Çok pişirici Steba'da fesleğenli üzüm kompostosu

Çok pişirici Steba'da fesleğenli üzüm kompostosu

Kategori: İçecekler

Malzemeler
Beyaz Üzümler
Fesleğen
Şeker

Pişirme metodu

• 1. Üzümleri durulayın, meyveleri fırçalardan ayırın, tencereyi yarısından biraz daha az doldurun.
• 2. Bir demet fesleğeni durulayın, yapraklarını saplarından ayırın, tencereye ekleyin.
• 3. Maksimum işaretine kadar suyla doldurun.
• 4. Tadına göre şeker ekleyin (1 ila 4 yemek kaşığı şeker) - üzümlerin ne kadar tatlı olduğuna dikkat edin. (Tatlı bir tane vardı ve kompostoları çok sevmiyorum, bu yüzden 1 çorba kaşığı şeker yeterliydi)
• 5. Çorba programı 4 dakika. Hemen açmayın, 20-30 dakika demlenmesine izin verin.
• p.s. Kırmızı üzümden yapılabilir ama daha parlak bir tada sahiptir ve fesleğen fonunda kaybolur.

Pişirme programı:

çorba

Benzer tarifler

Kuru üzüm - kuru üzüm (Yönetici)

Üzüm turşusu (Skifiya)

Kuru üzüm (Lyi)

[Yanochka!]

Yanochka! Çok teşekkür ederim!
Tarifte yaklaşık üzüm, su miktarını gram / mililitre cinsinden belirtebilir misiniz? Herkesin çok farklı olanı var, birinin maksimum 3 litresi var ve birinin 5 litresi var, kafamız karışacak
Aynı anda birkaç soru: Yavaş pişiriciniz nedir, basınçlı "çorba" programı, öyleyse hangisi, mor veya yeşil fesleğen? Ve üzüm ve fesleğen temiz kavanozlara, karikatür kavanozlara, kaynar şurubu dökün ve ardından askılara kadar su ve 4 dakika basınçla? Peki satın almaya çalıştınız mı? Burada bazı sorular karaladım.

Miktarla ilgili sorun - göze bakıyorum. yaklaşık 0.5 ila 0.8 kg arası üzümler olacaktır (bu, meyveleri ayrı ayrı değil, dallı ağırlıktır). Multicooker Steba dd1, üzüm dolgusunu hesaba katarak oradan ne kadar su çıktığını bilmiyorum. Ancak üzüm oranlarını yarısından biraz daha az + su kesinlikle herhangi bir tencerenin altında izin verilen maksimum seviyeye kadar kullanabilirsiniz, sadece şekeri ayarlayın. Fesleğen mor, ama sanırım yeşille daha az lezzetli olmayacak!
Boşlukları şuruplu denemedim, reçel gibi bir şey mi? Ve tariflerin her yerinde üzüm reçeli yapmak bir şekilde çok zor. Büyükannem de bunu uzun süre yaptı, tarif maalesef hayatta kalmadı - ama sürecin çok uzun ve karışık olduğunu hatırlıyorum.)))

Aha !!! Ayrıca Shtebochka dd1 var. Sonra tüm sorular kaybolur :-). Yarın bir komposto yapıp kavanozlara yuvarlayacağım, sonucu imzalayacağım.
Şuruba gelince, reçel şurubu değil, tarifte o şeker kaşıklarıyla sıcak su demek istedim.
Fesleğenle ilgili olarak: Yeşili severim, çoğu zaman karanfil aromasına sahiptir, ancak moru pek sevmiyorum, bu yüzden sordum.

Benim "tencerede teneke kutular" yöntemime göre yaparsanız çok fazla komposto yuvarlayamamanız sakıncalıdır)) Ve önce deneyin, hangi fesleğen komposto tadından daha çok hoşlanır - öyleyse yuvarlayın! :) Fesleğen hala sıcaklıkların etkisi altındadır ve üzüm asitleri ile etkileşimi tadı değiştirir.

Jan, "sen" diyebilir misin?
Evet, her biri 0,5'lik sadece 4 kavanoz Shtebu'ya sığar, ancak kompostoyu daha tatlı hale getirirseniz (ve daha iyi durursa) ve sonra seyreltirseniz bu da normal bir hacimdir.
Çocukluğumdan beri, üç litrelik büyük hacimlerde dikiş yapmaktan hoşlanmıyorum, bu yüzden nadiren litre bile yapıyorum - yenmiyor ve bereketli topraklarınızdaki gibi çok miktarda hasatımız yok

Evet, elbette! :) "Sonra seyreltin" seçeneği iyidir! Ve hasat hakkında - koleksiyonumuza gelin, sonra birlikte yeni üzüm tarifleri bulacağız))

Davet için teşekkürler!
Ama bu sadece gelecek yıl için planlar olacak, ama şimdi iş yığıldı ve atsızlık presleri.Evet, ve * fısıltıyla * Kocamın çok fazla üzümün olduğu yere gitmesine izin vermekten korkuyorum - onu gece gündüz hasat etmeye zorlayacak - onu çok seviyor. Ve Kırım bağlarını görünce bir kültür şoku yaşayacak. Genelde Kırım şeri hakkında sessiz kalıyorum, burada tüm dilekleri eve götürebilmek için bir Gazelle satın almanız gerekiyor.

İlginç bir tarif. Ve böyle bir komposto yuvarlarsan?

[Tumanchik]

Tumanchik, bir üzüm kompostosu yuvarlayabilirsiniz ama fesleğen ile hoşunuza gider .... Böyle bir kompostoyu denemek için pişiririm ve sonra bunun kışın işe yarayıp yaramayacağına karar veririm. Isabella'nın kendine has parlak aroması var, fesleğenle arkadaş olamayabilir. (Isabella'yı başka bir konuda gördüm)

[Tumanchik]

Tumanchik, bir üzüm kompostosu yuvarlayabilirsiniz ama fesleğen ile hoşunuza gider .... Böyle bir kompostoyu denemek için pişiririm ve sonra bunun kışın işe yarayıp yaramayacağına karar veririm. Isabella'nın kendi parlak aroması var, fesleğenle arkadaş olamayabilir. (Isabella'yı başka bir konuda gördüm)

kesinlikle! şimdi onu karikatüre atacağım. Yarın tadına bakacağım!

oh gerçekten beğendim !!!! Yeşil fesleğenim var. kalın borular aldı. yapraklar başka bir konuya gitti. şarap ev yapımı mavi ekşi, çekirdekli meyve ve küçüktür. genel olarak, sadece kompostoda. rengi çok güzel ve koku. fesleğen hakim değildi ve genellikle üzümlerle müttefik hissediyordu. 10 adet üç litrelik teneke kutu topladı. tarif için teşekkürler!

Ve üzüm + fesleğen fikrine dayanarak, elma-isabella-fesleğen reçeli yaptım. Harika tat ve aroma! Fikir için teşekkürler!