Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

Lina'ya gidip içsem, yemem, pendel alsam iyi olur.

Lenchik, öyleyse tek sorun buysa ... Öyleyse söyle bana. Genel olarak mütevazıyım, sessizim, şiddetli değilim. Ama bir pandele ihtiyacın olursa ... senin için ... Ben yapabilirim ve bir pendel. Sadece gel (çok kibarca, nazikçe ...)

LenaV07, aferin Omela, çayımıza bir ekmek makinesi daha koyun!
Lena, çay böyle yapılmalı

Evet, bu konuya uzun süredir hayranlıkla bakıyorum, ama yapımla daha zor. Ekolojimiz çok çevre dostu değil ve yazlık yok. Ama bir düşünelim ...

LenaV07, Lenuska, hayal edebiliyor musunuz, bu korkunç rüyanın biteceği anın yakında geleceği, bu kabus sona erecek ve birlikte sadece çeşmenizde yıkanmayacağız, aynı zamanda farklı çaylar da içeceğiz, sadece çay değil.

Oh, Lenok, sözlerin kulaklarda Tanrı'ya evet ... Yani zaten herkes yorgun, söz yok.

Len ve sonra ne oldu? Kızlar birbirine benziyor! Sadece ilkinin gülümsemesi var, kız neşeli bir şey bekliyor, ama ikincisi yok, şimdi ağlayacak. Hep böyle midir? Ve ne net gözler!

[Kubanochka]

KubanochkaLena, muhteşem şarap mahzeninizi çoktan gördüm, ilk defa şoktaydım ve şimdi sakince her şeyi hayranlıkla bir kez daha inceledi. Elbette kocamı tüm fotoğraflarınızla tanıştırdım. Bunu kontrol et! Sahiplere saygı ve saygı! Kameralardan ve kitaplardan çok memnunum.
Hevesli insanlara gerçekten saygı duyuyorum!

Len ve sonra ne oldu?

Len, ve sen "göster" in altında mı okuyorsun?

ve ben kitaplardanım.

Marina, koridorda bir kitaplık. Çalışmada birçok kitap var, burada ...

Kaneshna! Şimdi yattım ve ikinci kez okudum. Bu nedenle, bir sonraki savaşı sordum anne, sana.

Lena, booksiiiii, kaç kitap! Artık insanlar KİTAP'ın ne anlama geldiğini anlamıyor. Herkes internete, e-kitaba koştu, ancak tüm bu teknikler iyi bir baskıdaki bir kitabın yerini alamaz. Daha önce hangi kitaplar yayınlandı, uygun yazı tipi neydi.
Muhteşem kütüphane, ne kadar iyi adamlar ve zekisiniz!

ama biz illüzyonlarda yaşamıyoruz

Burada yine aynı fikirde değilim Esas olarak kendi illüzyonlarımızla yaşıyoruz, ama yiyoruz ... illüzyon değil

Herkes internete, e-kitaba koştu, ancak tüm bu teknikler iyi bir baskıdaki bir kitabın yerini alamaz.

Kesinlikle. Elektronik yayınları tanımıyorum. Bu düzenleyici belgeler mi ve o zaman sadece her zaman el altında olmaları için. Ve kitaplar sadece kağıt üzerindedir. Aynı yerde Yazarın, Kahramanlar'ın enerjisi var!

Lena, makalenin tamamını oku, çok güçlü ve yetenekli yazılmış. Ne kadar kahramanlık ve trajedi ... Kızınız ne kadar iyi anlıyor ve her şeyi yapıyor ki ailenin tarihi unutulmasın. Arşivleri ne kadar kazması gerektiğini tahmin edebiliyorum. Zeki kız! Ama bu sadece gelecek nesil için gerekli.
Hiç takdir edilmediği, içimizde yetişmediği farklı bir zamanda yaşadık.
Yetenekli ve yetenekli araştırmacınız şu anda nerede, ne yapıyor?

Arşivleri ne kadar kazması gerektiğini tahmin edebiliyorum.

Arşivleri karıştırdım. Sadece üç kızdan sadece en küçüğü büyüleyebildi. Ona gerçekleri, belgeleri veriyorum. Ve "gazetecilik araştırması" yürütüyor. Ve yazıyor. Çocukluğundan beri gazeteci olmayı hayal ediyordu. Bu yıl Üniversitemiz Gazetecilik Fakültesi ile Tarih, Sosyoloji ve Uluslararası İlişkiler Fakültesi'ne başvurdum. Gazetecilik Fakültesi'ndeki yaratıcı rekabet mükemmeldi ve belgeleri aldı. Son anda fikrimi değiştirdim. Ve şimdi FISMO'da 1. sınıf öğrencisi. Dawoooooool.İlk seansı geçti. Şimdi artan bir bursdayız.
KVN takımında bir rock grubunda davul çalıyor, fotoğraflar çekiyor ... Agnia Barto nasıl ... Drama çemberi, bir fotoğraf çemberi ve ben de şarkı söylemek istiyorum ... Bu bizim hakkımızda

Helen, hangi sitede olduğumu bile unuttum! Kitap gibi okudum. Her şeyi unutmak için kendimi kaptırdım! Ne kadar iyi bir adamsın, kızın ne kadar iyi bir adamsın, ne hatırlıyorsun, türünün hakkında materyal topluyorsun. Bu yazıya ve fotoğraflara daha sonra geri döneceğim, çünkü çok ilginç! Her şeyi yeniden okumak ve gözden geçirmek isterim. Biliyor musun Len, bu sadece ailenin malı değil. Bu, tüm Rusya'nın mülküdür. Sadece makale yazmak değil, kitap da yazmak gerekiyor. Ve bir film çekerseniz, bir film başyapıtı elde edersiniz! Çünkü kurgusal değil, gerçek hikayeler içerecek! Helen, bırak kitapla kızın ilgilensin. Ve ona yardım edeceksin.
Ailesinin hikayesini bizimle paylaştığınız için teşekkürler Lenochka. Atalarımı büyük büyükannemden daha fazla tanımayan ve hatta hayali bir isim altında tanıyan ben, öylesine ısındım ki, diğer ailelerde kendi türümün hatırasını korumayı başardım.

Son anda fikrimi değiştirdim. Ve şimdi FISMO'da 1. sınıf öğrencisi. Dawoooooool. İlk seansı geçti. Şimdi artan bir bursdayız. KVN takımında bir rock grubunda davul çalıyor, fotoğraflar çekiyor ... Agnia Barto nasıl ... Drama çemberi, bir fotoğraf çemberi ve ben de şarkı söylemek istiyorum ... Bu bizim hakkımızda

Gençlik! Yeni nesil! Bu normal! Kızın normal, Lena. Ve yazmaya geri dönecek. O büyüdüğünde.

Oh, ve bugün uyuduk, çocuk saat 8'de uyandı! Günaydın kızlar! Sabah bir fincan çay! İyi bir ruh hali, verimli bir gün geçirin! Maslenitsa'nın bittiğini unutmayın, krep pişiriyoruz, sevdiklerimizi mutlu ediyoruz!
Ağrılı iyileşme! (Her şeyden önce bu benim Kenemle ilgilidir, ama geri kalanı da tabii ki!)
Genel olarak, her şeyin yoluna girmesine izin verin!
Helen, bir devamı olacak mı?

Helen, bir devamı olacak mı?

Tabii ki ... bir bardak çayın üzerinde, kreplerin arasında))))

Kızlar merhaba! Lenochka (Kubanochka), sana maya konusunda gittim. Katyk'i sormalısın.

Herkese günaydın!
Evet, Lenochka, insanların o yılların olaylarını bilmesi için aile geçmişini yazdırıp yayınlaman gerekiyor. Atalarımızın yaptığı hataları tekrarlamadık. Tarih bilgisi olmadan hayatın devamı yoktur, her şey çöker, dağılır - hem aile hem de ülke ...
Kocama söyledim, kopyalayıp torunuma göndereceğim. Şimdi savaş hakkında, İkinci Dünya Savaşı'na katılan büyük büyükbabası hakkında bir makale yazdı. Deneme Olimpiyat'a gönderildi. Ve büyük-büyük-büyükbabam Birinci Dünya Savaşı'nda öldü. Ama maalesef onun hakkında hiçbir şey bilmiyoruz.
En küçük kızımız lisede okurken kendi başına tarih okudu ve bilgi öğretmeninkinden daha yüksekti. Şehirde ve bölgesel olimpiyatlarda birinci oldu ...
Ciddi ve ilginç fakülte, kızınızın yaratıcı başarısı. Ve gazetecilik - artık çok az kişi düşündüklerini söyleyebilir. Yani bu onun doğru seçimiydi.

Ve sabah, Veronica'nın tavsiye ettiği bir fasulye ezmesi yaptım, ona çok teşekkürler, fasulyeleri hiç algılamadım, ama bu macun nefis. Henüz krep pişirmedim, şimdi dünün yemeklerini bitirecekler ve akşama kadar yenilerini yapacağım.
Ve mercimek hiçbir zaman mağazalarda bulunmadı, Magnet'te küçük bir torba gördüler, ama çorba diyor, öyle değil, değil mi Linochka?
Nastya 19'undan beri orada değil, şimdi olduğu gibi kocasıyla orada hasta görünüyorlar? Nastenka, iyileş ve cevap ver.

[Kubanochka]

Kızlar merhaba! Burada biraz hastalandım, sadece öksürük bırakmayana kadar, bu yüzden çıkıp okudum.Kubanochka, Lena, kızımın yazma yeteneği var (kitapları gerçekten çok seviyorum), o kadar zevkle okudum ki, kendimi durduramıyorum. Koleksiyonlarınıza baktım, peki, her şeyde çok iyi arkadaşlar uzakta). Ayrıca atları ima ettiler, Kuban köklerim olmasa da
neden, beni atlara çekiyor ve hepsi bu (onlara bakmayı, temizlemeyi, yıkamayı, beslemeyi çok isterim) - bu yüzden oturup rüzgarın ıslığıyla gezerdim - ne yazık ki her şey rüyalarımda kaldı , Eyerde oturmak zorunda bile değildim ve şimdi bunun için çok eski.

Len, çok sevindim! Faydalı olun. Ve Herman bundan hoşlanmalı. Baharatları kendiniz ayarlayın. Ve bu çorbanın fiyatı 3 kg normal mercimek. Ve orada, muhtemelen, zaten başka bir şey eklenmiştir. Birkaç kez birkaç seçenek görmeme rağmen hiç satın almadım. Ve birkaç çeşit mercimek vardır, farklı renkler, farklı pişirme süreleri vardır. Peki, ve fiyat ...

Veronica, önemli diğerimiz ne durumda? Yoksa hepimizi bir arada sayarsanız, çeyrek demek daha mı doğru olur? Şerefe ve yeni rekorlar!
Ve annem hastalandı, koruyucu olarak hastanedeydi (doğru yazıp yazmadığını bilmiyorum), üşüttü, dün 3 gün tedavi için eve gönderildi, bu yüzden dün konuştum ve sonra korkunç bir öksürük ve sümük var ve sıcaklık, deneyimlerde her zaman bu, şimdi arayacağım, onun da 3 saatlik bir farkı var.

Helen, mahalle öğleden sonra doğal olarak benimle köpekle yürüyecekti. Sadece sundurmadaki koşu bandını silikonla yağlayacağım. Yakında elimize bir sopa bağlayacağız, yoksa çoktan fırlatılmış olacak.
Annenizin sağlığına dikkat edin lütfen! Öyle, eski nesil, tedavi olmak istemiyorlar ... Kendine de dikkat et, yoksa hastalanırsan her şey durur! Ayrım gözetmeyen solunum sistemimiz var. Ve Aralık ayında çekim yaptım.
Dün Tonin'in hamurunu koymayı unuttum, yerine Omelin Macarını karıştırdım. Her şey sundurmaya gitti.

Nastya 19'undan beri orada değil, şimdi olduğu gibi kocasıyla orada hasta görünüyorlar? Nastenka, iyileş ve cevap ver.

Nastya dün saat 2'de çiğ patateslerde krep konusunda bir rapor yazdı! Krep yaptığından beri iyileşiyor!

[Natushka]

Kızlar merhaba! Burada biraz hastalandım, sadece öksürük bırakmayana kadar, bu yüzden çıktım ve okudum

NatushkaNatasha, çabuk iyileş! Daha çok çayımızı iç! Ayrıca çaya konyak eklemek de iyidir. Mesele daha hızlı gidecek.

Yani annem Ulyanovsk'ta, orada yalnız. Bu yüzden ruh yerinde değil.
Ve neden silikon? Yoksa bir şey mi kaçırıyorum?

Lena, tuvali içten silikon gres ile kenarlarından sürmeniz gerekir, böylece eşit şekilde çalışır. Sonuçta, bana diyecekler, sonra bulaşıyorum ...

[elena kadiewa]

Herkese iyi günler!
elena kadiewa, Lenochka , iş için teşekkürler!
Tedavi ediliyoruz. Devam ediyor gibiyim, sıcaklığa düşmüyorum, ama kocamın iki gündür ateşi var. Ancak tüm tedavi prosedürlerini düzenli olarak (tekme altında da olsa) yapıyor, bu yüzden endişelenmeyin, mücadele ediyoruz.
Galinochkin ve Ksyushin lezzetli çayları içiyoruz, virüsleri dışarı atıyoruz, krep pişiriyorum çünkü kocam onları çok seviyor.

Nastya dün saat 2'de çiğ patateslerde krep konusunda bir rapor yazdı! Krep yaptığından beri iyileşiyor!

Lyudochka, Temka'da krepli dilekleriniz için teşekkürler!
Patateslerin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı! Bence oraya yumuşak süzme peynir de eklenebilir ve üstüne ekşi krema veya yoğurt dökün. Veya lezzetli bir sos yapın: yoğurda tuz, şeker, doğranmış kişniş ekleyin ve birkaç diş sarımsağı sıkın. Hem pide ekmeğine hem de kreplere sürün, üstüne - hafif tuzlu balık veya tavuk parçaları - dilinizi yutun, ne kadar lezzetli!

Kızlar! Herkesin bir an önce iyileşmesini diliyorum!

Bence oraya yumuşak süzme peynir de eklenebilir ve üstüne ekşi krema veya yoğurt dökülebilir. Veya lezzetli bir sos hazırlayın:

Evet, Nastenka, sen bir şovmensin! Çok güzel malzemeler ve soslar buldum. Bir dahaki sefere size bakacağız. Ve bugün ajandamda yeni bir krep tarifim var - bayıldım .... Akşam yayınlayacağım.

Organik ile

Ve petrokimya ve petrol arıtma için ne tür fırın reaktör boruları.

Olga, borular mühürlendi mi? Ve görünüşe göre, ilk yıl orada değil misin? Ve muhtemelen, bir şeyler ekiyorsunuz, ekiyorsunuz, tüketiyorsunuz? Yani, ortamda çok yararlı olmayan bir şey varsa, o zaman zaten almışsınızdır.Ve yapraklardan çay yaparsanız, aynı havucu bahçenizden yediğinizi varsayabilirsiniz. İhtiyaç duyulmayan otların toplanmaması yönündeki tavsiyeler, örneğin buharlı lokomotiflerin çalıştığı demiryolu yolunun yakınında büyüyen ateş yosunu gibi, kendileri için bir yere giden insanlar için geçerlidir. Elbette mümkünse kontamine olan hiçbir şeyi tüketmemeye çalışılmalıdır. Ama bu normsa, o zaman ...

Buna katılıyorum, ayrıca SSCB'deki fabrikalar rüzgar gülü dikkate alınarak inşa edildi.

[Tricia]

Tricia, Nastya, Fatit hastalandı !!!!! Doktor çağırdın mı?

[Kubanochka]

Kubanochka,: swoon: Merak ediyorum, sebze bahçesi mi dikiyorsun? Her şeyi ne zaman yapıyorlar?
Şarap yapımı ciddi bir hobidir !? Kendi üzüm bağlarınız var mı? Ve hangi şarabı tercih edersiniz? Tatlı, kuru, beyaz, kırmızı? Ne zaman içmeyi planlıyorsun? Tüm soruları yazmış gibi görünüyor?

Ksyun, yeterince alamayacağından mı korkuyorsun? Ama içtiklerinde soru bu, 94 yıldır orada şişeler gördüm. Ama konyak var mı yok mu? Ve sonra, baskımla, konyakın kendisi, yılda birkaç kez almam gerekiyor, her zaman evde var.

Kimse yok, bütün krepler pişiriliyor, tarifler yontulmuş.

[elena kadiewa]

elena kadiewaKan basıncım düşük, brendi olmadan evden çıkmam. Artık krep yapmıyorum __- se, fazla yemek

Kızlar! Lyudochka bizi yeni kreplerle şımarttı!

Kızlar ve ben yine krep tarifiyle birlikteyim! Utanç noktasına kadar lezzetli. Moskova'daki öğrencimden nostaljik. "Shokoladnitsa" denir. Buraya gel, kendine yardım et:
Krep "Shokoladnitsa"



Ksyusha, bu krepler basıncı yükseltir ... Veya düşürür ... Genel olarak tıbbi ...

Kızlar! Lyudochka bizi yeni kreplerle şımarttı!

Lenochka, Kitty, teşekkürler! Sağlığınızın tadını çıkarın!

Günaydın kızlar!
Ooooh, Lyudochka, yine Maslenitsa'nın sonunda krep için yeni bir tarif - çikolata. Teşekkür ederim, gidip yer imlerine ekleyeceğim çünkü ustalaşamıyorum, bugün son gün.
Kızlar ve tarifi koydum Pomeranya morina börek... Çok sağlıklı ve lezzetli bir yemek ama unutulmuş. Dün dürüstçe kazdım, forumu araştırdım ama bulamadım.
Her zaman Shrovetide için pişiririm.

[marika33]

marika33, Marinochka, kesinlikle pişireceğim (lor nasıl olacak)

... Shrovetide, herkes süt alır.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka şovmen! Çok fazla güzellik! Görünüşe göre krep şaheseri, evet, evet, başka bir şaheser.

[Kızlar! Bu Bağışlama Pazarında, gönüllü ve gönülsüz günahlarım için hepinizden af ​​diliyorum.]

Kızlar! Bu Bağışlama Pazarında, gönüllü ve gönülsüz günahlarım için hepinizden af ​​diliyorum.


Affedilemeyecek herkesi affediyorum,
Yollarımı iftira ile döşeyen.
Rab öğretti: “Size yakın olanlara katı olmayın.
Dünya hepinizi aynı şekilde uzlaştıracak. "
Kibar sözler olanları affediyorum
Bana, onlara hiç inanmadığını söyledi.
Ve yine de, benim için ne kadar acı olursa olsun,
Benim saflığım haklıydı.
Bana zarar vermeyi dileyen herkesi affediyorum.
Ama intikamla ruhumu şımartmadım.
Çünkü savaşlarda günahsız da değildir.
Biri ve benimki bir ok buldu.
(Andrey Dementyev)

Herkese merhaba!
Mutlu Shrovetide!
Konu zaten bir ilgi alanları kulübü))

Hepimiz çay ile gittim, kiraz ve siyah chokeberry aldım. Öyleyse, böğürtlenden güzel bir tane var, ama sadece çay, tadı hissetmiyorum (belki şimdilik), ama hafif bir kiraz ipucu olan kiraz. Çayımda güçlü kiraz aroması yok.
Az mı yoksa çok mu fermente ettiğim için mi?

Şovmen Lyuda! Çok fazla güzellik! Görünüşe göre krep şaheseri, evet, evet, başka bir şaheser.

Teşekkür ederim Tonya! Evet, bu krepler Moskova Sovyet mutfağının bir başyapıtı! Sadece onu yeniden yaratmaya çalıştım. Bana öyle geldi ki ben yaptım!

Kızlar! Bu Bağışlama Pazarında, gönüllü ve gönülsüz günahlarım için hepinizden af ​​diliyorum.

Tanrı affedecek Kitty (öyle görünüyor ki diyorlar)!
Ve beni affedeceksiniz kızlar!

Herkese merhaba!
Mutlu Shrovetide!
Konu zaten bir ilgi alanları kulübü))
Hepimiz çay ile gittim, kiraz ve siyah chokeberry aldım. Öyleyse, böğürtlenden güzel bir tane var, ama sadece çay, tadı hissetmiyorum (belki şimdilik), ama hafif bir kiraz ipucu olan kiraz. Çayımda güçlü kiraz aroması yok.
Az mı yoksa çok mu fermente ettiğim için mi?

Mary Poppins, merhaba! Ve sen Shrovetide ile!
Burada birçok faktör var!
Belki siyah ve kiraz asildi, vahşi değil. Asil (ekili) bitkilerden, çayın tadı ve aroması daha az parlak olduğu ortaya çıkar.
O halde fermantasyon koşulları önemlidir. Genel olarak benim gözlemime göre bahçe kokusu uzun fermantasyonu (3-6 saat) sevmiyor. Ancak kiraz daha da uzun süre dayanabilir. Aynı zamanda nasıl yapıldığını - yapraklı ya da taneli - çayın tadını da etkiler. Yaprak çayı çok zayıf çıkıyor çünkü siyah ve kiraz yaprakları o kadar güçlü ki iyice yok edilmeleri gerekiyor. Ve bu sadece kıyma makinesi ile yapılabilir. Kıyma makinesi çayım bu kokulu kokulardan harika, çok güçlü ve tabii ki. lezzetli.

Kızlar, geçmiş ve gelecek (Allah korusun) suçları affedin.

[lappl1]

lappl1, teşekkür.
Her ikisi de granül çay. Açıklığa kavuşturmak gerekirse, kiraz ve ateş otu, muhtemelen yarı yarıya, oranları kaydetmediyseniz, o zaman yaklaşık olarak eşit parçalar halinde. 10 saat fermantasyon. Muhtemelen uzun bir süredir.
Ev kiraz))
Fireweed ile böğürtlen var, ayrıca saf var, fermantasyon da aynı. Bir zamanlar kültürlendi, 10-20 yıl boyunca kültüre alınmadı.

[Kızlar, günaydın. Herkese Mutlu Yıllar.]

Kızlar, günaydın. Herkese Mutlu Yıllar.

Kalbimin derinliklerinden özür dilerim
Ve karşılığında seni affediyorum
Sonuçta, gizli şikayet yükü
Ruh çok ağırdır ...

Asla hayatında olmayabilir
Keder olmayacak!
Mutlu son Shrovetide günü -
Mutlu Bağışlama Pazarları!