Dondurma keki

Dondurma keki

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
4-5 cm yüksekliğinde veya 2 ince bisküvi
Dondurma 1kg - 3kg
Çikolata veya ganaj
Emprenye (onsuz mümkündür)
Krem (onlarsız)

Pişirme metodu

• Araçlar:
• Çerçeve, kutu veya kek kalıbı (içinde topluyoruz)
• Bıçak, kürek
• Bisküviyi 3 kek halinde kesin. Alt pastayı alttaki kalıba koyarız, ortasından formun kenarı boyunca bir kenar yaparız, onu (yan) krema veya ganajın üzerine (yapıştırın) koyarız.
• Altını ve iç taraflarını ganaj veya eritilmiş çikolata ile yağlayın, soğutun.
• 
• Dondurma koyarız, biraz yumuşatırız, çırpılmış krema ile karıştırabilirsiniz (tadı daha iyidir), biraz taze, ince doğranmış meyveler koyun. Katmanlar halinde bir veya daha fazla türde dondurma, her katmandan sonra dondurulur.
• 
• Acelem vardı, oğlumun doğum günü var, sürpriz yaptım ve dondurmayı yumuşatmadım.
• 
• Yan ve üst pastayı ganaj veya çikolata ile kaplıyoruz, kutumuzu kapatıyoruz, küçük bir yük koyuyoruz ve dondurucuya koyuyoruz.
• 
• 
• Hızlı çalışmaya veya sık sık dondurucuya koymaya çalışıyoruz, dondurmamız var!
• Kendi takdirimize bağlı olarak sevişiriz, krema, mastik ..... ama dondurucuda saklayın.
• 
• 
• Dondurucudan çıkarırız ve 1-1.5 saat sonra (hepsi pastanın ağırlığına bağlıdır) kesebilirsiniz. Müşterinin sizi eve ve dondurucuya ya da hemen masaya götürmek için vakti var!
• Herkese afiyet olsun!

[Daryushka]

Ooooooo ilginç !!!))) Teşekkür ederim, Daryushka!) Sıcak bir yaz günü için - en iyi seçenek!))) Sadece şahsen, yılda bir kez dondurma yerim. Muhtemelen, bu sefer gelecek ...

Teşekkür ederim, ben dondurma sevmiyorum! Ama oğlum şaşırdı (onu şaşırtmak zor, şımarık), o ve müşteriler çok memnun, deneyin!

Çok ilginç! Yapmaya çalışacağım! Teşekkür!

Sağlığına!

İyi fikir! Ganajlı bir bisküvi paketinde dondurmalı ve dondurmalı pastayı çok seviyorum. Teşekkür!

[Daryushka]

Daryushka, tarif için çok teşekkürler. Bir "kutu" bisküvi fikrini gerçekten beğendim, ama çikolatanın bir waffle fincanında dondurma varken kullanıldığını hatırladım. Yaz sıcaktır, böyle bir pasta tam da budur. Ganache dondurmayı iyi tutar. Üstünü ganajla kapattım, dekore etmedim çünkü kendim için ve defalarca buzdolabından çıkarıldığında nasıl davranacağını bilmiyordum. Kusursuz kesilmiş, dondurucuda kesilmiş durumda mükemmel şekilde korunmuştur. Evimi çok sevdim. Kalan parçanın fotoğrafı (aile üyelerinin buzdolabına yapılan sayısız yolculuktan sonra).

[Alienka]

Alienka, sağlığına !!!!!!
Beğenmene sevindim!
Ve kirazla çok lezzetli bir parça

Herkese merhaba!
Kızlar, bana ne kadar dondurma alacağımı söyler misiniz? Bir tarifte 1 kg ila 3 kg ne anlama geliyor?