Bademli ve Beyaz Çikolatalı Ekmek Pudingi

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Amerikan

Bademli ve beyaz çikolatalı ekmek pudingi

Malzemeler
Süt	330 ml
Tereyağı	80 g
şeker	1/3.
vanilya özü	0,5 yemek kaşığı. l.
küçük hindistan cevizi	1/3 adet
tuz	bir bıçağın ucunda
kuru beyaz ekmek / somun	120 g
Beyaz çikolata	90-100 gr
badem	1/3.
yumurtalar	2 parça
sos için
şeker	100 gram
Su	40 ml
krem% 32	85 ml
Tereyağı	20 g
ROM	1 yemek kaşığı. l.
misket limonu / limon suyu	1/2 çay kaşığı
muz	3 parça
esmer şeker

Pişirme metodu

Ekmeğin tüm kabuklarını kesin ve yaklaşık 1 cm küp küp doğrayın, haşlayın ve bademleri soyun. Çikolatayı doğrayın (dekorasyon için 6 kare bırakın) ve bademleri bıçakla iri parçalar halinde doğrayın. Her şeyi karıştırmak için.
Küçük bir tencerede süt, tereyağı, vanilya özü, tuz, şeker ve hindistan cevizi karıştırın. Ara sıra karıştırarak orta ateşte kaynatın. Ateşten alın ve soğumaya bırakın. Yumurtaları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ekmeğin üzerine dökün, karıştırın ve 20 dakika bekletin.
20 dakika sonra, şişmiş kütleyi tereyağı ile yağlanmış bir forma dökün.
Kalıbı folyo ile örtün ve 150 derecede fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
Muhallebi pişerken sosu hazırlayın. Küçük bir tencerede şeker ve suyu karıştırın ve kaynayana kadar sürekli karıştırın. Misket limonu suyu ekleyin ve kehribar rengine dönene kadar kaynamaya devam edin.
Isıyı düşürün ve krema, tereyağı ve rom ekleyin. Karıştırın ve ateşten alın. Biraz soğumaya bırakın.
Şimdi çikolata küplerini eriyecek şekilde sıcak pudingin üzerine koyun.
muzları 4 parçaya bölün. Boylamasına kesiğin üzerine şeker serpin ve bir mutfak ocağı ile yak veya birkaç dakika ızgaranın altına koyun.
Muhallebi parçalara ayırın ve şurup ve muzla servis yapın. Dikdörtgen veya kare şeklinde pişirilirse, pudingi kare veya elmas şeklinde kesebilirsiniz.
Bu tarif, kurutulmuş bir çöreği şahane bir tatlıya dönüştürmenin harika bir yoludur.