Fırında Kulich "Masterpiece" ve çok pişirici Marka 502 (ana sınıf)

[Hamur:]

Fırında Kulich "Masterpiece" ve çok pişirici Marka 502 (ana sınıf)

Kategori: Paskalya

Malzemeler
Hamur:
Buğday unu, premium	800 g
Şeker	270 g
Tereyağı veya
margarin	200 g
Sarısı	5 parça.
Süt% 3,2-6	330 g
Su	50 gram
Sıkılmış maya	32 g
İnce tuz	1/8 çay kaşığı
Katkı maddeleri:
Likör (konyak)	10 ml
Kuru üzüm	110 g
1 limon kabuğu rendesi ve
1 portakal kabuğu
Vanilin	1 g
Şekerlenmiş meyve	isteğe bağlı
Zerdeçal	isteğe bağlı
Sır:
Toz şeker	300-400 ml
Yumurta akı	2-3 st. l.
Limon suyu	1-2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• 
• Birçok insanın kek için kendi favori tarifleri vardır. Benim de bir tane var.
• Uzun yıllardır gereksinimlerimi karşılayacak birini arıyordum:
• - lezzetli ve aromatikti,
• - şekerli tatlı değildi,
• - uzun süre bayatlamadı,
• - hamurda fazla maya olmazdı,
• - hazırlamak kolaydı.
• Bu pasta tüm bu gereksinimleri karşılıyor. Yıllardır pişiriyorum. Temel olarak "Evin Dostu" gazetesinden bir tarif aldı, birkaç şeyi değiştirdi. Bir zamanlar beni bağlayan bu isim olduğu için bu ismi yazarın olarak bıraktım.
• Bazen sevdiğim bir tür testten karşılaştırma yapmak için kekler yapıyorum, ama sonra karşılaştırarak bunun daha da iyi olduğunu anlıyorum.
• Size detaylı bir tarif sunuyorum. İstediğiniz hamuru bir ekmek yapıcıda veya elle yoğurabilirsiniz. Dene! Hiç zor değil.
• YEMEK PİŞİRME.
• Maya aktivasyonu.
• Mayayı suyla ovalarım, 3 yemek kaşığı eklerim. l. un ve 1 yemek kaşığı. l. şeker (normdan un ve şeker alıyorum). 15-20 dakika köpürene kadar bekletin.
• Malzemelerin hazırlanması.
• Maya canlanırken, kalan malzemeleri hazırlıyorum:
• - şekeri ölçmek,
• - eleme un,
• - limon ve portakal kabuğunu ovalayın,
• - Kuru üzümleri iyice yıkayıp kurumaya bırakıyorum,
• - Yumurtaları iyice yıkarım, sarıları beyazlardan ayırırım (sır için beyazların bir kısmını kullanacağız).
• Bir ekmek yapıcıda yoğurma.
• (Yeni Polaris ekmek makinem 1250 gr ağırlığa göre tasarlandı, bu yüzden çok fazla hamurla başa çıktı. Daha küçük boyutlu bir kova için malzeme sayısını azaltın.)
• Bir ekmek makinesinin bir kovasına süt ve aktif mayayı döküyorum, yumurta sarısı, tuz, şeker, vanilya ekliyorum. Margarini doğruca kovaya küçük parçalara böldüm, unu ekledim, likörü koyup lezzetini ekledim.
• 1,5 saat "Hamur" programını açıyorum.
• Programın başlamasından 15 dakika sonra hamur yapın.
• 
• Malzemeleri ekleme sinyalinden sonra kuru üzümleri ekleyin.
• 
• Programın bitiminden sonra görüntüleyin.
• 
• Hamur aktif olarak büyüdüğünden, programın sonuna doğru hamuru çıkmaya hazır hale getirmek için gerekirse biraz çökeltmeye zaman ayırmak için pamuğun içine bakmanızı tavsiye ederim.
• El yoğurma.
• Bir kasede sarıları şekerle tahta kaşıkla öğütür, çıkan likörü, sütü, mayayı eklerim. Unu geniş bir kaseye dökün, ilk kasenin içindekileri ekleyin. Her şeyi ellerimle iyice karıştırıyorum (10 dakika).
• Sonra eritilmiş ve soğutulmuş margarini (tereyağı) döküp, lezzet ve kuru üzüm ekleyip hamuru uzun süre ellerimle yoğuruyorum. (Pişen ürünün yapısı, hamurun ne kadar yoğurulduğuna ve ne kadar çabuk bayatladığına bağlı olacaktır.) Bitmiş hamur "gıcırdatmalı" ve kuru üzümler dışarı fırlayacaktır.
• Sonra hamuru bir havluyla kapatıp kabarması için sıcak bir yerde bırakıyorum.
• Hamur kesme.
• Burada iyi yoğrulmuş ve kabarmış bir hamurun yapısını net bir şekilde görebilirsiniz.
• 
• Bitmiş hamuru, margarinle dikkatlice yağlanmış formlara koydum. Hamuru formların yüksekliğinin 1 / 3'ünden daha fazla koymam çünkü yemyeşil ürünleri seviyorum. (Daha sıkı bir hamur istiyorsanız, yüksekliğinin yarısını yayın.)
• Kuru üzümler hamurdan dışarı "atlamak" için çabalar - daha derine itmeye çalışın. Aksi takdirde yanar. Yüzeyi düzeltin.
• 
• Bu miktardaki malzemeden 4 kek d = 14 cm ve 1 d = 16 elde ederim.
• Formları bir havluyla kapatıp kabarmaya bırakıyorum.Periyodik olarak büyümeye bakıyorum.
• Hamur kalıpların 2 / 3'üne yükselir yükselmez fırını açıyorum.
• 
• Fırında pişirme.
• Şeklinden yüksek olmayan ve üstünde mantar kapaksız Paskalya kekleri almak istiyorsanız, hamurun 2/3 yükselmesini bekledikten sonra neredeyse soğuk bir fırına koyun. (Bu yıl çok düşük çıktı, çünkü deney için soğuk bir fırına koydum, her zamanki gibi önceden ısıtılmış fırına koymadım.)
• 
• Eğer benim gibi kabarık bir "şapka" seviyorsanız, hamurun biraz daha büyümesine izin verin, bu süre zarfında fırın sadece ısınır. Önceden ısıtılmış olarak kalıpları yerleştirin.
• Elektrikli fırında "üst / alt" ısıtmayı açıyorum, sıcaklık 170 derece. Kontrol ışığı söner sönmez (bu, fırının ısındığına dair bir işarettir) hamurla birlikte tenekeleri fırına koyarım.
• D = 14 cm formlarında yaklaşık 35 dakika kek pişiriyorum.
• Pişirmeye başladıktan yaklaşık 15-20 dakika sonra, üstlerinin yanmasını önlemek için keklerin üstünü folyo ile kaplarım (hamur işi çok çabuk kahverengiye döner). Hazır olup olmadığını tahta bir şiş ile kontrol ediyorum.
• Kekleri çıkarıyorum ve üzerini bir havluyla örtüyorum. 5-7 dakika sonra nazikçe çalkalayarak kalıplarından çıkarıp bir havlu altında soğutuyorum.
• Çoklu pişiricide pişirme.
• Çok pişiricide pişirmek için bir büyük metal tabak veya 3 küçük kağıt kullanabilirsiniz (her şeyin Paskalya için olduğu özel bölümlerde satılır).
• 16 cm çapında teflon kaplı bir tabak kullanıyorum, hamurun 1 / 3'ü ile doldurup 2/3 oranında kabarmasını bekleyip multicooker'ı tavaya koyuyorum.
• 
• 
• dahil ediyorum Pişirme programı 65 dakika.
• Hazır sinyalinden sonra pasta şuna benzer. Üst kısım zar zor sarımsı.
• 
• Kızartmak için AG'ye (şişenin hemen altına) koyup 180 derece programını açıyorum. Orta hızda 5-7 dakika.
• 
• Kızartılmış pastayı geri kalanıyla birlikte bir havlu altında soğutuyorum.
• Tamamen soğuduktan sonra üst kısmı sırla süsledim (ertesi gün daha sık).
• Sır hazırlama.
• Genelde gözümle yapıyorum ama yoğunluğunu fotoğrafta göstermeye çalışacağım. (Önceden pudra şekeri ve en az 0,5 litre kutu hazırlıyorum.)
• Küçük bir kapta 2 yemek kaşığı ekliyorum. l. proteinleri karıştırın ve karıştırırken bir bardak pudra şekeri ekleyin. Kalın bir yulaf ezmesine kadar bir kaşıkla ovalarım. 1 yemek kaşığı ekliyorum. l. limon suyu (doğrudan limondan sıkıyorum).
• 
• Toz ekleyerek yoğunluğu ayarlıyorum.
• Böyle olmalı.
• 
• Veya biraz daha kalın:
• 
• Bizim için sır bir incelik olduğu için kekleri her zaman kalın bir tabaka ile kaplarım.
• Keki üzerine kaşıkla sürdükten sonra daha kalın bir sır pratik olarak yayılmaz. Geniş bir bıçakla tesviye ettikten sonra şuna benziyor.
• 
• 
• Daha fazla sıvı, yerleştirildiğinde zaten sızmaya başlar, ancak daha uzun süre sertleşir, bu da dekorasyon için daha uygundur (yaratıcılık için yeterli zaman vardır). Sertleştikten sonra parlak görünür.
• 
• 
• En sevdiğiniz seçeneği seçebilirsiniz.
• Dekorasyon.
• Paskalya keklerini nasıl dekore edeceğimi önceden düşünüyorum. 2-3 çiçek marmelat, çikolatalı kuru üzüm, badem, fındık, damla çikolata vb. Alıyorum.
• İşte dekorasyon için bazı seçenekler.
• 
• 
• 
• Keser. (Buzlanmayı ezmemek için ısıtılmış bir testere bıçağıyla kestim.)
• 
• 
• 
• 
• Bu yüzden Paskalya ile kalın bir şekilde yağlayın ve kokulu çay ile yıkayın.
• 
• Hayal etmek! Ve Paskalya kekleriniz en parlak ve en güzel olacak.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 adet d = 14 cm ve 1 adet için. d = 16 cm

Not

Tavsiye.

1. Sarıları önceden bir tutam tuzla öğütürseniz, buzdolabında bekletin ve ardından hamura ekleyin, ardından daha sarı bir renk alır. Zerdeçal ayrıca parlak bir renk verir.

2. Pastanın eşit şekilde kabarması için ortasına tahta bir şiş sokulabilir. Hazır olup olmadığını daha sonra kontrol etmesi uygundur. (Kuru ise kek hazırdır.)

3. Kekleri kalıplardan çok dikkatli bir şekilde çıkarın. Tabanın ıslanmaması için bir tel rafta soğutmak daha iyidir.
Yumuşak havlularda soğumadan önce çok uzun, ancak ince Paskalya keklerini yanlarına koymak daha iyidir (eski günlerde yastıklara serilirlerdi).

Bu kadar mermer yumurtayı nasıl aldın?

Elenochka! Çok hoş! Her şey harika görünüyor. Paskalya keklerini marmelat ve çikolata kaplı kuru üzüm ile süsleme fikriniz için teşekkür ederiz. Lokum! Kek kalıbım yok. Yavaş bir tencere veya başka bir şeyde deneyeceğim

[Helena,]

Helena, Dekorasyon fikrini beğenmenize çok sevindim.
Özel formlarım olmadığı zamanlarda kavanoz ananas, salça kullandım. Pişirme kağıdıyla içine koydum.
Ya da büyük kekler için eski metal kalıplar aldı (hala büyükannemden kalmıştı) ve kalın kağıttan yüksek kenarlar yaptı. Oldukça iyi sonuç verdi.
Paslanmaz çelik tencerelerde pişirilir. Artık daha kolay - hem metal formları hem de kağıt formları satın alabilirsiniz.
En basit şey, yavaş bir tencerede dev bir kek yapmaktır. Yalnızca 85 dakika pişirin.
İyi şanslar!

Bu kadar mermer yumurtayı nasıl aldın?

Çok basit: naylon kumaşa (veya eski temiz taytlara) ve pirince ihtiyacınız var. Bir yumurtayı nemlendirin (henüz çiğ), pirinçle yuvarlayın ve bir bezle sarın. Soğan kabuğunda pişirin. Bu tür lekeler ortaya çıkacak.

[Helena]

Helenane güzel bir tarif! Yarın yapmaya çalışacağım. Ama soru şu: kuru maya ile çalışacak mı, işe yaramayacak mı?

[Galina,]

Galina, güvendiğin için teşekkürler. Bake, hoşuna gideceğini düşünüyorum.
Kuru maya ile her şey daha kötü olmamalı. Önemli olan mayanın güvenilir olmasıdır.

Karar vermem uzun zaman aldı, bir tarif seçtim ve tarifine göre yarın pişirmeye karar verdim. Kuru mayam var sizce 3 çay kaşığı yeterli olur mu? Yoksa sabah koşup yenilerini aramak daha mı iyi?

[Yulia,]

Yulia, Bu pasta tarifini beğenmenize çok sevindim.
Kuru maya hakkında. Ekmek pişirirken, kuru mayayı aşağıdaki oranda preslenmiş hale getiriyorum: 1 çay kaşığı. kuru = 5,5 g basılı. Bu, 32 g preslenmenin 5.8 çay kaşığı olduğu anlamına gelir. Bu nedenle 3 çay kaşığı. yeterli olmayacak.
Lezzetli ve uzun kekler!

Teşekkür ederim, hepsini aynı taze maya ile pişirdim, şimdi 4 porsiyon yoğuruyorum (küçük bir hb var, her biri 0,5 porsiyon yapıyorum) Paskalya kekleri mükemmel, hafif, kabarık, havadar, hoş kokulu çıktı . Bazen dedikleri gibi dudaklarınla ​​yemek yiyebilirsin! Tekrar teşekkürler, daha sonra bir fotoğraf eklemeyi deneyeceğim. : girl_claping: 0

Ve şimdi canımı sıkıyorum, sonra sana ne olduğunu anlatacağım!

[Yulia,]

Yulia, ne güzel yaptın !!!
Başkalarının tarifinizde başarılı olup olmayacağından her zaman şüphe duyarsınız. Sonucu hazırladığınız ve paylaştığınız için teşekkür ederiz.

Galina, Endişeliyim ama umarım iyi bir sonuç alır.

Endişeliyim ama umarım iyi bir sonuç alır.

Evet, umarım, yoksa alamazdım ...

[Lenochka]

Lenochka, Ben de öyle yaptım:

"Rus aşçı" modunda bir ekmek yapımcısında yemek yaptı. Sır kullanmadım, üstüne yoğunlaştırılmış sütle hafifçe yağladım.
Tarif için teşekkürler! Kulich bir başarıydı!

[Galina,]

Galina, Mutlu Paskalyalar!!! İyilik ve sabır!
Ne harika bir Paskalya pastası! Düzgün, güzelce dekore edilmiş! Ve bunun bir ekmek makinesinden olduğuna bile inanamıyorum!
Polaris'imde denemek istedim, aynı yerde 2 küçük kova var - güzelce çıkması gerekir. Bunu bir şekilde yapacağım.
X / n pişirme deneyiminiz ve harika bir fotoğraf raporu için teşekkür ederiz!

Tarifin içine kesimlerin bir fotoğrafını ekledim. Sondan bir önceki fotoğraf, şenlikli bir kahvaltının ardından MV pastasından kalan bir parçayı gösteriyor. (Baba, anne ve oğul "kendilerine davrandı" ...)

[Lenochka]

Lenochkalütfen, bana senden.
Şimdi tatmak için rapor veriyorum. Pasta mükemmel bir şekilde pişirildi. Kesi sizinkiyle aynı, ancak belki biraz daha sarı. Sarısı parlak turuncuydu. Ve çok, çok lezzetli. Tarifi bir sonraki Paskalya için bırakacağım. Daha önce pişirdiğim tüm kekler arasında bu en başarılı olanı! Ve suçsuz ...
Tarif için tekrar teşekkürler!
Mutlu tatiller!
Ayrıca: Dozun yarısını yaptım. Ve kuru maya ile.

[Galya,]

Galya, ne detaylı bir tat raporu !!!
Benim için çok önemli! Sonuçta, herkesin farklı zevkleri vardır ve her zaman başkalarının beğenip beğenmeyeceğini düşünürsünüz ... (Akrabalar ve arkadaşlar sayılmaz.)

Daha önce pişirdiğim tüm kekler arasında bu en başarılı olanı! Ve suçsuz ...

Benim fikrimle mutlak tesadüf.
Paskalya için genellikle büyükanne, çelenkler, tavşanlar vb. Pişiririm. pişmiş ürünler. Her zaman çok sayıda hoş sıkıntı vardır! Bu nedenle bu tarifin "temizliği" çok çekicidir. Akşamları hamur koymanıza veya hamurun üzerinde canlandırmanıza gerek yok.
Teşekkürler Galya! Şimdi her şeyin haysiyetle sonuçlandığı ve yeni bir tarif seçiminizin boşuna olmadığı konusunda sakinim.

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

[Lenochka]

Lenochka, Tebrikler! Böyle harika bir pasta fark edilmeden geçemezdi!

[Şef,]

Şef, çok teşekkürler! Çok çok güzel.

Onay işareti, ! Tebrikleriniz için teşekkürler!
Sen sadece bu tarifi fark etmekle kalmayıp aynı zamanda denemeye karar veren ilklerden biriydin, sadece benim sözüme güvenerek !!! Sen ana testçisin !!!

Marmelatla süsleme fikrinden faydalandım. Lezzetli ve güzel, teşekkürler. Lütfen belirtin, hamuru elle veya bir birleştirmeyle yoğurma anı, ne kadar uzun karıştırırsanız o kadar iyi, değil mi? Fibrilasyon buna bağlı mı? eh

[Lena,]

Lena, Kesinlikle haklısınız - hamur uzun bir yoğurma işleminden sonra daha iyi olur! Bitmiş kek katmanlı bir yapıya sahip olacak, artık bayatlamayacak. Eskiden kek hamurunun "200 kez vurulması" gerektiği söylenirdi. Şimdi yoğurmak için bir biçerdöver, ekmek yapıcı ve diğer yardımcıları kullanmak daha kolaydır.
Dekorasyon için marmelat kullanma fikrini beğendiğinize ve işe yaramasına sevindim.

[Lenochka]

Lenochka, Kekin piştikten sonraki 4. günde hala yumuşak olduğunu bildirmek için acele ediyorum! Ve lezzetli! Buzdolabında tutup mikrodalgada 30 saniye ısıtıyorum. Görünüşe göre henüz pişirilmiş!
Böyle harika bir tarif bulduğunuz için teşekkür ederiz!
Paylaşım için teşekkürler!

[Onay işareti,]

Onay işareti, Tarifin hayal kırıklığına uğratmamasına çok sevindim ve pastayı beğendim !!!!!!!!
Dün kesilmiş olan masanın üzerine bırakılmıştı, üzerini havluyla bile örtmemişlerdi. Bugün denedik - yıpranmış değildi! Sanki yeni kesilmişler gibi.
Bu pasta dondurulabilir! Yemek yiyemeyecek kadar çok pişirdiğim bir yıl oldu. Dilimler halinde kesin ve dondurun. Sonra ("aç" zamanında) birkaç parça çıkardı ve onlara ziyafet verdi.

[Helena]

Helena, teşekkürler, dondurucuya unlu mamuller koymayı tahmin edemezdim! Şimdi bu yöntemi de bileceğim.

[Helena]

Helena, kamera her zamanki gibi boşalmıştır, şarj olurken yemiyorlarsa, ben de göstereceğim. Ama zaten hoşuma gitti, bu güzel, bu yüzden fırında yukarı çıkıyorlar

Çok lezzetli!!!!!

[Larisa,]

Larisa, ne güzellikler ortaya çıktı! Göz seviniyor!
Kırıntı yapısı tek kelimeyle MUHTEŞEM!
Hamur bir ekmek yapımcısında mı yoksa bir mutfak robotunda mı yoğrulmuş? Benzer bir lif ve kabarıklık elde etmek için ellerin çok uzun süre yoğrulması gerekir.

[Helena]

Helena, bir ekmek yapımcısında yoğrulur. Evet, çok uzun süre ellerinizle yoğurmanız gerekiyor. Paskalya için kanıtlanmış bir tarife göre pişirdim ama başım ağrıyordu ve yoğuracak gücü yoktu, tamamen farklı çıktı

[Larisa,]

Larisa, Anlıyorum - bütün hafta yarı ölmüştü.
Kek hamurunda iyi yoğurma çok önemlidir! Cihazlar işimizi büyük ölçüde kolaylaştırıyor!

Elena, tarifin için çok teşekkür ederim! Paskalya keklerini çok beğendim! Deneyimli kekler çok sevindi. Bütün hafta pişirdim, pişirdiğimden daha hızlı yiyorum Çok teşekkür ederim, inanılmaz lezzetli

Bütün hafta pişiriyorum, pişirdiğimden daha hızlı yiyorum

Ve ben! Şimdi tekrar pişiriyorum

[Nikael,]

Nikael, böyle bir inceleme için teşekkürler! Çok hoş ...

Larissa! Zaten bir tekrar hakkında düşünüyorum. Şimdi bir ekmek makinesinde küçük kovalarda deneyeceğim.

[Helena]

HelenaBen bile yemek çok lezzetli oluyor. Ve bundan çok az yerim, daha çok pişirmeyi severim. Kaç tarif denediğim ve daha az sevdiğim ve sevdiklerimin yapımı zor veya pahalı ürünlere ihtiyaç var. Ve burada her şey kolay ve basit, ama sonuç: girl_love: Köylülerim en az bir yıl kek pişiriyor, bu yüzden bu son değil: girl_haha: Trinity'den önce okudum, pişirebilirsiniz.

[Larissa]

Kaç tarif denediğim ve daha az sevdiğim ve sevdiklerimin yapımı zor veya pahalı ürünlere ihtiyaç var.

LarissaBu sözünüz tamamen benim fikrimle örtüşüyor. Basit tarifleri daha çok takdir ediyorum ... Asıl mesele, tadı bundan muzdarip olmamasıdır. Benim için çok önemli.

Bütün hafta pişiriyorum, pişirdiğimden daha hızlı yiyorum

Sen ne düşünüyorsun?! Yine pişiriyorum. Ekmek yapımcısı yoğuruyor, çalışıyor ve halkalarım etrafı kesiyor Ve yine çok teşekkür ederim Elena!
Lezzetli bir Paskalya kek tarifi için dokuz yıllık arayış sona erdi!

Basit tarifleri daha çok takdir ediyorum ...

Ve ben!
Kız kardeş!

[Galya]

Galya, !

Lezzetli bir Paskalya kek tarifi için dokuz yıllık arayış sona erdi!

Söyleyecek bir şey bile yok ...
Seçiminiz için teşekkürler! Çok gurur verici.
14 yıldır kendi tarifimi arıyordum. Çeşitli incelikleri inceledi, lezzetli bir içerik oranı seçti. Bu seçeneği bıraktım. Bana herşey uyuyor.
(Kayıtlarda Paskalya pastasının güzel bir versiyonu da olsa da akla getirmek gerekecek ...)

Bütün hafta pişiriyorum, pişirdiğimden daha hızlı yiyorum

Numaramı tavsiye edebilirim: Sadece Paskalya pastası servis ediyorum. Kalorisi çok yüksektir. Çok hızlı yemek yiyorlar !!! Bu, 5 pastadan bir tane daha kurtarmamı sağladı.
Doğru, Paskalya bugün bitti ...

Evet, tarifinize göre pişmiş lezzetli kek. Panasonic ile karıştırdım, her şey karıştı. Şeker 200 gr koydu, dümdüz tatlı çıktı. Parti sırasında Art. bir kaşık un.

[Evgesh @,]

Evgesh @, işe yaradığına sevindim. Şekerlerin tadı artırılabilir veya azaltılabilir.

[Helena]

Helenayakışıklı adam çıktı. Kuru maya kullanabilir misin ve mümkünse ne kadar almalısın?

[Olesya,]

Olesya, iltifat için teşekkürler! Paskalya pastasına baktığımıza sevindim.
İlk sayfada, preslenmiş mayanın kuru maya ile değiştirilmesini tartıştık. : kız-evet: Burayı okuyun:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383089.0

Helen, tarifine göre Paskalya pastası yapmaya karar verdim. Sanırım her şey yoluna girecek, şimdiden teşekkür ederim.

[Nina,]

Nina, tarife güvendiğiniz için teşekkürler. Gerçekten her şeyin lezzetli bir şekilde sonuçlanacağını ve hiçbir sorun çıkmayacağını umuyorum !!!

[Shelena]

Shelena, Helen, bu kadar detaylı bir ustalık sınıfı için çok teşekkür ederim :))) Çok az insan ayrıntıları açıklamada bu kadar gayretli. Canlı maya ile pişirmeyecektim, ama tarifin içimde önlenemez bir arzu ve inancı uyandırdı - onu alacağım - yarın maya için koşacağım. Kesinlikle deneyeceğim ve rapor vereceğim :)))

[Vika]

Vika, bu sözler için teşekkür ederim. Çok memnun oldum. Tarifi beğendiğime sevindim. Her zaman başkalarının da başarılı olmasını isterim, bu yüzden açıklamadaki tüm nüansları hesaba katmaya çalışırım.
"Canlı" mayadan korkmayın. Ana şey, taze olmaları. Sonra hamur işleri muhteşem olacak.
Mutlu ve lezzetli Paskalya kekleri !!!

[Helena]

Helena, Tarifine göre kek pişirmek istiyorum. 600 gram un alırsanız, tüm malzemeleri 0,75 ile çarpmanız gerekir mi?

[Natalia,]

Natalia, Evet. 0,75 ile çarpın. 600g, 800g'nin 3/4'üdür

[Helena]

Helena, teşekkür

[Shelena]

Shelena, tarifine lezzet katmazsanız lütfen söyleyin, pastanın lezzet özellikleri fazla zarar görmez mi?

[Oksana,]

Oksana, kek daha az kokulu olacak.