Napolyon kek (aile tarifi)

[Yulia]

Yulia, O güzel!!!!
Pauline, evet, tabii ki fırında pişiriyorum! Maalesef size cevap veremem.

her durumda, tarif için teşekkürler) Pasta doğruca çocukluktan. Tarifinizi kesinlikle yerine getirmeye çalışacağım.

Bugün kızıma doğum günü için bir kez daha pasta yaptım, herkes çok sevindi, tarif için teşekkürler! Benim için bir soru ortaya çıktı, burada çok lezzetli bir krema var, bir paça çikolatalı kek ve vişne istiyorum, sence birleştirilecek mi? Belki birisi deney yapmıştır

[Anastasia]

Anastasia, Sadece eşleşeceğinden eminim! Dene!
Ve nazik sözler için teşekkür ederim!)

[Svetlan,]

Svetlan, bu artık genel olarak benim favorim! İşte başka bir fotoğraf raporu. Bu sefer sakız altında yaptım, kekler ya daha çok ıslatıldı, neredeyse yumuşaktı, belki de sakız yüzünden oldu, ama tadı daha yumuşak çıktı. Ve süslemesiz sakız yaptığında, bisküviler biraz çıtırdı

[Fomca]

Fomca, Geçenlerde keklerin ekşi krema hamurundan yapıldığı aile tarifimizi yaptım ..... ve bu yanlış bir şey, toli ekşi krema daha da kötüleşti.
Svetik tarifini okudum ve gerçekten ruhuma gitti!
Yapmak istediğim her şeyi satın aldım, bir fotoğraf raporu ile bekle!

[Zambak]

Zambak, Fotoğraf raporunu dört gözle bekleyeceğim! İyi şanslar!
Anastasia, Üst sakız tabakasının kekin içindeki kompozisyonla bir şeyler yapabileceğini düşünmüyorum) Büyük olasılıkla, pasta sadece daha uzun sürdü, yani pastanın hizalanması, sarılması ve süslenmesi. Bu nedenle, oda sıcaklığında daha uzun süre kaldım, bu da daha fazla emprenye sağladı!

[Svetlana]

Svetlana, ama bunu düşünmedim!)) ve gerçek muhtemelen budur, bu yüzden pastayı kapladıktan sonra sakız altında bekletmek gerekli değilse, hemen buzdolabına koyabilirsiniz, sonra ıslanacaktır.

[Anastasia]

Anastasia, Bence evet!

Svetochka, ama o yaptı) Müşteriler çok sevindi, muhallebi ile yaptı.
Tadı kendim bilmiyorum, denemedim, ama daha fazlasını sipariş ettiler) Bugün ikinci parti pastayı yaptım - 13 parça çıktı, daha fazla olabilirdi, son 4 açıkçası daha kalındı.
Genel olarak, bu pastadan, tüm bu keklerden, yuvarlanmadan vb. Çok korktum.
Ancak sakızla çalışanlar için, bu genellikle çalışmak, yoğurmak ve açmak için çok uygun bir hamurdur - her şey sakız gibidir !!!
Böyle harika bir tarif için ARKADAŞINA TEŞEKKÜRLER !!! Sana borçluyum, satranç kelimesi !!!

[Tatyana]

Tatyana, HURRAY !!!!!! Harika! Ve korktun. Ve müşterilerinize bu pastanın iki çeşidi olduğunu söylüyorsunuz - muhallebi ile "ıslak" ve hafif bir çıtırtıyla yoğun krema?

hayır, Işık, ballı kek sipariş eden kahramanlarsınız, napolyonlar ve süt kızları yapıyor)) Geçtim
bu sooooo harika arkadaşlığı ile yapılır ve ne istediklerini bilirler, onlarla çok kolaydır. Her şeyin ilk kez olduğu konusunda uyarıldılar ve ben onlar üzerinde deneyler yapıyorum !!!

[Fomca]

Fomcave tarif için teşekkür ederim. Yeni Yıl için iş için bir tane ve geçen hafta torunumun vaftiz edilmesi için bir tane pişirdim, herkes çok memnun. Ailem ona her zaman pişirmesini söyledi. Çok zor değil ve çok lezzetli. Sadece, tabii ki, pek düzgün değilim, ama önemli değil, bu yüzden o Napolyon.

[Irina]

Irinave geri bildiriminiz için çok teşekkür ederim !!!! Sağlığınıza yemek yiyin ve sevdiklerinizi memnun edin !!!

Svetlana, bu Napolyon'un tarifi için çok teşekkür ederim, ıslak pastayı sevmiyorum, ama bu bence beklentilerimi yerine getirmeyecek. Yarın deneyeceğiz (kayınpederimin doğum günü), şimdi oda sıcaklığında ve bir gece buzdolabına koyacağım. Keklerle ilgili herhangi bir sorun yoktu, ancak krema işe yaramadı, tabakalandı, bir mikrodalga ile canlandırma yardımcı olmadı (pastayı yapmadan önce, tartışmanın 14 sayfasını dürüstçe okudum), ama ne yazık ki ... bana yardım etmedi, işe yaradı, umarım tadı bozmaz

ama krem ​​işe yaramadı, katmanlaştı

Inna, bu durumda, kremalı kabı ılık suyla bir merhem içine koyup yavaş yavaş ısıtıp karıştırıp tekrar çırpıyorum. iki kez de krem ​​kurtuldu

Tatyana, tavsiye için teşekkürler, bir dahaki sefere deneyeceğim - görünüşe göre ürünlerin sıcaklığı ve karıştırıcının hızı küçüktü, ama ...
ve hala - köyde yaşıyorum - bu yüzden ev yapımı taze krema aldım, sulandırdım, çünkü kızlar 180.0'ın üzerinde yazdığından beri, krema ve 70.0 süt, soğutdu - ve çok uzun süre kaybolmadılar ve tabakalaşma süreci , bana öyle geliyor ki, bu aşamada çoktan başlamıştı. Soru, kremanın neden bu kadar uzun süre patlamadığı, her zaman ev yapımı ekşi kremanın hemen tereyağı yapabileceğinden korktuğunuz, ama burada ne olduğu değil ...

[Ninika]

Ninikave krema ve süt, tam bağlantı tamamlanana kadar mikserin düşük bir hızında karıştırıldı. Ve sonra hız kademeli olarak eklendi, maksimuma mı ulaştı?
Ve krem ​​pul pul döküldüğünde, hem ılık bir banyo hem de bir mikrodalga kullanabilirsiniz, asıl şey çok sıvı bir duruma aşırı ısınmamaktır. Krem duvarlardan ısındığında ve yüzmeye başladığında, iyice karıştırın ve tekrar dövmeye çalışın. Bazen kremin masanın üzerinde durmasına ve dinlenmesine yardımcı olur)

[Svetlana]

Svetlana Kendim taşıyorum teşekkür... : gül: Benim için "Napolen" boş bir hayaldi (orada eller büyümez).
Ve sonra olanların cazibesi. Serin ve hızlı. Tereyağlı ve yoğunlaştırılmış sütlü muhallebi kreması, biraz yaban mersini (hepsi iki oranında). Ve ertesi gün çabalarım hemen her şeyi takdir etti, teşekkür etti. :) Güzel ....: oops: ve tarifi paylaşmaktan bile memnunum.
Ve bunu birçok kez tekrar edeceğim.TEŞEKKÜR

[Ses]

Ses, yani ... bir hayalin gerçekleşmesi için !!!!
Kendinizi ve sevdiklerinizi mutlu edin!

Svetochka, söyle bana, ama Napolyon hemen kekleri toplamalı yoksa kekler bir gün (gece) uzanabilir

[Tatyana]

Tatyanave iki gün uzanacaklar! Sadece kuru bir yerde! Onları keten bir havluyla örtün ve hepsi bu.

Teşekkür ederim, aksi halde düşündüm, pasta 18 Eylül için, ama aynı gün bir de düğün pastam var, Napolyon'u bugün ya da yarın toplayacağım, daha önce hiç yapmadım. 3 gün sürecek mi?

Ooooh! Dr için tam zamanında en sevdiğim pastam!))) 🌟🌟🌟
Tanya, yarın sabah toplayabilirsin!

Svetochka, tavsiye için teşekkürler.

Bir raporla gidiyorum. bana gelince, bu çok emek isteyen bir pasta ve aynı zamanda onu sakızla hizalamak çok çaba gerektiriyor. İşte yeni monte edilmiş ve kesilmiş pasta. Ama tabii ki denemeye değerdi. Svetochka, yardımın için tekrar teşekkürler.

Merhaba! Forumunuzda yeniyim, sadece normal okuyorum ve bugün Pekla'yı tarifinize göre ilk kez yazıyorum - bu bir BOMBA, benimki çok memnun, sadece yatağa gittiler, bir pasta yediler. Ve genellikle Napolyon gibi ... ... yemenin imkansız olduğunu düşünürdüm (dükkanı bir kez denedim). Çok teşekkür ederim!!!! Nefis nadirdir, sık sık ve üç porsiyon halinde yapacağım.

Ve şimdi, ilgilenen varsa, krema tereyağı + yoğunlaştırılmış süt yaptı ve ardından krema yerine kaynatılmış unla süt ekledi: Bir bardak süt aldım ve yaklaşık 3/4 kaynamaya ayarladım, 3 çay kaşığı un soğuk dinlenin ve süt kaynayınca oraya dökün. Genel olarak ben demledim. ve eklendi yoğunlaştırılmış süt ile tereyağında bir kaşık. Lezzetli çıktı.

Kremaya ceviz eklemek istiyorum, krema gibi ıslanmayacaklar mı? Dondurmaya eklendi - tadı tamamen kaybetti

[Kate]

Kate, rapor ve detaylar için teşekkür ederim, tarifi kullan!
KlionidFındıklı bir seçenek de mümkün, krema yoğun, fındıklar çok ıslanmayacak!

Ben yaptım. Yarın bir örnek çekeceğiz.
Kızlar, soru ortaya çıktı, keklerimin kum gibi, dümdüz ufalanmış olduğu ortaya çıktı, doğru mu?

Doğru, endişelenme. Çok lezzetli olacak.

Tarif için teşekkürler! NG için yapıldı, küçük ama önemsiz değişikliklerle, çok lezzetli, herkes onu sevdi! Fotoğraf gerçekten çok iyi değil ama ne var pardon.

[Olga]

Olgave herhangi bir fotoğraf bizim için yeterli, özellikle de hiçbir şey olmadığı için !!!! Bu tarifi denediğiniz ve takdir ettiğiniz için çok memnunum!

Sıcak sözler için teşekkürler!

Kızlar Merhaba! Lütfen bana margarin yerine% 82,5 tereyağı aldığımı söyler misiniz? Dün gece para kazandım. Bu gece yaymaya ve pişirmeye başladım. 200 gr'da pişirilir. Ancak kabarmıyorlar ve pişirildikten sonra yağlı çıkıyorlar, hatta yağı boşaltıyorlar
Sorun ne o zaman?
belki tereyağı kötüdür ya da hamuru unla dövdüm?
Hayatımda ilk defa Napaleon'u pişirmeye karar verdim

Fotoğraf gönderemiyorum

[Sueng]

SuengHerkes hamuru tarifine göre yaptı mı? Öyle olmamalı, çoğu petrolde yapıyor.

Evet, her şey yazdığın gibi ... her şey tarife göre
Pekala, "Pyshka" margarinini bulacağım ve tekrar deneyeceğim

Evet! bu arada .. margarinimiz Pyshka'yı kaybettik .. Uzun zamandır mağazalarda görmedim ..
Onun için bir av açtım

[Zhenya]

ZhenyaMagnet mağazalarımız var.

sadece açacağız .. reklamları gördüm .. ama okumak için vaktim olmadı .. en azından geri dön
PY. Sy. İnternete tırmandım .. 10 Ekim'den beri açıldığı ve çalışıyor olduğu ortaya çıktı .. ama şehrin diğer tarafında .. benden çok uzakta ..

[Fomca]

Fomca, Svetlana, şimdi tarifinize göre kekleri margarinli keklerde-Hostes ile sürdüm. Çok kırılgan ve hassas oldukları, konveksiyonla pişirildikleri ortaya çıktı. Güzel tarif için teşekkürler!

Sveta, tarif için teşekkürler! Hamur, her biri 60-65 gr olan 22 keklik 2 porsiyon için hoş bir şekilde itaatkar. İğnelemedim, ancak çok eşit şekilde pişirilmiş bir Tescom silindiri ile kestim. Sundae veya Charlotte veya ekşi krema ile katmanlama

[Irina]

Irina, öyleyse olmalı, aferin!
Helena, tarifi kullandığınız için memnunum! Ve kremaya bağlı olarak, pastanın tadı farklı çünkü çıkıyor!

Tarif için teşekkürler! Pastanın lezzetli olduğu ortaya çıktı, her şeyi tarife göre yaptım, kekler güzel ama bana ve sevdiklerime biraz şişman ve güçlü geldi. Herkes son kırıntıya indirgenmiş olsa da, şimdi muhallebi deneyeceğim;)

[Kuklaani]

Kuklaanive rapor için teşekkür ederim !!! Pek çok tarif var ve hepimiz farklıyız, bu yüzden tam olarak zevkinize göre seçim yapmanız gerekiyor.

Sonunda eller Napolyon'unuza ulaştı! Sveta, teşekkürler, lezzetli kek !!! Daha sonra kesik bir fotoğraf getireceğim ...

[memnun]

memnun, akıllı kız, bekliyorum!)

Işık, nasıl hala başarısız oldun ... Kesimin tıpkı bir peri masalı gibi!