Ekşi krema soslu kızarmış kabak

Ekşi krema soslu kızarmış kabak

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Kabak
Tuz
Kızartma için bitkisel yağ
Ekşi krema veya mayonez
Sarımsak
Dereotu, maydanoz, kişniş vb.
Acı biber
Peynir - isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Kabakları santimetre kuruşlar halinde kesin, tuzlayın, birkaç dakika bekletin ve her iki tarafı bitkisel yağda kızartın. Kızarmış kabağı bir kat halinde koyun, her bir parçaya doğranmış yeşillikleri ve acı biberi serpin, istenirse yarım çay kaşığı ekşi krema (veya mayonez) koyun, ince rendelenmiş peynir serpin. Örtün ve 2 dakikadan fazla mikrodalgaya koyun. Ancak üzerini bir kapakla sıkıca kapatırsak ve 10-15 dakika bekletirsek aynı etkiyi elde ederiz. Hem soğuk hem de sıcak lezzetli.
• 

Not

Tüm tanınmış kabak krepleriyle birlikte Kuban'da genç kabak hazırlamak için en basit, "ülke çapında" tarif. Bahçelerde domatesler olgunlaştığında, her bir kabak parçasına ince bir dilim domates koyacağız - daha da lezzetli.
Ayrıca patlıcan pişiriyoruz.

Benzer tarifler

Hindistan cevizi kreması soslu kızarmış kabak (Yönetici)

Cevizli kızarmış kabak (celfh)

Kabak meze (ahmadinka)

En azından Kuban'dan değiliz, ama hayatımız boyunca böyle kabak yapıyoruz ve onlara tapıyoruz! Herhangi bir kabak krepinden daha iyi! Kızlar! Tarifi kaçırmayın !!
Doğru, tepeyi asla kapatmam, sadece küçük bir ateşte biraz daha kızartırım - üst kabuğu yumuşatmak üzücü!
Herkese bu yöntemi hatırlattığınız için teşekkür ederiz! Ne mutlu - erken kabağın var! Kendi kabağımızı tercih ederiz!

[Rada-dms]

Rada-dms, evet, burada bu kadar basit ve yaygın olarak kullanılan bir tarifin bu güzel sitede olmamasına şaşırdım. Ona hatırlatmaya karar verdim ve sen de bunun için beni övdün.

Ben de her zaman kabağı un içinde kızartırım. Yavaş yavaş yağda yanmaya başlar. Sigara içmek. Ve bir arkadaş sadece yağda kızartır ve bu iyi, daha da iyi çıkıyor - kabak yağlı değil.

[iris. ka]

iris. ka, biliyorsunuz, ben, ortaya çıkıyor, ayrıca onları her zaman unsuz kızartıyor - neden özellikle bu tarifte, kızartmadan sonra kabak ekşi krema ile haşlanmış; ve arkadaşın haklı, ufalanmadan güzelce kızartılıyorlar; Ama sorun şu ki, kabağın son pişirilmesinden bir yıl sonra, sadece onu unuttum ve bir nedenden dolayı onları yuvarladım ve unla kızarttım ... Belki de bunu tariften çıkarmalıyım.