek isteyen acemi bir hostes olduğunu sanıyordum. Yazdıklarınızı okudum ve size ve bu tür insanlara daha çok hayranım. Aksine, insanların enerji dolu olması çok hoş, sadece kendilerini değil, etrafındakileri de şarj ediyorlar. : güle güle: Düzenlenmiş tariflere gerçekten ilginizi okumaktan mutluluk duyuyorum. Asla hiçbir şeyi gücendirmek istemedim.
Irina, ay-oo-oo. Arkadaş olmak istiyorum.

[Ipatiya]

Ipatiya, Teşekkür ederim sevgilim! ...

Ve itiraf etmeliyim ki, bazen insanlara çok fazla sürünüyorum gibi görünüyor; ve bazıları için oldukça can sıkıcı ...

teşekkür ederim Natasha!

Ve - o zaman endişelendim ... Herkes anlayamayacak ... Ben ve benim her zaman yemek pişirmeye olan özlemimle anlaşılmıyoruz ...
Haydi! Sadece ... arkadaş değil miyiz?

[Mikhaska]

MikhaskaIrina, onun zeki olduğunu yazıyorum. Bu yürekten. Sonuçta, deneyimlerinizi paylaşmaya çalıştığınız ve kendinizi sinir bozucu bir sinek olarak gördüğünüz birçok arkadaşım ve tanıdığım var. Ve sizden her şeyi bir "sünger" gibi emdiğiniz hissediliyor. Herhangi bir konu senin için ilginç. Size yazarken, hakkınızda her şeyi doğru yazdığım için zaten bir övgü aldım.

[Natashul!]

Natashul! Milyonlarca kez teşekkürler! Tüm kalbiyle! Bu konuyu kapatalım tatlım! Ve - sonra hostesimiz bize kızacak ... Onu burada sular altında bıraktık ... Ah, konu çok güzel!

Teşekkür! Pişirme formunda değil, bir kek, şarap sirkesi, pirinçle değil. Şekerle çırpılmış krem ​​peynir sürülür. toz (biraz) ve krema. Ayrıca normun yarısı için bir havuçlu kek yaptım, aynı sırla sürdüm.Ve şunu söyleyeceğim: bu harika! "Kimya" içermeyen tarif için teşekkürler.

Ve bir resmi göstermek için?

[mur_myau]

mur_myau, Helena, bahşiş için çok teşekkür ederim tarifi beğendiğime sevindim

Dörtlü şeklinde çikolatalı kek pişirdi)) Kalp şeklindeki dört şekilden birine sahip, ilgiyle bu bisküviyi içinde pişirdim) Bu çok güzel bir kalp.

[Sivana]

SivanaAşk Tanrısının oku eksik

[Svetik]

Svetik, Sonucu da beğendim)) Artık büyük bir Kalp şeklinde güvenle pişirebilirsiniz)

[Arka]

Arka,
Sadece tarifi yayınlamak amacıyla fotoğraf çekiyorum (ve bu tariflerin her ikisi de sitede zaten var).

[Sivana]

Sivana, bu gerçekten miiyilooo! Sen tam bir baştan çıkarıcısın! Fotoğrafçılık övgünün ötesinde! Sadece keke hayran kalın! Hatta yazık, değil mi?

[Sivana]

Sivana, kalp çok güzel çıktı!
Dörtlüden olduğunu yazmamış olsaydın, büyük bir biçimde pişirildiğine karar verirdim!

[İrlandalı]

İrlandalı , Annushka , teşekkür

Muhtemelen yemek yemek yazık mıydı?

Vicdan azabı olmadan kesip yedim

Anh, bu mini bir kalp formatı "Quartet" şeklini beğendim, hemen farklı kompozisyonlardan 4 cupcake yapabilirsiniz, çeşitli elde edilir

[Sivana]

Sivana, belki konuyla ilgili değil ... Domos-e'de bir Bavyera pastası için bir form sipariş ettim ("dörtlü" fotoğrafınız bir şikayete neden oldu). Sipariş kabul edildi. Ve ertesi gün aradılar ve başka birini değiştirmeyi teklif ettiler! Buraya, ... piçler Kötü insanlar! Sohbetin hemen ardından histerilerim vardı. "Bavyera" fikirleri vardı - başka fikirler de vardı ... Biçim geldi - güle güle - güle güle formları!
Ne tür bir saldırı ?! O yüzden ağlamaya karar verdim ... Belki daha iyi hisseder? ...
Hayır, bunu kolaylaştırmaz ...
Ama okuduğunuz için teşekkürler! Oh, duygularımı anlayacaksın!

[Irina]

Irinaüzülmeye gerek yok Bavyera'yı da istedim ama 13 formdan sonra onu istemedim) Dörtlü'de bir mini format var, başkalarından alacağım bir şeyle beni etkilemedi, örneğin ikinci bir Miras , misafirler için hemen 12 kek pişirmek için, gerçekten hoşuna giden 4 form daha)))

bir şey beni etkilemedi

Evet-eh ?? !! Pekala, sana güveniyorum, İskandinav'daki hamur işlerinden etkilendim! Ve sır değilse neyi etkilemedin? Şimdi tahmin etmeye çalışacağım ... Bunlar, belki de çok fazla küçük rölyef var mı? Ve bu nedenle, hamurun içlerine yayılması zor mu? Değil? Başka tuzaklar var mı? Yoksa canlı kekler fotoğraftaki kadar güzel görünmüyor mu?

[Sivana]

Sivanaşekil çok güzel! Başarıyla çeşitlendirildi!
Bende yok, satın alacak vaktim olmadı ama şimdi gelecekte isteyeceğim bir şey olacak.
Mikhaska, Irina, üzülme, belki hayalini kurduğun form da bir yerde bulunabilir veya satışta daha sonra görünecek, kendini memnun etmek için yeni bir neden olacak.

Teşekkür !!!
Kendime sürüklüyorum ne güzellik

[Sivana]

Domos-e'de bir Bavyera kek formu sipariş ettim ("dörtlü" fotoğrafınız bir şikayete neden oldu). Sipariş kabul edildi.

Hatırladığım kadarıyla, mağazalardan ilk kaybolan Bavyera üniformasıydı.
Ve içindeki hamur işleri çok güzel !! Tyts Diğer formlarımdan daha çok seviyorum. Garland'da kek pişirdiğimde fark ettiğim şey de bu, Bavyeralılar her şeyden önce uçup gidiyor!

Sivana, konunuzdaki sel için özür dilerim.

[Kara]

Kara, Ir! Katalogda hala asılı duruyor ... Ancak şimdi "stokta var" yazısı kaldırıldı. Sadece oraya gittim. Genel olarak anladığım kadarıyla sitede bulunmayan ürünün tüm verilerini ve fotoğraflarını kaldırmalı mıyım? Öyle değil mi?

Genel olarak, elbette, evet, kızlar ve ben bunu bir kereden fazla tartıştık. Domos'un BT uzmanlarının elleri çarpık, kataloğu temizleyemiyorlar, sadece bu form orada değil, genellikle "stokta" ibaresiyle eksik bir sürü mal var. Peki ya aptal pazarlamacılar, bunu bekliyorlar biz tüketiciler ne alacağımızı umursamıyoruz. Bavyera formu ile cezbedeceğiz, başka biriyle konuşacağız.

Bavyera üniformasıyla cezbetmek,

Saf insanlar! kime saldırdıklarını bilmiyorum!

Genel olarak anladığım kadarıyla sitede bulunmayan ürüne ait tüm verileri ve fotoğrafları kaldırmalı mıyım? Öyle değil mi?

Orada, muhtemelen, e5 veya yulmart'taki gibi, asla silmezler. Bazen artıkların stoklarında bile görünür.
Tütsü odası konusunda özellikle İskandinav hakkında okumama rağmen, domoların artık satın alımlarda onlarla çalışmadığını.

[Sabrina,]

Sabrina,ilginiz için teşekkürler Tarif işe yararsa çok sevinirim
Kara, IrinaNordic Ware formlarıyla ilgili konuşma doğrudan bu konuyla ilgilidir)

Slavatibehospadi! Ah, o zaman konuyu konuştuğumuz için biraz utandık!
Teşekkür ederim canım!

Sivana, sormak istiyorum, tarifte tereyağı bitkisel yağ ile değiştirilebilir mi? Ve hangi oranda?

[Jenyasan]

JenyasanSanırım yapabilirsin) "Velvet Rose" tarifinde (ayrıca bir sünger kek "Red Velvet") zeytinyağı kullandım. Ve tereyağı miktarına eşit miktarda alın. Fırınlamada bol şans Mümkünse sonucu paylaşın))

Teşekkür. zaten yapıldı: Yönetici tavsiyesi bulundu, yerine 77g. ayçiçeği. Hamur sıvı-sıvı çıktı. Rengi parlak bordo, çok zengin. Lezzetli, pancarlar hissedilir ama iğrenç değil. Yine de hamile beynime şu anda güvenilemez. Anneme soracağım, bunu pancarla söylemedim.

Hamur sıvı olmamalı, belki pancarları kaydırdınız mı? Pancarlar pişmiş mi yoksa haşlanmış mı?