Sebzeli ve susamlı ringa balığı

Sebzeli ve susamlı ringa balığı

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Çiğ ringa balığı filetosu (taze dondurulmuş)	bir ringadan (250 g)
Ham havuçlar	1 BİLGİSAYAR. (125 g)
Soğan	1 BİLGİSAYAR. (büyük)
Şeker	1 çay kaşığı (10 g)
Susam	1 tatlı l (10 g)
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l (30 g)
Sirke% 9	1 yemek kaşığı. l (25 g)
Tuz	1 çay kaşığı
Sarımsak (Renk paleti için birkaç Jusai tüyü ekledim)	2 büyük diş
Soya sosu	1 yemek kaşığı. l
Acı biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Tarifi Povarenka'da buldum (yazar Svetlana'ya (Vasilisa) çok teşekkürler), biraz değiştirdim.
• Ringa balığı filetosu eğik olarak ince dilimler halinde kesildi, soğan - ince yarım halkalar halinde, havuçlar Kore rendesi üzerine rendelendi. Yazar, havuçsuz sadece ringa balığı ve soğanı marine etmeyi tavsiye ediyor, ancak her şeyi karıştırdım ve turşuyla döktüm: sirke, şeker, tuz ve 2 yemek kaşığı. l. su. (Sanırım şarap veya elma sirkesi kullanabilirsiniz, ancak sonra suyla seyreltmeyin). Tekrar karıştırılır ve bir saat buzdolabında bekletilir. Daha sonra tarife göre, turşusu süzülmeli ve havuç ve diğer her şey eklenmeli, ancak turşuyu bıraktım, susam tohumları, ince kıyılmış sarımsak ve jusai ekledim, soya sosu ve hardal yağı, karabiber, karıştırdım, bir kaşıkla damgalanır ve bir gece buzdolabında bekletilir. Yazar zulüm koymayı tavsiye ediyor, ancak baskı uyguladı, çünkü yeterince ıslak.
• 
• Susam çok ilginç bir aksan katıyor!
• Lezzetli. Hafif tuzlu yumuşak ringa balığı, gevrek tatlı ve ekşi sebzeler, orta derecede baharatlı.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

600 g

Hazırlık zamanı:

30 dakika + 1 saat asitleme

Eh! Ringa balığı olurdu ama ... Kuru beyaz dışında hiçbir şey içmemem çok yazık. Ringa balığı ayrı olacak.
Salamura sebzeleri çok seviyorum ve ringa balığı ile kombinasyon halinde ... TEŞEKKÜRLER!

[Tasha]

Tasha, kuru beyazın altında dikkatli bir girişimde bulunmalıyız ... belki arkadaş edinirler ...

Ringa sadece dondurucuda yatıyor. Yaparım. Tarif için teşekkürler.

H-e-e ... _{Kaz, domuz yoldaşı değildir ...} Votka ringa tekerlemelerine bile şaşmamalı! Kuru peynirle ağırlaştıracağız ve sebzeli ringa balığı bırakacağız! Zaten satın alınmış. Dondurucuda kanatlarda bekliyorum. Pazarın erken saatlerinde oradan çıkmayacak.