Sandviç (Butterbrot)

["Şapkacı bir yandan bitmemiş bir fincan çay tutuyordu, diğerinde ise ısırılmış ekmek ve tereyağı tutuyordu."]

Sandviç (Butterbrot)

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Ekmek dilimleri
Yayılmış (tereyağı veya yumuşak peynir)
Sosis, jambon, soğuk etler vb.
Salatalıklar, otlar, hayal gücü sınırsızdır.

Pişirme metodu

• Bu basit tarif, yalnızca sevilen ve iyi bilinen bir atıştırmalık hakkında ilginç bilgiler sağlamak için sunulmuştur.
• Bir sandviç (Butterbrot), istisnasız, herkesin bildiği, Almanca'dan çevrilmiş ekmek ve tereyağı anlamına gelen bir kelimedir. Muhtemelen, hayatında en az bir kez bir parça ekmeği alıp tereyağı sürmeyecek ya da üstüne sosis, peynir, sebze, otlar vb. Yiyecek koymayacak tek bir kişi yoktur. sınırsızdır ve lezzet tercihlerine, yöresel geleneklere ve mutfak uzmanının hayal gücüne bağlıdır. Sandviçler yaygındır çünkü kompakt, hazırlaması hızlı ve taşıması kolaydır. Bir sandviçin "kamusal yaşamı", tabiri caizse, çok çeşitlidir. Sandviçlerden genellikle edebi eserlerde bahsedilir.
• "Şapkacı bir yandan bitmemiş bir fincan çay tutuyordu, diğerinde ise ısırılmış ekmek ve tereyağı tutuyordu." (Lewis Carroll, Alice Harikalar Diyarında)
• Goth da Gaul.
• - Çok küçük
• - Hun ve Goth,
• - Sandviç.
• Marina Tsvetaeva
• Kapımızdaki gibi
• Dağın arkasında
• Bir zamanlar bir sandviç vardı
• Sosisli.
• O istedi
• Yürüyüşe çık
• Çim karıncanın üzerinde
• Yalan söyle.
• Ve onunla uzaklaştı
• Yürümek
• Kırmızı yanaklı tereyağı
• Toplu.
• Korney Chukovsky
• Kraliyet Sandviçi Ballad (A.A. Milne, S.Ya Marshak'ın çevirisinde bilinir)
• Partilerde sandviçin var
• havyar ağzı kapatır.
• Evgeny Evtushenko
• Almanca tzatzki-pecki'de ve Rusça'da - bir sandviç. ("Republic SHKID" filminden)
• Büyük sandviç yapmak birçok yerde popüler bir eğlence haline geldi. Böylece 720 m uzunluğundaki dünyanın en büyük sandviçi Lübnan'ın Kfar Katra köyünün yedi yüz sakini tarafından yapıldı. 14 metrekarelik rekor kıran sandviç, şehrin 780. yıldönümü şerefine Nizhny Novgorod fuarında yapıldı. Sandviç sosis, peynir ve sebzelerden ve onsuz olduğu yerde altı çeşit "Ryaba" mayonezinden oluşuyordu.
• Süpermarket zinciri Tesco, ambalajlarından çıkarıldıktan sonra Noel melodileri çalan müzikli sandviçler üretti.
• İnanılmaz derecede pahalı sandviçler var. Wagyu mermer dana eti, kaz ciğeri, trüf tereyağlı mayonez, Brie peyniri, roka, biber ve çeri domates ile yapılan ürün 85 TL olarak fiyatlandırıldı. Meryem Ana'nın imajını taşıyan ısırık büyüklüğünde peynirli sandviç 28.000 dolara açık artırmada satıldı ve sandviç satış sırasında 10 yaşındaydı. Amerikan ordusu için 3 yıldır bozulmayan bir sandviç geliştirildi.
• Bilim adamları da kenara çekilmedi ve bir sandviçin düşüşünün fiziği (mikrodinamik) gibi bir fenomene bir düzine ilgi göstermediler. Kitleler arasında bir sandviçin neredeyse her zaman tereyağı bıraktığına dair yaygın inanç, deneysel olarak test etmeye çalıştılar. Testin bir sonucu olarak, mükemmel bir şekilde dikey olarak atılırsa, tereyağlı bir sandviçin bir tarafa veya diğer tarafa eşit düşme olasılığına sahip olduğu ortaya çıktı. Ancak, tipik bir ev durumu için tipik olan bir sandviçi masanın kenarından iterseniz, genellikle havada sadece bir dönüş yapar ve yağı düşürür.
• Fizikçi Robert Matthews, Murphy Yasasını kapsamlı bir şekilde incelemeye ve özellikle sonuçlarını test etmeye adanmış, Düşen Sandviç, Murphy Yasası ve Dünya Sabitleri için 1996 Shnobel Ödülü'nü kazandı: Sandviçin tereyağı aşağı düşme olasılığı daha yüksektir.Hatta bu tür değişkenlerin olduğu argümanlarını doğrulamak için bir formül çıkardı: açısal dönme hızı, kritik çıkıntı, masa yüksekliği, tablodan ayrılma açısı, sandviçin genişliği, sandviçin uzunluğunun yarısı, vb.
• Bir dilim ekmeğin üzerine lezzetli bir şeyler yaymayı veya üstüne bir şey koymayı bize öğretmek için nereden geldiniz?
• Anekdottan çok makul olana kadar birçok versiyon var.
• Sandviç tek tek, Polonyalı gökbilimci Nicolaus Copernicus tarafından Nisan 1520'de Olsztyn kalesinin Cermen Tarikatı şövalyeleri tarafından kuşatılması sırasında icat edildi. Copernicus'un komuta ettiği kalede salgın çıktı. Üstelik Kopernik'in gözlemine göre ekmek yiyenler hastaydı. Bilim adamı, ekmeğin nesnelerle, özellikle de zeminle temas ettiğinde enfekte olduğunu öne sürdü. Ekmeğin üzerine tereyağı sürmeyi önerdi, bunun üzerine yere başarısız bir düşüşün ardından kiri görmek kolaydı. Bu durumda, yağ çıkarılabilir ve böylelikle ekmeği zararsız hale getirebilir. Copernicus, fizik araştırmalarından önce tıp okudu.
• Pek çok yetkili bilim adamı, sandviçlerin Paskalya kutlamaları sırasında ekmeği tereyağla ve bazen de bal ile kaplayan Yahudiler tarafından icat edildiğine inanıyor. Bu Yahudi sandviçi daha sonra kurbanlık hayvanın yerine insanca feda edildi. Daha ileri gidersek, matza keklerinden yapılan, üst üste istiflenmiş, öğütülmüş fındık ve meyvelerle doldurulmuş ürünler modern sandviçin prototipi olarak düşünülebilir.
• Ama Butterbrot kelimesi 19. yüzyılda bize Alman dilinden geldi. Kopernik'in ölümünden sonra, Alman eczacı Buttenadt bu mutfak tekniğini aktif olarak yaymaya başladı, böylece tüm Avrupa sandviçi öğrendi. Sandviçin geniş dağıtımı İskandinav ülkelerinde hemen alındı: örneğin Danimarka'da sandviç, mutfağın kralı olarak adlandırıldı. Basit bir dilim ekmek ve tereyağından Andersen'in Favori Sandviç adlı çok katlı sandviçine kadar 700'den fazla farklı sandviç türü vardı.
• Sandviç, SSCB'nin genişliğinde, savaştan önce bile Amerika Birleşik Devletleri'nden birkaç sandviç makinesi getiren ve savaştan sonra dönüştürülen hamburger yapmanın büyük sırrını getiren Kremlin uzun ciğerli Anastas Mikoyan sayesinde memleketimize geldi geleneksel bir sandviçin içine. (Eh, şimdi o zamanların Mikoyan sosislerini tatmak istiyorum!)
• Öyleyse, sandviçin yaşadığı, yaşadığı ve şenlik masasında, çalışan bir kişinin freninde ve bir okul çocuğunun portföyünde yaşayacağı söylenebilir, çeşitli içecekler için harika bir atıştırmalık olma özelliğinden bahsetmeye gerek yok içme işletmelerinde.
• Her halükarda, Almanca Butterbrot kelimesiyle adlandırılan mutfak yemeği, bir dünya mirası haline gelen insanlığın eski ve mükemmel bir mutfak buluşu olarak kabul edilebilir.
• Büyük Peter döneminde Rus diline birçok Almanca kelime geldi.
• Sandviçimizi Alman yumuşak mavi peyniri ile kesip üstüne sosis ve dilim baharatlı turşu turşusu ekledik. Turistik bir ortamda favori kombinasyon.

Not

Almanya'da ekmek, her kahvaltı ve akşam yemeğinin temelidir. Alman fırınlarının tezgahları harika, burada çok sayıda un ürünü görebilirsiniz: siyah tahıl ekmekten bademli krakere. Ve tüm bunlar Almanların kahvaltı ve akşam yemeğinin temeli bir dilim ekmek veya çörek olduğu için. Salata genellikle sadece akşam yemeği için servis edilir.
Ve iyi ekmeğin olduğu yerde, hemen tereyağı veya yumuşak peynirle yayma, üzerine bir parça sulu jambon veya sosis koyma isteği vardır. Mmmm ...
Adından da anlaşılacağı üzere ekmek ve tereyağı yani Butterbrot, lezzetli ilavelerle zenginleştirilmiştir.
Alman Wikipedia'nın Rus geleneği hakkında nasıl söylediği ilginçtir.
Ücretsiz çeviri yapıyorum.
Rusçada "Sandviç" kelimesi Almancadan ödünç alınmıştır, ancak bu kelime lezzetli, yayılmış veya tepesinde ekmek anlamına gelir ve ille de tereyağı anlamına gelmez. Bu kelime ile Rus mutfağı, kendi mutfak geleneği anlamına gelir.
(In der russischen Sprache hat das Wort Butterbrot als Lehnwort aus dem Deutschen Eingang gefunden, siehe Deutsche Wörter im Russischen. Dort versteht man unter einem sandwich (buterbrod) ein geschmackvollis belegtes Brot, wobei nadden hierfür "Butterbrod Die russische Küche hat unter diesem Begriff eine eigene Sandwich-Tradition hervorgebracht.)

Tsatski-pecki - bu bizim her şeyimiz !!! Bazen, hiçbir süper ince masa basit bir yemeğin yerini tutamaz ve bir sandviç herhangi bir ülkede sevilir ve saygı görür! Olya, teşekkürler insan, dünkü kesintilerden Butterbrot yapmaya gittim

[Kara]

Kara, Kesimlerinizi sunuyorum! Zaten buraya tükürük döküyorum !! Saat 7'de akşam yemeği yedik, bu yüzden özlemle meşe elmalarına bakıyorum: girl_cray: Ira, sana gelmek, dilimleri bitirmek ve yeni Yılbaşı pastasını bitirmek istiyorum !!!

Olya, gel ve yardım et, yoksa çoktan

Olya eğlendi! Özellikle gazete! Almanca zayıf, ama anladım!

[sarımsaklı patates]

Olga'nın acilen bir atıştırmalık hazırlaması gerekiyordu. : drink_milk: Tamponlar ve dünün artıkları hakkında hatırladım (sarımsaklı patates). Böyle bir güzellik ortaya çıktı... Yaklaşık 15 dakikadır vardı.

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, Kızdırmak ?? !!!!!!!
Daha dün sadece ringa balığı, kara ekmek ve bir ampul istediğinizi söylediler!
Ama hayır, biz sadık savaşçılarız - tüm denizaşırı yiyecekleri kötülük için büyük miktarlarda yok ediyoruz! - fotoğraftaki gazeteye bakın !!!
Ama yakında, yakında her zamanki yemeğimiz ... ozhidanie:

Alay?

Aha! Normal yemeği özlüyor musun? Düşünme bile! Sağlıklı yemek ye!

Aha! Normal yemeği özlüyor musun? Düşünme bile! Sağlıklı yemek ye!

Aha! Normal yemeği özlüyor musun? Düşünme bile! Sağlıklı yemek ye!

Var! Generalim !!
Her gün tereyağlı yoğurt ve kayısı reçeli ile iki tam tahıllı krep !!

tereyağlı yoğurt ile

Rusçaya çevirmek, pliz)

Böyle bir güzellik ortaya çıktı

Irina! ne ringa balığın var!

[göz]

göz, Tanya, daha önce satışta düşük kalorili yoğurt tereyağı vardı, tatlı değildi, biraz ekşi ve burada hizmet ettikleri şey bu. O petrol Alman mıydı İsveçliydi, hatırlamıyorum, gerçekten beğendim. Sanırım sadece yoğurt ilavesiyle. Ya da belki kremadan değil, yoğurttan yağ, hatta sürülebilir ama saf tereyağı tadı güzeldir, iyi erir ve tortu bırakmaz.

Ukrayna'da Fransız yoğurdu yağı sürdüklerini biliyorum.

[göz]

göz, Buldum, gerçekten beğendim!

5+ harika tasarlanmış malzemenin hazırlanması!

5+ malzemenin hazırlanması serin bir şekilde tasarlanmış!

Teşekkür!!!
Her şey bu kadar iyi gittiğinde kendisi sevindi: gazete gözüme çarptı, Rus çarının yüzündeki Alman kökenli ifadeyi beğendim, yaptırımlara kınama ile bakıyor gibi görünüyor. Odada bir sandviç yaptık (ve tarifi çıkarmak için kaşınıyorduk), malzemeyi bulmayı başardık. Ancak şimdi hataları düzeltirdim, metinde hatalar olması beni çok sinirlendiriyor. (Fark etmedim - her zamanki gibi otellerde, paradan tasarruf ediyorlar ..)

ana nokta! üzülmeyin