Falscher Hase

Falscher Hase

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
karışık kıyma	800 g
topuz bayat beyaz	1 bilgisayar
yumurtalar	4 orta
orta baharatlı hardal	1 yemek kaşığı. l.
tuz
biber
su soguk

Pişirme metodu

• "Sahte Tavşan" varyantlarından biri, "Wir Kоchen gut" kitabından alınmıştır.
• Bir çörek soğuk suya batırın.
• 3 yumurtayı yaklaşık 10 dakika kaynatın, soğutun ve soyun.
• Topuzu iyice sıkın. Kıyma, hardal ve 1 yumurtayı karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Kıymanın yarısını bir fırın kabına koyun, haşlanmış yumurtaları koyun ve diğer yarısını kıyma ile örtün.
• 200 derece ısıtılmış orta dereceli bir fırında yaklaşık 45-60 dakika pişirin.
• 
• Sebze salatası ile servis edilir.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

fırın

Tavşan? Yumurtalar? Daha çok tavuk gibi. Yoksa düşmanlar için bir yemek mi ve yumurtada bir iğne mi var?
Çok iştah açıcı ve hatta bir şekilde şenlikli görünüyor

Bu tarifi ilk nerede gördüğümü hatırladım!

"Bebek maması" kitabı, 1956 - bu kitaba çocukken hayran kaldı, sonra en büyük oğlu onunla büyüdü.

Tavşan? Yumurtalar?

Bu arada, evet. Tavşanın bununla ne ilgisi olduğunu bilmek ilginç mi?

18. yüzyılda, yalnızca soylular av arayabilir ve onu yiyebilirdi ve sıradan insanlar sahte tavşanlardan ve diğer sahte geyiklerden memnundu. Yumurtalar neden içeride? Cevap verebilecek tek kişi 18. yüzyılın Alman köylüleridir. Onlar için çok lezzetliydi. Ve başrol gerçekten çok lezzetli. Hem sıcak hem de soğuk.

Şey!!! Gördüm ama ellerim asla uzanmadı! Şimdi kesinlikle yapacağım!

Küçükken (70'ler), ailemizde bayram yemeğiydi.)) Transbaikalia'nın vahşi bozkırlarında, tatil için tavuk bulmak zordu ama kıyma bir şekilde gidiyordu))
Annemin tarifinin ve isminin nereden geldiğini bilmiyorum, Kitapta lezzetli ve sağlıklı yemekler hakkında böyle bir şey bulamadım, Kat Hizmetleri'nde de bulamadım.
sadece üniforma yapmadılar, bir fırın tepsisine bir somun kıyma oluşturdular.

Burada kare yumurta kullanmak harika, sonra eşit olarak 4 parça girecek.

[Fotina]

FotinaRus kitaplarında da görmedim ama çok sayıda Alman evi var ve her birinde bu tavşan var.

Tavşan zaten fırında! Çörek yerine irmik ekledi. Diğer her şey reçetedir!

İşte Falscher Hase'im:



Kocası çok sevindi! Dedikleri gibi, bu yemeği Almanca (Falscher Haze) bulmamı sağladı, etrafta dolaşıyor ve basit bir şarkı söylüyor:
Falsher Haze
Ya Ya!

Vay!!! Ne şirin bir yumurta "gözü"! Beğendiğime ve lezzetli bir şekilde ortaya çıktığına çok sevindim. Sağlığına!