Çiftçi tarzı kızarmış lahana (Marka 6050 düdüklü tencere)

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
Lahana	1 kg
Havuç	500 gr.
Yay	250 g
Domates (Dondurulmuş domatesim var)	1 yemek kaşığı. l. (avuç)
Sarımsak	1 karanfil
Tuz, karabiber, defne yaprağı, taze otlar	damak zevki
Kuru otlar (kereviz, maydanoz, dereotu, yeşil soğan)	bir tutam ile
Bitkisel ve zeytinyağı
Şeker	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

Lahana oranı: havuç: soğan = 4: 2: 1
1. Lahanayı uzun şeritler halinde kesin. Havuçları, Kore havuç aperatifi olarak rendeleyin. Soğanı ikiye bölün ve pullar boyunca doğrayın.
2. Yağı düdüklü tencerenin kasesine dökün (1 yemek kaşığı sebze ve 0.5 yemek kaşığı zeytinyağı). Fry-Chicken modunu açın, zamanı 45 dakikaya ayarlayın. Yağı birkaç dakika ısıtın.
3. Doğranmış soğanı ısıtılmış yağın içine koyun. Şeffaf olana kadar çıkarın - 3-4 dakika.
4. Havuçları yerleştirin. Havuçları yumuşayana kadar kızartın - 7-8 dakika.
5. Lahanayı ekleyin. Oldukça fazla lahana var ve kasenin çapı küçük. Bu nedenle, iki adımda lahana yer imi yapıyoruz. Bu yüzden lahanadan çok fazla sıvı göze çarpmayacak ve çok fazla kızarmayacaktır. Periyodik olarak kızartmaya devam ediyoruz, sebzeleri yavaşça çeviriyoruz - 10 dakika.
6. Domatesleri kaseye koyun (donmuş domateslerim var). Kuru otları ekleyin. Ve küçük bir parça defne yaprağı.
7. Program bitimine 5 dakika kala tuz ve karabiber tadına göre şekeri ekleyin. Kıyılmış sarımsağı kasenin dibine değil sebzelerin ortasına gelecek şekilde ekleyin. Yani, ısınmasına, yemeğin aromasını vermesine, kendi kendine yumuşamasına, ancak yanmamasına ihtiyacımız var.
Sinyalden sonra taze doğranmış otlar ekleyin ve servis yapın.
Afiyet olsun!

Not

Bu, tüm zamanların en sevdiğim lahana pişirme seçeneğidir. Kocası et suyuyla daha çok haşlanır. Ve onsuz hoşuma gidiyor ve böylece lahana dişle hissedilebiliyor.
Örneğin oruç sırasında et yemekleri için garnitür olarak veya bağımsız bir yemek olarak mükemmeldir. Veya meze olarak veya sıcak salata olarak servis edilebilir (yeşil soğan serpin ve). Birçok seçenek var.

Yönetici

Ksyusha, çok ilginç performans! Bunu hatıra olarak alıyorum, teşekkürler!

irman

Ksyusha, bir not alıyorum, deneyeceğim, nefis. Lahanayı seviyorum.

Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, teşekkür! Özellikle övgülerinizi duymak çok hoş.

Ira, dene. Çok lezzetli çıkıyor. Kocam haşlanmış lahanayı çok sever, ama et suyuyla öyle. Ve periyodik olarak sv yapıyorum. Ve bunu sıvı olmadan seviyorum, ama kuru değil (tabii ki ateşe aşırı maruz bırakmadığınız sürece). Ve en önemlisi, lahanayı dişinizle hissedersiniz. Şaşırtıcı bir şekilde, kızım tabağına koyduğum her şeyi bile yedi.

Yönetici

Alıntı: Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, teşekkür! Özellikle övgülerinizi duymak çok hoş.

Ben çok ... Ksyusha, teşekkürler!

Tanyulya

Ksenia, bu mistisizm, bugün lahana haşladım

irman

Kocam herhangi bir biçimde lahana kullanıyor, bugün tembel lahana ruloları yaptı.

Ksyushk @ -Plushk @

Tan, sen ve ben sadece aynı enlemde değiliz (yani, neredeyse), aynı zamanda aynı dalga boyundayız. Bir yerlerde kısaydık 🔗

Irabenimki de herhangi bir biçimde yerdi ama sadece doktor bunu yasakladı.

irman

Hızlı bir iyileşme diliyorum.

Ksyushk @ -Plushk @

Teşekkür, Irin... Zaten işte 4 gün. Yine, saati falan yiyor.

Natusik

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, lahanayı her şekilde seviyorum. Ve seçeneğiniz sadece bir kazan-kazan !!! Lezzetli !!!

Ksyushk @ -Plushk @

Natasha,! Umarım diyet lahanaya izin verir?

TATbRHA

Şanslı insanlar - kocalar lahanayı sever. Ve lapam pancar çorbasında bile hiçbir şekilde buna dayanamıyor ...Bu nedenle, pratik olarak fırsattan mahrum kalıyorum !! Kendinizi şımartmaya başlamalısınız. Belki çiftlik lahanasıyla başlayacağım ...

Ksyushk @ -Plushk @

TatyanaKendinizi periyodik olarak şımartmanız gerekir, sevgili ve sevgili! Ve bu dönemler daha sık olmalıdır.

Kubanochka

HAKKINDA, Ksyushka! Bu benim en sevdiğim tarif. Büyük büyükannem çocukken bana lahana pişirdi. Ve çocukken çok telaşlı bir korkuydum! Güreşte lahana yemedim, tabağın kenarına astım ama bunu çok sevdim. Ve çocuklarım şimdi seviyor. Ve büyük torun ... Yani böyle bir lahana üzerinde birden fazla nesil büyüdü
Çok güzel bir tarif!

Ksyushk @ -Plushk @

Kubanochka, Lena, Çok teşekkür ederim! Tarif, evet, güzel (alçakgönüllülükten ölmeyeceğim).
Büyük anneannelerimin nasıl lahana pişirdiğini bilmiyorum, maalesef onları bulamadım

Ukka

Ksyusha ve ben böyle bir lahana yaptım. Lezzetli !!! Sadece bir kranokachanka (salatalara gitmedim) ve iyi bir dondurulmuş petrol mantarı (havuç yerine) ile ikiye bölünmüş beyaz bir tencerem var. Ve domatessiz ... Genel olarak, sadece lahana ve soğan bıraktım ... Ama inanılmaz derecede inanılmaz !!! Teşekkür ederim!
Ksyusha, kapağı kapatmak zorunda mıydın? Asfaltsız bir köy olarak, kapatmanın gerekli olduğuna ve vanamın sürekli tıkandığına kesin olarak ikna oldum ...

Ksyushk @ -Plushk @

Olya, sağlığına!
Lahanayı kızartırken kapağı kapatmam. Böylece kızartılır ve haşlanmaz.