Yağsız puf böreği

Tarif, şefin web sitesinden alınmıştır. RU.
Malzemeler:
Buğday unu premium - 3 Bardak
Bitkisel Yağ - 1/4 Fincan
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Tuz veya şeker - Tatmak (olup olmamasına bağlı olarak
ne hamura ihtiyacın var)
Porsiyon: 1
1. Ayrı bir kapta unu karıştırın
kabartma tozu. Eğer yemek yaparsan
tatlı hamur işleri, şeker ekleyin. Eğer bir
etli veya patatesli hamur işleri
tuz. Unun içine bir bardak su dökün ve
hamuru yoğur. Hamur açılmalı
sıkı ve elastik. Ana şey, hamurun olmaması gerektiğidir.
ellerine yapış.
2. Bir kesme tahtası veya masanın üzerine serpin
biraz un ve hamuru açın. Tabaka
2 mm'den kalın olmayan çok ince bir şekilde açılmalıdır.
Formasyonun tüm yüzeyini bitki ile yağlayın
sıvı yağ.
3. Katmanınızı ikiye bölün ve uygulayın
hamurun bir kısmı diğerine, böylece kenarları
çakıştı. Hamuru elinizle ütüleyin ve şununla başlayın:
hamuru bir tarafta rulo haline getirin. o
ve anında nefes almanın bir sırrı var
Ölçek. Bitmiş ruloyu 20-30 dakika koyun
dondurucuda.
4. Ruloyu buzdolabından çıkarın ve
üstüne düzleştir. Tekrar yayına al
hamur ve ne istersen pişirebilirsin.

Şey, büyük bir merci, peki ya tadı ve tabakası?

Tadı güzel, ondan diller çıkardım. Çıtır ve lezzetli. Katmanlama mükemmel. Ama puf böreği konusunda pek iyi değilim ve havalı bir şey yapmış gibiyim. Ve kesip katlamayı unuttum, sadece rulo haline getirdim. Burada çok aptalım. Ve yine de lezzetli. Ve bu hamurdan yağsız kekler hakkında fikir geldi. Belki yarın yaparım, aboneliğimi iptal ederim.

Luda, bir zamanlar böyle bir hamur yaptım, ama puf böreği değil, kurabiye, reçelli tüpleri gerçekten beğendim ve şimdi ondan puf böreği yapmaya çalışacağım, kurabiyeye sadece kabartma tozu veya soda eklenmedi

Benzer bir şey ve ben pişirdim, kendi kendine monte edilmiş bir masa örtüsünden görünüyor.