Simit "Kızın bacakları" (Meitschibei)

Simit "Kızın bacakları" (Meitschibei)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: İsviçre

Malzemeler
Buğday unu	150 g
Yağ tahliyesi.	40 g
Şeker	15 g
Tuz	Tutam
Süt	50 ml
Maya presi.	6 g
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Kavrulmuş fındık	150 g
Toz şeker	80-g
Tarçın	1/2 çay kaşığı
Su	~ 50 ml

Pişirme metodu

• Bern'in Almanca konuşulan kantonunun alamet-i farikası olan bu sevimli simitlerin ilk sözü, 1930'da İsviçre yemek kitaplarında bulundu, ancak tarifin 19. yüzyılın sonlarından beri var olduğuna dair spekülasyonlar var. Farklı fırınların kendine has lezzetleri vardır - bir yerde, bir yerlerde, bir yerde lezzetlidirler, ancak yine de, özellikle sonbaharda ve ilkbaharda pişirilen bu tatlı, sürekli bir başarıya sahiptir ve çoğunlukla pastanelerin daha yaşlı ziyaretçileri arasında kabul edilir. ana olanlar.Tatlıların avantajları, harika tada ek olarak, kırıntıların ve yapışkan parmakların olmaması. İki ila üç gün boyunca mükemmel şekilde saklanmalarına rağmen, "bacakları" taze yemek daha iyidir.
• Un, tuz ve şekeri karıştırın. Mayayı ılık sütte eritin, tereyağını eritin, unun içine dökün ve kapladıktan sonra iki saat bekletilen hamuru yoğurun. İç malzeme için fındıklar öğütülür fındık unu, üzerine toz, tarçın eklenir ve karışım kalın bir hamur kıvamına gelinceye kadar su ilave edilir, karıştırılır.
• Yükselen ve iki katına çıkan hamurdan kısımları kesin, ~ 2 mm kalınlığa kadar açın ve ~ 7 x 18 cm boyutlarında dikdörtgenler kesin. Uzun eksen boyunca her bir dikdörtgene somun dolgusunu yerleştirin:
• 
• Uzun kenarları yumurta akıyla bulaştırdıktan sonra, ruloyu büküp bükerek at nalı şeklini veriyoruz:
• 
• Boşlukları bir fırın tepsisine yaydık, prova için yirmi dakika kapalı bıraktık.
• 
• Daha sonra yumurta sarısı (tercihen seyreltilmiş süt veya su) ile yağlayın ve 180 ° C'ye ısıtılmış şekilde pişirin.^hakkında 15 dakika fırında.
• Ve bu narin kız gibi bacakları yemekten zevk almak için yamyam olmanıza gerek yok)))
• 
• Ve İsviçre'deki pek çok kişi, Bernli şarkıcı ve besteci Peter Reber'in "Jede brucht sy Insel" albümünde yer alan "Meitschibei" şarkısının hem kızların bacaklarına hem de hamur işlerine adandığına inanıyor.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 parça

[Dopleta]

Dopleta, tarifi ne olursa olsun, adı.

[Ligra]

O ben değilim, Ligra, onlar ! Ben sadece "dünyayı kazıyorum."

Ve fotoğraf !!! Özellikle alt kısım

Larissa, benim gibi seninki Bu bacakları seviyorum! : vay: Şimdi bir fincan kahve için bu bacaklardan birkaçı ...

Ve fotoğraf

Elbette mükemmel bacaklar değil ... ama iddia ediliyor, kız gibi! Her durumda, kesinlikle bozulmamış!

Vaov!

[Larissa!]

Larissa! Memnun oldum!
Ve alışılmadık isimlerle bu kadar orijinal tarifleri nereden alıyorsunuz?

[Sasha]

Evet, aynı yerden, her şeyin olduğu yerden Sasha, - çoğunlukla ağdan. Ve güzel geri bildirimler için herkese teşekkürler kızlar!

Ne güzel bacaklar
Acilen içeri, hazırlamak gerekiyor
Orijinal tarif için teşekkürler

[Larissa]

LarissaHenüz bacakları yemedik. Şimdi yapacağız.

[Gal]

Gal, bu yüzden bir korkum vardı - ve ceza olarak kesilip atılmadıkları değil. sarhoş bakireler ?

Ne? Bakireler sarhoş oldu, kapı eşiğine uzandı, bacaklarını kestiler ...

Larissa! Harika! Şaşırdım!
Bana bir simitten bir sosis çıkmış gibi geldi
Kompozisyonu okudum, görüyorum "fındık"

Zaten kulaklarımız vardı (forumda) ... Süngerlerimiz vardı ... Bunlar bacaklarsa, yakında ayakkabı olacak mı?

Larissa. Her zaman olduğu gibi orijinal.
Tarif çok ilginç ve asıl mesele isim. Evet, yukarıdaki karşılaştırmalar ışığında, bu çok kötü.

Teşekkürler kızlar! Nasıl güzel!

[Dopleta]

Dopleta,

"Bacakları" taze yemek daha iyidir

Herhangi bir bacağın yenilerinden daha iyi olduğunu düşünüyorum İlginç bir tarif! Bu bacakları kimden yaptılar)))

Das ist fantastisch'i yazmamak zor!

Umarım herkes mizah anlayışıyla iyidir

[Bak-batun]

Bak-batun, Ben de öyle umuyorum !

[Dopleta]

Dopleta, Bu bacakları kimden yaptılar)))

Bir süvari ile - kızlar!

23 Şubat'ta neredeyse tam boyda pişireceğim! Süper!

neredeyse gerçek boyutta

? Birinin onları gerçek olanlarla karıştırmasından korkmuyor musun?

? Birinin onu gerçek olanlarla karıştırmasından korkmuyor musun?

Döndürülürse, kesilmiş boynuzlar yerine kullanılabilirler!
Evrensel bir tarif !!!

Kız olmayanın boynuzları ??? İlginç ...
Larisa, harika bir tarif, sadece denemek istiyorum!

Ne kadar güzel ve lezzetli oooo (ve her zamanki gibi Lirisa'da) Bu harika bacakları sekmelere sürükleyeceğim

Claass! Harika, çok ilginç bir tarif!

Larissa, bacaklar lezzetli mi? Hamur kumlu olana daha yakın mı?

Ira, ne düşünüyorsun? Tarifi gönderirdim, ekleyerek - bu akımı pişirmiyorsun, tatsız mı? Ve ben hamur kurabiye demem, orada maya var.