Lor pudingi "Büyü"

Lor pudingi "Büyü"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
elmalar	3-4 adet
şeker	120 g
Su	2 yemek kaşığı. l.
yağ boşaltmak	30 g
vanilya şekeri	0.5 çay kaşığı
süzme peynir	1 kg
yumurtalar	4 şey.
şeker	9 yemek kaşığı. l.
un	10 yemek kaşığı. l.
irmik	6 yemek kaşığı. l.
tuz	Tutam

Pişirme metodu

• Lor hamuru hazırlayın. Bunu yapmak için loru çatalla yoğurun, yumurtaları ekleyin. Karıştırın. Tuz, şeker, irmik ekleyin. Tekrar iyice karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyerek kalın bir hamur yoğurun.
• Elmaları yıkayın ve büyük dilimler halinde kesin. Çoklu pişirici kabın altını yağlayın. Elmaları bir kalıba koyun.
• Şeker şurubunu hazırlayın. Bunu yapmak için, bir tencereye bir çok fincan şekerin 3 / 4'ünü dökün, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. su ve 1 çay kaşığı. vanilya şekeri. Şekeri eritmek için ara sıra karıştırarak kaynatın. Ateşten alın, 30 gr tereyağı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Elde edilen şurubu elmanın üzerine dökün. Lor hamurunu elmanın üstüne koyun.
• 120 dakika “Pişirme” modunda çoklu pişiricide pişirin. Sonra biraz soğumaya bırakın. Pudingi kalıptan bir tabağa çevirin. Altın elmalar üstte. Ters çevrildiğinde, bazı elma dilimleri kekten düşebilir veya pişirme kabına yapışabilir. Ancak onları biraz değiştirip soğumasına izin verirseniz, şekillerini koruyacak ve donmuş şeker şurubu nedeniyle güzel ve parlak bir bileşim oluşturacaklardır. Sonunda, 10 dakika boyunca en yüksek ısıda bir airfryer veya havalandırmalı fırına koyabilirsiniz, böylece elmalar hafifçe bir kabukla kaplanır, ancak bu, kimi tercih ederseniz edin, kendi takdirinize bağlıdır.
• 

Hazırlık zamanı:

120 dakika

Pişirme programı:

Unlu Mamüller

Benzer tarifler

Erik ve elma pudingi (Sadık)

Beyaz peynir ve füme etli muhallebi (ang-kay)

Kremalı ve vişneli irmik pudingi (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen) (nar-din)

[Alicia]

Alicia , bu bir güveç mi yoksa puding mi? Muhallebi ise, genellikle çırpılmış protein eklenir.

Leschka, bu daha çok bir puding, çünkü çok hassas görünüyor. Ancak orijinal tarife göre yumurtalar bu şekilde eklenir. Bence çırpılmış eklerseniz, daha iyi hale gelecektir!

Ve ben de böyle bir güveç pişirdim! Çoklu pişiricide buna "karamelize elmalı lor pudingi" denir. Çok, çok lezzetli, ama aynı yazarın biraz değiştirilmiş bir tarife göre uzun zamandır yapıyorum.

evet, oradan aldım! Bu benim en sevdiğim yemek!

İkinci seçeneği denediniz mi? Çok daha yumuşak ve hafiftir, un yoktur ve lor kütlesine 2-3 elma sürülür. Ve ben şurup pişirmem. Kâseyi tereyağıyla, elmaları dilimlerle yağlarım, üstüne şeker, tarçın, tereyağı dilimleri serpiyorum (çok az, tarife göre daha az), su eklemiyorum. Lor kütlesi ve pişirme için üstüne koyun. Bu, ailemizin en sevdiği güveç!

çok hoş!!!

İkinci seçeneği denediniz mi? Çok daha yumuşak ve hafiftir, un yoktur ve lor kütlesine 2-3 elma sürülür. Ve ben şurup pişirmem. Kâseyi tereyağıyla, elmaları dilimlerle yağlarım, üstüne şeker, tarçın, tereyağı dilimleri serpiyorum (çok az, tarife göre daha az), su eklemiyorum. Lor kütlesi ve pişirme için üstüne koyun. Bu, ailemizin en sevdiği güveç!

Bunu kesinlikle yarın yapmaya çalışacağım! Bugün, eski moda bir şekilde, toonum zaten pişiyor!)

[Tarifin nasıl adlandırılacağı sorusuna:]

Tarifin nasıl adlandırılacağı sorusuna:

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106184.new#new

referans için teşekkürler! Kuralları çiğnediğim için özür dilerim! Bu bilgi değil!

Hepimiz öğrenme sürecindeyiz

Çok lezzetli, teşekkür ederim Şimdi ikinci kez pişiriyorum, son değil hissediyorum



Pişirme 60 dak. Baking'de. Üç paket süzme peynirin üzerine üç yumurta ve bir çeyrek çok bardak irmik koydu. Tuz, şeker, kuru üzüm tadı. Hiç un ve su koymadı.

Güzel bir tarif! Ve 2 saat pişirmek çok değil mi?

Güzel bir tarif! Ve 2 saat pişirmek çok değil mi?

Ben şahsen denemedim ama önceki bölümde belirtildiği gibi. hatırlama, 60 dakika yeterli.

Gerçek şu ki, orijinal tarifte tam olarak 2 kat daha az bileşen kullanıldı, yani 500 gram. süzme peynirin 60 dakika pişirilmesi gerekiyor. Ama çok küçük bir puding çıkıyor ve inanılmaz lezzetli olduğu için 2 dakika içinde uçup gidiyor. Bu nedenle 1 kg alıyorum. süzme peynir ve bir şekilde zamanın 2 kat daha fazla gerekli olduğuna karar verdi. Yine bir önceki incelemede ortaya çıktığı gibi, 60 dakika oldukça yeterli. İyi şanslar!

Çok lezzetli, teşekkür ederim Şimdi ikinci kez pişiriyorum, son değil hissediyorum



Pişirme 60 dak. Baking'de. Üç paket süzme peynirin üzerine üç yumurta ve bir çeyrek çok bardak irmik koydu. Tuz, şeker, kuru üzüm tadı. Hiç un ve su koymadı.

Ve sonunda fırında (tercihen havalandırmalı) veya airfryer'da en güçlü ateşte 10 dakika boyunca, üstteki elmalar gerçekten karamelize ve çıtır hale gelir!

Güzel bir tarif! Ve 2 saat pişirmek çok değil mi?

Bugün 60 dakika pişirmeye çalıştım. Belli ki yeterince sahip değildim! Almaya başladım, tüm pudingler dağıldı. Zaten fırında toplamak ve pişirmek zorunda kaldım. Yani 2 saat öncekinden daha iyiyim!

[Alicia]

Alicia Ama hemen dokunamazsınız, çok naziksiniz! Yavaş bir tencerede kapağı açık şekilde ısınana kadar soğutdum. Normal olarak çıkardım, hiçbir şey dağılmadı. Ve ikinci gün daha da güçlendi. Zaten sayısız kez yandı! Son kez - karamelli. ama tamamen irmikle yaptım, daha çok beğendim.

[Alicia]

Alicia Ama hemen dokunamazsınız, çok naziksiniz! Yavaş bir tencerede kapağı açık şekilde ısınana kadar soğutdum. Normal olarak çıkardım, hiçbir şey dağılmadı. Ve ikinci gün daha da güçlendi. Zaten sayısız kez yandı! Son kez - karamelli. ama tamamen irmikle yaptım, daha çok beğendim.

Ve çok, çok kez pişirdim, ama her zaman kolaylıkla çıkardım. Ama zamandan ve elektrikten tasarruf etmek adına yine de sizi dinleyeceğim!) 120 dakika yerine tekrar deneyeceğim. 60 koy ve soğut. Bakalım bu sefer ne olacak

Gerçekten de bir saat pişirme yeterliydi. Ve tüm bunların biraz soğutulması gerekiyordu ...

Ancak şimdi çıtır karamel bu durumda işe yaramıyor, ya elmalar çok meyve suyu veriyor ya da şurubun daha fazla kaynatılması gerekiyor ...

Ancak şimdi çıtır karamel bu durumda işe yaramıyor, ya elmalar çok meyve suyu veriyor ya da şurubun daha fazla kaynatılması gerekiyor ...

En yüksek sıcaklıkta değil, havalandırması açık bir fırında veya bir airfryer (stokta bulunan) içinde tutmaya çalışın, böylece elmalar yanmaz.
Düz kabuklarım var!

Mikrodalgadaki ızgarada deneyeceğim, teşekkürler

Harika tarif için çok teşekkür ederim, lezzet olağanüstü. Yarısını yaptım. Sadece elmalara hazır akçaağaç şurubu döküldü. Sooooo harika. Om-Nom-nom ...