Buğday-karabuğday ekmeği (Yazar baton90)
Kategori: Mayalı ekmek
Malzemeler
Buğday unu 325 g
Çavdar unu 75 g
Karabuğday unu 150 gr
Su
(bu süreçte 1.5 yemek kaşığı su ilave edildi) 330 ml
Kuru kvas 40 g
Kvas 80 ml için kaynar su
Tuz 1 1/2 çay kaşığı
1 yemek kaşığı bal. l.
Kuru maya 2 çay kaşığı
Kimyon 1 yemek kaşığı. l.
Pişirme metodu

Herkese selam! Dün çavdar ekmeği yapacaktım. Un için ve orada. Biraz karabuğdaydı, denedim.
Merri
Alıntı: baton90

Biraz karabuğdaydı, denedim.



Nasıl?

Tüm tarifler

Rastgele tarifler

Daha rastgele tarifler
© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi