T.L. Tolstoy'dan "Amber kek" elması

Tığ işi, kek yapmayı tercih ederim - kahve için

Bu bir usta işi ve senden gerçekten bir elma kahve tarifi istedim koşmak Çek ...

Kek pişirdim, yarın bir raporla, hava soğuyor ...

[Irina]

Irina, eh, Moskova'ya sadece bir komşu kaldı. Biliyordum, ona aktarırdım. Şimdi ne zaman olacağını bilmiyorum. O bir Muskovittir, buraya ziyaretlere gelir.

Lyudochka, Kroshik'i sayalım - bir ... Irinka - Havyar - iki ve sonra Galyunya - Kolusik yetişecek ve belki başka biri

Kroshik - bir kez ...

Oops, beni saydılar ...

Ne üzerine yazıyoruz?

Ne üzerine yazıyoruz?

Kroshik-Inus, YABLUKI kaneshna hakkında ne diyorsun

[Galina]

Soooo, tarif stüdyoda! foruma! Acilen! Belyov'un lokumunu yakıyorum ama nasıl yapacağımı bilmiyorum ...

Galina, tarif - şimdi bile. Ancak Antonovka'dan yapılmıştır, ancak henüz olgunlaşmamıştır. Belyov'un marshmallow'u burada, Ekmek Yapıcı'da yok mu? Bozukluk! Bu büyük bir zevk! Genel olarak, değilse, o zaman en azından yeşil bir Antonovka yapacağım, böylece süreç netleşecek ve sonra tarifi göndereceğim. Resimlerle uğraşmak istiyorum, bu yüzden bugün değil.
Gidip Antonov kızlarıma hangi olgunluk aşamasında olduklarına bakacağım.
Genel olarak neden bekleyelim. Buraya, eğer varsa, ayrı bir tarif yazacağım. Genel olarak, işte:

Malzemeler
• 1,5 kg elma
• 2 sincap
• 1 yemek kaşığı. Sahra
• toz şeker

Pişirme metodu

Elmaları sıralayın, durulayın, soyun, yumuşayana kadar fırında pişirin. Patates püresinde bir blender ile çırpın veya bir kevgir, ardından kalın bir elekten geçirin.

0,5 yemek kaşığı ekleyin. elde edilen püre içindeki şekeri ve parlaklaşıp hacmi artana kadar çırpın.

Beyazları 0,5 yemek kaşığı ekleyerek çırpın. şeker 1 çay kaşığı. (beyazları beze gibi dövün)

Sonra elma püresini çırpılmış yumurta akıyla karıştırın. Birkaç St. marşmelov bulaşması için kaşıklar.

Çırpılmış püreyi 2-3 cm'lik bir tabaka halinde parşömen kağıdı ile kaplı tepsilere yayın, üzerine hafifçe pudra şekeri serpin. Üst tabakayı bir bıçakla düzeltin.

Fırında 90 ° C'de kurutun. 4-5 saat sonra tabakayı 2 parçaya bölün. Bir parçayı ayırdığınız püre ile yağlayın ve ikinci bir parça ile kapatın. 1-2 saat kurutun, ters çevirin ve son olarak 1 saat kurutun. Marşmelovu al, harika. Pudra şekerini yüzeyine sürün ve kare şeklinde kesin.

Elma yemek istiyorum.

Varenka, sadece kendi kendine alma, Kashirka'da yaşıyorum, Kroshik'i getireceğim, çünkü kulübeden geçiyorum ...

Daha da iyisi, bir şirkette Tula'ya gideceğimizi düşündüm.

orada da mastürbasyon yapabiliriz

[Ludmila]

Ludmila, teşekkürler, hatmi senin istediğin gibi yapmaya çalışacağım.

[qdesnitsa]

qdesnitsa, memnuniyetle.

Lyuda, hadi sayalım

Eh, bir yıl önce neredeydiniz? Ya da neredeydim? Genelde hepimiz buradaydık ama bir şekilde kesişmedik. Elmaları vagonlarla gönderirdim.

[Onay işareti]

teşekkürler, yoluna bir lokum yapmaya çalışacağım.

Onay işareti, sağlığına! Bir şey olursa, sorun!

[Kırıntı]

Kek pişirdim yarın bir raporla hava soğuyor

Kırıntıevet, uzun süre soğur (2 saatten fazla).

ve gerçekten bir elma kahvesi tarifiyle pohpohlamaya başlamak istedim ...

Bu olur mu? O zaman onları bana vurmalısın ...

Birlikte Tula'ya gideceğimizi düşünmüştüm.

Böyle bir şirket varken neden pislik olmasın?

ve gerçekten bir elma kahvesi tarifiyle pohpohlamaya başlamak istedim

Ah-ah-ah ... tamamen başka bir mesele! Ateş etmek! Ateş ettiğinizden bile emin olun!

[Galina]

Size bir lokum yapmaya çalışacağım.

Galina, web sitemizde böyle bir tarif var, sadece buna Belyov hatmi denmiyor, ama Ezidri'de elmalı hatmi Ve orada kurutucuda kurur ve ben onu fırında kurutdum. Ancak bu tarifte orijinal olan Chadeyka'nın tarifine bir bağlantı var. Orada her şey iyi yazılmış ve bir sürü fotoğraf var. Küçük kız fırında kurur. Öyleyse, Checkmark, bu bağlantılara da gidin. Ve herhangi bir sorunuz varsa, bana sorun, cevaplayacağım.

Chadeyka, Belevskaya hatmi yaptı ve bence tarif forumdaydı.

🔗

[Ludmila lappl1]

Ludmila lappl1, harika pasta ve tarih için teşekkürler.
Turtayı gerçekten istedim, ama istediğimde sadece armut vardı ve sonra sadece 2 parça ve 1 elma vardı. Buna rağmen, pastanın çok sulu ve yumuşak olduğu ortaya çıktı.

[Tatyana]

Tatyana, çok hoş ! Ve havadar! Ve pastanın hassas olduğunu görebilirsiniz. Beğendiğine sevindim ! Tarifi kullandığınız için teşekkürler.

Lyudochka, Kroshik'i sayalım - bir ... Irinka - Havyar - iki ve sonra Galyunya - Kolusik yetişecek ve belki başka biri

yukarı çekmek! Hatırladığın için teşekkürler.

Geçen yıl o lokumdan yüz tane yaptım, çoktan yıpranmıştım. Ve geçenlerde fabrikadan satın aldım, bu yüzden ev yapımı olanın daha lezzetli olduğu ortaya çıktı. görme damak zevki...

[Kalyusya]

Kalyusya,

Fabrika Belevskaya hatmi yok. Çünkü merkezi olarak üretilmiyor. Sadece artel çalışanları tarafından. Kısacası - samopal. Çoğu zaman bir atölye bile değil. Sadece kimden satın alacağınızı bilmeniz gerekiyor. Genellikle çok fazla şekerle karşılaşır, bu yüzden bir tür beyazımsı ...

Fabrika Belevskaya hatmi yok. Çünkü merkezi olarak üretilmiyor. Sadece artel çalışanları tarafından.

Ve bunu bilmiyordum. Geçen yıl benimki ile karşılaştırmak için özellikle Belyov pastili satın almak istedim, hangisi daha iyi. Birdenbire yanlış yaptım. Ama küçük bir kutunun fiyatına baktığımda, benimkinin hala daha lezzetli görüneceğine karar verdim, çünkü o lokumu harika bir fiyata boğardın ...

[Galina]

Ve geçenlerde fabrikadan satın aldım, bu yüzden ev yapımı olanın daha lezzetli olduğu ortaya çıktı, bence, tadı ...

Galinayani o zaman hatmi almadığım için doğru şeyi yaptım.

Ciddi anlamda? ve bizden, başka bir forumda, bu hatmi toplu olarak satın alıyorlar. Gerçekten hoşuma gitmedi ama egzersizler

Cidden, tabii ki! Kendi elmalarınız varsa neden satın alasınız? Bilmiyorum, satın aldığımı denemedim. Ama benimkini gerçekten seviyorum.
Varenka, egzersiz nedir?

Bu kurutulmuş bir hatmi.

Ahhh, teşekkürler! Bileceğim! Ben de öyle yapıyorum.

Annemin kız kardeşinden Belev'den şekerleme satın alıyorum. Bazen dileyenler için alıyorum. Kendisiyle bu tür miktarlarda dolaşmak (30 somun alıyorum) - arzu yok. Pastila mükemmel. Bunu uzun yıllardır ve beklendiği gibi Antonovka'dan yapıyor.



Ve sonra sohbet ettiler:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194343.0

[Nata]

Nata, bağlantı ve fotoğraf için çok teşekkürler. Okuma! Belyov hatmi tarifi üzerinde çalışırken, Belyov ve marshmallow tarihi hakkında çok şey okudum. Her yerde, temelde bu "zanaat" in tek tek meraklılarda kaldığı yazılmıştır. Şimdi seninle konuşmayı başardım, böyle bir heveslinin akrabası. Böylesine büyük bir lokumun üretimi için ne tür bir ekipmana sahip olduğunu hayal etmeye çalışıyorum. Ve kafa uymuyor! Bu, ihtiyacınız olan ciddi bir karıştırıcıdır, belki birden fazla, birkaç endüstriyel fırın. Ve elmaları soyun, kesin! Uygunsa, ara sıra halanıza en derin saygınızı iletin.

Kendisiyle bu tür miktarlarda dolaşmak (30 somun alıyorum) - arzu yok. Pastila mükemmel. Bunu uzun yıllardır ve beklendiği gibi Antonovka'dan yapıyor.

Tabii ki, neden kendin yap, her zaman lezzetli bir orijinal satın alabiliyorsan ... Ve kalitede - hiç şüphem yok ... Fotoğraftan en yüksek olduğunu görebilirsiniz.

[Ludmila]

Ludmila, harika tarif için çok teşekkür ederim! Ve tarihe bir gezi için!
Oh, elmalı hamur işlerine bayılırım! Ve çok lezzetli ve içtenlikle hemen pişirmek istediğini söyledin! Teşekkür!

🔗 🔗

🔗

[Anna]

Anna, harika bir pastan var! Yaptığın için teşekkürler! Tarifi ve kökeni hakkındaki hikayeyi beğendiğinize çok sevindim! Sağlığınız için pişirin!

[lappl1]

lappl1,

Sıradan bir apartman dairesinde sıradan bir fırında yapıyor. Ve bunu büyük miktarlarda yapıyor. Geçen yıl tek başıma 90 somun aldım (30'u kendime, geri kalanı arkadaşlarım için). Ve bence annem toplamda 150 somun aldı. Hâlâ kendisi için, kız kardeşi ve arkadaşları için. Teyzem her sezon birkaç yüz kazanıyor. Doğru, bunu genellikle emirler geldikçe yaparlar. Ve elmaları saklamazlar, ancak işlenmiş ve kavanozlara sarılmış patates püresi. Bunu daha sonra çıkarırlar.

Özür dilerim pastanızla ilgili tüm konu marshmallow ile doluydu))).

[Nata]

Nataözellikle teyzeniz saygı görmeye değer! Bir apartman dairesinde böyle şeyler yaratın! Bu arada kışın da marmelat ve hatmi yapmak için bolca reçel yapıyorum. Ve bu başlıkta hatmi hakkında yazdığımız gerçeğini bile beğendim. İnsanlar neredeyse unutulmuş olan Belyov hatmi hakkında ne kadar çok şey öğrenirse o kadar iyi.

Bana öyle geliyor ki şimdi Belyov pastili almak sorun değil ve Belyov'a gitmeye gerek yok, belki orası daha ucuz, bilmiyorum, karım beni çok seviyor, sadece alıyoruz

[Sergey]

Sergey, Chuchelka'nın onu doğrudan kendileri pişiren akrabalarından getirdiklerini kastettiğini düşünüyorum.

[Sergey]

Sergey, parası olan herkes satın alabilir, burada tüm ilgi, kendin yapmak ...

[Olesya]

burada tüm ilgi kendim yapmak ...

Olesya, Katılıyorum ! Satın alınan gıdalardan o kadar ilginç değil - yedim ve unuttum! Ve bütün ruhumu pişirdiğim şeye koyduğumda, uzun süre hatırlıyorum. Hiç unutulmadı diyebilirim. Sürecin kendisini gerçekten seviyorum. Ve kendiniz pişirdiğiniz çoğu şey satın alınandan çok daha lezzetli. Hatmi hakkında söylemeyeceğim - satın aldığımı denemedim. Ama aynı mağaza marmelatı hiç yiyemiyorum (dahası, farklı olanları bulmaya çalıştım - yapamadım). Ve elmanız ve erikiniz bir veya iki kez uçup gidiyor ... Aynı şey en çok pişmiş yemekler için de söylenebilir.

Bana öyle geliyor ki Belevskaya lokumunu şimdi almak sorun değil ve Belyov'a gitmeye gerek yok, belki orası daha ucuz, bilmiyorum, karım çok seviyor, biz sadece alıyoruz.

Evet, satın almak sorun değil. Soru, İYİ bir tane satın almaktır. Mağazada birkaç kez aldım - teyzem çok daha iyi. Turtalarla olduğu gibi. Evet, neredeyse herkes yapar. Ama on kişiden birinin harika turtaları var. Ve size marşmelovların zanaatkârlar tarafından yapıldığını hatırlatacağım.

Ve neredeyse iki kat daha ucuz. 350 ruble için kuyruklu (somun) 700 gram alıyorum.

merkezi olarak üretilmez. Sadece artels tarafından

Tavşanım, yazılmasına rağmen kimin ürettiğini bilmiyorum: LLC "Belevskaya pastila", Tula bölgesi, Belev, st. Spor, d.
3, Rusya. ve halihazırda 200-250 gr'lık kutularda paketlenmiş olarak satıyorlar.

Platypus'ta satın alındı

🔗
Ama bunu satın almadım, o zamanlar öyle değildi Belki de bu yüzden beğenmedim.

Ve bu türden hatmi aldım:

Aynı anda çok şey aldım ve farklı ...

Burada sipariş edildi: 🔗

Bu arada çok lezzetli ...

350 ruble için kuyruklu (somun) 700 gram alıyorum.

... peki, nerede sıraya girmeli?

Herkese merhaba! Bir çizgi filmde kek pişirebilir misin? iki adımda - önce elmaları pişirin ve ardından hamuru üzerlerine dökün. Fırınsız mutluyum ama pastayı gerçekten denemek istiyorum .......

[Prascovia]

Bir çizgi filmde kek pişirebilir misin?

Prascovia, bana öyle geliyor - yapabilirsin. Pek çok turta fırından çok pişiriciye geçti! Bana öyle geliyor ki bu da işe yarayacak.

[Orman]

... peki, nerede sıraya girmeli?

Ormansenden sonra ödünç aldığımı unutma ...

Les, senden sonra ödünç aldığımı unutma

Inus, seni önüme koyuyorum, çünkü sen cılızsın

Bo sen tiddly

Eh, en azından bazıları benim mütevazı bedenimden yararlanıyor ...

Lesya, seni çok çok seviyorum ...

Lesya seni çok çok seviyorum

ve seni ne kadar özledim