Susamlı süt saiki

[Kaynak:]

Susamlı süt saiki

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Kaynak:
Süt	150 g
buğday unu c. itibaren.	50 gram
Hamur:
kaynak	herşey
kuru hızlı etkili maya	1 çay kaşığı
buğday unu c. itibaren.	300 gram
Süt	130 g
süt tozu	15 g
tuz	1 çay kaşığı
şeker	30 g
Tereyağı	40 g
Bunlara ek olarak:
Süt	2 yemek kaşığı. l
susam	3 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Kaynak:
• Sütü kaynatın, ocaktan alın. Un ekleyin ve topaklanmayı önlemek için hızlıca karıştırın. Sakin ol.
• Hamur:
• Maya, tuz, şeker, süt ve 250 gram un. Hamuru 3-4 dakika (un eşit şekilde nemlenene kadar) yoğurun ve 15 dakika bekletin.
• Yumuşatılmış tereyağı ve kalan unu ekleyin. Yumuşak, yapışkan olmayan bir hamur yoğurun (sadece hamur ekmek makinesinin çanağının veya kovasının dibine veya duvarlarına bulaşacaksa daha fazla un eklememeye çalışın). Fermantasyon - 45 dakika sonra bir egzersiz ile oda sıcaklığında 90 dakika.
• Bitmiş hamuru un serpilmiş masanın üzerine koyun. Ezin ve üç eşit parçaya bölün. Her bir parçayı ellerinizle yoğurun, ardından kenarları merkeze gelecek şekilde yuvarlak bir hamur parçası haline getirin. Hamur ellerinize çok yapışırsa, bir damla bitkisel yağ ile yağlayın.
• Formu (bende 23x11 cm) pişirme kağıdı ile örtün. O zaman bitmiş ekmeği kalıptan kağıdın kenarlarından çıkarmak çok daha uygun olacaktır, çünkü ekmeğin çok yumuşak olduğu ortaya çıkar.
• Hamur parçalarını kalıba yerleştirin. Filmin altında, oda sıcaklığında, hacim iki ila iki buçuk kat artana kadar 50-60 dakika prova.
• Fırına ekmeden önce saikaların üstünü sütle yağlayın ve üzerine susam serpin.
• Önceden 230 ° C'ye (210 ° C) ısıtılmış fırında 8 dakika boyunca buharla pişirin, ardından sıcaklığı 200 ° C (180 ° C) dereceye düşürün ve kekleri hazır hale getirin. Benim için toplam pişirme süresi 40 dakikaydı.
• Bitmiş ekmeği dikkatlice kalıptan çıkarın ve bir tel rafta soğutun.
• 
• 
• Lezzetli ekmek! Benimki onun yarısını öylece ikna etti, "hiçbir şey olmadan" sadece sütle yıkandı.

Hazırlık zamanı:

3,5 saatleri

Pişirme programı:

fırın

Güzellik !! Bu yüzden birkaç dilimi tereyağıyla yok ederdim! Hizmete alıyorum!

[Manya]

Manyane güzel ... Bugün çok sıcak ve sen böyle bir başarıya imza attın
Yer imlerine ekle, ama ısının düşmesini bekleyeceğim

[Rada-dms]

Rada-dms, teşekkür! Beğenirsen çok sevinirim.

Bu yüzden birkaç dilimi tereyağıyla yok ederdim

Bugün de fotoğraf çekerken böyle bir parçayı yok ettim.

Marish, teşekkür! Birkaç hafta ekmek makinesinden gelen ekmekten o kadar yoruldum ki sıcağı durduramadım.

[Adam]

Ve en azından bir parçam olacaktı - soğuk sütle, zevkten zevk alırdım!
Adamsen bir baştan çıkarıcısın! Yarın hava çok kötü olacak, burada ateşçiyi nasıl ateşleyebilirsiniz? Zaten fazla kilo almayı bile kabul ediyorum - bu yüzden sütlü bir saichka istiyorum !!!

[Marish,]

Marish, teşekkür ederim canım! Saichki'yi beğenmen çok güzel.

Yarın hava çok kötü olacak, burada ateşçiyi nasıl ateşleyebilirsiniz?

Burada ve düşünüyorum - nasıl? Bana yarın için daha fazla sipariş verdiler. Bir çizgi filmde ne pişirilir ...?

[Manka]

Manka, tatilden ayrılmak!

Krrasotaaaa, dostum, ama peki istemiyorum ... 12 Temmuz'da dolu ve kar var, dışarısı soğuk, battaniyenin altından akıntıya tırmanmak istemiyorum.

[Angela, Tanyusha]

Angela, Tanyushateşekkürler kızlar! Tarif sizin için yararlı olursa sevinirim.

12 temmuzda dolu ve kar var, dışarısı soğuk, battaniyenin altından akıntıya tırmanmak istemiyorum

Uzho'lar, Tanyush. Dürüst olmak gerekirse, şimdi sizinle el sallamayı çok isterdim, sıcağı sevmiyorum. Aksine kış!

[Manyash]

Bana yarın için daha fazla sipariş verdiler. Bir çizgi filmde ne pişirilir ...?

Ve sen paylaşmayacaksın Manyashnasıl yapacaksın? MV'de prova yapabilirim ve pişirebilirim ... Korkarım bunu yapamayacaksınız.

Sıcağı sevmiyorum. Aksine kış!

Bu yüzden kışı daha çok seviyorum. "Don ve güneş harika bir gün ..."

Marish, sadece çöreklerle ve susamsızsa (Korkarım, çörekler üstte kızarırsa, baş aşağı çevirirse neredeyse tamamı düşer).

Bu yüzden kışı daha çok seviyorum. "Don ve güneş harika bir gün ..."

Evet, -38 ve yokuş aşağı kaymaya gidiyoruz;

[Manyasha]

Neden böyle bir parça ekmeği özledim, bakıyorum ve boş göremiyorum? Peki, bu gerçekleşmeli!
Ama fark ettim ... Açık pencerenin yanında oturuyorum ve oradan etli haşlanmış patates kokuları geliyor ... ve bıktım ve bu kokular beni etkilemiyor, hatta tam tersine

Manyashaçörekler SÜPER güzel! BRAVO!

HURRAY !!! Manechka'm ortaya çıktı ve bizi yeni güzelliklerle memnun etti. Kesinlikle tekrar edeceğim. Mnyunya, sadece şimdi una ya da protein içeriğine dikkat etmeye başladım. Lütfen benim ve çamurluklarınıza hayranlarımın iyiliği için ununuzda ne kadar protein olduğuna bir bakın. Aksi takdirde mahvederim ... Normunuz için her zaman çamurluklara elyaf eklerim. Unumuz var

Manka, birinci sınıf bir çörek! Yırtık kırıntıyı sıkıştırmaya çalıştım (aniden fark etmeyeceksin) ama işe yaramadı

[Manka]

Mankane harika bir ekmek Her çeşit çay yaprağını pişirmeyi nasıl severim.

[Tanechka, Irisha, Naiasha, Albina]

Tanechka, Irisha, Naiasha, AlbinaUğradığınız için teşekkürler kızlar. Ruloları beğenmeniz çok hoş.

ununuzda ne kadar protein var.

İrlandalı, 10.3, Makfa.

Natasha, kimse görmeyene kadar hepsini al.

[Sonadora]

Sonadora, tarif için teşekkürler! Cazip!

[Olya,]

Olya, İşe yararsa sevinirim.

İrlandalıununuz çok daha zayıf değil mi? Hatırlandı: Bu arada askorbik asit ekleyebilirsiniz.

[Sonadora]

Sonadora Manya, rapor veren ilk kişi benim gibi görünüyor. Hamur harika çıktı, un eklemedim, sadece 250 süt yerine peynir altı suyu aldım. Tabağı fırına koyduğumda hamur biraz sallandı. Formum gerçekten büyük, 25x20 civarında, çok yüksek değil, ama pişirmekten çok memnunum, keklerden birini süvetere verdim, ikisi kendileri yedi

teşekkür

[Natasha,]

Natasha, ne kadar iyiler! Mükemmel dişi domuzlar! Güvendiğiniz için çok teşekkür ederim. Beğenmene çok sevindim.

Manyasha ve ben yer imlerine koyarım. Çok lezzetli görünüyor!

Ninochka, beğenirsen sevinirim.

Lezzetli tarif için teşekkürler. Çörekler güzel ve lezzetli çıktı, hamur ile çalışmak çok keyifli. Doğru, pişirme kağıdını çöreklerden ayırmak zordu ve bazı yerlerde kaldı. Fotoğraf çekmeye vaktim olmadı, soğuyana kadar beklemeye ikna etmediğim için, hala sıcakken denemeye başladılar ve kağıt olan yerlerde bunu bile fark etmediler.

[Natalia,]

Natalia, Ekmeği beğendiğime çok sevindim!

Doğru, pişirme kağıdını çöreklerden ayırmak zordu ve bazı yerlerde kaldı.

Mümkünse, Paclan pişirme kağıdı satın almak daha iyidir. Onunla henüz herhangi bir delinme olmadı. Hem ekmek hem de rulo ondan iyi bir şekilde geri döner.

Tavsiye için teşekkürler. Sorunun kağıdın kalitesiyle ilgili olduğundan şüphelendim, çünkü bir hisse senedi için aldığım için hangi cins olduğu belli değil.

Benim için bir zevk. Kendisi düşük kaliteli kağıda çarptı, Paklanovskaya mağazada değildi. Kullanmadan önce yağlamak zorunda kaldım.

Tarif için teşekkürler! Bu lezzetli. ama benim işkencem öyle değil. tüm nemi aldı ve tarife göre hamur çok dik çıktı, süt eklemek zorunda kaldım, ancak sonuç tüm beklentilerimi aştı.

[Tatyana]

Tatyana, sağlığına! Tarifin işe yaramasına sevindim.

unum öyle değil. tüm nemi aldım ve tarife göre hamur çok dik çıktı, süt eklemek zorunda kaldım

Unum da artık çok kuru. 400 gram un için c. 300 gr su alıyorum, aksi takdirde hamur yerine bir yumru çıkıyor.

HA! Frost Voivode eşyalarında devriye mi geziyor? Boşta ne yapıyorsun! Rehber başka bir şaheser mi?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, ve ben de teşekkürler! Ekmek harika! İlk defa çay yapraklarıyla yaptım! Hamur tanınmaz, yumuşak elastiktir. Seramik formda pişirilmiş, hiçbir şeyle yağlanmamıştır, ekmek yapışmamıştır. Genel olarak estetik ve manevi tatmin aldım. Ne yazık ki, fotoğraf yok - ekmek geç pişirildi ve sabahları bir çörek çoktan alındı! ... Ben de işe gittim ve çalışanları tedavi ettim, tadı ekmekten çok tatlı olmayan bir rulo.
Tarif insanlara gitti, hiç pişirmeyenler tarafından bile aktif olarak sorgulandı, neden ihtiyaç duyduğu soruldu, "ANINDA!"

[Ilona]

Ilona, teşekkür! Ekmeği sevmem harika. Bundan çok memnunum.

Tarif insanlara gitti

Doğru şekilde. Etrafındaki herkes aynı olmalı kalınbizim kadar güzel.
Ir, Henüz shYdevrov'a sahip olmadığım bir şey, hiçbir şey için zamanım yok. Ama umarım henüz balkabağının tamamını yememişsindir.

Manechka, söz verildiği gibi - telefondaki fotoğraflar arasında bir fotoğraf şaheseri iddiasıyla taze domuzların fotoğraf çekimi.

Geçmiş deneyimi (anında yenen!) Hesaba katarak iki porsiyon pişirdim, çayı tam buğday unundan yaptım ve şekeri biraz düşürdüm. Çok lezzetli saichki! Tekrar teşekkürler!

[Ilona]

Ilona, teşekkür! Ekmeği sevmem harika. Bundan çok memnunum. : Arkadaşlar: Doğru. Etrafındaki herkes aynı olmalı kalınbizim kadar güzel.
Ir, Henüz shYdevrov'a sahip olmadığım bir şey, hiçbir şey için zamanım yok. Ama umarım henüz balkabağının tamamını yememişsindir?

balkabağı donmuştu. Ama ayakkabı boyasından daha çok kabak var

[Ilona]

Ilona, saichki sadece bir mucize! Myakish tam bir ölümlülüktür. Fantastik! Fotoğraftan bile, kendi ağırlığı altında buruşacak kadar yumuşak olduğu ortaya çıktı.

Ir, sahalar çikolatalı kek (kabak ile).

Kızlar, henüz deneyimli bir fırıncı değilim. Söylesene, böyle bir ekmeği ekmek yapımcısında pişirmek gerçekten mümkün mü? Bu tarifte yer alan hamur yoğurma algoritması ile YAKLAŞIK olarak hangi programın eşleşebileceğini düşünüyorsunuz?
Deneyeceğim (HP Moulinex OW612132)