Mikrodalgada meyve (sebze) püresi veya reçel

[lappl1]

lappl1Tarif için teşekkürler. Şekerli yarım litrelik 4, şekersiz 4 kavanoz yaptım. 8 kg canlı elma vardı. Keşke iyi muhafaza edilselerdi.

[Olga'lar]

Olga'lar, sağlığına! Patates püresi ve reçel yapmak için bu yöntemi kullandığım için memnunum.

Keşke iyi muhafaza edilselerdi.

Kavanozlar sterilize edildiyse ve reçeli sıcak yayarsanız ve hemen yuvarlarsanız, tereddüt etmeyin, yıllarca dayanır! Ve oda sıcaklığında!

[lappl1]

lappl1, Kavanozları sterilize etti, sıcak kütleyi hemen kavanozlara koydu ve yuvarladı. Şimdi kutular dün akşamdan soğuyana kadar sarılmış durumda.

[Olga'lar]

Olga'laro zaman kesinlikle endişelenmenize gerek yok! Üstelik kavanozları da sardınız. Ben böyle patates püresi ve reçel sarmam. Böylece kavanozlarınızı şimdiden çıkarabilirsiniz.

Çıkardım. Şu anda telefonumda fotoğraf çekiyorum, maalesef kamera yok. Ama daha sonra bir resim ekleyebilirim. Şimdi ülkedeyim ve kablolar evde.

[Olga'lar]

Olga'lar, fotoğraf, bu elbette iyi! Ama asıl önemli olan, fotoğraflanacak bir şey olması! Fırsat bulduğunuzda, bir fotoğraf ekleyin!

[lappl1]

lappl1Bu basit ve lezzetli tarif için teşekkürler Lyudmila. Beyaz dolgudan patates püresi yaptım. Tadına şeker ilave edildi ve kıvam gözle, kısacası her porsiyon farklı şekillerde yapıldı. Böyle nefis bir şey elde edilir ve elmalar çok iyi gider. Bu yıl çok kurudum ve ezdim. Ve en önemlisi, her şey neredeyse şekersizdir. Yaz çeşitleri ile baş ettim, sonbahar-kış çeşitleri yolda.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, sağlığına! Seninle birlikte mutluyum! İlk reçelim de beyaz dolgudan oldu. Bunu yapmayı gerçekten seviyorum. Bu çeşitten sadece bir elma ağacım var ama üzerinde karanlık var. Ve tek bir şımarık ve kurtlu değil. Sonra diğer elma ağaçları üzerinde çalışmaya başladı.
Ayrıca reçel yapma yöntemini ve sonucunu gerçekten çok seviyorum. Renk mükemmel. Ve herhangi bir yoğunluk elde edilebilir.
Daha çok pişirin - çok ve tadını çıkarın! Kış elmaları da çok iyidir - serttirler ve yaz elmalarından daha az kaynatılmaları gerekir.

Balkabağı nasıl yapılır? Belki katkı maddeleri ile? (Kabuklu portakal, limon). Balkabağı denemek istiyorum. Böylece kalın oldu. Her şey aynı veya nüanslar var.

[Antonina]

Antoninaher şey aynı, nüans yok. Balkabağı mikrodalgada harika pişiriyor. Kabak yoğunsa, patates püresi çok çabuk elde edilir. Belki biraz su eklemelisin. Yakın zamanda balkabağı sosu yaptım. Domatesler bile istenen kıvamı vermedi - 150 gram su ekledim ve hepsini birlikte koşturdum. Kabak çok sulu ise, daha uzun süre kaynatmanız gerekir. Ve istediğinizi ekleyebilirsiniz - hem limon hem de portakal.

Tadının nasıl olduğunu yazmaya çalışacağım. Koca balkabağı tanımıyor

[Antonina]

Antonina, dene! Çeşitli katkı maddeleri ile orada kabak sesi duyulmaz. Belki ökseotu sosu deneyebilirsin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395055.0 ? Kesinlikle tarife göre yaptım, sadece mikrodalgada balkabağı ve sadece 2 yemek kaşığı şeker yaptım. Kaşıkları aldım. İşte konu içerisinde fotoğraflı raporum var. Kocam da balkabağı sevmez. Ve bu sos tenekeleri yok ediyor.
Genel olarak izlenimleri bekleyeceğim. İyi şanslar ...

Akşamları portakallı balkabağı denedim. Mikroskopta ara sıra yaptım. Kalın bir sıkışma olmadığı ortaya çıktı. Daha uzun süre kalın kaynatın mı? Bir balkabağı var, yine de pişirebilirsiniz.

[Antonina]

Antonina, evet, kalınlaşmak için daha uzun pişirin. Demek sulu bir balkabağınız var. Farklı kabak yetiştiriciliği çeşitlerim var. Bir çeşit 30 dakika, diğeri için - bir saatten fazla yeterlidir. Merak etmeyin, hiçbir şey yanmaz veya sıçratmaz.Sonunda, çok kalın olmaması için zamanı 7-8 dakikayı geçmeyecek şekilde ayarlayın.

Mikro zamanlar arasında yaptım

Evet, bu yöntem iyidir çünkü asıl işin dikkatini dağıtmaz. Dün de 1,5 litre elma reçeli yaptım, ara sıra ve sadece 1 saatte. Ana şey elmaları soymak ve kesmektir.

Teşekkür! Yapmaya çalışacağım!

[Antonina]

Antonina, iyi şanslar!

Süper reçel! Kolay, hızlı. Ve en önemlisi - hiçbir şey yanmaz veya sıçratmaz! Ve tutarlılık, çörekler doldurmak için harika görünüyor. Harika yol. Dün kocam bana Samara'dan gerçek elma getirdi (balkonda nasıl kokuyorlar!). Ve bugün 500 gram deniyorum. yaptı. Eh, çok elmam olsaydı ...
.
Teşekkür!

Evrensel tarif için teşekkürler!
Kabaktan yapılmış, hızlı, rahat, fiddetli değil!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, sağlığına! Bu püre yapma yöntemini kullandığınız için memnunum ve size çok yakışıyor!

[Anastasia]

Süper reçel! Kolay, hızlı. Ve en önemlisi - hiçbir şey yanmaz veya sıçratmaz! Ve tutarlılık, çörekler doldurmak için harika görünüyor. Harika yol. Dün kocam bana Samara'dan gerçek elma getirdi (balkonda nasıl kokuyorlar!). Ve bugün 500 gram deniyorum. yaptı. Eh, çok elmam olsaydı ...

Anastasia, harika bir reçelin var! Tarifi kullandığınız için teşekkür ederiz! Bu tarifi beğendiğinize sevindim! Sağlığınız için daha fazlasını yapın - reçel ve patates püresi! Keşke kocanız birkaç çanta daha getirse!
Gerçekten de, süper reçel ve püre çıkıyor! Bu yıl duramam. Elmalar ve balkabağı da vardı. Kavanozu her açtığımda, ona bir çocuk gibi seviniyorum - parlak, homojen çıkıyor ve en önemlisi, her şey çok basit!

Balkabağından yapılmış, beğendim. Turta ve ekmek pişirdim. Vkusnooooo! Çok mutluyum! Tarif için teşekkürler.

Bugün bu reçeli simitlere koyuyorum. Olağanüstü! Hiçbir şey çıkmadı, çözülmedi, çok uyumlu çıktı. Ve bir balkabağı yapmak istiyorum - balkabağına bayılırım! Sadece burada lezzetli satın almak olur.

[Tonya]

Tonya, sağlığına! Oh, mutlu olmana ne kadar sevindim! Harika bir sonuç alacağımdan emindim. Şimdi ikna oldunuz! Ben de kabak püresinden çörekler yapıyorum! Çok havadar, güneşli ve lezzetliler!
Bu arada, şimdi mikrodalgada dönen bir balkabağım var. Kışın mısır gevreği, rulo ve sos yapabilmek için hepsini işlemek ve yuvarlamak istiyorum.

[Nastya]

Bugün bu reçeli simitlere koyuyorum. Olağanüstü! Hiçbir şey çıkmadı, çözülmedi, çok uyumlu çıktı. Ve bir balkabağı yapmak istiyorum - balkabağına bayılırım! Sadece burada lezzetli satın almak olur.

Nastya, harika! Hiçbir şekilde simit yapamam ... Giderek daha fazla turta, çörek ve zencefilli ekmek. Evet, basitçe çay ile reçel içmeyi seviyoruz.
Ve balkabağından ve herhangi bir harika patates püresi hala çıkıyor. Bu yıl 5 kabak çeşidim vardı. 2 tanesi - çok değil ... Limon veya portakal kaydeder. Ayrıca bu püreden sosu ökseotu tarifine göre yaptım. Damak zevki ...

Sadece burada lezzetli satın almak olur.

Bu kadar çok şeyimiz var (balkabağı). Patates püresine ihtiyacın var, hadi yapalım.

Bu kadar çok şeyimiz var (balkabağı). Patates püresine ihtiyacın var, hadi yapalım.

Tonya, tabii ki henüz balkabağını toplamana gerek yok. Ve gerektiği kadar patates püresi yapın.

Lyudmila, harika tarif için teşekkürler. Şimdi bunu sadece tankın içinde olanlar için yapıyorum, ancak pişirirken bir kapakla örtün mü?

[Irina]

Irina, sağlığına! Tarifi beğenmeme sevindim! Hayır, örtmenize gerek yok. Fazla nemi gidermemiz gerekiyor. Ve kapaktan geçmeyecek.

Çok teşekkür ederim! İlk partiyi yaptım, çok çabuk ve lezzetli, benimki zaten yiyor, biraz daha koyuyorum.

Bilgisayardan uzaklaşırken bunu kendimiz çözdük ... Ira, her şeyin yoluna girmesine çok sevindim ve hoşuma gitti! Sağlığınız için pişirin!

Lyudmila'nın ilk kez yaptığı tarif için çok teşekkür ederim ve çok kolaydı, tüm daire için elma kokusu, kalın bir reçel olduğu ortaya çıktı, muhtemelen kapasite 900'dü, bir dahaki sefere küçülteceğim . Kesinlikle daha fazla elma alacağım ve kış için reçel yapacağım.

[Natalia]

Natalia, sağlığına! Memnun olmana çok sevindim! Ve reçelin yoğunluğu elmanın çeşitliliğine ve pişirme süresine bağlıdır. Mikrodalgada daha küçük tutabilirsiniz. Ve soğuduğunda reçelin hala kalınlaştığını hesaba katmalısınız.
Cook, Natasha, çok daha fazlası! Kış büyük, işe yarayacak ...Ve her şeye hakim olmazsanız, birkaç yıl saklanabilir.
Fotoğraf için çok teşekkür ederim Güzel reçel, hafif.

Lyudochka, sana bu Temko'da sorabilir miyim, daha sonra sterilize edilmiş bankalarla ne yaparsın? Mikro sudan çıkarırsınız, tahliye edersiniz, daha da kurutur musunuz? Ya da ıslak olanları doldurabilir misin? Ve hala kapakları mı kaynatıyorsun yoksa mikrofonda bu mümkün mü?

Oksana, konserveyi toplamadan önce kutuları mikrodalgaya koyuyorum. Yarım kutu su döküyorum. Yanına temiz bir kase koyup kapakları oraya koydum. Kavanozlar sterilize edildiğinde (içinde su kaynar) fırın eldiveni ile kavanozları çıkarıp bu kaynar suyu kapaklı bir kaseye döküyorum. Ve su damlacıkları kavanozunu dikkatlice sallıyorum. Kavanoz sıcakken nem ondan çok aktif bir şekilde buharlaşır ve püre / reçel serildiğinde neredeyse kurur. Sonra kabı reçel / püre ile 5 dakika mikrodalgaya koydum, tekrar ısınır. daha sonra kavanozlara patates püresini koyuyorum, kapakları su kabından çıkarıyorum, su damlalarından iyice silkeliyorum, kavanozları kapaklarıyla sarıyorum ve ters çeviriyorum. Püre / reçel sıcaklığı, kavanozları yeniden doldurmaya karar vermiş olabilecek mikropları "öldürmek" için yeterlidir. Bu şekilde sterilize edilmiş tek bir kavanoz bile patlamadı ve içindeki şey küflü değildi. Dahası, sarılmış kutuları sarmam. ama kendi iç huzurunuz için bunu yapabilirsiniz.

Çok teşekkür ederim! Bugün biraz daha elma reçeli yapacağım!

Benim için bir zevk! Yap, Oksan, sağlığına!

[Ludmila]

Ludmila, pekala ... Küçük bir balkabağı getirdim ve denemeye karar verdim. Kabakların yarısı soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş, tam olarak 1,5 kg olduğu ortaya çıktı. Kabak, kalın bir kabuğa sahip, çok yoğundu. Toplamda iki parti vardı. Çıkışta - 1,5 litrelik bir kavanoz püre. Fakat! İkinci partide, en başta, kabın dibine yarım bardak su ekleyip, içinde pişirdiğim bir kapakla kapattım çünkü balkabağı yumuşamak ve ısınmak istemiyordu. Mikrodalga gücü 850 watt. Bu durumda, ilk partinin sadece koyu bir renk olduğu ve ikincisinin sadece doymuş bir turuncu olduğu ortaya çıktı. Yani, açıkçası ilk partiyi aşırı pozladım. Ve sonunda eline bir blender aldı. Çünkü balkabağının lifleri görünürdü ve homojen bir püre istedim.
Bu püreyi üç büyük yemek kaşığı ve slaytlarla birlikte yulaf lapası pişirdim. Ve hemen, onu tattıktan sonra, büyükannem bu yulaf lapasını bir Rus fırınında dökme demirde pişirdiğinde, çocukluğumdan uzakta olan tadı hatırladım - parlak, zengin! Üzüldüm ... Büyükannemi hatırladım.
Ludmila, tarif için teşekkürler!
Ancak mahsulümün tamamı bu şekilde işlenemez !!!!!
Kızlar, balkabağına kimin ihtiyacı var?

[Svetlana]

Svetlana, böyle detaylı bir rapor için çok teşekkür ederim! Püren çok güzel, güneşli! Tadı çocukluktan aldığım için çok mutluyum!

Ancak mahsulümün tamamı bu şekilde işlenemez !!!!!

Ve sonunda bütün balkabağımı işledim. Mikrodalgada.
Sveta, biliyorsun, bu sene 5 çeşit balkabağım vardı. Ayrıca suyu iki çeşide döktüm, çünkü çok kalındı! Ve diğer çeşitlerden, daha hızlı pişirmek için işlemin ortasında sıvıyı bile boşaltmak zorunda kaldım. Şimdi bu sıvıyı unlu mamullere ekliyorum - ekmek, çörekler. Bu yüzden çeşitliliğe odaklanmanız gerekiyor. Her zamanki gibi blender kullanmadım. Ama süreci kolaylaştıracaksa neden kullanmayasınız? Önemli olan sonuçtan memnun olmaktır. Bu arada, işte son balkabağı püremin bir fotoğrafı:

[Ludmila]

Ludmila, ama görünüşe göre tüm konuyu okumadım, tamamen sezgisel olarak biraz su hakkında anladım!
Ve benden "sana" lütfen!

[Sveta]

Sveta, kabul! Ben de "sen" de.
Ve su hakkında, öyle görünüyor ki, bu konuya yazmadık. Onun hakkında balkabağı sos tarifinde ökseotu yazdım. Sosu sadece çok yoğun bir balkabağından yaptım. Suyla seyreltmem gerektiğini hissediyorum. Seyrelttim ve işe yaradı! Bu arada, harika bir sos! Hepsini mikrodalgada yaptım - baştan sona.
Muhtemelen şeften bana konuyu düzenleme ve bu anı suyla ekleme fırsatı vermesini istemeliyim.Böylece yoğun bir balkabağına sahip olacakların sezgiyi açması gerekmez.
Sveta, asıl mesele şu ki her şey senin için sonuçlandı. Çok memnun oldum .

Luda, bu formdaki balkabağı buna değer mi? Soğukta?

[Oksana]

Oksana, bu formdaki her şey iyidir - hem patates püresi hem de meyve ve sebzelerden reçel. Ana şey kavanozları sterilize etmektir. Ve oda sıcaklığında durabilir. Mikrodalga plakası kırıldığı için tamamen patates püresi sterilize edilmemiş bir kavanoza koymadığımı zaten yazdım. Bu kavanozu verandadaki çalışmayan buzdolabına koydum. Bir yıl geçti ve patates püresi normal. Hem donlar hem de ısı hayatta kaldı. Ancak kavanozları sterilize etmek daha iyidir.

[lappl1]

lappl1, Luda'yı balkabağından yapmak istiyorum, umarım yakında iyi bir fiyata satılır, bu yıl şeklini bozmadım. Bu arada, mikrada ökseotu sosu da yaptım.
Kızlar şeker ekler misiniz?

[Oksana]

Oksanaşeker nerede Kabak? Hayır, eklemiyorum, çünkü o zaman yulaf lapasına, unlu mamullere ve şimdi de sosa gidiyor. Ama eklerseniz kabak reçeli elde edersiniz. Neden olmasın? Öyleyse kendiniz karar verin!

Şeker eklemeyi planlamadım, tatlı olmalı. ama küçük bir kavanozda bırakıp şeker eklemenin gerekeceğini asla bilemezsiniz, nasıl olduğunu gördünüz mü?

Aslında evet, tatlı püre çıkıyor. Öyleyse dene. Balkabağı fiyatlarında bir düşüş dilerim!

Ayrıca küçük porsiyonlarda elma yapıyorum! Ben de şekersiz bir elmayı denemek istiyorum. Foty ben de yapabilirim

[Oksana]

Oksana, en çok! Hafif, güzel, kalın! Sadece çay ve unlu mamuller içmek doğru (yayılmayacak)! Fotoğraf için teşekkür ederim! Şekersiz elmalar da iyi patates püresi yapar. Ama tatlı şeyleri severim. Ve tabii ki şekersiz, daha sağlıklı, itiraf ediyorum.
Bu arada, geçen yıl yoğunlaştırılmış sütle mikrodalgadan elma püresi yaptım. Ama zamanında durdu. Çünkü pek lezzetli değil! Kavanozlar ses hızında imha edildi. Bunu tatlı dişine yapabilirsin. memnun olacak. Oranlar keyfi - patates püresi hazır olduğunda tadına bakmak için yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Mikrofonda birlikte 5 dakika kaydırın.

[Ludmila]

Mikrodalgada elma! Kabuk kesilir ve kurutucuda! Ludmila, teşekkür!!!

[Anya]

Anya, sağlığına! Aferin ! Hepsi davanın içinde! Kabuğu çayımızda çok iyi gidiyor!