Sphing - Fas çörekleri

Sphing - Fas çörekleri

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Fas

Malzemeler
un	1 kg
Maya	1 yemek kaşığı. l.
şeker	1/2 yemek kaşığı.
tuz	1/2 çay kaşığı
Su	800 g

Pişirme metodu

• Unu maya ile karıştırın, şeker ve tuz ekleyin. Suyu 40C'ye kadar ısıtıyoruz (Kaynayan suyun yarısını soğuk olanın yarısını çocukların aç bakışlarının altına karıştırdım, böylece daha hızlı yükselsin). Suyun yarısını ekleyin ve unu ve suyu bir dakikadan fazla olmamak üzere hızlıca karıştırın (aşağıdan yukarıya doğru parmakları açın).
• Unun ikinci yarısında da karıştırıyoruz, eğer topaklar kalırsa korkutucu değil. Ne kadar hızlı karıştırırsak, o kadar havadar olur.
• Hamuru iki katına çıkana kadar kabarmaya bırakın.
• Bir litre yağı 170 ° C'ye ısıtıyoruz, ıslak ellerle bir cevizle hamuru kıstırıyoruz, geriyoruz, ortasına bir delik açıyoruz ve kızartmak için kaynayan yağın içine atıyoruz - tüm bu karışıklık çok çabuk yapılır, daha da hızlı yenir .
• Hamura panteon için bir öz ekledim (İngilizce sitesinde sipariş ettim), portakal veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
• Üzerine toz serpilir.
• Kızartma işlemi
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

20 çörek

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

kızartma

[Alycha]

Alycha, Çöreklerinizin ilginç bir şekli var, herkes böyle mi yapıyor?

Evet, bunlar daire içi delik gibi ellerin oluşturduğu çöreklerdir,

Ne kadar sıradışı! Basit mayalı hamurdan, her ülkede kendi yemeğinizi pişirebilirsiniz!